IA FruitNews.ru აქვეყნებს რუსეთის ბოსტნეულის ბაზარზე არსებული ვითარების ანალიზს 2018/2019 წლების სეზონში.
ადგილობრივი პროდუქციის მოსავლიანობასთან დაკავშირებული ვითარების უფრო ზუსტი შეფასებისთვის და ერთი მიწოდების პერიოდში იმპორტით კონკურენციის გათვალისწინებით, ჩვენ განვიხილავთ ბაზრის სურათს 12 თვის განმავლობაში, შემდეგი წლის 1 ივლისიდან 30 ივნისის ჩათვლით. ამ მიმოხილვაში ადგილობრივი წარმოების ანალიზი ემყარება სოფლის მეურნეობის ორგანიზაციების, ინდივიდუალური მეწარმეებისა და გლეხის მეურნეობების მაჩვენებლებს.
ადგილობრივი პროდუქციის წარმოების ზოგადი ზრდის ფონზე, 2018/2019 წლების სეზონში რუსეთში ახალი ბოსტნეულის იმპორტი. 9% -ით, ანუ დაახლოებით 220 ათასი ტონით შემცირდა წინა წელთან შედარებით. ძირითადად, იმპორტის შემცირება იყო კარტოფილის მიწოდების შემცირებით. ამავდროულად, რუსეთში გარე ბოსტნეულის წარმოება შემცირდა 2% -ით - 96 ათასი ტონით, ხოლო სათბურის ბოსტნეული, პირიქით, გაიზარდა 14% -ით - 161 ათასი ტონით.
კარტოფილი
კარტოფილის წარმოება რუსეთში 2018/2019 წლების სეზონში. გაიზარდა 6% -ით ან 414 ათასი ტონით. მოსავალი 7,158 მილიონ ტონამდე მიაღწია. რუსეთის კარტოფილის მწარმოებლებმა ვერ შეძლეს 2015 წლის ჩანაწერის დაშლა, მაგრამ წარმოების ზრდის ზრდის ზოგადი ტენდენცია გრძელდება.
ცხრილი 3. კარტოფილის წარმოება რუსეთში 1990 - 2018 * წყარო: ფედერალური სახელმწიფო სტატისტიკის სამსახური (2018)
იმპორტი, როგორც უკვე აღვნიშნეთ, 45% -ით შემცირდა 569/2017 წლის სეზონის 2018 ათასი ტონიდან. 316/2018 წლებში 2019 ათას ტონამდე
მიწოდება ეგვიპტიდან თითქმის 3-ჯერ შემცირდა - 359 ათასი ტონიდან 127 ათას ტონამდე. ასევე შემცირდა მიწოდება სხვა მსხვილი მიმწოდებლებისგან - აზერბაიჯანიდან, ჩინეთიდან, ბელორუსიიდან, ისრაელიდან, მაროკოდან და სხვებიდან. ამავდროულად, პაკისტანმა გაორმაგდა ყოფნა რუსეთის ბაზარზე - 2 ათასი ტონიდან 18 ათას ტონაზე.
კომბოსტო
2018 წელს კომბოსტოს მოსავალი წინა წელთან შედარებით 16% -ით შემცირდა და 873 ათასი ტონა შეადგინა. ფერმერების წილი მთლიან მოსავალში იზრდება. ასე რომ, 2018 წელს ფერმერებმა უკვე გაიზარდა მოსავლის მთლიანი მოცულობის ნახევარზე მეტი - 445 ათასი ტონა. უნდა აღინიშნოს, რომ როსტატის მონაცემებში ფერმებში კომბოსტოს წარმოების მოცულობა ცოტა ხნის წინ შეცვალეს 2007 წლის პერიოდისთვის, ინდივიდუალური ინდიკატორების დროის სერიის გადაანგარიშებისას, 2016 წლის რუსული სოფლის მეურნეობის აღწერის შედეგების საფუძველზე. მსგავსი ვითარება შეიქმნა მთელი რიგი სხვა ბოსტნეულისთვის.
