გლობალური დათბობა იწვევს ნიადაგის დამლაშებას სანაპირო რაიონებში, რაც დიდ პრობლემას უქმნის კარტოფილის მინდვრებს, იუწყება შვეიცარიული ტელეარხი SRF. ამ პრობლემის გადასაჭრელად პერუს კარტოფილის საერთაშორისო ცენტრის მეცნიერები ავითარებენ ახალ, უფრო გამძლე ჯიშებს, რომლებიც აქცენტს აკეთებენ პროდუქტის გემოს შენარჩუნებაზე და მაღალი მოსავლიანობის მიღების შესაძლებლობაზე.
კარტოფილის საერთაშორისო ცენტრი წარმოგიდგენთ ნამდვილ საგანძურს, აღნიშნავს შვეიცარიული ტელეარხის SRF ვებგვერდი. იქ შეგიძლიათ ნახოთ კალათები დიდი და პატარა, მრგვალი და ოვალური კარტოფილით. ამ სიმდიდრეებს შორის არის მეწამული ან წითელი კარტოფილიც.
სიცოცხლის მეცნიერების სპეციალისტი შტეფ დე ჰაანი სიამოვნებით აჩვენებს ამ საგანძურს. „ანდების რეგიონმა 4000-ზე მეტი ადგილობრივი კარტოფილის ჯიში გამოუშვა. ზოგიერთ მათგანს ყოველწლიურად ვზრდით“, - ამბობს ექსპერტი. ზოგიერთი სახეობა ინახება როგორც ტუბერები;
ეს საგანძური კარგად არის დაცული. პერუში ძლიერი მიწისძვრის შემთხვევაში, კარტოფილის ყველა ორიგინალური ჯიშის ნიმუშები ინახება ბრაზილიასა და ნორვეგიაში, განმარტა მეცნიერმა. კარტოფილის ცენტრი, თავისი 185 მკვლევრით, დაფუძნებულია პერუში, მაგრამ დე ჰანი და მისი კოლეგები ლათინურ ამერიკას, აფრიკასა და აზიას მოიცავს.
ცოტა ხნის წინ მათ ბანგლადეშისგან დახმარების თხოვნა მიიღეს. საუბარია ნიადაგის დამლაშებაზე სანიაღვრე აუზში მდინარის დელტაში, სადაც მოჰყავთ კარტოფილი. კლიმატის ცვლილებისა და ტემპერატურის მატების გამო ზღვის დონე მატულობს. შედეგად, მარილიანი წყალი აღწევს კარტოფილის მინდვრებში.
"სანაპირო რაიონებში ეს პრობლემა სულ უფრო ხშირად ხდება", - ადასტურებს დე ჰანი. მკვლევარების წინაშე დგას რთული ამოცანა - განავითარონ კარტოფილის ჯიში, რომელიც კარგად გადარჩება მარილიან ნიადაგებში, მაგრამ ამავე დროს დარჩება გემრიელი და გამოიღებს მაღალ მოსავალს.
დე ჰანი დარწმუნებულია: „კარტოფილის ცენტრში ჩვენ გვაქვს უზარმაზარი გენეტიკური საგანძური, საკმარისზე მეტი მემკვიდრეობის ჯიშები და ბევრი ცოდნა, რომელიც ზეპირად არის გადაცემული ადგილობრივ მცირე ფერმერებს შორის“. ამასობაში დრო იწურება. „როგორც წესი, ადგილობრივი წარმოების პირობებთან ადაპტირებული ახალი სახეობის მომწიფებას მთელი ათი წელი სჭირდება“, - განმარტავს სპეციალისტი.
კარტოფილისთვის საშიშროება მოიცავს უფრო მაღალ ტემპერატურას, ახალ მავნებლებს და ამინდის არაპროგნოზირებადობის გაზრდას (უფრო რთული ხდება იმის დადგენა, მოვა, როდის და რამდენი წვიმა იქნება). ამავდროულად, კარტოფილის მოყვანისას სერიოზული გეოგრაფიული ძვრები მოხდება, მიიჩნევს მკვლევარი.
„კარტოფილის წარმოება უფრო ახლოს იქნება პოლუსებთან, რადგან იქ უფრო მაგარია. სადაც მთებია, მინდვრები უფრო მაღალ სიმაღლეზე იქნება განლაგებული, ვიდრე ადრე“, - დარწმუნებულია დე ჰანი. ეს პერუში დიდი ხანია გამოიყენება. ფერმერები კარტოფილს მოჰყავთ ზღვის დონიდან 4400 მ სიმაღლეზე, რაც 300 წლის წინანდელ მაჩვენებელს 40 მ-ით აღემატება.
თუმცა, აღმავალი მობილურობა შესაძლებელია მხოლოდ შეზღუდული მასშტაბით. რაღაც მომენტში ნიადაგი ქანებად იქცევა. ზოგიერთი რეგიონისთვის, სადაც დღეს კარტოფილი იზრდება, საშუალოვადიანი პერსპექტივა საკმაოდ ბუნდოვანია. ჩრდილოეთ აფრიკასა და სამხრეთ ევროპაში კარტოფილის მოყვანა სულ უფრო რთული ხდება და ზოგან შეუძლებელიც კი ხდება.
რაღაც მომენტში, კარტოფილისთვის საკმარისად მაგარი არ იქნება - როცა ღამით ტემპერატურა 16°C-მდე აღარ დაეცემა. შედეგები შეიძლება სერიოზული იყოს. ისტორიამ ეს აჩვენა: 1845 წლიდან ირლანდიაში მილიონი ადამიანი დაიღუპა „კარტოფილის შიმშილისგან“, რაც გამოწვეული იყო გვიანი სიწითლის ეპიფიტოტიით. კიდევ ერთი მილიონი გაემგზავრა აშშ-ში.
ამ დღეებში, გაერო კიდევ ერთხელ ამყარებს დიდ მოლოდინებს კარტოფილზე, რადგან ტუბერებს შეუძლიათ შიმშილის გლობალური კრიზისის შემსუბუქება. თუმცა, ამის მისაღწევად სასიცოცხლოდ მნიშვნელოვანია კარტოფილის ახალი რეზისტენტული ჯიშების შემუშავება, ასკვნის შვეიცარიული ტელეარხი SRF.