ბოსტნეულის მოხმარების სამედიცინო ნორმაა 90 კგ წელიწადში ერთ ადამიანზე.
სოფლის მეურნეობის სამინისტროს მონაცემებით, გასული წლის განმავლობაში კარტოფილის მოხმარება ერთ სულ მოსახლეზე 112,6 კგ-ს გაუტოლდა, რაც 2016 წელთან შედარებით 0,6 კგ-ით გაიზარდა, ხოლო ბოლო ათი წლის განმავლობაში 4,6 კგ-ით გაიზარდა.
2017 წელს რუსეთმა 29,6 მილიონი ტონა კარტოფილი აიღო ყველა კატეგორიის ფერმებში. ათი წლის განმავლობაში ეს მაჩვენებელი მნიშვნელოვნად არ შეცვლილა. კარტოფილის კავშირის ცნობით, გაიზარდა მოთხოვნა ბოსტნეულის გადამამუშავებელ პროდუქტებზე. ეს მოიცავს, კერძოდ, ჩიპსებს და კარტოფილს. მოხმარების ზრდის კიდევ ერთი მიზეზი კარტოფილის დაბალ ფასში მდგომარეობს, ექსპერტები ამბობენ.
დიეტოლოგები შეშფოთებულნი არიან რუსეთში სახამებლის შემცველ პროდუქტებზე მზარდი მოთხოვნით. ისინი შიშობენ, რომ ამან შეიძლება გამოიწვიოს დიაბეტით დაავადებულთა რიცხვის ზრდა. ისინი წერენ, რომ კარტოფილის თითქმის ყოველდღიური მოხმარებით, ადამიანი შაქრიანი დიაბეტის განვითარების რისკის ქვეშ იმყოფება იზვესტია.