გარდა ამისა, დეპარტამენტის უფროსი გვთავაზობს სოფლის მეურნეობის სამინისტროს უფლებამოსილების გაფართოებას, რათა სამინისტრო ასევე იყოს პასუხისმგებელი კვების მრეწველობისა და სოფლის განვითარებაზე - ასე მუშაობენ სოფლის მეურნეობის დეპარტამენტები სხვა ქვეყნებში. საუბარი იყო ასევე ახალი ათწლეულის მთავარ ტენდენციებზე.
RG: სერგეი ალექსეევიჩმა, ჟურნალმა Time-მა შვედი ეკოაქტივისტი გრეტა ტუნბერგი წლის ადამიანად დაასახელა. გლობალური დათბობისა და გარემოს დაბინძურების წინააღმდეგ ბრძოლა, ანტიბიოტიკორეზისტენტობასთან ერთად, დღეს ერთ-ერთი ყველაზე მნიშვნელოვანი თემაა. როგორია თქვენი დამოკიდებულება ამის მიმართ?
სერგეი დანკვერტი: მე ვერ ვურჩევ გრეტა ტუნბერგს, მას აშკარად სხვა მრჩევლები ჰყავს. თუმცა არა, მე შემიძლია ყურადღება მივაქციო პლასტმასის კონტეინერების მწარმოებლებს. გარემოსდაცვითი აქტივისტების ყურადღებას, პირველ რიგში, ოკეანეების დასუფთავებაზე გავამახვილებ. მეორეც, არარეციკლირებადი პლასტმასის აკრძალვა. თუ ქვეყნები განაგრძობენ მის გამოყენებას, როგორც ახლა აკეთებენ, ათი წლის შემდეგ ოკეანეში თევზი აღარ იქნება.
მე ვურჩევ მწარმოებლებს, გადააკეთონ ძეხვეული ბუნებრივ გარსაცმებში ან რღვევებში შეფუთვაზე. შუშის კონტეინერებში რძე ბევრად უფრო ეკოლოგიურად სუფთაა, ვიდრე პლასტმასის რძე. თქვენ უნდა იბრძოლოთ, რომ ის შეინახოთ არა ექვსი თვის განმავლობაში, არამედ ორი ან სამი კვირის განმავლობაში.
RG: სოფლის მეურნეობის ექსპორტი მთავარ ტენდენციებს შორისაა. ექსპერტები აცხადებენ, რომ მისი გაორმაგება 2024 წლისთვის შესაძლებელია, თუ სურსათზე მსოფლიო ფასები მაღალია და თუ რუბლი სუსტი იქნება. Მეთანხმები?
სერგეი დანკვერტი: თქვენ ამბობთ, რომ საექსპორტო გეგმების შესასრულებლად ცენტრალურ ბანკს უნდა სთხოვოთ ხელსაყრელი კურსის დადგენა? (იცინის.)
დარწმუნებული ვარ, რომ რუსეთის სოფლის მეურნეობის სამინისტრო უნდა იყოს სოფლის მეურნეობის, გადამამუშავებელი მრეწველობისა და ტერიტორიული განვითარების სამინისტრო - ასე ფუნქციონირებს სოფლის მეურნეობის დეპარტამენტები განვითარებულ ქვეყნებში. ჩვენი შესაბამისი სამინისტრო უნდა იყოს პასუხისმგებელი ყველა იმ პროდუქციის ხარისხზე, რომელიც შემოდის და ექსპორტი ხდება. მაგალითად, არ მჯერა, რომ ზოგიერთი იმპორტირებული ტკბილეული, ორცხობილა და ჯემი შეიცავს შაქარს და არა შაქრის შემცვლელს. მაგრამ არავინ ამოწმებს. ამ მურაბებისგან არავინ მომკვდარა, კარგი, მაგრამ კონსერვანტები და მათი დონე უცხოეთიდან შემოსულ საკვებ პროდუქტებში დიდი კითხვაა.
აუცილებელია გამოცოცხლდეს გამოყენებითი ინსტიტუტები, რომლებიც სოფლის მეურნეობის სამინისტროს ფარგლებში ვაქცინების, მედიკამენტების, თესლის წარმოებისა და სელექციის შემუშავებით იყვნენ დაკავებულნი.
RG: რა ახალი ბაზრების გახსნა შეუძლია რუსეთს თავისი პროდუქციის მიწოდებისთვის? ჩვენ მაინც გავხსნით ჩინეთს ღორის ხორცის ექსპორტისთვის 2020 წელს?
