4 წლის No2014 ჟურნალიდან
კატეგორია: ფიქრები მთავარზე
ანდრეი კალინინი
არ არის ჩქარი ზამთრის გრძელ საღამოებზე, დაფიქრების დროა. ასე რომ, მკითხველს ვიწვევთ, რომ დაისვენონ აურზაურისგან და იფიქრონ ამ სიტყვის კარგი გაგებით. ამჯერად ვისაუბრებთ კარტოფილის მოყვანის ABC-ებზე, საფუძვლების საფუძვლებზე - რაღაცაზე, რომლის გარეშეც შეუძლებელია რაციონალური მოქმედებების წიგნიერების გაგება და ნამდვილი პროფესიონალი გახდომა.
პროფესიაში უმაღლესი მწვერვალების მისაღწევად, ადამიანის საქმიანობის მიმართულების მიუხედავად, საჭიროა დაეყრდნოთ ბუნებრივი, ფიზიკური, ტექნიკური, ეკონომიკური, ფინანსური, სოციალური და სხვა პროცესების განვითარების ძირითად შაბლონებს, რაციონალურ კომბინაციას და ოსტატურობას. რომლის გამოყენება განსაზღვრავს დაწყებული ბიზნესის საბოლოო წარმატებას. წინააღმდეგ შემთხვევაში, მუშაობა გამოიწვევს სისტემის შეცდომებს, რომელთა აღმოფხვრა შეუძლებელია საწყისი წერტილების გადახედვის გარეშე. ამრიგად, არასწორად ნასწავლი გამრავლების ცხრილი ყოველთვის გააუქმებს ყველა შემდგომ ძალისხმევას.
გვინდა მკითხველთა ყურადღება მივაპყროთ კარტოფილის მოყვანის ძირითად ცნებებს, გამოვყოთ ძირითადი და გავაუქმოთ მოძველებული.
ჩვენ არ ვამტკიცებთ ჩვენი ვარაუდების აბსოლუტურ სიმართლეს, მაგრამ თუ წაკითხული მასალა პატივცემულ მკითხველს აიძულებს იფიქროს და შეხედოს ყოველდღიურ საკითხებს სხვა კუთხით, ამან შეიძლება მას საშუალება მისცეს იპოვოს მოულოდნელი გადაწყვეტა ხანგრძლივი, ერთი შეხედვით გადაუჭრელი წინააღმდეგობებისთვის.
ეს ანბანი არ არის მოწყობილი ჩვეულებრივი ანბანური თანმიმდევრობით, მაგრამ კარტოფილის მოყვანის იმ დებულებების მნიშვნელობის ჩვენი გაგებით, რომლებიც ქვემოთ იქნება წარმოდგენილი.
ჰ. Დედამიწა - ფასდაუდებელი საჩუქარი კაცობრიობისთვის, გვაძლევს ყველაფერს, რაც გვჭირდება. დედამიწა უნდა იყოს დაცული, დაცული არაგონივრული ქმედებებისგან და მასზე მუშაობისას გაითვალისწინოს ბუნებრივი ფაქტორებით გამოწვეული ფენომენების ნიმუშები.
ცოდნა - მნიშვნელოვანი სიტყვა ადამიანის საქმიანობის ნებისმიერ დარგში. ნამდვილი პროფესიონალი განუწყვეტლივ ავსებს თავის ცოდნას შემდგომი გაუმჯობესებისა და უნარების დახვეწისთვის. მხოლოდ კარტოფილის წარმოების დროს მიმდინარე პროცესების შესახებ ცოდნა საშუალებას გაძლევთ მიიღოთ სტაბილური შემოსავალი, მიუხედავად სხვადასხვა არახელსაყრელი პირობების გავლენისა.
დაცვის მცენარეები - კერძოდ, ისეთი დელიკატური, მგრძნობიარე, სუსტი და დაუცველი, როგორც კარტოფილი - არის უწყვეტი პროცესი, დარგვიდან შენახვამდე. მეთოდების, ტექნიკისა და მცენარეთა დაცვის საშუალებების არსენალი დიდია, მაგრამ ერთი რამ უნდა გვახსოვდეს: საიმედო დაცვის გარეშე შეუძლებელია კარტოფილის მაღალი პოტენციალის განბლოკვა.
