რამდენიმე ათეული წლის განმავლობაში რუსეთის მინდვრებში დომინირებს უცხოური ჯიშები სასოფლო-სამეურნეო კულტურებით. ხახვი არ არის გამონაკლისი და ფერმერები უკვე მიეჩვივნენ იმ აზრს, რომ უცხოური საუკეთესოა.
მართლა ასეა და აქვთ თუ არა საშუალება ხახვის მწარმოებლებს შიდა სელექციის აღორძინებას დაელოდონ?
ჩვენი ჟურნალის დამკვირვებლის კითხვებს უპასუხა კომპანიების აგროