VI რეგიონთაშორისი გამოფენა "კარტოფილი 2014", ტრადიციულად ორგანიზებული ზამთრის ბოლოს ჩებოქსარში, დღესასწაულივით გაიმართა: ხმაურიანი, ხალხმრავალი, მხიარული, სიმღერებით, კონკურსებით და მდიდარი კულინარიული ქეიფი. ორი დღეა ნიკოლაევსკის სავაჭრო კომპლექსი, რომელიც მრავალი წელია სპეციალისტებისა და დარგის მოყვარულთა შეხვედრის ადგილია, კარტოფილის ნამდვილ სამეფოდ იქცა...
შესასვლელში სტუმრებს სასოფლო-სამეურნეო ტექნიკის არმადა დახვდა, პირველ სართულზე მაღალი ხარისხის სათესლე მასალა ყიდდა საცალო მყიდველებს, მეორე სართულზე სასოფლო-სამეურნეო საწარმოებმა, ფერმერებმა და კვლევითმა ინსტიტუტებმა წარმოადგინეს თავიანთი მუშაობის შედეგები. საუკეთესო ნიმუშები და ახალი პროდუქტების დემონსტრირება მოახდინეს მწარმოებლებმა და მომწოდებლებმა ტექნიკური და ქიმიური საშუალებების მოყვანა, მოვლა და გაწმენდა და კარტოფილის გადამუშავება.
ღონისძიების მნიშვნელოვანი ნაწილი იყო მდიდარი ბიზნეს პროგრამა. გამოფენის ფარგლებში გაიმართა სამეცნიერო და პრაქტიკული კონფერენცია „თანამედროვე კარტოფილის ინდუსტრია: მდგომარეობა და განვითარების პერსპექტივები“, რომლის მომხსენებლებმა კარტოფილმწარმოებლებს დაუსვეს ყველაზე მნიშვნელოვანი კითხვები: თესლის წარმოების პრობლემებისა და პერსპექტივების შესახებ.
რუსეთი, ახალი საერთაშორისო და შიდა სტანდარტები, „მეორე პურის“ მოყვანის, მოსავლისა და გადამუშავების ინოვაციური ტექნოლოგიები. ყველაზე საკამათო თემები განიხილებოდა მრგვალ მაგიდებზე, რამაც შესაძლებელი გახადა აუდიტორიის ინტერესთა ჯგუფებად დაყოფა და დისკუსიების ორგანიზება აზრთა და გამოცდილების ცოცხალი გაცვლით.
გამოფენის სტუმრებს კარგ განწყობას მატებდა კარტოფილის ჯიშების დეგუსტაცია. მაგიდებთან შეიკრიბნენ როგორც სპეციალისტები, რომლებმაც პროფესიონალურად აღნიშნეს თითოეული ნიმუშის გემოვნების მახასიათებლები, დუღილი და ელფერი, ასევე პროდუქტის მოყვარულები, რომლებიც ფრთხილად ცდილობდნენ ღრმა მეწამულ ტუბერებს („რა, ასე იზრდება? ეს თითქოს მელნით შეღებილია... საშინელებაა ჭამა!“) და სწრაფად მოაგვარა მარილის ნაკლებობის პრობლემა (ორგანიზატორებმა განზრახ უარი თქვეს მის გამოყენებაზე „ექსპერიმენტის სიწმინდისთვის“) კარტოფილში ფერმერ ვასილი სემენოვის სტენდის მჟავე კომბოსტოს დამატებით.
"ზრდასრულთა" გამოფენას წარმატებით დაემატა ბავშვთა ნამუშევრების გამოფენა "ჩემი საყვარელი კარტოფილი", რომელმაც შთაბეჭდილება მოახდინა არა მხოლოდ მხატვრული ნიჭით, არამედ წარმოსახვის ფრენებით, არატრადიციული აზროვნებით და პროდუქტისადმი გულწრფელი გრძნობებით (დიახ, და არა ყოველთვის ჩიფსები).
