მოსკოვის რეგიონი ამ წლის პირველ ნახევარში რუსეთის ფედერაციაში კარტოფილის გადამუშავების ლიდერია. ამის შესახებ სოფლის მეურნეობისა და სურსათის მინისტრმა ანდრეი რაზინმა განაცხადა.
”ამ წლის ექვსი თვის შედეგების მიხედვით, მოსკოვის რეგიონი კარტოფილის გადამუშავების მხრივ ქვეყანაში პირველ ადგილს იკავებს, რომლის მოცულობა 64 ათას ტონაზე მეტია. შემდეგ მოდის ლიპეცკის რეგიონი, რომლის გადამუშავების მოცულობა 27,7 ათასი ტონა კარტოფილია “, - თქვა ანდრეი რაზინმა.
გადამამუშავებელი ბაზრის სტრუქტურაში შედის მოხარშული და დაკონსერვებული კარტოფილი, დაჭრილი და გაყინული, შემწვარი ან გამხმარი. კარტოფილს ამუშავებენ სახამებლად, ფანტელებად, გრანულებად და ასევე ნაჭრებად და ჩიფსებად.
”საერთო ჯამში, სხვადასხვა ორგანიზაციული და იურიდიული ფორმის 14 ძირითადი საწარმო ახორციელებს თავის საქმიანობას კარტოფილის გადამუშავების პროცესში მოსკოვის რეგიონის ტერიტორიაზე. მთლიანი სიმძლავრეები იძლევა წელიწადში 170 ათასი ტონა პროდუქტის გადამუშავებას და კარტოფილის ჩიფსების და კარტოფილის პიურე, აგრეთვე კარტოფილისგან სხვადასხვა ნახევრად მზა პროდუქციის წარმოებას. ”- თქვა ანდრეი რაზინმა.
მინისტრმა დაამატა, რომ მოსკოვის რეგიონში არის კარტოფილის გადამუშავების მოცულობის გაზრდის ტენდენცია.