კარგ ფასად მოსავლის გაყიდვა არანაკლებ რთულია, ვიდრე მისი მოყვანა. ალბათ უფრო მეტიც, რადგან ამ საკითხში არ არსებობს უნივერსალური მზა სქემები. ამის დასტურია 2017/18 წლების სეზონის დასრულება, რომლის ბოლო თვეები სულაც არ იყო მოსალოდნელი.
მოვლენების ისტორიიდან
2017 წლის შემოდგომამ დიდი იმედი მოუტანა კარტოფილის მწარმოებლებს. სეზონი რთული იყო და მოსავალი ნაკლები იყო, ვიდრე წინა რეკორდულ წლებში. სიტუაცია ხელს უწყობდა პროდუქტის ფასების ნანატრ ზრდას. ამას გარდა, ანალიტიკოსებმა, ჟურნალისტებმა და ოფიციალურმა წარმომადგენლებმა „გაათბეს“ სიტუაცია (გავიხსენოთ ანგარიშების პალატის ანგარიში, რომლის თანახმად, 2017 წელს რუსეთის ფედერაციის თვითკმარობა კარტოფილში იყო 90,7%, ხოლო ბარიერი დადგენილია რუსეთის ფედერაციის სურსათის უვნებლობის დოქტრინით მინიმუმ 95%). ყველა ტრიბუნიდან გაისმა: "ხარისხიანი კარტოფილი დეფიციტურია, სეზონის ბოლომდე ეს არ იქნება საკმარისი, ფასები მკაცრად გაიზრდება ...". ფასები გაიზარდა, გაზაფხულის დასაწყისში კი იყო პერიოდი, როდესაც თითქმის შეუძლებელი იყო დიდი პარტიის მომარაგებაზე შეთანხმება, მწარმოებლები სულ უფრო და უფრო მომგებიან შეთავაზებებს ელოდებოდნენ.
შემდეგ ეგვიპტიდან ახალი მოსავლის კარტოფილის ტალღა რუსეთში გადავიდა. იგი გადაისხა: თებერვალში 30 ტონა პროდუქტი შეიძინა (545 წელს, ამავე დროს - 2017 ტონა, 765-ჯერ ნაკლები!), მარტში შესყიდვების მოცულობამ 40 ათას ტონას გადააჭარბა, აპრილში
ფეხი დაადგა კიდევ 117 ტონას. იმპორტირებული პროდუქტის ეს რაოდენობა გაზაფხულზე - ფაქტობრივად, შიდა კარტოფილის გაყიდვების დროს - რუსეთში ჯერ არ იყო ხელმისაწვდომი.
ეგვიპტურმა კარტოფილმა დაიკავა მაღაზიების ყველა თარო და დიდმა საცალო ქსელებმა სერიოზულად შეზღუდა (ფაქტობრივად, გააუქმა) შიდა ეკონომიკის (გარეცხილი) კლასის შიდა კარტოფილის შესყიდვები, ამტკიცებენ მათ გადაწყვეტილებას, რომ მყიდველებს უკეთესი (წაიკითხეთ: იმპორტირებული) საქონელი მიაწოდონ.
ამავე დროს, როგორც რუსეთის კარტოფილის კავშირის აღმასრულებელი დირექტორი ალექსეი კრასილნიკოვი აღნიშნავს, ჯაჭვებმა ვერ შეძლეს მომარაგების მოცულობის მოგვარება და ეგვიპტელი მიმწოდებლების მიმართ სახელშეკრულებო ვალდებულებების შესრულება, იძულებულნი გახდნენ კარტოფილის ნაწილი შესთავაზონ რუს კარტოფილის მწარმოებლებს. ფერმერებს შეფუთეს პროდუქტი საკუთარ აღჭურვილობით და საკუთარი არხებით გაგზავნეს დასამუშავებლად და გასაყიდად.
როსელხოზნადზორის ჩარევის შედეგად სიტუაცია არ შემსუბუქდა, რომელმაც მარტის შუა რიცხვებიდან შეაჩერა კარტოფილი ეგვიპტის რვა რეგიონიდან ბაქტერია Pseudomonas (Ralstonia) solanacearum (Smith) Yabuuchi et al. აკრძალვა მხოლოდ ივნისის დასაწყისში მოიხსნა.
აპრილისთვის ბაზარი ჩამოიშალა, საბითუმო ფასები 4050% -ით დაეცა, გაყიდვების პერიოდები კი თვენახევრიდან ორი თვის განმავლობაში გაიზარდა. ათობით რუსულმა მეურნეობამ ვერ შეძლო მოსავლის მნიშვნელოვანი ნაწილის გაყიდვა. თუ მაისისა და ივნისის ბოლოს რეგიონებში კარტოფილის ნარჩენების შესახებ მონაცემებს შევისწავლით, ეს რიცხვი საოცარია. ივნისისთვის დაახლოებით 130,5 ათასი ტონა კარტოფილის უპირობოდ მოთხოვნა.