სერგეი დანკვერტი: ჩინეთი იყო ღორის ხორცის ყველაზე დიდი მწარმოებელი მსოფლიოში - ყოველწლიურად 54 მილიონი ტონა. შედარებისთვის: რუსეთში 2019 წელს დაახლოებით 4 მილიონი ტონა იყო წარმოებული. თუმცა, ღორის აფრიკულმა ჭირმა (ASF) ჩინეთში 2019 წელს, ექსპერტების შეფასებით, პირუტყვის 40% მოკლა. ამავდროულად, რუსეთმა, რომელიც 12 წლის განმავლობაში ცხოვრობდა ASF-ით, 2,5-ჯერ გაზარდა ღორის ხორცის წარმოება.
უახლოეს მომავალში ASF-ის საწინააღმდეგო ვაქცინის გამოგონება ნაკლებად სავარაუდოა, ამიტომ ვითარება ხორცის გლობალურ ბაზარზე მკვეთრად შეიცვლება. რუსეთს, რა თქმა უნდა, შეუძლია გაზარდოს თავისი ხორცის ექსპორტი სამხრეთ-აღმოსავლეთ აზიაში, მათ შორის ჩინეთში.
ასევე შეიძლება ვივარაუდოთ, რომ კლიმატის ცვლილების შედეგად ევროპის ბევრ ქვეყანაში იქნება მოსავლის უკმარისობა გვალვის გამო. რუსეთს, თუ ის სწორად იქნება ორიენტირებული, შეუძლია გაზარდოს ყველა სასოფლო-სამეურნეო პროდუქტის წარმოება მოსავლიანობის გაზრდით და წარმოების დივერსიფიკაციით.
RG: დაასახელეთ სამი საუკეთესო პროდუქტი, რომელიც უახლოეს წლებში იქნება ლიდერები სოფლის მეურნეობის ექსპორტში.
სერგეი დანკვერტი: მარცვლეული, მცენარეული ზეთი და ხორცი. მაგრამ შეიცვლება მარცვლეულის ექსპორტის სტრუქტურა. რუსეთი, ალბათ, საზღვარგარეთ გაყიდის არა მარტო ხორბალს, არამედ რაფსს, სიმინდს, ზეთოვან სელს, საფანელს და ბევრ პარკოსანს.
ჩვენ ცოტა ხნის წინ შევხვდით თურქ კოლეგებს, ისინი შეშფოთებულნი არიან რუსეთში პარკოსნების წარმოების ზრდით. ეს კულტურები მოჰყავთ თურქეთში და იყიდება ერაყში, ირანში, აზერბაიჯანში. კოლეგები რუსეთს სთხოვენ მეტი სიმინდის წარმოებას, რაც ბევრ წყალს მოითხოვს, თურქეთში ძვირია. ზოგადად, ჩვენთან გეოგრაფიულად ყველაზე ახლოს სიმინდის წარმოების ერთ-ერთი ლიდერი უკრაინაა. ჩვენზე ორჯერ მეტ სიმინდს აწარმოებენ - 35 მილიონი ტონა ჩვენი 14,5 მილიონის წინააღმდეგ, მაგრამ თურქი კოლეგები ამბობენ, რომ ჩვენი სიმინდის ხარისხი უკეთესია.
სხვათა შორის, სიმინდისგან ალკოჰოლის მოსავლიანობა გაცილებით მაღალია, ვიდრე ხორბლისგან. კარგი კუთხით, ხორბალი დღეს ალკოჰოლზე არ უნდა დავხარჯოთ, ჯობია, ექსპორტზე გავიტანოთ.
RG: გლობალურ ბაზარზე კონკურენცია გაძლიერდება. რა იქნება ექსპორტის მთავარი მოთამაშეები?
სერგეი დანკვერტი: ისინი, რომლებიც გამოიყენებენ ახალ გარემოსდაცვით სტანდარტებს. წარმოგიდგენიათ 15 წლის წინ, რომ ფოლადი არ იყიდონ იმ ქვეყნიდან, რომელიც ძალიან ბევრს ეწევა მისი წარმოების დროს? ახლა კი ეს შესაძლებელია. ზეთის ყიდვისას დგინდება ეკოლოგიური მოთხოვნები. რა შეგვიძლია ვთქვათ კარტოფილზე. ბევრმა ქვეყანამ აკრძალა ნეონიკოტინოიდების (პესტიციდების) გამოყენება კარტოფილის კულტივირებაში. იგივე გლიფოსატი. მაგრამ ჩვენ ჯერ არ ვართ ასეთი ქვეყნების სიაში, სამწუხაროდ, რადგან სოფლის მეურნეობის სამინისტრო არ არის პასუხისმგებელი სოფლის მეურნეობაში პესტიციდების მიმოქცევის, გამოყენებისა და გამოყენების რეგულირებაზე, რაც ძალიან უცნაურია. თუ გვინდა ვიყოთ კონკურენტუნარიანი, 10 წლის წინ უნდა დავინახოთ ახალი ტენდენციები და წარმოების სტანდარტები.
