ალექსეი კრასილნიკოვი, აღმასრულებელი დირექტორი კარტოფილის კავშირი
წლევანდელი თესვის კამპანია განსაკუთრებულ პირობებში მიმდინარეობს, მაგრამ კარტოფილის მრეწველობა იმედოვნებს, რომ რთველის დაწყებისას ყველა პრობლემა, რაც ამ გაზაფხულმა მოუტანა, წარსულს ჩაბარდება და მოსავალი ანაზღაურებს ყველა დახარჯულ ძალისხმევასა და ფულს. მასში.
ძველი მოსავლის კარტოფილი და ადრეული პროდუქტების მიწოდება
Rosstat-ის მონაცემებით, 1 აპრილის მდგომარეობით, რუსეთში მსხვილი სასოფლო-სამეურნეო საწარმოების საწყობებში ძველი მოსავლის კარტოფილის მარაგების მოცულობა 9%-ით აღემატება გასულ წელს იმავე დღეს. მაგრამ სინამდვილეში, ეს მაჩვენებელი სრულად არ ასახავდა სიტუაციას: სინამდვილეში, ამ დროისთვის, მაღალი ხარისხის რუსული კარტოფილის რესურსები უკვე ამოწურული იყო.
ამ ვითარების დამახასიათებლად შეგვიძლია ვთქვათ, რომ ზამთრის ბოლოსთვის ბაზარზე ხარისხიანი კარტოფილის დეფიციტი იგრძნობოდა. მარტის შუა რიცხვებში, როდესაც ქვეყნის მაცხოვრებლებმა დაიწყეს საკვების მარაგის მარაგი, გაიზარდა ინტერესი კარტოფილის მიმართ, ამ ფონზე მოხდა ფასის ნახტომი (20 რუბლ/კგ-მდე), ხოლო დარჩენილი ტომი გაიყიდა მოკლე დრო. იმ მწარმოებლებმა, რომლებმაც ამ დრომდე შეძლეს მოსავლის შენარჩუნება, კარგი მოგება მიიღეს.
დღესდღეობით ბაზარზე კარტოფილის ფასი 10-დან 18 რუბლამდე მერყეობს. ამავდროულად, ზოგიერთ რეგიონში (კერძოდ, მოსკოვის რეგიონი, თათარტანის რესპუბლიკა) აღნიშნავენ, რომ ამ წლის მაისის შუა რიცხვებისთვის კარტოფილის ღირებულება შარშანდელთან შედარებით დაახლოებით 20% -ით რჩება: პროდუქტები იყიდება ფასში. საშუალო ხარისხის პარტიებისთვის 15-16 რუბლი/კგ. დაბალი ხარისხის პროდუქცია ყველგან იყიდება 7 რუბლი/კგ.
აქვე ავღნიშნოთ, რომ დაახლოებით ზამთრის შუა რიცხვებიდან რუსული მაღაზიების თაროებზე შიდა კარტოფილი კონკურენციას უწევს იმპორტირებულს: ფედერალური საბაჟო სამსახურის მონაცემებით, იანვარში 300 ტონა კარტოფილი ეგვიპტიდან ჩამოვიდა რუსეთში (როგორც ჩანს, სატესტო პარტია. ), თებერვალში - უკვე 6 ათას ტონაზე მეტი. სავაჭრო ოპერატორების თქმით, ეგვიპტური კარტოფილი ქსელების საშუალებით იყიდებოდა 35-დან 45 რუბლამდე (შესყიდვის ღირებულება - 42 ცენტი/კგ) და რუბლის გაუფასურების გათვალისწინებით, სავაჭრო ორგანიზაციებს დიდი მოგება არ მოუტანია. არსებობს ინფორმაცია, რომ პროდუქციის ზოგიერთი პარტია კი უნდა განადგურდეს.
ეგვიპტურის გარდა, დღეს შიდა ბაზარზე არის ადრეული კარტოფილი ისრაელიდან, აზერბაიჯანიდან და თურქეთიდან. დიდი ალბათობით, ეს პროდუქტები მალე მოიპოვებს პოპულარობას მყიდველებში მაღალი ხარისხის ძველი მოსავლის კარტოფილის არარსებობის გამო. მაგრამ მისი ფასები კვლავ რჩება შარშანდელ დონეზე.