ცხრილი 5. კომბოსტოს წარმოება რუსეთში 1990-2018 (ტონა) * წყარო: ფედერალური სახელმწიფო სტატისტიკის სამსახური (2018)
წარმოების კლების საპასუხოდ, კომბოსტოს იმპორტი 2018/2019 წლის სეზონში. გაიზარდა 90 ათასი ტონადან 113 ათას ტონამდე. უმსხვილეს მომწოდებლებს შორის, ირანი მე –5 – დან მე –3 ხაზამდე გადავიდა, დაუბრუნდა ადგილს სამეულში და კომბოსტოს მიწოდება 6 ათას ტონამდე გაზარდა (2017/2018 წლებში) 15 ათას ტონამდე. ჩინეთმა და უზბეკეთმა შეინარჩუნეს წამყვანი პოზიცია რუსეთის კომბოსტოს იმპორტის ბაზარზე. მეორეს მხრივ, ბელორუსმა და ყაზახეთმა მნიშვნელოვნად შეამცირეს მათი მიწოდების მოცულობა, რაც შეიძლება გამოწვეული იყოს რეექსპორტის შემცირებით ან კომბოსტოს მოცულობის სრული განლაგებით, რომელიც ტრადიციულად რუსეთს მიეწოდება პოლონეთის მწარმოებლების მხრიდან ბაზრის ჩრდილოვან ზონაში.
სტაფილო
წინა ოთხი წლის მკვეთრი ზრდის შემდეგ, 2018 წელს სტაფილოს წარმოება 4% -ით შემცირდა, მოსავალმა 810 ათასი ტონა შეადგინა.
ცხრილი 6. სტაფილოს წარმოება რუსეთში 1990 - 2018 (ტონა) * წყარო: ფედერალური სახელმწიფო სტატისტიკის სამსახური (2018)
სტაფილების იმპორტი 2018/2019 წლებში აჩვენა უმნიშვნელო ზრდა - და 180 ათასი ტონის დონიდან ერთი წლით ადრე, გაიზარდა 187 ათას ტონამდე. ლიდერები არიან ისრაელი, ბელორუსია, ჩინეთი.
ჭარხლის
2018 წელს ადგილი აქვს ადგილობრივი წარმოების ზრდა ჭარხლის ბაზარზე - 11% -ით 427 ათასი ტონა. ეს ბოლო 20 წლის რეკორდული მაჩვენებელია. ერთი წლით ადრე შეგროვდა 384 ათასი ტონა, ხოლო 2016 წელს - 404 ათასი ტონა. ეს იყო მოსავლიანობის ყველაზე მაღალი დონე 90-იანი წლების დასაწყისიდან. ფაქტობრივად, ამ კატეგორიის წარმოების მოცულობამ 1991 წლის დონეს გადააჭარბა.
ცხრილი 8. ჭარხლის წარმოება რუსეთში 1990-2018 (ტონა) * წყარო: ფედერალური სახელმწიფო სტატისტიკის სამსახური (2018)
ჭარხლის იმპორტი რუსეთში ძალიან მცირეა. 2018/2019 სეზონში ის თითქმის წინა წლის დონეზე დარჩა - 25 ათასი ტონა. ჩინეთი რჩება წამყვან მიმწოდებლად, რომელიც უზრუნველყოფს მთელი ბაზრის ჭარხლის იმპორტის 80% -ს. ამავდროულად, ჩინეთიდან მარაგი მკვეთრად გაიზარდა, ხოლო მომარაგების მხრივ სხვა წამყვანი ქვეყნებიდან - მოლდოვა, ისრაელი, ბელორუსია, თურქეთი, მნიშვნელოვნად შემცირდა.
ხახვი
ხახვის მოსავალი 11% -ით შემცირდა და 2018 წელს 1,034 მილიონი ტონა შეადგინა. ამავდროულად, მოსავლის უმეტესი ნაწილი - 661 ათასი ტონა, ფერმერებმა მოაშენეს.
ცხრილი 10. ხახვის წარმოება რუსეთში 1990-2018 (ტონა) * წყარო: ფედერალური სახელმწიფო სტატისტიკის სამსახური (2018)
მოსავლის შემცირების საპასუხოდ, 2018/2019 წლებში რუსეთში ხახვის იმპორტი წინა წელთან შედარებით 18% -ით გაიზარდა და 200 ათას ტონას გადააჭარბა. ეგვიპტემ რუსეთში ხახვის ექსპორტიორებს შორის პირველი ადგილი დაიკავა, რაც მიწოდებას 60% -ით აღემატება. მას მოსდევს ჩინეთი, ყაზახეთი, აზერბაიჯანი, ნიდერლანდები და სხვა ქვეყნები.