გარდა ამისა, რუსეთში მილიონობით ჰექტარი დაუმუშავებელი მიწაა. მაგრამ ახლა ჩვენ არ უნდა მივყვეთ პროდუქტიულობის გაზრდის გზას. მაგალითად, ირლანდიაში მათ მიაღწიეს 95 ცენტნერ მარცვლეულის მოსავალს ჰექტარზე - 3-ჯერ მეტი, ვიდრე რუსეთში. მაგრამ ქიმიის გამოყენების გატაცების შემდეგ მიხვდნენ, რომ ცხვრის მოშენება სჯობდა და მარცვლეული სხვაგან იყიდებოდა.
იმისათვის, რომ მსოფლიო სოფლის მეურნეობის წარმოება იყოს ეფექტური და მასში შემავალი ქვეყნები იყოს კონკურენტუნარიანი, ყველა უნდა შეთანხმდეს, ვინ რას გააკეთებს. ამისთვის ვმო-ში უნდა იყოს სამართლიანი სამუშაო პირობები, რასაც, სამწუხაროდ, დღეს ვერ ვიტყვი.
მორგებულია ანტიბიოტიკზე
RG: ახალმა ზელანდიამ გამოაცხადა მეცხოველეობაში ანტიბაქტერიულ პრეპარატებზე უარის თქმა. რა გეგმები აქვს რუსეთს?
სერგეი დანკვერტი: 2021 წლიდან ევროკავშირი ასევე მოძრაობს ანტიბიოტიკების გამოყენებაზე კონტროლის გასაძლიერებლად. ევროპის ქვეყნებში კი მედიცინაში მკაცრი ზომები კანონით არის განსაზღვრული – ექიმის დანიშნულების გარეშე ანტიბიოტიკის ყიდვა შეუძლებელია.
რუსეთმა პირველმა წამოჭრა მეცხოველეობაში ანტიბიოტიკების გამოყენების კონტროლის საკითხი ჯერ კიდევ 2000-იანი წლების დასაწყისში. შემდეგ როსელხოზნაძორმა ევროპელი და ამერიკელი კოლეგების ყურადღება მიიპყრო პროდუქტებში ანტიბიოტიკების ნარჩენი შემცველობაზე, რომლებიც ამ ქვეყნებმა რუსეთში გაიტანეს. იყო მწვავე დებატები. დარწმუნებული ვარ, რომ ჩვენმა უცხოელმა კოლეგებმა დაიწყეს ამ საკითხების უფრო სერიოზულად აღქმა, ნაწილობრივ ჩვენი პოზიციის წყალობით.
რუსეთში შედარებით ცოტა ხნის წინ მსხვილ სასოფლო-სამეურნეო კომპლექსებში სწრაფად განვითარება დაიწყო სამრეწველო მეცხოველეობამ და მეფრინველეობამ. ცნობილია, რომ იმავე კომპლექსში ცხოველთა დიდი კონცენტრაცია დაკავშირებულია ინფექციების გავრცელების მაღალ რისკთან. ამიტომ ხშირად პროფილაქტიკური მიზნით გამოიყენება ანტიბაქტერიული საშუალებები. რა თქმა უნდა, ეს დარღვევაა. მაგრამ ამის ერთბაშად გამოსწორება შეუძლებელია. რისკის პრევენციის სისტემა წლების განმავლობაში შენდება.
სამწუხაროდ, რუსულ მეცხოველეობაში ანტიბიოტიკების გამოყენება ბოლო დრომდე არ იყო ეფექტური კონტროლირებადი. არსებობდა საკანონმდებლო შეზღუდვები საკვებში ანტიბაქტერიული საშუალებების შეყვანაზე, მაგრამ მწარმოებლებს, რომლებიც ამატებდნენ ანტიბაქტერიულ აგენტებს, უკეთესი მოგება ჰქონდათ. და მათ, ვინც იყენებდა ამ არხებს, არც კი იცოდნენ რას იყენებდნენ. ანტიბიოტიკები თავისუფლად იყიდება, ნებისმიერ ვეტერინარს, ცხოველის მფლობელს ან საკვების მწარმოებელს შეუძლია მათი შეძენა.
