რუსი ფერმერები ურჩევნიათ ღია მინდვრის ბოსტნეულის უცხოური სახეობები. აგროსტატის სააგენტოს გენერალურმა დირექტორმა ელენა ალეკპეროვამ ისაუბრა ამ დისბალანსის მიზეზებსა და რუსეთში ღია მინდვრის ბოსტნეულის წარმოების თავისებურებებზე.
ტექსტი: ალექსანდრა ნევსკაია
ელენა ალეკპეროვა
აგროსტატის სააგენტოს გენერალური დირექტორი
დამოუკიდებელი ანალიტიკური სააგენტო "აგროსტატი" 22 წლის განმავლობაში სპეციალიზირებულია სოფლის მეურნეობის სფეროში მარკეტინგულ კვლევებში. ეს კვლევა ემყარება რუსეთის ყველა რეგიონის სოფლის მეურნეობის მწარმოებლების პირდაპირ გამოკითხვებს. ფერმებში ჩატარებული 270 ინტერვიუ წარმოადგენდა სტატისტიკური კვლევის მონაცემებს რუსეთში მოყვანილი ბოსტნეულის ღია სფეროში.
ბოსტნეულის მთლიანი მოსავალი და მიწის ნაკვეთი ღია გრუნტში
როსსტატის თანახმად, ბოლო წლებში ქვეყნის სოფლის მეურნეობის საწარმოებსა და გლეხურ მეურნეობებში ბოსტნეულის მთლიანი მოსავალი ღია მიწაზე სტაბილურად იზრდება. ამავე დროს, ბოსტნეული კულტურებით დაკავებული სათესი ადგილები დაახლოებით იმავე დონეზე რჩება. ეს შეიძლება მიუთითებდეს როგორც ფერმერული მეურნეობების ჯიშების შეცვლაზე უფრო პროდუქტიული, ასევე უფრო მოწინავე წარმოების ტექნოლოგიების გამოყენებაზე.
გარე ბოსტნეულის წარმოების განაწილება სხვადასხვა ტიპის ფერმებში
როსტატის თანახმად, ხუთი წლის განმავლობაში ქვეყანაში ღია მინდვრის ბოსტნეულის მთლიანი წარმოება - 2014 წლიდან 2019 წლამდე - 542 ათასი ტონით გაიზარდა. ეს საკმაოდ მნიშვნელოვანი მაჩვენებელია. ამავდროულად, ამ პერიოდში დიდი და მცირე მეურნეობებში ბოსტნეულის მოყვანის გადანაწილება არ მომხდარა - როგორც ადრე, პროდუქციის უმეტესი ნაწილი მოსახლეობას პირადი მიზნებისთვის აწარმოებს.
ამასთან, სასიხარულოა, რომ ეს წილი სტაბილურად იკლებს სამრეწველო სექტორის - გლეხური მეურნეობების და სასოფლო-სამეურნეო საწარმოების გამო. ეს ნიშნავს, რომ ინდუსტრიაში პროგრესია. პირიქით, პირადი შვილობილი ნაკვეთების წარმოების წილის ზრდა ნიშნავს ინდუსტრიის სტაგნაციას და უკუგანვითარებას.
ინტერვიუების გეოგრაფიული განაწილება კულტურის მიხედვით
ანალიტიკურმა სააგენტომ აგროსტატმა ჩაატარა 270 ინტერვიუ (თითო კულტურისთვის) ღია მინდვრის ბოსტნეულის ფერმებში. საკმაოდ კარგად შეინიშნება სხვადასხვა კულტურის გეოგრაფიული დაყოფა: თუ პომიდორი და კიტრი თავისუფლად მოჰყავთ რუსეთის სამხრეთით (კრასნოდარისა და სტავროპოლის ტერიტორიებზე, ყაბარდო-ბალყარეთში, ასტრახანსა და ვოლგოგრადის რეგიონებში), დანარჩენ რეგიონებში ძირითადად ბოსტნეული გაშენებულია ე.წ. ბორშის ნაკრები.
რა გავლენას ახდენს ღია მინდვრის ბოსტნეულის წარმოებაში ჩართვის გადაწყვეტილებაზე
რატომ ირჩევენ ფერმერები ამა თუ იმ კულტურას დასაშენებლად? პირველ რიგში, რა თქმა უნდა, კლიმატური და ნიადაგური პირობებია, ასევე ეკონომიკის ტექნოლოგიური შესაძლებლობები და აგრონომის გამოცდილება. ამასთან, ეს თითქმის ისეთივე მნიშვნელოვანია, რადგან ეს კულტურა მომგებიანი და მოთხოვნადია ბაზარზე.
ადგილობრივი და უცხოური ჯიშები - ტერიტორიის სტრუქტურა
საინტერესოა, რომ რუსეთში შიდა შერჩევის ჯიშების მაქსიმალური ფართობი კიტრს უკავია. ყველაზე ნაკლებად, ფერმერებს აქვთ სტაფილოსა და პომიდვრის ჯიშები, რუსული არჩევანით.
სოფლის მეურნეობის მწარმოებლებისთვის არსებობს ყველაზე გავრცელებული პრობლემები ჯიშთან დაკავშირებული. მათ შორის ორი ძირითადი შეიძლება დასახელდეს: უცხოური ჰიბრიდების თესლის მაღალი ღირებულება და შინაური გამრავლების ჩამორჩენა. უცხოური და ადგილობრივი შერჩევის ჯიშების თანაფარდობა
თავისთავად საუბრობს: ჩვენს დარგებში უდავოდ დომინირებს უცხოური წარმოების ბოსტნეულის ჯიშები და ჰიბრიდები. როგორც ჩანს, რუსული შერჩევის ბოსტნეული უკეთესად უნდა იყოს ადაპტირებული რეგიონალურ კლიმატურ და ნიადაგურ პირობებში, უფრო მდგრადი უნდა იყოს ადგილობრივი დაავადებებისა და მავნებლების მიმართ. ამასთან, შინაური მოშენება აკადემიურ დისციპლინად რჩება და ამჟამად ნაკლებად კონკურენტუნარიანია.
საერთო კმაყოფილება ჯიშური შემადგენლობით
ზოგადად, ფერმერები კმაყოფილი არიან ბოსტნეული კულტურების ბაზრის ჯიშური შემადგენლობით. ფერმერები ყველაზე ნაკლებად კმაყოფილი არიან პომიდვრისა და კიტრის ჯიშური ნაკრებით. ამასთან, კმაყოფილების ეს დონე მეტყველებს მხოლოდ იმაზე, რომ ფერმერები საკმაოდ ცუდად არიან ინფორმირებულნი სხვების შესახებ.
ბოსტნეულის ჯიშები და ჰიბრიდები.
საინტერესო ნიუანსია: ფერმერებმა ბევრად უკეთ იციან უცხოური ბოსტნეულის ჯიშის ჯიშების შესახებ, ვიდრე რუსული სელექციის ჯიშების შესახებ.
გამოყენებული ინფორმაციის წყაროები და მათდამი ნდობის დონე
ფერმერები ინფორმაციას მრავალფეროვანი წყაროებიდან იღებენ. ყველაზე საიმედო მონაცემები, რა თქმა უნდა, პირადი გამოცდილებიდან მოდის. საინტერესოა, რომ მეორე ყველაზე მნიშვნელოვანი ინფორმაცია მოდის ჯიშის შემქმნელებისა და თესლის დისტრიბუტორებისგან. ფაქტია, რომ ჯიშების შემქმნელები, სათესლე მწარმოებლები და ფერმერები ძალიან მჭიდრო და უშუალო კავშირში არიან ერთმანეთთან და თუ ერთ დღეს დისტრიბუტორისგან მიღებული ინფორმაცია "ატყუებს" ფერმერს, ის დაკარგავს მოსავალს, ხოლო დისტრიბუტორი დაკარგავს კლიენტს.
ერთგულება გამოყენებული ჯიშებისა და ჰიბრიდების მიმართ - შემდეგი წლის გეგმები
როგორც ინტერვიუები აჩვენებს, ფერმერები იშვიათად ცვლიან ფერმერულ მეურნეობებს. ამასთან, თითქმის ყოველწლიურად, ახლის შეცვლას უშვებენ მიმოქცევაში
მთლიანად ჯიშური შემადგენლობა. ეს აიხსნება იმით, რომ ბოსტნეულის კულტურების ჯიშური ტექნოლოგია გაცილებით მკაცრად არის მიბმული კონკრეტულ ჯიშებზე, ვიდრე საველე კულტურების კულტივირების ტექნოლოგია. ხისტი ბოსტნეულის მრავალფეროვანი ან ჰიბრიდული ხიხტით არის მანქანები და მოწყობილობები, აგრეთვე სასუქები და მცენარეთა დაცვის საშუალებები.
შიდა ჯიშებსა და ჰიბრიდებზე გადასვლის პირობები
მართლაც, რუსი ფერმერები საკუთარი სურვილით გადავიდნენ რუსული შერჩევის ჯიშებზე. ამასთან, ეს არ მოხდება მანამ, სანამ მწარმოებლები არ დარწმუნდებიან თესლის სათანადო ხარისხში და არ დარწმუნდებიან შედეგის პროგნოზირებაში.