დაცული გრუნტის ბოსტნეული
როსტატის მონაცემებით, სათბურის ბოსტნეულის მოსავლიანობამ 2018 წელს 1,135 მილიონი ტონა შეადგინა. შარშანდელთან შედარებით, როდესაც მოსავლიანობამ 974 ათასი ტონა მიაღწია, ზრდამ 17% შეადგინა. სოფლის მეურნეობის სამინისტროს მონაცემებით, სათბურის პროდუქტების მოსავლიანობის დაახლოებით 60% მოდის კიტრზე, დაახლოებით 38,5% პომიდორზე, და დაახლოებით 1,5% მწვანე კულტურებზე და სხვა ბოსტნეულზე (ბადრიჯანი, ბულგარული წიწაკა და ა.შ.) ამ კატეგორიაში მოსავალი უკვე სტაბილური ტენდენციაა 2011 წლიდან, მაგრამ მომავალში ეს ტენდენცია შეიძლება შეიცვალოს სათბურის კომპლექსების მშენებლობის სუბსიდირების პროგრამების შემცირებისა და სასათბურე კომპლექსების იაფი ელექტროენერგიის მიერთების შესაძლებლობის გაუქმების გამო. ამავდროულად, კიტრის მწარმოებლებს შორის კონკურენციის გამწვავების შემდეგ, ბოლო ორი წლის განმავლობაში სათბურის პროდუქტების წარმოების ზრდა ძირითადად გამოწვეულია პომიდვრისა და სხვა კულტურების გამო. კიტრის, პომიდვრისა და მწვანილის მოყვანის ტრადიციული პროექტების გარდა, სასათბურე კომპლექსები ექსპერიმენტებს ატარებენ ბადრიჯნების, წიწაკისა და კენკრის მოყვანაზეც.
ცხრილი 12. სასათბურე ბოსტნეულის წარმოება რუსეთში 1990-2018 (ტონა) * წყარო: ფედერალური სახელმწიფო სტატისტიკის სამსახური (2018)
ღია პომიდორი
2018 წელს ღია გრუნტში პომიდვრის მოსავალმა 893 ათას ტონას მიაღწია (11 წლის მოსავალს + 2017%), რაც განაგრძობს ოთხწლიან ზრდის ტენდენციას. პომიდვრის სეზონური წარმოების ზრდის ყველაზე დრამატული ნახტომი მოხდა 2017 წელს, როდესაც კულტივირების დაწყებამდე რამდენიმე მსხვილი ციკლური საწარმო ერთდროულად ამოქმედდა, ხოლო ქვეყანაში ამ ტიპის პროდუქტის მოსავლიანობა ერთი და ნახევარი გაიზარდა.
ცხრილი 14. ღია გრუნტის პომიდვრის წარმოება რუსეთში 1990 - 2018 (ტონა) * წყარო: ფედერალური სახელმწიფო სტატისტიკის სამსახური (2018)
ღია ველი კიტრი
2018 წელს მოსავლის 124 ათასი ტონა ღია კიტრი მიიღეს, აქედან 73 ათასი ტონა ფერმერებმა გაზარდეს. 2017 წლიდან, ზრდა 9% იყო, მაგრამ ვერ მოხერხდა 2014 წლის რეკორდული დონის გადამეტება, როდესაც შეგროვდა 165 ათასი ტონა.
ცხრილი 15. ღია გრუნტის კიტრის წარმოება რუსეთში 1990 - 2018 (ტონა) * წყარო: ფედერალური სახელმწიფო სტატისტიკის სამსახური (2018)
პომიდვრის და კიტრის იმპორტი
გათვალისწინებით, როგორც სათბურის, ასევე სეზონური პომიდვრისა და კიტრის წარმოების ზრდა, ამ ბოსტნეულის იმპორტი მცირდება. 2018/2019 წლების სეზონში. რუსეთში პომიდვრის იმპორტის მოცულობამ 6% -ით შემცირდა და 541 ათასი ტონა შეადგინა. მომარაგების ყველაზე მნიშვნელოვანი ვარდნა ჩინეთიდან - 100 ათასი ტონიდან 67 ათას ტონამდე, მაროკოდან - 98 ათასი ტონიდან 63,5 ათას ტონამდე და ბელორუსიიდან (ანუ ევროპელი მომწოდებლებიდან) - 63,3 ათასი ტონიდან 49,8 ათასი ტონა. ამ ქვეყნებს რუსეთის ბაზარზე ტომატის უდიდესი იმპორტიორების რეიტინგში მესამე, მეოთხე და მეხუთე პოზიციები უკავიათ. რეიტინგის ლიდერებმა - აზერბაიჯანული პომიდვრის მომწოდებლებმა შეძლეს ტვირთის მოცულობის პრაქტიკულად შენარჩუნება 2017/2018 წლის დონეზე. თურქეთიდან მომარაგებაზე შეზღუდვების მოხსნამ ამ ქვეყნის ექსპორტიორს საშუალება მისცა რუსეთში ექსპორტი სამჯერ გაეზარდა, რის შედეგადაც თურქმა ექსპორტიორებმა მეორე ადგილი დაიკავეს.