"განვითარებული კარტოფილის მოყვანის" სფეროები უფრო მეტად განიცდიდა, ვიდრე სხვებს: მათ, ვინც უფრო მაღალი ხარისხის პროდუქტს ამუშავებდა, უფრო მეტი რაოდენობით მიეწოდებოდათ თანამედროვე ბოსტნეულის მაღაზიები. ფერმები წითელ ფერში იყო, ბევრს არ ჰქონდა საკმარისი თანხები ახალი სეზონისთვის საჭირო შეძენისთვის, გაუყიდავ კარტოფილის ნაწილს თესლად იყენებდნენ.
სავაჭრო ქსელებსაც არ მიუღიათ სასურველი მოგება. იმის გამო, რომ ბაზარზე დიდი რაოდენობით რუსული კარტოფილი იყო, იმპორტირებულ კარტოფილზე ფასები თებერვალში უნდა შემცირდეს საწყისი 60 ცენტი / კგ-ზე 33-36 ცენტით. ამ დონის ფასები მარაგების დასრულებამდე დარჩა.
მხოლოდ საბოლოო მყიდველმა გაიმარჯვა ნაწილობრივ, თუმცა სინამდვილეში ხალხმა დაკარგა პროდუქტის არჩევის უფლება: მაღაზიებში შეუძლებელი იყო რუსული წარმოების იაფი კარტოფილის შეძენა.
ამ ვითარებამ მედიაში დიდი პოპულარობა მოიპოვა.
ვინ არის დამნაშავე?
სამწუხაროდ, რედაქციამ ვერ შეძლო ამ თემაზე კომენტარი მიეღო საცალო ქსელების წარმომადგენლებისგან, ამიტომ მხოლოდ იმის გამოცნობა შეგვიძლია, თუ როგორ და რატომ იქნა მიღებული გადაწყვეტილება იმპორტირებული კარტოფილის ნაყარი ყიდვის შესახებ.
მხოლოდ აშკარაა, რომ მიწოდების ხელშეკრულებები დაიდო არაუგვიანეს 2017 წლის დეკემბრისა: ეგვიპტის კარტოფილის პირველი გადაზიდვები თაროებზე იანვარში ჩამოვიდა (და ჩვეულებრივ ადრეული კარტოფილი მიწოდება თებერვლის შუა რიცხვებიდან ხდება).
შესაბამისად, უცხოელი მომწოდებლების მიმართვა არ გაკეთებულა შიდა პროდუქტის ხარისხის რეალური პრობლემების გამო.
სავარაუდოდ, ეგვიპტის კარტოფილისთვის უჩვეულოდ დაბალი ფასი ამ პროცესის კატალიზატორი იყო (ბაზარზე გავრცელდა ხმები, რომ თავდაპირველად დიდი რაოდენობით გერმანიაში უნდა გაეგზავნათ, მაგრამ შესყიდვა არ მომხდარა და საქონელი შესთავაზეს მნიშვნელოვან ფასდაკლებით რუს მყიდველებს).
ამ ყველაფრის მიზეზი შეიძლება გარემოებათა დამთხვევა იყოს. კრიზისულ ვითარებას, რომელშიც სოფლის მეურნეობის მწარმოებლები გასული სეზონის ბოლოს აღმოჩნდნენ, უფრო ღრმა მიზეზებიც აქვს.
დავიწყოთ იქიდან, რომ ლოგიკური ჯაჭვი ”რუსული კარტოფილი გაზაფხულზე = დაბალი ხარისხის პროდუქტი” დღეს შეუსაბამო გახდა. რა თქმა უნდა, დამპალი საქონლის ბაზარზე გაყიდვის მცდელობის მაგალითები იყო, არის და, ალბათ, ყოველთვის იქნება. ზოგადად, რუსულმა მეურნეობებმა (უმეტესობა, ვინც ჯაჭვებით მუშაობს) იცის კარტოფილის შენახვა.
