ნივრის ბიზნესი საკმაოდ მომგებიანი მიმართულებაა სოფლის მეურნეობაში, მაგრამ რუსეთში ამ ბოსტნეულის სამრეწველო წარმოება არც თუ ისე განვითარებულია. დღეს ნიორი ძირითადად პირადი შვილობილ ნაკვეთებში მოჰყავთ, არსებული მოცულობები რუსების საჭიროებების ნახევარსაც კი არ ფარავს. სტავროპოლის მხარეში ნიორის თვითდაჯერებულობა 26% -ს შეადგენს. ამ ვითარების შეცვლა და იმპორტის ჩანაცვლების პროგრამაში მონაწილეობის მიღება გადაწყვიტა შპს „იზობილიმ“ სტავროპოლის ტერიტორიის გეორგიევსკის რაიონიდან.
- რუსეთის ბაზარზე ნიორის 70% -ზე მეტი შემოაქვთ, ძირითადად ჩინეთიდან. იმპორტის ჩანაცვლების პროგრამის ფარგლებში, ჩვენ გადავწყვიტეთ, რომ ადგილობრივი ნიორის მოყვანა დავიწყეთ, გვიან ზამთრის ნიორი დავთესეთ ბაზრის შესანახად და შევარჩიეთ ადგილობრივი შერჩევის სამი სახეობა. 2021 წელს მოსავლისთვის 200 ჰექტარი დავრგეთ: სტავროპოლის მხარეში ასეთი მოცულობა არასდროს ყოფილა ”, - თქვა იური იშჩენკომ, შპს“ იზობილის ”აღმასრულებელმა დირექტორმა.
ფერმა საფუძვლიანად მიუახლოვდა ნივრის მოყვანას: ბოსტნეული ჯერ კიდევ არ არის დამწიფებისგან, მაგრამ აქ უკვე მოსავალს იღებენ. არა მხოლოდ ჩვეულებრივი გამხმარი თავები, არამედ ახალგაზრდა ნიორი ისრებიც ითხოვენ. დაღესტნის კომპანია, რუსეთში მწნილის ნივრის პროდუქტების ერთ-ერთი უდიდესი მწარმოებელი, დაინტერესდა რეგიონისთვის არატრადიციული ნედლეულით.
- ჩვენ უკვე 50 ტონაზე მეტი ისარი გავგზავნეთ დაღესტანში. ჩვენი პარტნიორების რესპუბლიკიდან ეს სასარგებლო თანამშრომლობაა. რეგიონში ნიორი არ დარგეს ასეთი მასშტაბით: ჩვეულებრივ, ეს არის 30-50 ჰექტარი კერძო საყოფაცხოვრებო ნაკვეთებში, ამიტომ მყიდველს უწევს ნედლეულის შეგროვება მთელ რეგიონში, რაც ლოგისტიკურად წამგებიანია. გარდა ამისა, ჩვენს მსხვილ საწარმოებს აქვთ უმაღლესი ხარისხის კონტროლისა და კულტივირების ტექნოლოგია ”, - განმარტა იური იშჩენკომ.
უახლოეს დღეებში საწარმო დაიწყებს ახალგაზრდა ნივრის შეგროვებას - დაღესტანსა და ცენტრალურ რუსეთში უკვე არიან მყიდველები შემდეგი მოსავლისთვის. აქ დაგეგმილია ამ პროდუქციის დაახლოებით 300 ტონა გაყიდვა. დანარჩენი მოსავალი გაცილებით მოგვიანებით დამწიფდება, მაგრამ მეურნეობა უკვე მზად არის მისი მოსავლელად: სპეციალიზირებული იმპორტირებული მოსავლის ფრთები ელოდება. სულ 200 ჰექტარი იგეგმება დაახლოებით 2 ათასი ტონა ნივრის შეგროვებისთვის.
- წელს 11 ათას ჰექტარზე მეტი გამოიყო ბოსტნეულისთვის ღია გრუნტში რეგიონში. რეგიონის ბოსტნეულის მწარმოებლებმა უკვე მიიღეს 118 მილიონი რუბლი სახელმწიფო კავშირის არარსებობის შესახებ. ჩვენთვის მთავარი კულტურებია ტრადიციულად კარტოფილი, ხახვი, კომბოსტო, პომიდორი, მაგრამ ნივრის წილი საკმაოდ დაბალია. დღეს ბაზარი სავსეა ჩინური ნიორით, თუმცა შინაური ნიორი მას მნიშვნელოვნად აღემატება გემოთი და სხვა მახასიათებლებით, - აღნიშნა ვიაჩესლავ დრაიგერმა, სტავროპოლის რაიონის სოფლის მეურნეობის მინისტრის პირველმა მოადგილემ.
შპს იზობილი გეორგიევსკის რაიონიდან, სპეციალიზირებულია, პირველ რიგში, თესლის წარმოებაში. აქ თესლის მოსავლელად გამოყოფილია 4 ათასი ჰექტარი სარწყავი მიწა - ეს არის რეგიონში მელიორაციის ერთ-ერთი ყველაზე დიდი სასოფლო-სამეურნეო სავარგული. მწარმოებლისთვის პრიორიტეტია სიმინდის, მზესუმზირის, სოიოს და ზამთრის ხორბლის თესლი.
მაგრამ ძლიერი პოზიცია დაიკავა თესლის მოყვანის სფეროში, კომპანიამ გადაწყვიტა დაეუფლოს ბოსტნეულის მრეწველობას. გასულ წელს აქ ექსპერიმენტის სახით დარგეს კარტოფილი, სტაფილო, ხახვი და ნიორი.