ასევე, დაიწყება ახალი მოსავლის კარტოფილის მიწოდება რუსეთის სამხრეთ რეგიონებიდან (კრასნოდარის ტერიტორია, ასტრახანი და როსტოვის ოლქი). სიცივემ რთველი დაახლოებით ორი კვირით დააგვიანა, მაგრამ 20 მაისისთვის მდგომარეობა გაუმჯობესდა.
საინტერესოა, რომ ადრეული კარტოფილის წარმოება ასევე ხდება ტენდენცია რუსეთის ცენტრალური რეგიონებისთვის (მაგალითად, მოსკოვის რეგიონი): ფერმერები რგავენ კარტოფილს ფირის ან სხვა საფარის ქვეშ. შედეგი შეიძლება მიღებულ იქნეს უფრო გვიან, ვიდრე კრასნოდარის მხარეში, მაგრამ შესამჩნევად უფრო ადრე, ვიდრე ჩვეულებრივი დრო შუა ზონისთვის.
თესლი კარტოფილი
ჟურნალის ბოლო ნომერში ვწერდით, რომ ევროპიდან რუსეთში კარტოფილის თესლის მომწოდებლებს წელს დიდი სირთულეები მოუწიათ. ამის მრავალი მიზეზი არსებობს, მათ შორის ცვლილებები, რომლებიც განხორციელდა რუსეთის მხრიდან რეგულირებადი პროდუქციის მონიტორინგის წესებში (როსელხოზნაძორის რეზოლუცია No128), ევროპაში მარეგულირებელი დოკუმენტების განახლება და რიგი სხვა ფაქტორები.
შედარებით სწრაფად მოგვარდა ფინეთიდან და გერმანიიდან კარტოფილის თესლის მიწოდებასთან დაკავშირებული საკითხები. Rosselkhoznadzor-ის წარმომადგენლებმა შეძლეს ამ ქვეყნებში გამგზავრება, სინჯების აღება და საჭირო ლაბორატორიული გამოკვლევების ჩატარება. შემდეგ კი კორონავირუსის გამო საზღვრების ჩაკეტვა დაიწყო.
სიტუაციის გათვალისწინებით, როსელხოზნაძორი დათანხმდა სარგავი მასალის შემოტანის სქემის გამარტივებაზე (ადგილზე შემოწმების მიტოვებით). ამის წყალობით, საფრანგეთიდან და ნიდერლანდებიდან სათესლე გადაზიდვებმა „მწვანე დერეფანი“ გაიარა და რუსი მყიდველებისთვის დაქირავებული კარტოფილის უმეტესობა მაინც ჩვენს ქვეყანაში რჩებოდა.
გამწვანების კამპანიის დასრულებამდე მიწოდების შედეგების შეჯამება ნაადრევია, მაგრამ უკვე შეგვიძლია ვივარაუდოთ, რომ ევროპიდან შემოტანილი სათესლე მასალის მოცულობა მიმდინარე სეზონში ნამდვილად არ აღემატება შარშანდელ მაჩვენებელს (დაახლოებით 2019 ათასი ტონა). სათესლე კარტოფილი რუსეთში 9 წელს შემოიტანეს), თუმცა მთლიანობაში ის ამ დონეს ქვემოთ იქნება - დაახლოებით 8 ათასი ტონა.
ასევე მინდა ორიოდე სიტყვა ვთქვა ამ სფეროში დადებით მოვლენებზე, რომლებიც ძალიან მნიშვნელოვანია მრავალი შიდა საწარმოს განვითარებისთვის: 2020 წლის მაისში რუსეთში ჩავიდა მინიტუბერების ორი დიდი პარტია ჩინეთიდან და ინდოეთიდან (დაახლოებით 0,5 მილიონი ცალი) . მასალის უმეტესობა არის კლასები დასამუშავებლად (მომხმარებლები არიან Lam Weston Belaya Dacha LLC და სხვა მსხვილი პროექტები), მაგრამ ასევე არის მაგიდის გამოყენების კლასები.
სადესანტო კამპანია
რუსეთის ფედერაციის სოფლის მეურნეობის სამინისტროს ინფორმაციით, წელს სამრეწველო სექტორში კარტოფილზე 309 ათასი ჰექტარი იქნება გამოყოფილი, რაც გასული წლის მაჩვენებელზე დაახლოებით 4 ათასი ჰექტარით აღემატება.