სოფლის მეურნეობის სამინისტრო და Rosselkhoznadzor ახლა აქტიურად მუშაობენ სიტუაციის შესაცვლელად და დაკანონების აუცილებლობაზე წამლების გამოყენების მიკვლევადობის აუცილებლობა წარმოებიდან ან იმპორტიდან ცხოველამდე.
RG: როგორ ასე?
სერგეი დანკვერტი: ჩვენ განვიცდით სერიოზულ წინააღმდეგობას მათგან, ვისაც არ სურს სერიოზული კონტროლი გაიაროს მეცხოველეობაში და ფრინველში ანტიბიოტიკების გამოყენებაზე.
Rosselkhoznadzor-მა შეიმუშავა და სოფლის მეურნეობის სამინისტროს გაუგზავნა „ვეტერინარული მედიცინის შესახებ“ კანონში ცვლილებების პაკეტი. იგი შეიცავს აკრძალვას ანტიმიკრობული საშუალებების, როგორც ზრდის ხელშემწყობი, ასევე პრევენციული მიზნებისათვის გამოყენების შესახებ. დადგენილია ანტიბიოტიკების გამოწერის წესები. მთელი სტატია არეგულირებს საკვების წარმოებას წამლების დამატებით.
2019 წელს „მედიკამენტების მიმოქცევის შესახებ“ კანონში ახალი მოთხოვნა შევიდა სარეგისტრაციო დოსიეში პროდუქტებში ანტიბიოტიკების ნარჩენების აღმოჩენის მეთოდის სავალდებულო მითითების შესახებ.
არსებობს გარკვეული მოთხოვნები ხორცსა და რძეში ანტიბიოტიკების ნარჩენი რაოდენობით. მაგალითად, იმისათვის, რომ პრეპარატი ცხოველის სხეულიდან რძით არ მოხვდეს ადამიანის ორგანიზმში, უნდა გაიაროს გარკვეული დრო, რაც აუცილებელია ძროხის სხეულიდან მისი ამოღებისთვის. სარეგისტრაციო დოსიეში მეთოდის დაზუსტების აუცილებლობა აღმოფხვრის ხარვეზს, როდესაც ანტიბიოტიკი უკვე გამოშვებულია გასაყიდად, მაგრამ პროდუქტებში მისი გამოვლენის მეთოდი ჯერ არ არის ხელმისაწვდომი.
ვეტერინარული ვერტიკალური
RG: როგორ ამოწმებთ რა კეთდება რეგიონის ქარხანაში ან ლაბორატორიაში? ყოველივე ამის შემდეგ, თქვენ შეგიძლიათ დახაზოთ ნებისმიერი სერთიფიკატი, რომ ანტიბიოტიკი მიღებულია ძროხის სხეულიდან.
სერგეი დანკვერტი: მაგრამ, რომ არ იყოს ასეთი და ბევრი სხვა დარღვევა, როცა ვეტერინარები და ლაბორატორიის თანამშრომლები აკეთებენ იმას, რაც უნდათ, ჩვენ მრავალი წელია ვცდილობთ შევიტანოთ ცვლილებები ვეტერინარული ზედამხედველობის შესახებ კანონში. ისინი მიიღება.
ახალმა წესებმა უნდა გამოასწოროს 2004 წლის ადმინისტრაციული რეფორმის უარყოფითი შედეგები, რამაც გამოიწვია სახელმწიფო ვეტერინარული ზედამხედველობის სისტემის ფრაგმენტაცია. 2020 წლიდან იურიდიული პირების და ინდივიდუალური მეწარმეების შემოწმების უფლებამოსილება, რომლებიც მუშაობენ მეცხოველეობის პროდუქტებთან, ენიჭება ექსკლუზიურად ფედერალურ დონეზე. ანუ, 2020 წლიდან მხოლოდ როსელხოზნაძორის ტერიტორიული დეპარტამენტის ინსპექტორს შეეძლება ინსპექტირებით მისვლა საწარმოში, რომელიც ეწევა ცხოველების მოვლას ან დაკვლას, ასევე ხორცის, რძის ან თევზის პროდუქტების გადამუშავებას და გაყიდვას. რეგიონული ვეტერინარული სამსახურების ინსპექტორებს ასეთი უფლება აღარ ექნებათ.