ზოგადად, ჩვენი რედაქტორების თვალსაზრისით, გამოფენამ წარმატებით ჩაიარა და ყველამ, ვინც მის მოსანახულებლად დრო დაუთმო - მეცნიერი, პრაქტიკოსი თუ კერძო ფერმის მფლობელი - აქ ბევრი საჭირო და სასარგებლო რამ შეიძინა. ორგანიზატორებს ღონისძიების უფრო დეტალური და დეტალური შედეგების ჩვენება ვთხოვეთ.
სერგეი პავლოვი,
ჩუვაშეთის რესპუბლიკის მინისტრთა კაბინეტის თავმჯდომარის მოადგილე, ჩუვაშეთის რესპუბლიკის სოფლის მეურნეობის მინისტრი
- სერგეი ვლადიმროვიჩი, უკვე მეექვსე წელია, ჩებოქსარი გახდა რუსეთის კარტოფილის დედაქალაქი. რამდენად მნიშვნელოვანია ეს ჩუვაშური რესპუბლიკისთვის?
— ჩვენთვის კარტოფილის წარმოებას დიდი მნიშვნელობა აქვს. ეს კულტურა რესპუბლიკის მრავალი მეურნეობისთვის მთავარი მოსავალია: რეგიონის ბუნებრივი და კლიმატური მახასიათებლების გამო, კარტოფილის წარმოება ერთ-ერთი ყველაზე მომგებიანი სასოფლო-სამეურნეო სფეროა. ჩვენთვის ეს მართლაც ჩვენი მეორე პურია. და რა თქმა უნდა, სასიამოვნო და საპატიოა, რომ ჩვენს მიწაზე კარტოფილისადმი მიძღვნილი გამოფენა იმართება და მას უკვე ტრადიციული შეიძლება ვუწოდოთ.
— თქვენ გაიარეთ გამოფენა და ბევრ ფერმერს ესაუბრეთ. რა განწყობით ემზადებიან გაზაფხულისთვის ჩუვაშ მეკარტოფილები?
— სამწუხაროდ, ბოლო პერიოდში რთულმა კლიმატურმა პირობებმა არ მოგვცა საშუალება მიგვეღწია ღირსეული შედეგები, თუმცა მოსავლიანობა რუსეთის საშუალოზე მაღალი დარჩა (2013 წელს ჩუვაშის მაჩვენებელი იყო 171,2 ც/ჰა, მთლიანი ქვეყნისთვის - 144,6 ც/ჰა/ ჰა). წელი რთული იყო, მოსავლის ნაწილი მოსავლის აღებისას იკარგებოდა. მაგრამ პანიკა არ არის, გლეხები მზად არიან სამუშაოდ, ისინი აქტიურად არიან დაკავებულნი ჯიშების განახლებასა და აღჭურვილობის მომზადებაში.
- არის საკმარისი ტექნოლოგია?
— ჩვენი მონაცემებით, მხოლოდ 2013 წელს სასოფლო-სამეურნეო ორგანიზაციებმა და გლეხთა მეურნეობებმა შეიძინეს 646 მილიონი რუბლის ღირებულების 898,7 სასოფლო-სამეურნეო მანქანა; კარტოფილის კულტივირების ხუთი კომპლექსი 11 მილიონი რუბლის ღირებულებით; სამელიორაციო აღჭურვილობა საერთო ჯამში 100 მილიონ რუბლზე მეტია. ხარჯების ნაწილი ფედერალურმა ბიუჯეტმა გაიღო (სუბსიდიები 19,5 მილიონი რუბლის ოდენობით), ფერმებს დამატებითი დახმარება გაუწია ჩუვაშის რესპუბლიკის მთავრობამ (24,1 მილიონი რუბლი).
- თესლებით თუ ხართ უზრუნველყოფილი?
— ჩუვაშიაში 12 ფერმა მოჰყავს სარგავი მასალა უფრო მაღალი გამრავლების კარტოფილისთვის. უმსხვილესი სპეციალიზებული სასოფლო-სამეურნეო საწარმოები ყოველწლიურად აწარმოებენ 5,5 ათას ტონაზე მეტ ელიტას.
— ანუ არის კარგი შედეგის წინაპირობები.
იქნება თუ არა მყიდველები დიდი მოცულობის კარტოფილზე? თქვენი აზრით, კარტოფილის პოპულარობა ჩვეულებრივ მომხმარებელში არ იკლებს?
