პროექტის ყოველდღიური მონიტორინგის მონაცემებით ისტფრუტი, რუსეთში ხახვის ფასებმა ამ კვირაში თანდათან კლება დაიწყო.
ხახვზე მოთხოვნა საგრძნობლად შემცირდა, ხოლო ბაზარზე მიწოდება კვლავ იზრდება. ეს გამოწვეულია ფერმერების სურვილით, მოიშორონ უხარისხო ხახვი, რომელიც შემოდგომის პირველ ნახევარში წვიმის შედეგად დაზიანდა. მაგრამ მოთხოვნა ასეთ პროდუქტებზე შედარებით დაბალია. მას ყიდულობენ ქსელები და გადამყიდველები მიმდინარე გაყიდვებისთვის, ის პრაქტიკულად შეუფერებელია გრძელვადიანი შენახვისთვის.
დღეს ფერმერები მზად არიან ხახვი გადაიტანონ 10-18 რუბლ/კგ ($0,13-0,24/კგ), რაც საშუალოდ 13%-ით იაფია, ვიდრე გასული სამუშაო კვირის ბოლოს.
მწარმოებლების უმეტესობამ, მყიდველების აქტივობის შემცირების გამო, შეაჩერა მაღალი ხარისხის ხახვის გაყიდვები, რითაც ცდილობს ფასების ზრდის პროვოცირებას.
რუსული საბითუმო კომპანიები და საცალო ქსელები ვერ ხედავენ ამ პროდუქციის ფასის გაზრდის მიზეზს, რადგან ბევრ რუს ფერმერს აქვს ხახვის დიდი მარაგი, რომელიც არ არის შესაფერისი გრძელვადიანი შენახვისთვის, რომელსაც ისინი გაყიდიან ამჟამად.
ბაზარზე ასევე არის საკმარისი რაოდენობით ყაზახეთის რესპუბლიკაში წარმოებული ხახვი.
თუმცა, ფასის შემცირების შემდეგაც, ხახვი რუსეთში ამჟამად საშუალოდ 12%-ით ძვირია, ვიდრე გასული წლის ანალოგიურ პერიოდში.
მაგრამ ბაზრის მოთამაშეთა უმეტესობა არ გამორიცხავს ფასების შემდგომ შემცირებას, რადგან ბაზარი ამჟამად გადაჭარბებულია დაბალი ხარისხის ხახვითა და მწარმოებლები, რომლებსაც არ აქვთ საკუთარი შესანახი საშუალებები, გააგრძელებენ ფასების შემცირებას, რათა გაყიდონ პროდუქციის ძირითადი მოცულობის დაწყებამდე. ყინვაგამძლე.