ზოგიერთი რეგიონი ზრდის თავის ფართობს, ზოგი კლებულობს, მაგრამ ჩვენ ვერ ვხედავთ რაიმე სერიოზულ ცვლილებებს, რაც გამოიწვევს ლიდერთა სიაში მონაწილეთა ჩანაცვლებას გაშენების მასშტაბით. შეიძლება გამოვლინდეს მრავალმხრივი ტენდენცია მთლიან ინდუსტრიაში: პარალელურად, მცირე ფერმებში კარტოფილის ფართობის შემცირებაა (მოსავლის დაბალი მომგებიანობით უკმაყოფილო) და მსხვილი მეურნეობების ზრდა.
20 მაისისთვის გამწვანება დასრულდა 192,9 ათას ჰექტარ ფართობზე (საპროგნოზო ფართობის 62,5%).
ბრიანსკის რეგიონის ფერმერები წარმატებით მუშაობენ (დარგვა დასრულდა 15% 86 მაისისთვის); კარტოფილის მწარმოებლები ურალისა და ციმბირში აცხადებენ ხელსაყრელ ამინდსა და სამუშაოს სწრაფ ტემპს. ამავდროულად, სიტუაცია ნიჟნი ნოვგოროდისა და მოსკოვის რეგიონებში რჩება საკმაოდ რთული (ორივე მათგანში, 15 მაისისთვის, კარტოფილი დარგეს მხოლოდ დაგეგმილი ტერიტორიების მესამედზე), სადაც წვიმს და ცივი ამინდი გრძელდება.
ასევე აღვნიშნავთ, რომ წელს ცენტრალური რუსეთისა და ვოლგის რეგიონის მრავალი რეგიონი (მათ შორის ზემოთ) უჩივის ტენიანობის ნაკლებობას შუა და დაბალ სახნავ ჰორიზონტებში. გვალვა, მშრალი შემოდგომისა და უთოვლო ზამთრის შედეგი, შეიძლება უარყოფითად იმოქმედოს მომავალი მოსავლის მოცულობაზე.
კრიზისული გაზაფხული
ჩვენი აზრით, პანდემიას და, კერძოდ, კარანტინის შემოღებას ჯერ კიდევ არ ჰქონია ძლიერი გავლენა კარტოფილის მწარმოებელ საწარმოებზე. ზოგიერთ რეგიონს ჰქონდა ლოგისტიკური პრობლემები, მაგრამ საბოლოოდ იპოვეს გამოსავალი. რუბლის გაუფასურებამ უფრო შესამჩნევად დაარტყა სოფლის მეურნეობის მწარმოებლებს. გაცვლითი კურსის ზრდამ მოსალოდნელია სახარჯო მასალების ფასების ზრდა.
თუ მთლიან ინდუსტრიაზე ვსაუბრობთ, მაშინ, რა თქმა უნდა, არ შეიძლება არ აღვნიშნოთ სერიოზული პრობლემები პროცესორებს შორის. ზოგიერთი საწარმო, რომელიც ორიენტირებულია HoReCa სექტორზე, იძულებული გახდა შეეწყვიტა წარმოება. მაგრამ ჩვენ მაინც ვაფასებთ ამ მდგომარეობას, როგორც დროებითს. განვითარდება გადამუშავება, ახლა მზადდება ახალი პროექტები დასაწყებად, არის ინფორმაცია, რომ ასტრახანის ფერმების მნიშვნელოვანმა ნაწილმა გააფორმა კონტრაქტები სწრაფი კვების ობიექტებისთვის კარტოფილის მოყვანაზე. კარტოფილის ბევრი მსხვილი მწარმოებელი ფიქრობს საწარმოო ობიექტების გახსნაზე (თუნდაც ყველაზე ხშირად ვსაუბრობთ გაფცქვნილი და ვაკუუმ-დალუქული კარტოფილის წარმოებაზე). პროცესი შეიძლება უფრო სწრაფად წასულიყო, თუ რუსეთს ექნება ცალკე მიზნობრივი პროგრამა გადამამუშავებელი ქარხნების მშენებლობის სტიმულირებისთვის, მაგრამ ჯერჯერობით ეს არ არის.