ადრე, როგორც რეგიონალურ, ისე ფედერალურ ინსპექტორებს შეეძლოთ საწარმოს შემოწმება. ცხადია, ამ ორი ფილიალის ფუნქციები გაორმაგდა და ბიზნესს გადაჭარბებული ტვირთი შეუქმნა. გარდა ამისა, თითოეულ რეგიონს შეუძლია შეიმუშაოს საკუთარი რეგულაცია ვეტერინარული ზედამხედველობის შესახებ, ფაქტობრივად, შეიტანოს მასში რაიმე. და ეს პროცესი უკონტროლო იყო. დამალული იყო ფაქტები გადამდები დაავადებების გავრცელების შესახებ. ადამიანის ჯანმრთელობისთვის სახიფათო ცხოველური წარმოშობის პროდუქტები დროულად გამოირიცხა მიმოქცევიდან.
წარმოიდგინეთ - გუბერნატორი, ვეტერინარული სამსახური აქვს. ამოწმებს, აღმოაჩენს დარღვევებს და გუბერნატორს უჩვენებს. და ის, შეშფოთებული რეპუტაციით და რეგიონისთვის ეკონომიკური ზიანის მიყენებით, ითხოვს არ გავრცელდეს მონაცემები. ამიტომ, ჩვენ ყოველთვის ვამბობდით, რომ ზედამხედველობა დამოუკიდებელი უნდა იყოს.
ფედერალური ზედამხედველობის შესახებ კანონის მიღებას აპროტესტებდნენ, სხვათა შორის, უმსხვილესი სუბიექტები, რომლებსაც არ სურდათ ვეტერინარული დოკუმენტების გაცემის უფლებამოსილების გადაცემა. ჩვენი მიზანია ხელი შევუწყოთ სახელმწიფო ვეტერინარულ სამსახურს, რათა ის შეეხოს ცხოველების მკურნალობას, მათი დაავადებების პრევენციას და ეპიზოოტიურ ღონისძიებებს. ხოლო რეგიონებში ხშირად უბრალოდ სურდათ ფულის მიღება ვეტერინარული დოკუმენტების გაცემისთვის, ვეტერინარული სამსახურის მუშაობის ჩანაცვლებისთვის. ფედერალური ხელისუფლება მუშაობს გამჭვირვალე და კარგად ცნობილ მარეგულირებელ ჩარჩოში. ჩვენს შემთხვევაში, ვეტერინარული მედიცინის შესახებ ფედერალური კანონის ფარგლებში. აქედან გამომდინარე, ახლა უკვე განისაზღვრა კონტროლისა და გადაწყვეტილების მიღების მკაფიო, საერთო სტანდარტები. ჩვენ ავაშენებთ ნორმალურ სისტემას. კანონის მიღებას დიდ გამარჯვებად მივიჩნევთ. ვეტერინარული ზედამხედველობის ვერტიკალის გაძლიერებისა და ბიოლოგიური უსაფრთხოების გაუმჯობესების შემდეგი ნაბიჯი არის ვეტერინარიის შესახებ კანონში ცვლილებების მიღება, რაც უზრუნველყოფს შინაური და ფერმის ცხოველების ეტიკეტირებას და რეგისტრაციას.
მიმაჩნია, რომ მნიშვნელოვანია, რომ ჩვენ მივაღწიეთ იმას, რომ რეგიონებში ლაბორატორიების თითქმის 95% დღეს ურთიერთქმედებს როსელხოზნაძორის ელექტრონულ ლაბორატორიულ კონტროლის სისტემა Vesta-სთან. ჩვენ შეგვიძლია დავინახოთ ყველა ლაბორატორიული ტესტის შედეგები, მათ შორის ნედლეულში ანტიბიოტიკების ნარჩენი შემცველობაც.
RG: როგორ კონტროლდება იმპორტირებული პროდუქცია? სად არის იმის გარანტია, რომ იმპორტირებულ ყველსა და სოსისში ანტიბიოტიკები არ იქნება?
სერგეი დანკვერტი: კარგი კითხვაა. დღეს ევრაზიის ეკონომიკური კავშირის (EAEU) ქვეყნებში მოქმედებს მედიკამენტების რეგისტრაციის შედეგების ურთიერთ აღიარების ნორმა. და ეს ნიშნავს, რომ მიუხედავად ჩვენი ძალისხმევისა, ნებისმიერი ანტიბიოტიკი, რომელიც დამზადებულია ჩინეთში ან, მაგალითად, აფრიკაში და რეგისტრირებულია, ვთქვათ, ყაზახეთში, თავისუფლად შეიძლება ცირკულირდეს რუსეთში.