— ახლა იმდენი საუბარია რაციონალურ კვებაზე... მოხმარების კულტურა ნამდვილად იცვლება, ორგანული ბოსტნეული სულ უფრო მოთხოვნადი ხდება. ასე რომ, ჩვენი კარტოფილი სულ უფრო აქტუალური ხდება.
— რას უსურვებთ ჩვენს ქვეყანაში ყველა კარტოფილის მწარმოებელს?
- ხელსაყრელი ამინდის პირობები მთელი სეზონისთვის, ყველა ცვლილებაზე სწრაფი რეაგირების უნარი, შესანიშნავი მოსავალი, სტაბილური გაყიდვები და შესამჩნევი ეკონომიკური ეფექტი!
ნიკოლაი ვასილიევი,
ჩუვაშეთის რესპუბლიკის მუნიციპალური უნიტარული საწარმოს დირექტორი
აგრო-ინოვაცია
2014 წლის კარტოფილის გამოფენაზე:
|
- ნიკოლაი ივანოვიჩ, რა იყო საინტერესო რეგიონთაშორისი გამოფენა "კარტოფილი 2014"? რა იყო მისი თვისებები?
— ჩუვაშის დედაქალაქში კარტოფილის გამოფენა მეექვსედ გაიმართა. 74-მა გამოფენამ რუსეთის 18 რეგიონიდან, ახლო და შორს საზღვარგარეთიდან თავისი მიღწევები წარმოადგინა.
ჩვენთვის ეს მაღალი შედეგი არის ნათელი დადასტურება იმისა, რომ საიტი ჩებოქსარიში შექმნილია და ასრულებს თავის მთავარ ამოცანას: ის ეხმარება ყველას, ვინც კარტოფილის სფეროში მუშაობს, აზრთა გაცვლასა და პრობლემების განხილვაში.
რა თქმა უნდა, ჩვენ ყველანაირად ვცდილობთ უზრუნველვყოთ, რომ გამოფენა საინტერესო დარჩეს რეგულარული მონაწილეებისთვის და მოიზიდოს ახლები. ყოველწლიურად ვაახლებთ კონფერენციისა და მრგვალი მაგიდების დროს გაშუქებულ თემებს, როგორც ფერმების, ასევე სასოფლო-სამეურნეო ტექნიკისა და მცენარეთა დაცვის საშუალებების მწარმოებლების მოთხოვნების გათვალისწინებით.
— წელს თქვენ შეცვალეთ კონფერენციის მრგვალი მაგიდების ფორმატი...
— დიახ, ახლა ისინი უფრო მეტად არიან ორიენტირებულნი პრაქტიკოსებზე.
ყოველი მრგვალი მაგიდის დროს იყო დაახლოებით სამიდან ხუთამდე მოკლე მოხსენება აქტუალურ თემებზე, რომელთა ირგვლივ აშენდა ზოგადი დისკუსია. საუბრის მსვლელობა დადგინდა გამოცდილი მოდერატორების მიერ, რომელთა როლებისთვისაც მოვიწვიეთ ყველაზე ავტორიტეტული სპეციალისტები.
— განა პრაქტიკული მიკერძოება არ ნიშნავდა მეცნიერებიდან წასვლას?
- Რათქმაუნდა არა. პირიქით, ეს არის მეცნიერებისა და პრაქტიკის დიფერენცირების ბუნებრივი პროცესის შედეგი. ჩვენ აქცენტი გავაკეთეთ გამოყენებულ მხარეზე, რათა კონფერენციაზე უშუალოდ ადგილზე მომუშავე უფრო მეტი ადამიანის ყურადღება მიგვეპყრო.
და ჩვენ აუცილებლად გავაგრძელებთ ამ მიმართულებით მუშაობას. მომავალ წელს ვგეგმავთ მონაწილეთა მასალებში შევიტანოთ სპეციალური ბუკლეტები კარტოფილის მოყვანის გარკვეულ სფეროებზე სასარგებლო რჩევებითა და რეკომენდაციებით.
— როგორც პროფესიონალს, შენიშნეთ თუ არა რაიმე ახალი პერსპექტიული თემა მომხსენებელთა პრეზენტაციებს შორის, ან ახალი მიღწევები, რომლებიც წარმოდგენილი იყო მონაწილეთა სტენდებზე?