AP Почва - ფერმერის მთავარი სიმდიდრე. მას განსაკუთრებული სიფრთხილით უნდა მოეპყროთ, რადგან ამ ფასდაუდებელი საჩუქრის გლობალური და საშინაო მოპყრობის პრაქტიკა გვაფიქრებინებს კაცობრიობის რაციონალურობაზე. იმის უზრუნველსაყოფად, რომ ადამიანის საქმიანობამ არ გამოიწვიოს ნიადაგის ნაყოფიერების გაუარესება და შეუქცევადი დანაკარგები, აუცილებელია თანმიმდევრულად დაიცვას ბუნების კანონები მოსავლის როტაციისა და სასუქის გამოყენების სისტემების დაგეგმვისას, აგრეთვე ტექნოლოგიებისა და ტექნოლოგიური საშუალებების ადგილობრივ უნიკალურ პირობებთან ადაპტაციისას.
სიმჭიდროვე ნიადაგი განსაზღვრავს პირობებს: კულტურული კულტურების ფესვთა სისტემის განვითარება, ნიადაგის ბიოტას სასიცოცხლო პროცესების მიმდინარეობა, ტენიანობის და საკვები ნივთიერებების განაწილება. გამოცდილებიდან ცნობილია, რომ კარტოფილის მწარმოებლების 1-1,5% რეგულარულად ზომავს ნიადაგის სიმტკიცეს (მისი სიმკვრივის ანალოგი) ვეგეტაციის პერიოდში 80 სმ სიღრმეზე, კიდევ 3-4%-მა ერთხელ გაზომა ერთჯერადი, მაგრამ არა. განახორციელეთ ისინი რეგულარულად, ხოლო დანარჩენებს არასოდეს უფიქრიათ კარტოფილის ფესვთა სისტემის განვითარების ზონაში დატკეპნის ხარისხის გარკვევაზე. ჩვენ გვჯერა, რომ სიტყვა "სიმკვრივე" უნდა იყოს გამოყენებული კარტოფილის მწარმოებლის ლექსიკაში.
ამინდი დიდ გავლენას ახდენს მოსავლიანობაზე. უნდა გვახსოვდეს, რომ ის ცვალებადი და განუყოფელია თავის გამოვლინებებში. ამიტომ, კარტოფილის მწარმოებელს უნდა ჰქონდეს ტექნიკა თავის არსენალში, რათა შეამციროს ან აღმოფხვრას ამინდის გადახრების უარყოფითი გავლენა მისი მუშაობის შედეგზე.
И. ილუზია. სამწუხაროდ, კარტოფილის მწარმოებლების მნიშვნელოვანი ნაწილი ცხოვრობს მოჩვენებითი იდეებით კარტოფილის მოშენებასთან დაკავშირებული მრავალი პროცესის შესახებ. ეს ძირითადად გამოწვეულია ცოდნის არასაკმარისი დონით, ბაბუებისა და ბაბუებისგან მემკვიდრეობით მიღებული ტრადიციების მიყოლებით, ასევე უცხოური გამოცდილების ბრმა მიბაძვით მისი წარმატებული გამოყენების პირობების გაანალიზების გარეშე. ილუზია არის ის, რაც ზედაპირზეა, გარეგნობა. და ხილული ნაწილის ქვეშ, ზოგჯერ ისეთი სერიოზული ხარვეზებია, რომლითაც ადვილად შეიძლება ჩაძიროს ყველაზე თანამედროვე და კეთილმოწყობილი კარტოფილის ბიზნესი.
С. კარგები თესლი – გასაღები სტაბილური მოსავლისა და მოყვანილი პროდუქციის მაღალი ხარისხის მისაღებად. ბევრი სხვა კულტურებისგან განსხვავებით, კარტოფილის ელიტური სათესლე მასალის მოპოვების პროცესს 4-5 წელი სჭირდება. ასეთი ხანგრძლივი პერიოდის განმავლობაში, არსებობს თესლის თვისებების შემცირების მაღალი რისკი ვირუსებით, სოკოვანი და ბაქტერიული დაავადებებით შესაძლო ინფექციის გამო. ამიტომ კომერციულ მეურნეობებში მიწოდებული სარგავი მასალა უნდა იყოს სერტიფიცირებული სათესლე შემოწმების მოთხოვნების შესაბამისად. დიდი მცდარი წარმოდგენაა კომერციულ მეურნეობებში სათესლე მასალის მოპოვების შესაძლებლობა ელიტური მასალის დარგვისთვის ტერიტორიების გამოყოფით და მით უმეტეს კომერციული კარტოფილიდან მცირე ფრაქციის შერჩევით. ეს ყველაფერი არასოდეს მოგცემთ საშუალებას მიიღოთ სათანადო ხარისხის სათესლე მასალა, მაგრამ ამავე დროს მისი გაშენებისთვის მნიშვნელოვანი ხარჯები იქნება საჭირო. ვიმედოვნებთ, რომ კარტოფილის მწარმოებლებს ექნებათ თვითორგანიზებული სისტემა სათესლე მასალის მიწოდების სპეციალიზებული სათესლე მწარმოებელი საწარმოებიდან, რომლებიც იღებენ პროდუქტებს საიმედო სივრცითი იზოლაციის პირობებში, სავალდებულო ფიტოწმენდით და მავნებლებისა და დაავადებებისგან მცენარეთა საიმედო დაცვით. ეს არის კარტოფილის და თესლის მწარმოებლების საერთო საქმე.