განსხვავებულია მოთხოვნები და მიდგომები EAEU წევრი ქვეყნების ექსპერტიზის მიმართ. ვეტერინარული გამოყენების სამკურნალო საშუალებების მიმოქცევის ერთიანი წესები, რომელიც ევრაზიის ეკონომიკური კომისიის წინა შემადგენლობამ შეიმუშავა, არ არის მიღებული. და ეს საშუალებას გაძლევთ გვერდის ავლით რუსეთის კანონმდებლობა. ამიტომ, მინდა ვუსურვო ევრაზიის კომისიის ახალ შემადგენლობას, პირველ რიგში, სწრაფად გაზარდოს იმ ანტიბიოტიკების სია, რომელთა ნარჩენი რაოდენობა მეცხოველეობის პროდუქტებში, რომლებიც სრულდება ადამიანის საკვებში, უნდა გაკონტროლდეს. მეორეც, ევრაზიულ თანამეგობრობაში ერთიანი ელექტრონული მიკვლევადობის სისტემის შექმნა. შეგიძლიათ ამოქმედოთ ჩვენი საინფორმაციო სისტემა "ვესტა".
RG: ფიქრობთ, რომ რუსეთი ოდესმე უარს იტყვის ანტიბიოტიკებზე, როგორც ახალი ზელანდია?
სერგეი დანკვერტი: ცხოვრება გაიძულებს წინსვლას. მაგრამ ამისათვის თქვენ უნდა მოაწყოთ ყველაფერი. სამწუხაროდ, რუსეთში კანონმდებლობა მრავალი წლის განმავლობაში ყალიბდებოდა დაინტერესებული, დასავლურ კომპანიებთან დაკავშირებულ და მათი ფულით მხარდაჭერილი ადამიანების მიერ.
დღეს კი, დარღვევის გამოვლენის შემდეგ, ჩვენ შეგვიძლია შევაჩეროთ მხოლოდ წარმოებული მედიკამენტების პარტია, მაგრამ არ დავხუროთ საწარმო, რომელიც მათ აწარმოებს. ცოტა ხნის წინ ამ პრობლემის შესახებ მოახსენე ვიცე-პრემიერ ალექსეი ვასილიევიჩ გორდეევს.
კვლევის თანახმად, ვეტერინარული მედიკამენტების რუსეთის ბაზარმა, მათ შორის ანტიბიოტიკების გაყიდვამ, 65 მილიარდ რუბლს მიაღწია. რა თქმა უნდა, გარკვეული კომპანიებისთვის ეს კარგი ბიზნესია, რომელსაც ისინი უბრალოდ არ იტყვიან უარს.
RG: რამდენია რუსული ბიოქარხნების მიერ წარმოებული პროდუქციის წილი ამ 65 მილიარდში?
სერგეი დანკვერტი: თუ ვსაუბრობთ ცხოველის ჩლიქების სამკურნალო მალამოზე, მაშინ შესაძლოა ამ პროდუქტის 90% ჩვენი საწარმოების მიერ იყოს წარმოებული. და, მაგალითად, მეფრინველეობის ფერმების ვაქცინაზე, მონაცემები უფრო მოკრძალებულია - 30-40%.
იმისათვის, რომ ზუსტად გამოვთვალოთ ყველაფერი, თქვენ კვლავ უნდა შეიყვანოთ ყველა მონაცემი ელექტრონული მიკვლევადობის სისტემაში. თუმცა, სოფლის მეურნეობის მწარმოებლებს კანონი არ მოეთხოვებათ ამის გაკეთებას.
ამ საკითხის მარეგულირებელი რეგულირების მოლოდინის გარეშე დავიწყეთ იმპორტირებული ვაქცინების ხარისხისა და უსაფრთხოების შემოწმება. ვფიქრობ, ამ დიდი შრომის შედეგად ისეთი ვითარება გამოვა, რომ რუსეთში ვაქცინების წარმოებას ბევრი უცხოური კომპანია გახსნის. მათთვის უფრო ადვილი იქნება ადგილზე დაამტკიცონ, რომ აქ უსაფრთხოდ არიან.