- კონფერენციის ყველა მოხსენება აუდიტორიის ყურადღების ღირსი იყო. მე გამოვყავი თემები, რომლებიც დაკავშირებულია თესლის წარმოების სუფთა ზონებთან (ვოლოგდას რეგიონის ფერმერების გამოცდილება; FAT-Agro ოსეთიდან). ეს არის ყველაზე მნიშვნელოვანი სფერო სათესლე კარტოფილის წარმოებაში, რომლის განვითარების გარეშე მსოფლიო ბაზარზე კონკურენციას ვერ გავუწევთ.
ასევე მიხიბლა კომპანიის წარმომადგენლის გამოსვლამ აშშ-დან უვირუსო თესლის წარმოების პრაქტიკის შესახებ - უჩვეულო და საინტერესო ტექნოლოგია.
ზოგადად, ხაზგასმით უნდა აღინიშნოს, რომ გამოფენაზე წარმოდგენილი იყო კარტოფილის ეფექტური კულტივაციისა და გადამუშავების წინადადებების ფართო სპექტრი, როგორც ადგილობრივი, ისე უცხოური კომპანიებისგან. ყველა სტუმარს შეეძლო ეპოვა ყველაფერი, რაც მას სჭირდებოდა.
- გამოფენის ერთ-ერთი მნიშვნელოვანი ადგილი იყო კარტოფილის დეგუსტაცია. იყო თუ არა ეს იმ ჯიშების რეკლამა, რომლის ყიდვაც შესაძლებელი იყო პავილიონის პირველ სართულზე?
— არა, კარტოფილი გაიყიდა ხმაურით და დამატებითი რეკლამების გარეშე.
ჩვენ უბრალოდ მოვიწვიეთ სტუმრები და გამოფენები, რომ გასინჯონ სხვადასხვა ჯიშის კარტოფილი, შეადარონ შიდა და უცხოური პროდუქციის გემო და ხმა მისცეს მათ რჩეულს. არჩევანის რაც შეიძლება დამოუკიდებლად გაკეთების მიზნით, ჯიშებს არ ჰქონდათ მარკირება, უბრალოდ ფერადი სტიკერებით იყო მითითებული.
და უნდა ითქვას, რომ სახალხო კენჭისყრის შედეგების მიხედვით, რუსულ კარტოფილს იმპორტირებულზე ნაკლები გულშემატკივარი არ ჰყავდა.
— ბევრმა ვიზიტორმა აღნიშნა, რომ გამოფენაზე რეკორდული რაოდენობის აღჭურვილობა იყო წარმოდგენილი.
— დიახ, ჩვენი გათვლებით, ჩვეულებრივზე ორჯერ მეტი. ყველა მანქანის განსათავსებლად, დამატებითი სივრცე უნდა მოიხსნას.
— ნიკოლაი ივანოვიჩ, რას უსურვებდი რეგულარულ გამოფენას და ყველას, ვისაც სურს შეუერთდეს ამ წრეს?
— მე ვიწვევ რეგულარულ მონაწილეებს გამოთქვან თავიანთი იდეები გამოფენის გასაუმჯობესებლად და ბიზნეს პროგრამის გაფართოებისთვის. ჩვენ ყოველთვის ღია ვართ დიალოგისთვის და მზად ვართ ცვლილებებისთვის. კოორდინატები ადვილად მოიძებნება აგრო-ინოვაციების ვებსაიტზე:(www.agro-in.cap.ru).
და ყველას, ვინც დაკავშირებულია კარტოფილის ინდუსტრიასთან, მაგრამ ჯერ არ არის ნამყოფი ჩვენს გამოფენაზე, შემიძლია არ ვისურვო "საკუთარი წვენში ჩაშუშვა", უფრო აქტიურად შევხვდე სხვა რეგიონების წარმომადგენლებს, გავუზიარო პრობლემები და მათი გადაჭრის გზები. და შეიმუშავეთ ახალი სტრატეგიები. და, რა თქმა უნდა, მოდი ჩებოქსარში მომავალ თებერვალში. დარწმუნებული ვარ, ერთად უფრო სწრაფად მივაღწევთ წარმატებას!