В. ტენიანობის. მინდვრებში საჭირო რაოდენობის ტენიანობის დროული მიწოდება აუცილებელი პირობაა მდიდარი მოსავლის მისაღებად. ცენტრალურ რუსეთში, როგორც წესი, საშუალო წლიური ნალექი საკმარისია დაგეგმილი მოცულობის პროდუქტების მოსაპოვებლად მაღალი მომგებიანობით. თუმცა სოფლის მეურნეობის მწარმოებელმა უნდა შექმნას პირობები შემოდგომა-ზამთრის ტენის დაგროვებისთვის და გაზაფხულზე და ზაფხულში მისი შეუქცევადი დანაკარგის თავიდან ასაცილებლად. გარდა ამისა, ვეგეტაციის პერიოდში აუცილებელია ნიადაგის ქვედა ფენებში ზედმეტი ტენის მოცილების პირობების უზრუნველყოფა, რათა შემოდგომის წვიმამ არ გამოიწვიოს მოსავლის შეწყვეტა. ასეთი ტექნიკის გამოყენება საშუალებას გაძლევთ დაიწყოთ მოსავლის აღება ნებისმიერი ტიპის ნიადაგზე ნალექების შეწყვეტიდან ერთი საათის შემდეგ.
დრო - არამატერიალური, მაგრამ მნიშვნელოვანი ფაქტორი. ნებისმიერი სირთულის წელს, მცენარის ზრდის თითოეულ ფაზაში, ყოველთვის არის ხელსაყრელი დროის ფანჯარა ამა თუ იმ ტექნოლოგიური ოპერაციის განსახორციელებლად. ამიტომ კარტოფილის მწარმოებელმა უნდა მოაწყოს სამუშაოს გარკვეული რიგი ტექნიკური, მატერიალური და შრომითი რესურსების კუთხით უსაფრთხოების საკმარისი ზღვრით, რათა დაასრულოს იგი ხელსაყრელ ვადებში. ამავდროულად, ყველა პირობა გარანტირებულია მცენარეთა პოტენციალის სრული რეალიზაციისა და მაღალი ხარისხის პროდუქციის წარმოებისთვის.
Л. ლოგისტიკა. ეს ტერმინი ცოტა ხნის წინ გამოჩნდა რუსულ ენაში, მაგრამ მისი მნიშვნელობა ძალიან მაღალია. თესლის, სასუქების, საწვავის, პროდუქტებისა და ნარჩენების მიწოდების კარგად ჩამოყალიბებული სისტემის არარსებობამ შეიძლება გააუქმოს მეურნეობის მიერ მთელი წლის განმავლობაში დახარჯული ძალისხმევა. კარგად გააზრებული ლოჯისტიკა საშუალებას გვაძლევს მინიმუმამდე დავიყვანოთ ყველა ტექნოლოგიური ოპერაციის დასრულებისთვის საჭირო დრო, ასევე უზრუნველვყოთ მანქანების ტექნოლოგიური კომპლექსის უწყვეტი მუშაობა.
