ვოლგოგრადის ოლქის გოროდიშჩენსკის რაიონის ერთ-ერთი ფერმა რეგიონისთვის არატრადიციულ მოსავალს აწარმოებს - ზამთრის ხახვს. მოსავლის აღება არ არის დაგეგმილი, როგორც ყოველთვის - შემოდგომაზე, მაგრამ ზაფხულის შუა რიცხვებში. რამ აიძულა ფერმერი სასოფლო-სამეურნეო ექსპერიმენტზე წასვლისთვის?
მექანიკური სარეველა არის ურბანული ბოსტნეულის მწარმოებლების ყოველდღიური ცხოვრება. ამ სფეროში ხახვი დარგეს ჯერ კიდევ სექტემბერში. ისინი მოსავლის აღებას ივნისში ემზადებიან. სამუშაოების დაწყება დაგეგმილია რამდენიმე კვირაში. ექსპერიმენტი ფერმაში ე.წ. ზამთრის ხახვთან დაკავშირებით 2017 წლიდან ტარდება და ძალიან წარმატებულად ითვლება.
არკადი დუდოვი, გლეხის მეურნეობის ხელმძღვანელი: ”გასულ წელს ეს ხახვი დავთესეთ - 18 ჰექტარი. მათ ის ყველას ამოიღეს, ვიდრე ყველამ გაყიდეს. ესეც ფულის დიდი წახალისებაა. ანუ ხალხი იხდის ეგვიპტის მშვილდს ან მაღაროს. ეს არის არსი - რაც შეიძლება ადრე გაიზარდოს ”.
არკადი დუდოვი თითქმის 30 წლის განმავლობაში ბოსტნეულს მოჰყავდა. დროთა განმავლობაში, ფერმერი ამბობს, რომ იმპორტირებული თესლის ღირებულება მნიშვნელოვნად გაიზარდა და შიდა გამრავლების ბაზა პრაქტიკულად დაიკარგა, თესლის ყიდვა ყოველწლიურად ხდებოდა. ამიტომ, გადავწყვიტეთ, თავადვე დავიწყოთ გამრავლება. პირველი გადაზიდვა სერბიიდან ჩამოიტანეს.
- ეს არის შერჩევითი, ექსპერიმენტული სფერო. ყველაზე მნიშვნელოვანი, რაც ამ მინდორს გააჩენს, არის თესლი.
მათ იმედი აქვთ, რომ წელს სამ ტონაზე მეტი თესლი მიიღებენ. ფერმა ეყრდნობა ეკოლოგიურად სუფთა პროდუქტს. იმისათვის, რომ ასეთი გაიზარდოს, უნდა დაიცვას გარკვეული ტექნოლოგია. პირველ რიგში, მინდორი უნდა დაისვენოს აყვავებულთა ქვეშ, შემდეგ ითესება მარცვლეულით, მათ არ მიიღებენ მოსავლის აღებას, მაგრამ ნება მიეცემათ გამწვანდეს. და მხოლოდ ამის შემდეგ დაიდება მშვილდი.
არკადი დუდოვი, გლეხთა მეურნეობის ხელმძღვანელი: ”აქედან მარცვლეულს არ მივიღებთ. ჩვენ დაველოდებით ამ კულტურის ცვილის სიმწიფეს და ჯერ გავხეხოთ, შემდეგ კი გავახვნოთ. როდესაც ჩვენ ვსაუბრობთ ეკოლოგიურად სუფთა პროდუქტზე, უნდა ვისაუბროთ სწორად მოზრდილზე. ხახვი, რომელიც აქ გაიზარდა, პრაქტიკულად გაიზრდება ქიმიური ნივთიერებების გარეშე. ”
აგრარელები დარწმუნებულები არიან, რომ ამ ტექნოლოგიას შეუძლია მნიშვნელოვნად გაზარდოს მოსავლიანობა. ორ წელიწადში ისინი გეგმავენ მთლიანად უარი თქვან სარგავი მასალის შეძენაზე. და თუ ყველაფერი კარგად მიდის, ოთხი წლის შემდეგ დაიწყეთ თესლის გაყიდვა. არის მოთხოვნა. იმპორტირებული ჰიბრიდული თესლი, ფერმერების თქმით, ძვირია.
ვიქტორ ვოლუჩევსკი, ფერმერი: ”ჰექტარზე ღირს 24 ათასი პაკეტი, ჰექტარზე საჭიროა 5 პაკეტი. 120 ათასი, უხეშად რომ ვთქვათ. ძვირი, ძვირი, ძალიან ძვირი ”.
ამოცანები მასშტაბურია: მნიშვნელოვნად გაიზარდოს წარმოების მოცულობა ისე, რომ გაჩნდეს შესაძლებლობა გაყიდოს სარგავი მასალა ქვეყნის სხვა რეგიონებში. ზამთრის ხახვს ხომ ძლიერი ფესვთა სისტემა აქვს და შეუძლია გაუძლოს ძლიერ ყინვებს.