ხილისა და ბოსტნეულის ეროვნული კავშირის მონაცემებით, ქვეყანაში არსებული 20 მილიონი ტონა ბოსტნეულისა და კარტოფილის შესანახი კონტეინერების მხოლოდ 25-6,9% აკმაყოფილებს უახლეს სტანდარტებს.
APH ჯგუფის (კარტოფილისა და ბოსტნეულის მოყვანისა და შესანახი აღჭურვილობის მიმწოდებლის) თანახმად, ახლა არსად არის რუსეთში მოყვანილი მცენარეული პროდუქტების მინიმუმ 40-50% შესანახი.
მაღალტექნოლოგიური შენახვის ობიექტების ძირითადი ნაწილი კონცენტრირებულია დიდ ფერმებსა და სასოფლო-სამეურნეო მეურნეობებში. მაგრამ ზოგადად, თანამედროვე სიმძლავრეების წილი ბოსტნეულის ყველა საწარმოში 50%-ზე ნაკლებია, ამბობს APH ჯგუფის კომერციული დირექტორი ანდრეი გრბოვოი. არსებული ბოსტნეულის საწყობების უმეტესობა საბჭოთა პერიოდში აშენდა, მათი მდგომარეობა საუკეთესო არ არის. ”ტექნიკა მოძველებულია, გამოყენებულია ძველი ავტომატიზაცია, კედლები პრაქტიკულად არ არსებობს, ისინი არ არის შესაფერისი გრძელვადიანი შენახვისთვის,” - ადასტურებს ანა პესკიშევა, Agroline-ის გენერალური დირექტორი ( დაკავებულია ბოსტნეულის დიზაინით, კონსტრუქციით და აღჭურვით. ხილის შესანახი საშუალებები).
გრძელვადიანი შენახვისთვის მინიმალური დანაკარგებით, ბოსტნეულის შესანახი ობიექტები აღჭურვილი უნდა იყოს ეფექტური დამატენიანებელი სისტემებით და სამაცივრო მოწყობილობებით. დისტანციური მიკროკლიმატის კონტროლის სისტემები შენახვის სტატისტიკის შესანარჩუნებლად სხვადასხვა ვარიანტებით უკვე მაღალტექნოლოგიური ტანკების განუყოფელი ნაწილია, განუცხადა გრობოვოიმ Agroinvestor-ს. მცირე მეურნეობები ძირითადად ყიდიან პროდუქტს პირდაპირ მინდვრიდან, ან ინახავენ გაუმართავ ადგილებში, სადაც ბოსტნეული რჩება მაქსიმუმ რამდენიმე თვის განმავლობაში და მაღალი ხარისხის დანაკარგებით. ბოსტნეულის პროდუქტების სამრეწველო მოყვანა შეუძლებელია მაღალი ხარისხის შენახვის გარეშე. „საწყობი შეიძლება შევადაროთ ბანკს, სადაც ფერმერები რეალურად დეპონირებენ ფულს“, - ამბობს ტოპ მენეჯერი. „ბოსტნეულის ფასში სხვაობა მოსავლის აღების დასაწყისში და გაზაფხულზე შეიძლება 100%-ს მიაღწიოს“.
თუმცა, თანამედროვე საცავის არსებობა არ ნიშნავს იმას, რომ შენახვა ავტომატურად იქნება მაღალ დონეზე. მშენებლობისა და ექსპლუატაციის კუთხით ძვირადღირებული ტექნოლოგიების გამოყენებისას ძალზე მნიშვნელოვანია ისეთი შეცდომების თავიდან აცილება, რომლებიც იწვევს სერიოზულ დანაკარგებს და არ იძლევა დანახარჯების გამართლების საშუალებას. არასათანადო შენახვის შედეგად ზარალი, APH ჯგუფის მიხედვით, შეიძლება იყოს კრიტიკული - 70%-მდე. მით უმეტეს, თუ დასუფთავება იყო პრობლემური და პროდუქტის ხარისხი დაბალი იყო შენახვის ობიექტში შესვლის ეტაპზე, ხაზს უსვამს გრობოვოი. თუმცა, ყველა რეკომენდაციის დაცვის შემთხვევაშიც კი, პროდუქტის ზოგიერთი დანაკარგის თავიდან აცილება შეუძლებელია. „კარგი და სამართლიანი მაჩვენებელია ზარალი 5-7%-ის რეგიონში“, - ამბობს ის.
სოფლის მეურნეობის ყველა მწარმოებელს არ შეუძლია მაღალტექნოლოგიური ბოსტნეულის შესანახი ობიექტის მშენებლობა. სიმძლავრის ღირებულება ბევრ ფაქტორზეა დამოკიდებული. ეს მოიცავს შენობის კონფიგურაციას, პროდუქტის ტიპს და ვენტილაციის ტიპს. მაგალითად, საიმედო ჰოლანდიური სავენტილაციო სისტემა, გრბოვოვის მიხედვით, ეღირება 1,5 რუბლი/კგ კარტოფილის შესანახად და 3,5 რუბლ/კგ-მდე ხახვისთვის, პლუს დამატებითი ხარისხის ტექნიკური სისტემების ღირებულება, როგორიცაა დატენიანება, თბოელექტრო იარაღი და ა.შ. სტაფილოსა და კომბოსტოს სამაცივრო აღჭურვილობის ღირებულება შეიძლება იყოს 8–10 რუბლამდე/კგ პროდუქტზე. კონტეინერებში შენახვისას ასევე უნდა გაითვალისწინოთ მისი ღირებულება. გამხმარი ხისგან დამზადებული მაღალი ხარისხის ხის კონტეინერის შეძენა შესაძლებელია 4-5 ათასი რუბლით. ჩვეულებრივ იტევს დაახლოებით 0,9−1,3 ტონა ბოსტნეულს. ანუ, კონტეინერების ფასი ზოგჯერ უფრო მაღალია, ვიდრე კლიმატის კონტროლის აღჭურვილობის ღირებულება, აღნიშნავს ტოპ მენეჯერი.
შენობების ღირებულებაც განსხვავდება. ეს შეიძლება იყოს ასაწყობი უჩარჩო საცავი 10-12 ათასი რუბლი/მ² ფასით, ან ლითონის ჩარჩოებითა და სენდვიჩ პანელებით დამზადებული შენობები, რომლებიც 50%-ით მეტი ღირს. ”მაგრამ ეს არის ერთჯერადი ხარჯები შენახვის ობიექტისთვის, რომელიც გაგრძელდება 25-30 წელიწადს და, საველე აღჭურვილობისგან განსხვავებით, მოითხოვს მინიმალურ ხარჯებს, რომლებიც დაკავშირებულია რემონტთან და სათადარიგო ნაწილებთან”, - აღნიშნავს გრბოვოი. ამავდროულად, თანამედროვე სიმძლავრეებს შეუძლიათ გადაიხადონ საკუთარი თავი ექსპლუატაციის მხოლოდ ერთი წლის განმავლობაში, ფასების სიტუაციიდან გამომდინარე.
წყარო: http://kvedomosti.ru