М. მენეჯმენტი - ეს მოიცავს წარმოების პროცესის მართვას, შრომის რაციონალურ ორგანიზაციას და კომპეტენტურ გადაწყვეტილებებს გარკვეული ტექნოლოგიების შერჩევისა და ადგილობრივ პირობებთან ადაპტაციის შესახებ, რომლებიც მიზნად ისახავს პროდუქციის მიღებას განსაზღვრული ხარისხის მაჩვენებლებით. საწარმოს მენეჯმენტის ინტეგრირებული მიდგომა, კარტოფილის მოყვანის ტექნოლოგიური პროცესის ყველა ეტაპის სავალდებულო ანალიზი და წარმოების მხარდაჭერის სისტემები შესაძლებელს ხდის მეურნეობის მაღალი რენტაბელობის უზრუნველყოფას და ასევე მისი მომავალი განვითარების გზების დასახვას.
Т. ტექნოლოგია - თანმიმდევრობა და გარკვეული წესები ტექნოლოგიური ოპერაციების შესრულებისთვის, დროში განაწილებული. გარკვეული ტექნოლოგიები ყალიბდება იდეების საფუძველზე მცენარეთა პოტენციალის რეალიზაციის გზების შესახებ, ასევე მეცნიერებისა და ტექნოლოგიების ამჟამინდელი განვითარების დონეზე. ბუნებრივია, ტექნოლოგია ვერ გაიყინება მის განვითარებაში, ის მუდმივად იხვეწება, რეგულირდება და იცვლება წარმოებაში შეტანილი სხვადასხვა პირობებისა და სამეცნიერო აღმოჩენების მიხედვით. მაგრამ დარწმუნებით შეგვიძლია ვთქვათ, რომ თანამედროვე ტექნოლოგიების განვითარება იწვევს შრომის ხარჯების შემცირებას წარმოების ერთეულზე, ეკონომიკური საქმიანობის ეფექტურობის გაზრდასა და საბოლოო პროდუქტის ხარისხის გაუმჯობესებამდე. საჭიროა მხოლოდ ისეთი ტექნოლოგიური გადაწყვეტის შერჩევა, რომელიც ყველაზე ზუსტად შეესაბამება მისი გამოყენების პირობებს.
К. ხარისხი - ეს კონცეფცია შედგება ყველა ზემოთ ნახსენები კომპონენტისგან. კარტოფილის ხარისხი ყველა ეტაპზეა დამოკიდებული: ნიადაგის მომზადებიდან და თესლის შერჩევიდან მოსავლის აღებამდე, შენახვა-შენახვამდე და მზა პროდუქტის მყიდველისთვის გაგზავნამდე. მხოლოდ ხარისხიან პროდუქტს აირჩევს მყიდველი, თუნდაც უფრო მაღალი ფასის გადახდა მოუწიოს. მხოლოდ მაღალი ხარისხის პროდუქტს შეუძლია უზრუნველყოს მუდმივი გაყიდვები, მიუხედავად ბაზრის პირობების ცვალებადობისა. მხოლოდ მაღალი ხარისხის საქონლის გამოშვება უზრუნველყოფს საწარმოს წარმატებას და მოთხოვნას მის პროდუქტზე.
კარტოფილი - ეს არის პროდუქტი, რომელსაც ეს სტატია მიეძღვნა. ვიმედოვნებთ, რომ კარტოფილის კერძები ყოველთვის იქნება თქვენს სუფრაზე, განურჩევლად წელიწადის დროისა და ამინდისა, მრავალფეროვანი ფორმით. კარგად, მათთვის, ვინც მას აწარმოებს, ეს იქნება კეთილდღეობის და სიამაყის საიმედო წყარო მათი შრომით.
ჩვენ არ ვითხოვთ კარტოფილის მოყვანის შემოთავაზებული ანბანის სისრულეს. მასში კიდევ ბევრი ასოა, რომელიც ჩვენ ყველამ უნდა აღმოვაჩინოთ, რათა უფრო სრულყოფილი სურათი დავხატოთ ჩვენს გარშემო არსებულ სამყაროზე. დავიწყეთ იმ ტერმინებით, რომლებიც განსაზღვრავენ კარტოფილის მეურნეობის წარმატებული განვითარების ძირითად პუნქტებს და, რა თქმა უნდა, რაც მეტი გამოჩნდება მოგზაურის მარშრუტზე, მით ნაკლები იქნება სწორი გზიდან გადახვევის რისკი. მომდევნო სტატიებში მე და ჩემი კოლეგები შევეცდებით უფრო სრულად გამოვავლინოთ კარტოფილის მწარმოებლის ანბანის შემადგენელი ელემენტები, რათა მივიღოთ ახალი ცოდნა და თანდათან გავთავისუფლდეთ ჩვენს გარშემო არსებული ილუზიებისგან.