კიტრის იმპორტი შემცირდა 18% -ით, 137 ათასიდან 116 ათას ტონამდე. მიწოდების შემცირება მოხდა თითქმის ყველა მთავარი მომწოდებლის მიერ, მათ შორის ისეთი ლიდერების ჩათვლით, როგორიცაა ირანი, ჩინეთი, ბელორუსია, აზერბაიჯანი და თურქეთი. ამავდროულად, ყაზახეთმა, უზბეკეთმა და სომხეთმა გაზარდეს თავიანთი ყოფნა რუსეთის ბაზარზე, რითაც მეექვსე, მეშვიდე და მერვე რიგი დაიკავეს მთავარი მომწოდებლების სიაში.
სხვა ბოსტნეული (ზეთის წიწაკა, ბადრიჯანი, სალათები, მწვანილი)
ფედერალური სახელმწიფო სტატისტიკის სამსახურის თანახმად, 2018 წელს სხვა ბოსტნეულის მოსავლიანობის მთლიანმა ზრდამ წინა წელთან შედარებით 19% შეადგინა. მოსავალმა 567 ათას ტონას მიაღწია, აქედან 305 ათასი ტონა გლეხურ მეურნეობებს აღრიცხავს. ეს კატეგორია აქტიურად ვითარდება, მასში მრავალი ახალი პროექტი ჩნდება. ამავე დროს, წიწაკისა და ბადრიჯნისთვის, სათბურებში ნერგების გაშენების აუცილებლობა შემაკავებელი ფაქტორია, რადგან ის მნიშვნელოვან ინვესტიციებს მოითხოვს, რაც ხშირად მცირე მეურნეობებისთვის არ არის ხელმისაწვდომი.
ცხრილი 17. სხვა ბოსტნეულის წარმოება რუსეთში 1990 - 2018 (ტონა) * წყარო: ფედერალური სახელმწიფო სტატისტიკის სამსახური (2018)
შედეგად, იმპორტირებული პროდუქციის მუდმივად დიდი წილი ამ კატეგორიაში რჩება. მაგალითად, ტკბილი წიწაკის იმპორტი 2018/2019 წლის სეზონში. შეადგინა 152 ათასი ტონა, შემცირდა 8 ათასი ტონით.
ახალი ლოჯისტიკური მარშრუტების შექმნით და ბაზრის სტაბილიზაციით, მწვანე სალათების მომარაგება იზრდება ზედიზედ მეორე წელს და სეზონი 2018/2019. ამ ტიპის პროდუქტის იმპორტმა შეადგინა 41 ათასი ტონა. ირანი მიმწოდებლებს შორის ლიდერია, ერთი წლით ადრე ბელორუსია მეორე ხაზისკენ აიძულა, რომლის მეშვეობით, 2014 წლიდან ესპანეთში, იტალიასა და ევროპის სხვა ქვეყნებში გაზრდილი პროდუქტები ასევე შემოვიდა რუსეთის ბაზარზე. მას მოსდევს ეგვიპტე, ჩინეთი, უზბეკეთი, ტუნისი და მაროკო.
2018 წელს squash და გოგრის მოსავალმა აჩვენა მრავალმხრივი დინამიკა. Zucchini მოსავალი გაიზარდა 15% -ით 105 ათას ტონამდე, მაგრამ ჯერ კიდევ შორს არის 2015 წლის რეკორდული დონიდან, როდესაც რუსულმა მეურნეობებმა და ფერმერებმა მოსავლის აღება 178 ათასი ტონა ასეთი ბოსტნეულით. გოგრის წარმოება, რომელმაც რეკორდულად მიაღწია 198 ათას ტონას იმავე 2015 წელს, მას შემდეგ მუდმივად შემცირდა. 2018 წელს, რუსეთში გოგრის მოსავალი 11% -ით შემცირდა 106 ათას ტონამდე.
ცხრილი 21. Zucchini წარმოება რუსეთში 1990 - 2018 * წყარო: ფედერალური სახელმწიფო სტატისტიკის სამსახური (2018)
ცხრილი 22. გოგრის წარმოება რუსეთში 1990 - 2018 * წყარო: ფედერალური სახელმწიფო სტატისტიკის სამსახური (2018)