რუსეთის ზოგიერთ რეგიონში ყინვები მოდის, ზოგში სიცხე და გვალვაა, მესამეში წვიმები დატბორავს. როგორ იმოქმედებს ბუნებრივი ანომალიები კარტოფილის მომავალ მოსავალსა და ბაზრის მდგომარეობაზე? ამ თემაზე ჩვენი ჟურნალის მიმომხილველი ესაუბრა ჩრდილოეთ კავკასიის, ურალის, ცენტრალური რუსეთისა და ციმბირის სოფლის მეურნეობის მწარმოებლებს.
იური უშაკოვი, KFH Ushakov Yu. G., სტავროპოლის ტერიტორია
– ახალ სეზონში ნათესების ფართობი ოდნავ გავზარდეთ. დარჩა მხოლოდ სათესლე კარტოფილი, შეკვეთით მოყვანილი, მაგრამ მომხმარებელმა ეკონომიკური პრობლემების გამო არ იყიდა, გადავწყვიტეთ გამოგვეყენებინა.
ამჯერადაც არ არის კარგი ამინდი. მაისსა და ივნისში რეგიონში ძლიერი წვიმა მოვიდა, კარტოფილზე დაგვიანებული დაბინძურება დაიწყო. ივლისის პირველი კვირა მშრალი გამოდგა, ძლიერი აღმოსავლური ქარი იყო, რაც ჩვენთვისაც დიდ პრობლემას წარმოადგენს. ზაფხულის ბოლომდე უფრო რბილი ამინდის იმედი უნდა გვქონდეს, რაც ტუბერებს საშუალებას მისცემს მოიმატონ წონა და შექმნან კანი. და მშრალი შემოდგომისთვის მოსავლის დროულად მოსავლელად.
კლიმატური პირობები რამდენიმე წელია ჩვენს სასარგებლოდ არ არის და საადრეო კარტოფილის მოყვანა შეუძლებელია. ჩვენ ვიმყოფებით პიემონტის რეგიონში, სოფელ ბორგუსტანსკაიას ჩრდილოეთ ნაწილში, ზღვის დონიდან 1,2-1,4 ათასი მეტრის სიმაღლეზე. გაზაფხული აქ ცივია, დედამიწა დიდხანს თბება, ამიტომ დარგვა მოგვიანებით იწყება.
2023 წელს, უცხოელი მომწოდებლების ახალგაზრდა კარტოფილი ტრადიციულად პირველი იყო რეგიონში. შემდეგ კი ჩვენთან მასიურად მოვიდნენ კრასნოდარის მოქალაქეები და დღეს მათი პროდუქცია ძირითადად ადგილობრივ ბაზრებზეა წარმოდგენილი. ბოლო რამდენიმე წელია, ადრეული მოსავლისთვისაც კი ფასი არ ყოფილა და თუ ეგვიპტური ტუბერები კილოგრამზე 50-60 რუბლს იყიდებოდა, ზოგჯერ 80-ადაც, ახლა კარტოფილის საბითუმო ღირებულება 20 რუბლამდე დაეცა.
ჩემი დაკვირვებით, კულტურაზე მოთხოვნა კვლავ იკლებს და ამიტომ დილერები უფრო აქტიურები არიან. მიდიან ცენტრალურ რუსეთში, სადაც მაღალი კონკურენციის გამო სოფლის მეურნეობის პროდუქცია იაფია და შემდეგ ყველა რეგიონში აწვდიან. ახლა საფასო პოლიტიკაში გვიწევს მათზე მორგება, რადგან ჩვენ ვერ ვიმუშავებთ მაღაზიების ქსელებთან ერთად, პირველ რიგში, მოცულობის ნაკლებობის გამო.
გასულ წელს განხორციელების პრობლემა საერთოდ არ ყოფილა, 2023 წლის იანვარსა და თებერვალში დაიწყო. ბოლო კარტოფილი აპრილის შუა რიცხვებში გავყიდეთ, მას შემდეგ რაც მესამედ დავახარისხეთ. ვფიქრობ, ამ სიტუაციის განმეორებისთვის მზად უნდა ვიყოთ, მაგრამ ნებისმიერ სირთულეს აუცილებლად გადავლახავთ.
