გაყინული კარტოფილის წარმოება რუსეთში 2014-18 წლებში. გაიზარდა 4,7 ათასი ტონიდან 42,4 ათას ტონამდე. ამის შესახებ RBC წერს BusinesStat-ის მიერ მომზადებულ „რუსეთში გაყინული კარტოფილის ბაზრის ანალიზზე“ მითითებით.
ანალიტიკოსებმა აღნიშნეს, რომ 2018 წლამდე სწრაფი კვების ქსელებისთვის გაყინული კარტოფილი ძირითადად იმპორტი იყო.
ამ კვლევის მიხედვით, 2014-17წწ. წლიური წარმოება მერყეობდა 4,6 ათასი ტონიდან 6,1 ათას ტონამდე, ხოლო წარმოების მოცულობის ძირითადი ზრდა ხუთი წლის განმავლობაში დაფიქსირდა 2018 წელს (9,2-ჯერ 2017 წელთან შედარებით) 2018 წელს Lam Weston Belaya Dacha-ს წარმოების დაწყების წყალობით გაყინული კარტოფილი ფრი. ლიპეცკის სპეციალურ ეკონომიკურ ზონაში ახალ ქარხანაში.
გადამამუშავებელი ქარხნის აქციონერები არიან შპს Lamb Weston Belaya Dacha და საერთაშორისო სასოფლო-სამეურნეო ჰოლდინგი Lamb Weston Maijer, რომელმაც გასულ წელს რუსეთის ბაზარზე 39,5 ათასი ტონა გაყინული კარტოფილი მიაწოდა.
BusinesStat-ის ანალიტიკოსების აზრით, გაყინული კარტოფილის წარმოება მომდევნო ხუთი წლის განმავლობაში გაგრძელდება. ყველაზე მაღალი ზრდა 2019-20 წლებშია მოსალოდნელი. 2023 წელს რუსეთში გაყინული კარტოფილის წარმოება 106,5 ათას ტონას მიაღწევს.