ანალიტიკოსების პროგნოზით, ევროპული კარტოფილის სექტორს 2020/2021 წლების შენახვის პერიოდში დიდი გამოწვევა აქვს
როდესაც სურსათის უვნებლობის ევროპულმა ორგანომ (EFSA) გამოაქვეყნა ანგარიში ქლორპროფამის შესახებ (CIPC), ევროკავშირმა გადაწყვიტა აკრძალულიყო ამ ნივთიერების გამოყენება და, მათ შორის, კარტოფილის საწინააღმდეგო აღმოცენება.
მიუხედავად იმისა, რომ აკრძალვა ვრცელდება ევროკავშირის ყველა წევრ ქვეყანაში, გამოყენების ბოლო ნებადართული თარიღი განსხვავდება ქვეყნების მიხედვით. მაგალითად, ნიდერლანდებში 8 ოქტომბერი იყო. ბელგიის ბოლო ვადაა 30 წლის 2020 ივნისი, ხოლო ქლორპროფამის გამოყენება კვლავ საფრანგეთში შეიძლება მომდევნო წლის 8 აგვისტომდე.
"ამ შეზღუდვას შედეგები მოჰყვება", - ამბობს იან გოტჩალი. ის არის ჰოლანდიის კარტოფილის ორგანიზაციის (NAO) პოლიტიკის სპეციალისტი.
NAO– ს წევრები არიან კარტოფილის ვაჭრობა, ექსპორტი, დახარისხება და შეფუთვის კომპანიები. იანგი ითვალისწინებს მნიშვნელოვან გამოწვევებს NAO– ს წევრებისთვის, როდესაც საქმე ეხება სამომხმარებლო კარტოფილის ექსპორტს შორეულ ქვეყნებში.
მისი შეფასებით, ჰოლანდიიდან დაახლოებით 200 ტონა კარტოფილის ექსპორტი ხდება მესამე ქვეყნებში. ამ მოცულობიდან დაახლოებით 000 ტონა მიდის აფრიკაში. გამონაყარის ინჰიბიტორის აკრძალვა მნიშვნელოვან როლს ასრულებს, როდესაც საქმე ეხება ამ ადგილებს.
”მყიდველებს არ სურთ, რომ მათ სამომხმარებლო კარტოფილს რაიმე სახის ყლორტი ჰქონდეს”, - განმარტავს ის.
ამასთან, ამ შორეული მიმართულებებით კარტოფილის დახარისხება, შეფუთვა და ტრანსპორტირება შეიძლება 14 დღიდან ერთ თვემდე გაგრძელდეს. ამ ქვეყნებში შედის კოტ დ 'ივუარის, სენეგალის და აზიის ქვეყნები.
იანგის თქმით, აღმოცენება ხდება ამ გახანგრძლივებულ პერიოდში, როდესაც კარტოფილი არ ინახება კონტროლირებად გარემოში და CIPC– ზე წვდომა არ არის.
დალაგების, შეფუთვისა და ზოგადად ტრანსპორტირების პროცესი ნიდერლანდებში ან ევროკავშირში გაყიდვებისთვის გაცილებით ხანმოკლეა, ამიტომ პრობლემები მოსალოდნელია მხოლოდ შორეული ქვეყნების გადაზიდვებისთვის.
ვაგენინგენის უნივერსიტეტი და ნიდერლანდების სამეცნიერო ცენტრი შეისწავლიან germination კონტროლის მეთოდების 20-მდე სხვადასხვა კომბინაციას და გარდა ამისა, შემუშავებულია რეკომენდაციები საწყობების მფლობელებისთვის საწყობების გასუფთავებისთვის, რადგან ქლორპროფამი ზედაპირებზე გროვდება.
ჯერ კიდევ არ არსებობს სანიტარული ოქმი, რომელიც მთლიანად გაათავისუფლებს CIPC- ის ნარჩენების შენახვის ობიექტებს და ევროპა სასოწარკვეთილი ეძებს სიტუაციიდან გამოსვლას. ქლორპროფამის ნარჩენების მოსაშორებლად საკმარისი არ არის ფუნჯის, მტვერსასრუტისა და მაღალი წნევის საწმენდის მარტივი გაწმენდა.
რაც შეეხება ქლორპროფამის ალტერნატივებს, ყველაზე შესაფერისია 4: მალეინის ჰიდრაზიდი, რომელსაც ადრე ძირითადად იყენებდნენ გამონაყარის, პიტნის ზეთის, 1,4-დიმეთილნაფტალინისა და ეთილენის თავიდან ასაცილებლად. ბოლო სამი შენახვის დროს შეისხურებენ კარტოფილს, ხოლო მალეინის ჰიდრაზიდი კარტოფილის მოყვანის საველე ეტაპზე.
ამ ახალი გამონაყარის ინჰიბიტორების გამოყენებას პრობლემები არ აქვს ახლად აშენებულ საწყობებში გამოსაყენებლად.
ამასთან, ძველი საწყობები ხშირად არც ისე იზოლირებულად გამოირჩევიან და არც სავენტილაციო სისტემები აქვთ. ”ძველი მარაგების მქონე მწარმოებლებს, რა თქმა უნდა, შეუძლიათ გამოიყენონ მალეინის ჰიდრაზიდი მზარდი ფაზის განმავლობაში და შეამცირონ გაშენების რისკი საშუალოზე, რაც დამოკიდებულია ჯიშის, მზარდი და მოსავლის აღების პირობებზე და საწყობში ტემპერატურის კონტროლზე. მათ, ვისაც შენახვის ხანგრძლივ დრო სჭირდება, უნდა დალუქონ ისე, რომ შენახვის დროს ალტერნატიული წამლების შესხურებისას, ნივთიერებები სწორად იმუშავებენ შევსების ხარისხი ასევე თამაშობს როლს. ნაკლებად ღია სივრცე - კარტოფილის მოცულობით - მით უკეთესი შედეგი. ამიტომ ახალი საწყობები ცალკეულ პალატებად იყოფა ”, - განმარტავენ ჰოლანდიელი მეცნიერები.
”საშუალო და გრძელვადიანი შენახვის ხარჯები უფრო მაღალი იქნება CIPC აკრძალვის გამო. და ეს ზრდა შედის ხელშეკრულების ფასებში. გასაგებია, რომ CIPC– ს გარეშე გამონაყარის დათრგუნვა უფრო ძვირი იქნება, ვიდრე ამ ნაერთის საფუძველზე შექმნილი სქემა. რამდენად უფრო ძვირია ჯერ გაურკვეველია. დამატებითი ღირებულება დამოკიდებული იქნება ფაქტორებზე, როგორიცაა მაგალითად, აღმოცენების საწინააღმდეგო სტრატეგია - რომელი პროდუქტი, მალეინის ჰიდრაზიდით ან მის გარეშე - და რამდენად არის მიდრეკილი კარტოფილის გაღივება, რაც დამოკიდებულია მზარდი სეზონისა და დარგვის პირობებზე. ახალი ნივთიერებები ასევე გამოიყენება სხვადასხვა გზით. ეს ნიშნავს, რომ ჩვენ დავამატებთ აღჭურვილობის დაქირავებას და ხელშეკრულების მიხედვით სამუშაოს ღირებულებას. ”
(წყარო: www.freshplaza.com. ავტორი მარტინ ვან დერ ვეკენი).
ვრცლად: https://www.agroxxi.ru/