უფრო მეტიც, კარტოფილის მოშენების სახელმწიფო მხარდაჭერის საკითხი სულ უფრო რთული ხდება. მოგეხსენებათ, ახლა არსებობს ორი სახის მხარდაჭერა: დაუკავშირებელი და მასტიმულირებელი. უფრო მეტიც, რუსეთის ფედერაციის სოფლის მეურნეობის სამინისტრო გეგმავს პირველის მოცულობის შემცირებას და მეორის გაზრდას სამი წლის განმავლობაში. მაგრამ კულტურების წარმოების პრიორიტეტული სფეროების ჩამონათვალში (რასაც რეგიონები თავად განსაზღვრავენ და რომელზე იქნება მიმართული წახალისების მხარდაჭერა), არ არის პუნქტი „კარტოფილის მოყვანა“, არის მხოლოდ „ბოსტნეულის მოყვანა ღია გრუნტში“. ჩვენი ექსპერტები შიშობენ, რომ მომავალში ამან შეიძლება გამოიწვიოს კარტოფილის ამ კატეგორიაში კლასიფიცირება, რაც ნიშნავს, რომ კარტოფილის მწარმოებლები დაკარგავენ სუბსიდიების მნიშვნელოვან რაოდენობას. ამ პრობლემაზე კარტოფილის გაერთიანებამ სოფლის მეურნეობის სამინისტროს ყურადღება უკვე მიიპყრო და ამ საკითხის გადაწყვეტას კონტროლს უჭირავს.
ინდუსტრია ასევე შეშფოთებულია შინამეურნეობების შემოსავლების პოტენციური კლებით, რაზეც ახლა ბევრს საუბრობენ. მაგრამ, სავარაუდოდ, უახლოეს თვეებში მოხმარების სტრუქტურაში მკვეთრი ცვლილება არ იქნება. მყიდველები უარს არ იტყვიან გარეცხილ დაფასოებულ კარტოფილზე. ექსპერტები ვარაუდობენ თუნდაც მცირე (დაახლოებით 2-3%) მოთხოვნის ზრდას პირველადი გადამუშავებულ პროდუქტებზე.
მიუხედავად იმისა, რომ რუსეთის რიგი რეგიონების ხელისუფლების სურვილი გაზარდოს კარტოფილის წარმოება მოქალაქეების კერძო ოჯახებში (კოსტრომა, ნოვგოროდი, ტვერი, კურგანი და სხვა რეგიონები) არ არის დამაიმედებელი. ვიმედოვნებთ, რომ „პირადი მოსავლის“ მოცულობა არ იმოქმედებს ბაზარზე.
ახალი ჩანაწერები
მიმოხილვის დასასრულს, მინდა ვთქვა ორიოდე სიტყვა ინდუსტრიისთვის მნიშვნელოვანი ქვეპროგრამის განხორციელების პროგრესის შესახებ "კარტოფილის სელექციისა და თესლის წარმოების განვითარება რუსეთის ფედერაციაში" (რომლის შუალედური შედეგებია წარმოდგენილი. სოფლის მეურნეობის განვითარებისა და სოფლის მეურნეობის ბაზრების პროდუქციის, ნედლეულისა და სურსათის რეგულირების სახელმწიფო პროგრამის 2019 წელს განხორციელების პროგრესისა და შედეგების ეროვნულ ანგარიშში).
როგორც დოკუმენტშია აღნიშნული, მიზნობრივი მაჩვენებელი „ქვეპროგრამის ფარგლებში შექმნილი ახალი შიდა კონკურენტუნარიანი ჯიშების რაოდენობა“ 2019 წელს 500%-ით შესრულდა. ეს ნიშნავს, რომ დაგეგმილი ორი ჯიშის ნაცვლად, რუსმა სელექციონერებმა შექმნეს 10 ერთდროულად (ჯიშები ჩრდილოეთის განათება, ელენა, გულივერი, სამბა, პრაიმ, კარმენი, ინდიგო, ტრიუმფი, მიშკა, კუმაჩი). კიდევ 20 ჯიში სახელმწიფო რეგისტრაციისთვის მზადდება. ქვეპროგრამის ფარგლებში ასევე დამზადდა და გაიყიდა „ელიტური“ კატეგორიის შიდა სელექციის სათესლე კარტოფილი 2035,45 ტონა მოცულობით - მიუხედავად იმისა, რომ 2019 წელს ამ მაჩვენებლის მიღწევა საერთოდ არ იყო დაგეგმილი.
ერთი მხრივ, კარტოფილის გაერთიანება არ შეიძლება იყოს კმაყოფილი ამ დონის გამარჯვებებით. მეორეს მხრივ, მე ნამდვილად მსურს ვნახო ზემოაღნიშნულის ვიზუალური დადასტურება: მაგალითად, ჯიშის ცდების შედეგები, რაც საშუალებას იძლევა გამოიტანოს დასკვნები, რომ ახალი რუსული ჯიშები ნამდვილად აღემატება უცხოურ შესაძლებლობებს.