მოდით ნათელი მაგალითი მოვიყვანოთ: 16 აგვისტოს, სოფლის მეურნეობის ფორუმზე "კარტოფილი და ბოსტნეული", ორგანიზებული სასოფლო-სამეურნეო ჰოლდინგის "Dmitrovskie Vegetables" მიერ რუსეთის ფედერაციის კარტოფილის კავშირის მხარდაჭერით, გაიმართა საკონტაქტო გაცვლა, რომელსაც ესწრებოდნენ მრავალი მსხვილი საცალო ქსელის წარმომადგენლები. ამ ღონისძიების დროს, შეხვედრის მონაწილეებს სთხოვეს "ერთი შეხედვით" დაედგინათ, რომელი სამი კონტეინერიდან არის იმპორტირებული 2018 წლის მოსავლის კარტოფილი და რომელში - შინაური, შესაბამისად 2017 და 2018 წლებში მოყვანილი. ექსპერტებმა იმპორტირებული პროდუქტი განსაზღვრეს ტუბერების კონკრეტული ფორმის მიხედვით. მაგრამ საშინაო საკითხზე დისკუსია წარმოიშვა: კარტოფილის ორივე კონტეინერში წარდგენა იყო უნაკლო, "ძველი" ხარისხით არ ჩამოუვარდებოდა ახალგაზრდებს და ეს აგვისტოს შუა რიცხვებში იყო!
შეგახსენებთ, რომ ქვეყანაში სასაწყობე მეურნეობების უზრუნველყოფამ ჯერ კიდევ 2016 წელს მიაღწია 74% -ს. სხვათა შორის, ექსპერტების აზრით, კარტოფილის ბაზარზე არსებული ვითარება 2018 წლის გაზაფხულისთვის ძირითადად პირდაპირი შედეგია ბოსტნეულისა და კარტოფილის შენახვის ობიექტების მშენებლობისა და რეკონსტრუქციის სახელმწიფო პროგრამის წარმატებით განხორციელებისა. მასში აქტიური მონაწილეობა მიიღეს რუსულმა კომპანიებმა, რომელთაც სურთ, რომ ყველაზე მარგინალურ პერიოდში შეძლონ კარტოფილის გაყიდვა.
დღეს ქვეყანაში საკმარისი რაოდენობის საწარმოებს შეუძლიათ შესანიშნავი ხარისხის კარტოფილი მიაწოდონ ზაფხულის ბოლომდე, მაგრამ აღმოჩნდა, რომ ეს არავის სჭირდებოდა. ასევე არ არის საჭირო საუბარი ძალიან ძვირადღირებული შენახვის პროექტების სწრაფი ანაზღაურებაზე, საკრედიტო სახსრების სწრაფი დაბრუნებით, სეზონის შედეგების გათვალისწინებით.
როგორც დმიტროვსკი ბოსტნეულის სამეურნეო ჰოლდინგის პრეზიდენტი სერგეი ფილიპოვი აღნიშნავს, კარტოფილის რუსი მწარმოებლები (სახელმწიფოს მხარდაჭერით) მზად არიან უახლოეს წლებში მიაღწიონ დონეს, რომელზეც ქვეყანას შეეძლო ადრეული კარტოფილის შეძენის გარეშე.
მეორეს მხრივ, სოფლის მეურნეობაში, ამინდის ფაქტორების გავლენა სრულად ვერ გამოირიცხება. ფილიპოვის თქმით, სოფლის მეურნეობის საწარმოები, მოსავლის დასრულებამდე, არ ფლობენ ინფორმაციას რამდენს მიიღებენ პროდუქციას და რა ხარისხს. ამის გათვალისწინებით, ძნელია საცალო ქსელებისთვის რამის გარანტია.
და რა უნდა გავაკეთოთ?
ექსპერტების თვალსაზრისით, მხარეებმა უნდა ისწავლონ მოლაპარაკება. ხილისა და ბოსტნეულის ეროვნული კავშირის დირექტორის მოადგილის სვეტლანა ბელოვას განცხადებით, სოფლის მეურნეობის მწარმოებლებსა და საცალო ქსელებში განვითარებულმა გაუგებრობამ, ასევე ბაზარზე სანდო ინფორმაციის ნაკლებობამ გამოიწვია ასეთი მძიმე შედეგები.
სოფლის მეურნეობის საწარმოები უფრო ღია უნდა გახდეს და ამ მიმართულებით უკვე გარკვეული ნაბიჯები იდგმება. ამ დროისთვის, რუსეთის ფედერაციის სოფლის მეურნეობის სამინისტრო, დარგობრივ კავშირებთან ერთად, განავითარებს ღია საიტის ფორმატს, რომელიც აერთიანებს ყველა ინფორმაციას კონკრეტულ ფერმებში არსებული სასოფლო-სამეურნეო პროდუქციის რაოდენობისა და ხარისხის, სასურველი გასაყიდი ფასისა და გადაზიდვების შესაძლო სიხშირის შესახებ. ეს მონაცემები შემუშავებული იქნება ჯაჭვების დასახმარებლად შესყიდვების პოლიტიკის შემუშავებაში, რომელიც ითვალისწინებს ყველა მხარის ინტერესებს. ძნელი სათქმელია, რა მოხდება ამის პრაქტიკაში. მექანიზმი ჯერ ბოლომდე არ არის შემუშავებული და ბევრ კითხვას იწვევს.