ელენა შუბინა, IP Shubina E. S., სვერდლოვსკის რეგიონი
– დღეს ბოსტნეულსა და კარტოფილზე არსებულ პირობებს შეიძლება ეწოდოს მისაღები. მაგრამ ჩვენ ძალიან შეშფოთებულები ვართ იმაზე, თუ რა მოხდება უახლოეს თვეებში.
ერთი წლის წინ კარტოფილისთვის იდეალური ამინდი იყო: მუდმივი და ძლიერი წვიმა, ზომიერი სიცხე. ჩვენ ვერ მივიღეთ ეს საკმარისი, რადგან კულტურა საოცრად განვითარდა და არაფერი ასახავდა უბედურებას. შემდეგ კი ძლიერი გვალვა მოვიდა. ივლისის შუა რიცხვებიდან და მთელი აგვისტოდან ერთი უმცირესი წვიმაც კი არ ყოფილა. შედეგად, ტუბერების ზრდა შეჩერდა და შემოდგომაზე ფერმამ მიიღო კალიბრი, რომელსაც ხალხში "ბარდა" უწოდებენ. მიუხედავად იმისა, რომ ჯერჯერობით ყველაფერი ნორმალურია, პროგნოზებში ფრთხილად უნდა იყოთ.
რეგიონში უკვე ძლიერად იყიდება ადრეული კარტოფილი, როგორც ვიცი, ასტრახანის რეგიონიდან და კრასნოდარის ტერიტორიიდან. ფასები დაახლოებით იგივეა, რაც გასულ ზაფხულს, არაფერი სენსაციური. სექტემბრის პირველ დეკადაში ვგეგმავთ ჩვენი ტუბერების გათხრას. ჩვენ ასევე ვღელავთ იმაზე, დაგვავსებენ თუ არა დასუფთავების დროს, როგორც ეს სხვა რეგიონებიდან ჩვენს კოლეგებს ჰქონდათ 2022 წელს.
შემაშფოთებელია კარტოფილის მომავალი რეალიზაციაც. მოსავლის ნახევარი ნაგავსაყრელზე გატანა აღარ მინდა, რადგან მისი გაყიდვის საშუალება არ არის, თუნდაც ყველაზე დაბალ ფასად. როგორც ჩანს, ეს პროდუქტები არავის სჭირდებოდა არც შემოდგომაზე, არც ზამთარში და არც გაზაფხულზე. ფერმას არ აქვს კონტრაქტები საცალო ქსელებთან, შუამავლებმა სრული უინტერესობა გამოიჩინეს. ჩვენმა რეგულარულმა ბიზნესპარტნიორებმა, რომლებსაც წინა წლებში ვყიდდით ბოსტნეულს და კარტოფილს, უარი თქვეს თანამშრომლობაზე.
და მაინც, გაშენებული ფართობი არ შევამცირეთ, იმავე დონეზე დავტოვეთ. ვერ ვიტყვი, რომ სეზონის ხელსაყრელ დასასრულს ველოდებით, მაგრამ ტყუილად არ ამბობენ: „იმედი ბოლოს კვდება“.
ჩვენ ვრჩებით 2020/21 და 2021/22 წლების წარმატებული და მომგებიანი სეზონების წყალობით, როდესაც კარტოფილის მაღალმა ფასებმა კარგი შემოსავალი მოგვცა. საბითუმო ბაზარზე კილოგრამ პროდუქტზე 30-40 რუბლს აძლევდნენ და გამოყოფილი თანხები საშუალებას გვაძლევს გავაგრძელოთ ჩვენი საქმიანობა. თუმცა, ჩვენ ვერც სესხებს და ვერც მსხვილ შენაძენებს ვერ ვიძლევით, რადგან კარგად ვიცით რა სიტუაციაში ვართ. გასული სეზონის შედეგების მიხედვით, ეკონომიკა ნულამდე ან თუნდაც უმნიშვნელო მინუსზე მუშაობდა. კიდევ ორი-სამი წელი ასე და ჩვენი რესურსები მთლიანად ამოიწურება, გადარჩენა შეუძლებელი იქნება.
ვლადისლავ გოლუბცოვი, IP Golubtsov V. A., სმოლენსკის რეგიონი
- წელს კარტოფილის ფართობი არ გაზრდილა. რა ვითარება იქნება გაყიდვებთან დაკავშირებით, ჯერჯერობით უცნობია, ფერმა კი შეზღუდულია.