RG: ვაქცინებისა და სხვა ვეტერინარული საშუალებების შიდა მოთხოვნილებებს თავად ვერ დავფარავთ?
სერგეი დანკვერტი: ნორმალურია სიტუაცია, როცა სხვადასხვა ქვეყანაში სხვადასხვა წამალი იწარმოება. სხვათა შორის, რუსეთი მილიარდობით რუბლში ახორციელებს საკუთარი წარმოების ვაქცინების ექსპორტს, თუმცა უფრო მეტს ყიდულობს.
მაგრამ ამ ნორმალურ პროცესს ემატება ორი არანორმალური. პირველი მათგანი დაკავშირებულია იმასთან, რომ პერესტროიკის შედეგად ჩვენ პრაქტიკულად დავკარგეთ მეცხოველეობის მიღწევები ცხოველთა მრავალ სახეობაში. ახლა უცხო ქვეყნებიდან შემოჰყავთ სანაშენე და ხშირად არანაშენი ცხოველები. მომწოდებლები რეკომენდაციას უწევენ მათ ტექნოლოგიებს მათი შენარჩუნებისა და გაშენებისთვის. მათ შორის მათი ვაქცინების ლობირება. რა თქმა უნდა, ჩვენი სელექციონერები იღებენ ამ რეკომენდაციებს.
უახლოეს მომავალში ASF ვაქცინის გამოგონება ნაკლებად სავარაუდოა, ამიტომ რუსეთმა შესაძლოა გაზარდოს თავისი ხორცის ექსპორტი სამხრეთ-აღმოსავლეთ აზიაში.
მეორე პუნქტი დაკავშირებულია ტექნოლოგიურ ჩამორჩენასთან. პოსტპერესტროიკის წლებში არც კვლევები ფინანსდებოდა და არც კვლევა და განვითარება და შიდა ბიოტექნოლოგია ჩამორჩებოდა. ახლა ისინი ცდილობენ დაეწიონ, მაგრამ ეს სწრაფად არ გამოდგება.
RG: ნიშნავს თუ არა ეს, რომ იმპორტირებული ვაქცინები უკეთესია, მათ ნაკლები გვერდითი მოვლენები აქვთ?
სერგეი დანკვერტი: ჯერ ერთი, გარკვეული სირთულეების მიუხედავად, ვეტერინარულ მედიცინაში იმპორტირებულ წამლებზე დამოკიდებულება ნაკლებია, ვიდრე მედიცინაში. მეორეც, რუსული ვეტერინარული პრეპარატები ნამდვილად არ არის უარესი, თუმცა უფრო იაფია, ვიდრე იმპორტირებული ანალოგები. ამას მოწმობს ის ფაქტი, რომ გასულ წელს ჩვენმა ცხოველთა კეთილდღეობის ინსტიტუტმა ვლადიმირში - ARRIAH - გაყიდა 2,2 მილიარდი რუბლის ღირებულების ვაქცინები საზღვარგარეთ.
RG: არსებობს ვაქცინები, ძირითადად შინაური, ჯანდაცვის სამინისტროს მიერ რეკომენდებული ბავშვებისთვის. მათ ყიდულობენ ბავშვთა სამედიცინო დაწესებულებები. აქვს თუ არა როსელხოზნაძორს უფლება რეკომენდაცია გაუწიოს რუს სოფლის მეურნეობის მწარმოებლებს ან დახუროს წვდომა ბაზარზე გარკვეული მედიკამენტებისთვის?
სერგეი დანკვერტი: პირდაპირ ვერაფერს გირჩევთ - ბაზარი თავისუფალია. ვაკეთებთ განმარტებით სამუშაოებს. მაგრამ ჩვენი შესაძლებლობები ბევრად უფრო მოკრძალებულია, ვიდრე ვეტერინარული წამლების ზოგიერთი უცხოელი მწარმოებლის. მაგალითად, ისინი აწყობენ სემინარებს ჩვენი ვეტერინარებისთვის კარიბის ზღვის ლამაზ გემებზე. ნარკოტიკების ბაზარი არის უზარმაზარი ბიზნესი, რომელიც იყენებს სხვადასხვა მეთოდებს მიზნების მისაღწევად. ჩვენი ამოცანაა ვაჩვენოთ რა არის უსაფრთხო და რა არა. ჩვენ ამას ვაკეთებთ.
