ლუდმილა დულსკაია
შპს Zolsky Potato (ყაბარდო-ბალყარეთის რესპუბლიკა) 8 წელზე მეტია ამუშავებს ელიტარული კლასის კარტოფილის თესლს ვირუსისგან თავისუფალ გარემოში. კარტოფილის მინი-ტუბერების, ორიგინალური კარტოფილის თესლისა და მაღალი რეპროდუქციის სათესლე მასალის წარმოებისთვის, აქ შეიქმნა და ინახება კარტოფილის მცენარეების კოლექცია, რომელიც შედგება ჩვენივე შერჩევის 97 ჯიშისა და ჰიბრიდისგან და წამყვანი უცხოური მეცხოველეობის 19 ჯიშისა და ჰიბრიდისგან. ცენტრები.
ამ სეზონზე გამწვანების მიმდინარეობაზე, შიდა სელექციის ახალ ჯიშებზე და წარმოების სპეციფიკაზე ვესაუბრეთ შპს „ზოლსკი კარტოფილის“ დირექტორს. რუსლან ბჟენიკოვი:
– ყოვლისმომცველი სამეცნიერო-ტექნიკური პროგრამის ფარგლებში ვმუშაობთ რუსული ჯიშების შერჩევაზე, ვართ დაკავებული რეპროდუქციით. წელს წარმოების მოცულობა 2500 ტონამდე ელიტარულ მასალამდე უნდა გაიზარდოს.
ჩვენს კომპანიას აქვს 190 ჰექტარი კარტოფილზე, საიდანაც 135 ჰექტარი ყაბარდო-ბალყარეთშია, 55 ჰა - ყარაჩაი-ჩერქეზეთი. ჩვენს რეგიონში გაზაფხულზე ამინდი ხელსაყრელი იყო, მხოლოდ 20 მაისს დაიწყო წვიმა. კარტოფილის დარგვა 10 აპრილს დავიწყეთ. ახლა გამწვანება სტაბილური ტემპით მიმდინარეობს და მის დასრულებას 3 ივნისისთვის ვგეგმავთ.
ამ დღეებში ჩვენ ვაშენებთ მინი-ტუბერებს და კარტოფილის პირველ საველ თაობას მთაში, ზღვის დონიდან დაახლოებით 2000 მ სიმაღლეზე. აქ განსაკუთრებული კლიმატია. დაცემული თოვლიც კი არ დააზარალებს მცენარეებს. თუ სწორად მუშაობთ, მთის ზონის პირობები ძალიან ნაყოფიერ გავლენას ახდენს კარტოფილზე: არის დაავადების მატარებელი მწერების მინიმალური რაოდენობა, პრაქტიკულად არ არსებობს სხვადასხვა დაავადებით ინფექციის ფონი. მთაში შეგიძლიათ მიიღოთ უვირუსო (ჯანსაღი), ორიგინალური „სუფთა“ სათესლე მასალა.
ჩვენ ვზრდით მცირე მოცულობით და გვაქვს შესაძლებლობა, ფრთხილად დავამუშაოთ მცენარეები და ვაკონტროლოთ ყველა პროცესი. ჩვენ ვაგროვებთ ყველა მოყვანილ სათესლე მასალას სუპერელიტამდე მთლიანად ხელით, რაც ჩვენი ერთ-ერთი მთავარი უპირატესობაა და ტუბერების ხარისხის შენარჩუნების გარანტიაა და მხოლოდ ელიტას იღებენ კომბაინით. ვეგეტაციის პერიოდში სამჯერ ვაკეთებთ ფიტოწმენდას - ამ სამუშაოსთვის საკმარისი პერსონალი გვყავს.
ჩვენს სათესლე მასალას სიამოვნებით ყიდულობენ ადგილობრივი მეწარმეები ჩრდილოეთ კავკასიიდან. წელს მთისწინეთში მოყვანილი თესლი აზერბაიჯანში გავგზავნეთ. ჩვენი კარტოფილი იქ უკვე დარგეს და გაშენდა, მეორე დღეს კი ძალიან კარგი მოსავალი მივიღეთ! მეურნეობების ინფორმაციით, კარტოფილი საკმაოდ ღირსეული ხარისხის იყო მოკრეფილი. არის წინასწარი გადაწყვეტილება ჩვენს კომპანიასთან 20 ვაგონის მსგავსი სათესლე კარტოფილის მიწოდებაზე ხელშეკრულების გაფორმებაზე.
უახლოეს მომავალში შპს Zolsky Potato-ს ფილიალები გაიხსნება რუსეთის რამდენიმე რეგიონში. პირველი მათგანი ყარაჩაი-ჩერქეზეთში გაიხსნა - აქ ჩვენ ვზრდით სუპერელიტას სხვა რეგიონებში გადატანის მიზნით.