სეზონის დასაწყისიდან ჩვენ ძალიან გვაკლია ნალექი და მინდვრებში მცენარეები აშკარად გრძნობენ ტენის ნაკლებობას. ეს ასევე ეხება ძირითად მოსავალს - კარტოფილს და მოსავლის როტაციისთვის დარგულს.
ორი კვირის განმავლობაში ივნისისა და ივლისის შეერთებაზე მხოლოდ ორი მცირე წვიმა მოდიოდა, მანამდე კი სრულფასოვანი ნალექი ბოლოს 20 აპრილს ვნახეთ. ანუ მაისში და თითქმის მთელ ივნისში გვალვა შენარჩუნდა დღისით ჰაერის 25°C-ზე მაღალ ტემპერატურაზე. ზოგიერთ საგაზაფხულო კულტურს არ ჰქონდა საკმარისი ტენიანობა მხოლოდ იმისთვის, რომ ამოსულიყო.
შარშან ამინდმაც დაგვაკარგვინა, მაგრამ სხვანაირად. წვიმდა მაისში და ივნისში, ხოლო ივლისი და აგვისტო ძალიან ცხელი იყო, ნალექი საერთოდ არ იყო. 10 სექტემბრის შემდეგ წვიმდა, როცა დასუფთავება დაიწყო და ამან მხოლოდ გაგვირთულა მთელი სამუშაო.
რამდენად სერიოზული ზიანი მიადგა კარტოფილს სეზონის ბოლოს გავარკვევთ. რა თქმა უნდა, მოსავლიანობა აღარ იქნება ისეთი, როგორიც ხელსაყრელი ზრდის პირობებში. თუ ზაფხულის მეორე ნახევარში ნიადაგი მიიღებს საკმარის ტენიანობას, სიტუაცია შეიძლება გამოსწორდეს და ზარალი მინიმალური იქნება.
ადრეული პროდუქციის მწარმოებლებს კონკურენციას ვერ ვუწევთ და როცა კარტოფილი მწიფდება ჩვენს მინდვრებში, ის აღარ არის ძალიან კონკურენტუნარიანი. მე ვარ დაკავებული ტუბერების გაყიდვით შემოდგომაზე, ძირითადად შუამავლების საშუალებით და მთლიანი მოცულობის დაახლოებით 30%-ს ვათავსებ შესანახად. ეს არის ჩვენი საკუთარი სათესლე ფონდი, პლუს უსაფრთხოების მარაგი ე.წ. თუ თესლი კარგად არ ინახება, ან ვაპირებ მოსავლის ქვეშ ფართობის გაზრდას.
პროდუქციის 5-15%-მდე გაზრდა შესაძლებელია წინა კარტოფილის მოსავლის წარმატებით რეალიზაციის შემთხვევაში. მაგალითად, მესმის, რომ ჩვენ გვაქვს საკმარისი ფული სხვა საწყობის ასაშენებლად. ეს არის დამატებითი შენახვის მოცულობა, რომელიც აძლევს ფერმას გაფართოების შესაძლებლობას. ასევე, სახელმწიფო მხარდაჭერის რამდენიმე ახალი, საინტერესო ღონისძიება შეიძლება გახდეს კარტოფილის ფართობის გაზრდა. მაგრამ აქ ხელისუფლების გადასაწყვეტია სურს თუ არა მათ სოფლის მეურნეობის მწარმოებლების დახმარება.
პაველ შადრინი, KFH Shadrin P. I., ალთაის ტერიტორია
- ჩვენს რეგიონში ამინდი არ უწყობს ხელს, რომ ფერმერებმა კარგი მოსავალი მიიღონ. სერიოზული გვალვა იყო როგორც გაზაფხულზე, ასევე ზაფხულის პირველ თვეში. მხოლოდ ივლისის დასაწყისში მოხდა ნორმალური წვიმა, ნიადაგის დატენიანება. 2022 წლის სეზონი ამ მხრივ უფრო წარმატებული იყო, მაგრამ ბოლო ორი წლის შედარება მხოლოდ შემოდგომაზე, რთველის ბოლოს შევძლებთ.
კლიმატის თავისებურებიდან გამომდინარე, ყველა ადრეული კარტოფილი შემოტანილია, ძირითადად, სამხრეთ რუსეთიდან. საფასო პოლიტიკა, მეჩვენება, ოდნავ განსხვავდება გასული წლისგან.
