როსკონსერპრომის ასოციაცია მოამზადებს წინადადებებს, რომლებიც დაკავშირებულია ხილისა და ბოსტნეულის საკონსერვო ინდუსტრიის განვითარებასთან, საკვებისა და გადამუშავების განვითარების სტრატეგიის პროექტში.
რუსეთის ფედერაციის ინდუსტრია 2030 წლამდე პერიოდისათვის, რომელიც შეიმუშავა რუსეთის ფედერაციის სოფლის მეურნეობის სამინისტრომ.
ამის შესახებ FruitNews- ის ჟურნალისტებს განუცხადა Rosconservprom Association- ის გენერალურმა დირექტორმა გეორგი გაიტსგორმა.
რუსეთის ფედერაციის სოფლის მეურნეობის სამინისტროს სურსათისა და გადამამუშავებელი მრეწველობის დეპარტამენტის მონაცემებით, 2018 წელს, რუსეთში 9837,8 მილიონი ქილა (3,9 მილიონი ტონა) დაკონსერვებული ხილი და ბოსტნეული იქნა წარმოებული, რაც 0,1 პროცენტით მეტია 2017 წელს. ინდუსტრიაში მოქმედებს დაახლოებით 300 მსხვილი და საშუალო საწარმო, მაგრამ მათი შესაძლებლობები გამოიყენება მხოლოდ 48% -ით.
სოფლის მეურნეობის სამინისტროს სპეციალისტები აღნიშნავენ, რომ ინდუსტრიის ძირითადი პრობლემებია ბოსტნეულის, ხილისა და კენკროვანი ადგილობრივი ადგილობრივი პროდუქტების არასაკმარისი წარმოება, რაც იწვევს ნედლეულის, ასევე მოძველებული წარმოების ობიექტების ნაკლებობას.
სურსათისა და გადამამუშავებელი ინდუსტრიის განვითარების შემუშავებული სტრატეგიის თანახმად, 2030 წლისთვის 41 წლისთვის უნდა განხორციელდეს ინვესტიციები საკონსერვო ხილისა და ბოსტნეულის კონსერვისთვის, ბოთლის წვენების, გაშრობის და გაყინვის ბოსტნეულის წარმოებისთვის, ხოლო რუსული წარმოების პომიდვრის პასტის წარმოება, 18 წლისთვის უნდა იყოს 11600 მილიარდი რუბლი. გაიზარდა 4,6% -ით XNUMX მილიარდ ქილაზე (XNUMX მილიონი ტონა).
როსკონსერპრომის ასოციაციის მიერ დასახული დავალებები ასევე მოიცავს ინდუსტრიის წარმომადგენელთა სამუშაო ჯგუფის შექმნას, რომელიც შეეხება ტექნიკური რეგულირების სფეროში არსებულ აქტუალურ საკითხებს და პროდუქციის ხარისხის უზრუნველყოფას.
”მომავალში, როსკონსერპომის ასოციაცია განიხილავს საკვების გადამამუშავებელი საწარმოების საკონტროლო საიდენტიფიკაციო ნიშანებთან ელექტრონული მარკირების შემოღების საკითხს, იოდის მარილის გამოყენებას კონსერვებული საქონლის წარმოებაში, ფედერალური კანონის პროექტის„ იოდის დეფიციტით გამოწვეული დაავადებების პროფილაქტიკის შესახებ ”და მონაწილეობის შესახებ ინდუსტრიის საწარმოები ნებაყოფლობითი კვების ეტიკეტირების "შუქნიშნის" პროექტში- თქვა ასოციაციის ხელმძღვანელმა.