უკრაინელებს უკვე აშინებთ პომიდვრის რეკორდული ფასები. გარდა ამისა, მალე შაქრის ფასები თითქმის მეოთხედით გაიზრდება. ამავდროულად, ფერმერები პროგნოზირებენ, რომ ქვეყანა კარტოფილის დეფიციტის წინაშეც აღმოჩნდება.
სეგოდნიას თანახმად, აგვისტოს დასაწყისში კარტოფილი მთავრდება მზარდი სეზონი. ეს ნიშნავს, რომ ტუბერები უკვე ჩამოყალიბებულია და მცენარე აღარ გაიზრდება. კარტოფილის მწარმოებელი ნიკოლაი ფურდიგა ამბობს, რომ ადრეული მოსავალი სითბოსგან დაზიანდა, მოგვიანებით კი - წვიმების გამო. კარტოფილი არსებობს, მაგრამ ისინი მოსალოდნელზე მცირეა.
წელს კარტოფილი ან მცირეა, ან სუსტი და ამიტომ ძნელი იქნება მაღალი ხარისხის ბოსტნეულის დეფიციტის თავიდან აცილება. ამ მიზეზით, მისი ღირებულება მოხვდება უკრაინელების საფულეში. როგორც ექსპერტები ვარაუდობენ, ფასი მინიმუმ ორჯერ მეტი იქნება, ვიდრე გასულ წელს.
ახლა ისინი ითხოვენ დაახლოებით 18 გრივნას თითო კილოგრამ კარტოფილზე. და ფასი მაქსიმუმ ორი გრივნა დაეცემა.
ამასთან, ფერმერები არ გირჩევენ კარტოფილის ტომრების მარაგს - ბოსტნეული დიდხანს ვერ შეძლებს ტყუილს, რადგან იგი ექსტრემალურ პირობებში მომწიფდა.
”არასაკმარისი დაცვა მავთულხლართებისგან, ისევე როგორც ნაპრალებისგან, რადგან მზარდი სეზონის განმავლობაში ბევრი იყო წვიმიანი და მშრალი პერიოდები. უფრო მეტიც, გვალვის შემდეგ, წვიმდა, ზრდის პროცესები სწრაფად მიმდინარეობდა, რადგან ტუბერები განადგურებულია. ეს კარტოფილი გაზაფხულამდე არ გაგრძელდება, ”- განმარტავს ნიკოლაი ფურდიგა, დირექტორის მოადგილე კარტოფილის ინსტიტუტის გამრავლებისა და თესლის წარმოების საკითხებში.
მათთვის, ვინც კვლავ აპირებს ზამთრისთვის კარტოფილის მარაგს, ექსპერტები ურჩევენ მინიმუმ კიდევ ერთი თვის დალოდებას.
”თუ ხალხს ცოტა დაზოგვა სურს და ცოტა უფრო იაფად იყიდის კარტოფილს, ეს უნდა გაკეთდეს სექტემბრის დასაწყისში, შუა რიცხვებში. ეს იქნება პიკი მოსავლის სეზონი უკრაინული კარტოფილისთვის ”, - გვირჩევს ნელია ონიშჩენკო, უკრაინის აგრარული კონფედერაციის ანალიტიკოსი.
მათთვის, ვინც წელს კარტოფილს ძალიან ძვირად თვლის, დიეტოლოგები ალტერნატივას ურჩევენ.
”შეიძლება ჩაანაცვლოს სტაფილოთი. შემდეგ არის ასეთი ბოსტნეული - ტკბილი კარტოფილი. ესეც კარქმატული ბოსტნეულია, ისინი, კარტოფილის მსგავსად, უამრავ სწრაფად ასათვისებელ სახამებელს შეიცავს ”, - ამბობს დიეტოლოგი ინა რელკო.
მაგრამ არ არის საჭირო იმის შიში, რომ კარტოფილი ზამთარში თაროებიდან გაქრება, ამშვიდებენ ექსპერტები. ისინი ირწმუნებიან, რომ მსხვილ სასოფლო-სამეურნეო ფირმებს, რომლებსაც კარტოფილი მოჰყავთ, აქვთ ბოსტნეულის მაღაზიები, სადაც ძირეული მოსავალი გაზაფხულამდე დარჩება. გარდა ამისა, იმპორტი დაზოგავს უკრაინელებს საჭიროების შემთხვევაში.
წყარო: https://ukranews.com/