Zolsky კარტოფილი უკვე გაიზარდა 4 ახალი შიდა ჯიში: ოსი, სამბა, ზუმბა и სალს. უახლოეს მომავალში ჯიშების გამოცდაზე კიდევ 2 ახალი ჰიბრიდული ჯიში იქნება წარდგენილი, 2025 წლისთვის კი 8 ახალი ჯიშის გაშენება და გამოცდა მოხდება.
ქვეყნის საუკეთესო მეცნიერები ზედამხედველობენ შპს „ზოლსკი კარტოფილი“. ოსეტინსკის ჯიშზე მოგვითხრობს პროფესორი, სოფლის მეურნეობის მეცნიერებათა დოქტორი, გორსკის სახელმწიფო აგრარული უნივერსიტეტის სოფლის მეურნეობის, მემცენარეობის, მეცხოველეობისა და მეთესლეობის კათედრის გამგე, ჩრდილოეთ ოსეთ-ალანიისა და სამხრეთ ოსეთის რესპუბლიკის დამსახურებული მეცნიერი. სოლტან ბასიევი:
- მრავალფეროვნება ოსი მხოლოდ 2019 წელს შევიდა რუსეთის ფედერაციის სახელმწიფო რეესტრში. ჯიში პერსპექტიული, მაღალმოსავლიანია. მას აქვს სუფრის შესანიშნავი თვისებები, საშუალო სახამებლის შემცველობა და შესაფერისია სუფრისთვის და ჩიფსის წარმოებისთვის. ტუბერების კანი ღია ვარდისფერია, თვალები პატარაა, ხორცი კრემისფერი. გამორჩეული ნიშნებია ოსური ჯიშის გამძლეობა სხვადასხვა დაავადებისა და ნემატოდების მიმართ. ამ ჯიშის მასიური წარმოება ჯერ არ არის, მცირე რაოდენობით მოჰყავთ ოსეთსა და ყაბარდო-ბალყარეთში.
გამოცდილი მეთესლე, თათრული სოფლის მეურნეობის სამეცნიერო-კვლევითი ინსტიტუტის კარტოფილის მოშენების ლაბორატორიის ხელმძღვანელი, ბიოლოგიურ მეცნიერებათა კანდიდატი. ზენონ სტაშევსკი – კომპანიაში მოყვანილი კარტოფილის სხვა ახალი ჯიშების შესახებ:
– ჩვენს კვლევით ინსტიტუტში შექმნილი და უვირუსო საფუძველზე შპს Zolsky Potato-ს მინდვრებში მოყვანილი ჯიშები სამბა, ზუმბა და სალსა კარგ შედეგებს აჩვენებს. ისინი უძლებენ მაღალ ტემპერატურას, უძლებენ გვალვას სერიოზული შედეგების გარეშე, თვისებებისა და პროდუქტიულობის დაკარგვის გარეშე. მდგრადია ვირუსული დაავადებების მიმართ. ეს ჯიშები შედის რუსეთის ფედერაციის სახელმწიფო რეესტრში.
უნიკალურია სამბას ჯიში, რომელიც კარგი მორწყვით იძლევა მაღალ მოსავალს ტუბერების დიდი რაოდენობის წარმოქმნის გამო. ჯიში მდგრადია პათოგენებისა და კარტოფილის ვირუსების მიმართ, ტუბერებზე დაავადების რაიმე გარეგანი სიმპტომი ვერ დაინახავთ. ჯიში აკმაყოფილებს იმ მოთხოვნებს, რომლებსაც ჩრდილოეთ კავკასიის მწარმოებლები აკისრებენ კარტოფილს.
ზუმბას და სალსას ჯიშებს აქვთ მინდვრის გამძლეობა ვირუსული დაავადებების მიმართ და არ კარგავენ მოსავალს ინფექციის დროს - ის რჩება კარგ დონეზე. ისინი კარგად მოითმენენ სიცხეს და გვალვას და ძალიან მდგრადია მწვერვალებისა და ტუბერების გვიანი დაბერების მიმართ. ამ ჯიშებზე შეგიძლიათ უსაფრთხოდ გამოიყენოთ უხვი სარწყავი, ან გაზარდოთ ისინი იმ ადგილებში, სადაც კლიმატი უფრო ნოტიოა.
2000 მეტრზე მეტ სიმაღლეზე მთიან ადგილებში შექმნილია ხელსაყრელი პირობები უვირუსო მასალის გამრავლებისა და ჯანსაღი კარტოფილის კულტივირებისთვის. ვირუსების გადაცემა აქ ნულამდეა დაყვანილი, ნალექის შემდეგ წყლის სტაგნაცია არ ხდება, ჰაერის ოპტიმალური ტემპერატურა დაახლოებით 20 გრადუსია. სათესლე მასალა შესანიშნავი ხარისხისაა.