მაგრამ ეს არ არის საკმარისი დაბალი ხარისხის პროდუქტების პარტიების შეჩერება, მათ შორის არაუსაფრთხო წამლების შემცველი. აუცილებელია ვეტერინარიის შესახებ კანონში ცვლილებების მიღება, რაც საშუალებას მისცემს სრულად დაიხუროს საწარმოები, რომლებიც აწარმოებენ სახიფათო პროდუქტებს.
ჩვენი სოფლის მეურნეობის მინისტრი დიმიტრი ნიკოლაევიჩ პატრუშევი აბსოლუტურად სწორად აყალიბებს სამინისტროს განყოფილებებს, რათა იმუშაონ მრავალი პროცესის სამართლებრივ რეგულირებაზე. ეს ბევრად უფრო მნიშვნელოვანია, ვიდრე უბრალოდ ბიზნესის კეთება. ამის წყალობით ჩვენ უკვე კანონით გადავიტანეთ ბევრი ადრე დაგროვილი პრობლემა.
ორგანულად და ორგანოლეპტიკურად
RG: ძალაში შევიდა კანონი, რომელიც ითვალისწინებს რუსეთში წარმოებული ორგანული პროდუქტების სერტიფიცირებას და ეტიკეტირებას. ჯერჯერობით, ბაზარზე რეალური ორგანული პროდუქტების 1%-ზე ნაკლებია. როგორ გეგმავს როსელხოზნაძორი ამ სამუშაოში მონაწილეობას?
სერგეი დანკვერტი: ეს პოპულარული თემაა. მაგრამ თქვენ თვითონ თქვით, რომ ორგანული ნივთიერებები ერთ პროცენტზე ნაკლებია. ჩვენი მთავარი ამოცანაა უზრუნველვყოთ პროდუქციის უსაფრთხოება, მათ შორის საბავშვო, სასკოლო და სამედიცინო დაწესებულებებში მიწოდებული.
რა არის ორგანული წარმოება? ეს არის ხორცი, ფრინველი, თევზი და რძე, რომელთა წარმოებისას ანტიბიოტიკები არ გამოიყენებოდა და პესტიციდებისა და სასუქების გარეშე მოყვანილი მცენარეული პროდუქტები.
ახლა ჩვენ დასახული გვაქვს მიზანი, უზრუნველვყოთ ანტიბიოტიკების გამოყენების მიკვლევადობა. შემდეგ ავტომატურად ყველაფერი მივა იქამდე, რომ ჩვენ გავაკონტროლებთ ორგანული პროდუქტების ბაზარს.
თავდაპირველად ამას კერძო ფირმები გააკეთებენ. მაგრამ როცა რუსული ორგანული პროდუქტების ექსპორტი ზრდას დაიწყებს, ადრე თუ გვიან ის სადღაც შეჩერდება გამოვლენილი დარღვევების გამო. მერე დაიწყებენ კითხვას სად არის სახელმწიფო ზედამხედველობა. შემდეგ კი ეიფორია გაივლის და ნორმალური მუშაობა დაიწყება - კერძო ლაბორატორია იძულებული გახდება ელექტრონული სახით გვაჩვენოს, რამდენი პროდუქტის ანალიზი გაკეთდა და რა მეთოდებით.
ახლა იბრძვის არა ორგანული პროდუქტების სერტიფიცირების ხარისხისთვის, არამედ იმის გამო, რომ გარკვეულ ორგანიზაციას აქვს შესაძლებლობა, პროდუქტს მიანიშნოს ეტიკეტი „ორგანული“. ჩვენ ვიბრძოლებთ არა ასეთი ნიშნის გაცემის უფლებისთვის, არამედ იმისთვის, რომ პროდუქცია, რომელიც მასზე იქნება მარკირებული, შეესაბამებოდეს დეკლარირებულ ხარისხს და უსაფრთხოებას. ეს არის ზუსტად სახელმწიფო მონიტორინგის ამოცანა, ყოველ შემთხვევაში საწყის ეტაპზე.
გარდა ამისა, გაიგე, ახლა რომ ჩავერევი, ყველა იტყვის, რომ როსელხოზნაძორი დაინტერესებულია ამით და ფულის შოვნის წყარო იპოვა. ეს ჩვენი ამოცანა არ არის. ჩვენ ჩავერევით, როცა ვხედავთ, რომ სახელმწიფოს მონაწილეობა აუცილებელია.
სანამ პროცესი დაწყების ეტაპზეა, სახელმწიფო ზედამხედველობაზე საუბარი ნაადრევად მიმაჩნია, მაგრამ ამას აუცილებლად დავუბრუნდებით.
წყარო: https://agrovesti.net/