ალექსეი კრასილნიკოვი ხაზს უსვამს, რომ ინფორმაცია, რომლის გამოქვეყნებაც შემოთავაზებულია, სავაჭრო საიდუმლოებაა და ყველა მეურნეობა არ არის მზად ასეთი რეკლამირებისთვის. მაგრამ რუსეთის ფედერაციის სოფლის მეურნეობის სამინისტრო მუშაობს ალგორითმების ვარიანტებზე, რათა სოფლის მეურნეობის მწარმოებლები დაინტერესდნენ ამ ინფორმაციის გაცემით.
ამასთან, სოფლის მეურნეობის მწარმოებლები თავად გამოთქვამენ ეჭვს, რომ საცალო ვაჭრობის ქსელები ამ ეტაპზე ნამდვილად მზად არიან მათ თანაბარ პარტნიორად ნახონ, მოისმინონ მათი აზრი და გააკეთონ ნებისმიერი დათმობა. არაპირდაპირი გზით, მათ ეჭვებს ჯაჭვები თავად ამტკიცებს: მაგალითად, აგვისტოს ბოლოს რუსულმა მრავალფორმატიანმა სასურსათო კომპანიამ X5 Retail Group, რომელიც მოიცავს ისეთ ქსელებს, როგორიცაა Pyaterochka, Perekrestok და Karusel, განუცხადა მედიას გაზრდის გეგმის შესახებ. იმპორტის მოცულობა 3% -დან 10% -მდე. X5- ის აღმასრულებელი დირექტორის იგორ შეხტერმანის თქმით, ”პირდაპირი იმპორტი გააუმჯობესებს შესყიდვის პირობებს, გააუმჯობესებს საქონლის ხარისხს და შეამცირებს მიწოდების შეფერხების რისკებს”.
ასევე მიმდინარეობს ურთიერთქმედების სხვა გზების ძიება; სექტემბერში გაიმართება სოფლის მეურნეობის სამინისტროს, ფედერალური ანტიმონოპოლური სამსახურის, ინდუსტრიული კავშირებისა და სავაჭრო ქსელების წარმომადგენლების რამდენიმე სამუშაო შეხვედრა, რომელზეც ამ თემას შეეხება.
ამ დროისთვის შეიძლება აღინიშნოს, რომ სიტუაციის განხილვა და მისი შედეგები, სავარაუდოდ, არ გამოიწვევს იმპორტის მკაცრ შეზღუდვებს. თვითონ ფერმერებიც არ არიან დაინტერესებული. როგორც სერგეი ფილიპოვი განმარტავს, ”ნებისმიერი აკრძალვა აღარ არის ბაზარი”.
ამასთან, ინდუსტრიის წარმომადგენლები იმედოვნებენ, რომ საცალო ქსელები არ გაიმეორებენ გასული სეზონის გამოცდილებას და იმედი აქვთ, რომ სახელმწიფო მუდმივად აკონტროლებს სიტუაციას. ალექსეი კრასილნიკოვის აზრით, საცალო ვაჭრობის ქსელის მოქმედება, როგორც პროდუქციის იმპორტიორი, მოქმედებს საბაზრო ურთიერთობების შევიწროებაში და კონტროლი უნდა იქნეს ანტიმონოპოლური სამსახურის მიერ.
რაც შეეხება რეკომენდაციებს კონკრეტული მწარმოებლებისთვის, მათ ძნელად მოულოდნელი შეიძლება ეწოდოს. კარტოფილის კავშირის პოზიცია ამ საკითხთან დაკავშირებით მრავალი წლის განმავლობაში უცვლელი რჩება: სასოფლო-სამეურნეო საწარმოებმა მაქსიმალური ყურადღება უნდა მიაქციონ მოყვანილი პროდუქტის ხარისხს და განიხილონ ფერმერების კარტოფილის წინასწარი მოსამზადებლად და გადამუშავების ხაზებით აღჭურვილობის შესაძლებლობა, ვინაიდან ინდუსტრიის მომავალი უდავოდ ამ სფეროებს ეკუთვნის.
ამავე დროს, თითოეული კონკრეტული წლის ბიზნეს სტრატეგიის არჩევა, როგორც ადრე, თავად საწარმოს რჩება.