ექსპერტების პროგნოზით, 2018 წელს კარტოფილი ზოგადად გაიზრდება. დეკემბერში ფასი უკვე მესამედით არის გაზრდილი. ახლა ფასები ძალიან შთამბეჭდავ დონეზეა, განმარტა სვეტლანა ყულეშოვამ, სოფლის მეურნეობის ბაზრის კვლევების ინსტიტუტის ექსპერტმა. მაგრამ შოკისმომგვრელი ზრდა არ იქნება, იმპორტირებული პროდუქტები ჩამოვა თებერვალში, ამშვიდებს იგი.
მომხმარებელთა თანამშრომლობა არ ეთანხმება პრობლემის ასეთ გადაწყვეტას. ”ჩვენ კარტოფილი შემოგვყავს ეგვიპტიდან, ჩინეთიდან და ამავდროულად მათი დიდი რაოდენობა მცირე მეურნეობებშია”, - ამბობს დიმიტრი ზუბოვი, სამომხმარებლო საზოგადოების ცენტრალური კავშირის გამგეობის თავმჯდომარე (Tsentrosoyuz).
ადრე, სოფლისა და რეგიონული სამომხმარებლო საზოგადოებები (ზოგადი მაღაზია, რაიპო), შესყიდვების ოფისების ქსელის საშუალებით, აქტიურად ყიდულობდნენ მოსახლეობისგან კარტოფილს და აწვდიდნენ დახლებს. ახლა სხვა ვითარებაა. კარტოფილის საყიდელი არავინ არის და მისი შენახვის ადგილიც არ არის. გარდა ამისა, მოსახლეობა მრავალფეროვან კარტოფილს ზრდის, რომელიც ხშირად დაავადებით არის დაბინძურებული, წერს rg.ru.
იმავდროულად, შინამეურნეობებს ქვეყანაში მთლიანი კარტოფილის მთლიანი წარმოების დაახლოებით 80 პროცენტი შეადგენს. ბოლო ათწლეულის განმავლობაში მოსავალი მნიშვნელოვნად შემცირდა. შედეგად, 2015 წლიდან მოყოლებული, ქვეყანაში შიდა კარტოფილის მიწოდება 15 პროცენტით შემცირდა და შეიძლება კიდევ უფრო შემცირდეს, აღნიშნა ანგარიშების პალატამ. სასაქონლო ფერმები მზად არიან შეცვალონ "კერძო ვაჭრების" დაცემა, ამბობს ალექსეი კრასილნიკოვი, კარტოფილის კავშირის აღმასრულებელი დირექტორი.
მაგრამ კარტოფილის წარმოების გაზრდას აზრი არ აქვს, ბაზარი უკვე გაჯერებულია. ”შედეგად, ყოველი ასიდან 20-30 ტონა დაიკარგება სადმე, უხეშად რომ ვთქვათ, ლპება”, - ამბობს ექსპერტი. შინაური კარტოფილის შენახვის ადგილი არსად არის. სხვა კითხვაც არის. ”მწარმოებლებმა, სოფლის მეურნეობის სამინისტრომ და მრეწველობისა და ვაჭრობის სამინისტრომ უნდა იფიქრონ კარტოფილისა და ბოსტნეულის გადამუშავების მიზნობრივი პროგრამის შექმნაზე,” - ამბობს კრასილნიკოვი. მომხმარებელთა თანამშრომლობა გვთავაზობს საკუთარ გადაწყვეტილებას.
ცენტროსოიუზი შეიმუშავებს პროექტს ქვეყნის მასშტაბით თანამედროვე მცირე ლოგისტიკური ცენტრების მშენებლობისთვის, რომელიც მცირე სოფლის მეურნეობის მწარმოებლებზე იქნება ორიენტირებული. ბოსტნეული შენახული იქნება სათანადო პირობებში, კონტროლი იქნება შესასვლელთან ისე, რომ ინფიცირებული ტუბერები არ მოხვდეს, ამბობენ ისინი ცენტროსოიუზში.
ასევე, ლოგისტიკური ცენტრები ჩაატარებენ მაღაზიებში კარტოფილის წინასწარ გასაყიდად მომზადებას - გარეცხვას, დალაგებას და დაფასოებას. ”როგორც კი ამ საკითხს მოვაგვარებთ, ჩვენი კარტოფილის რაოდენობა მყისიერად გაიზრდება, ჩვენ მას ექსპორტზე გავა,” - გვპირდება ზუბოვი.
წყარო: http://prodmagazin.ru/