ადგილობრივი კარტოფილის რეალიზაცია სექტემბერში იწყება და შუამავლების მეშვეობით ვაწარმოებ ჩემს პროდუქციას. მოსავლის დაახლოებით ნახევარი პირველ თვეში იყიდება, ხოლო მეორე ნახევარი ინახება მანამ, სანამ ბაზარი უკეთეს პირობებს შემოგთავაზებთ. ვცდილობ გაყიდვები გაზაფხულამდე დავასრულო, რათა დრო მქონდეს ახალი სეზონისთვის სრულად მომზადებისთვის.
ჩემს ფერმაში მოსავლის ფართობი იგივე დარჩა, როგორც რეგიონის ბევრ მეკარტოფილში. მაგრამ, ჩემი აზრით, არავინ ელის, რომ 2023 წელს ქვესექტორი წინა წელთან შედარებით უკეთესი იქნება. ალტერნატიულად, შესაძლებელია სიტუაციის განმეორება და ამას მშვიდად ვიღებთ. სოფლის მეურნეობის სექტორი ასეთია - ბევრი სამუშაო და ბევრი რისკი.
Ექსპერტის მოსაზრება:
ალექსეი კრასილნიკოვი, რუსეთის კარტოფილისა და ბოსტნეულის ბაზრის მონაწილეთა კავშირის აღმასრულებელი დირექტორი (კარტოფილის კავშირი)
- ჩვენს ქვეყანაში ბოსტნეული კულტურებისთვის გამოყოფილი ფართობი გასული სეზონის დონეზე დარჩა. ამრიგად, რუსეთის ფედერაციის სოფლის მეურნეობის სამინისტროს ივნისის ბოლოს მონაცემებით, მიმდინარე წელს დაგეგმილი 305 ათასი ჰექტრიდან 300 ათასი ჰექტარი კარტოფილი დაირგო. თუ პარალელებს გავავლებთ 2022 წელთან, ეს მოცულობა სავსებით საკმარისია მოსახლეობის ამ პროდუქტებით უზრუნველსაყოფად.
საადრეო კარტოფილის მოსავლის აღება რუსეთის სამხრეთში ჩვეული გრაფიკის მიხედვით მიმდინარეობს. ყუბანის, სტავროპოლის, ასტრახანის, როსტოვისა და ვოლგოგრადის რეგიონების მწარმოებლები მზად არიან მიაწოდონ თავიანთი პროდუქცია ყველაზე შორეულ რეგიონებშიც კი. ფასების დისბალანსს ვერ ვხედავთ და ჯერჯერობით კარტოფილის ღირებულება გასული წლისთვის დამახასიათებელ ზღვრებშია.
პროდუქცია ხერსონის რეგიონიდან, რომელმაც, სავარაუდოდ, 2022 წელს ფასების კოლაფსი გამოიწვია, დღესვე შეგიძლიათ ნახოთ თაროებზე. მაგრამ, ალბათ, არ ღირს რუსეთის ახალი რეგიონებიდან დიდი მოცულობის ბოსტნეულის, პირველ რიგში კარტოფილის იმპორტის მოლოდინი. პირიქით, მათ ხარჯზე სხვა მწარმოებლები მიიღებენ დამატებით შესაძლებლობებს საქონლის მარკეტინგისთვის.
რაც შეეხება იმპორტირებულ კარტოფილს, წელს ეგვიპტიდან რუსეთში ექსპორტი განახევრებულია. მიზეზი იყო ობიექტური გარემოებები, მაგრამ ეს საშუალებას აძლევდა შიდა კარტოფილის მწარმოებლებს მიეღოთ ბაზრის დიდი წილი.
მომავალი სეზონის შედეგებზე უდავოდ იმოქმედებს არახელსაყრელი კლიმატური პირობები. თუ ამინდის პრობლემები შენარჩუნდება მოსავლის აღებამდე და ფერმერები ვერ მიიღებენ ღირსეულ მოსავალს, ეს ასევე შეიძლება დადებითი იყოს. მაშინ სასოფლო-სამეურნეო პროდუქციაზე ფასები შეიძლება იყოს უფრო მაღალი, ხოლო მოგება მწარმოებლებს ანაზღაურებს დაკარგულ მოგებას მთლიანი მოსავლის შემცირების გამო.
ირინა ბერგი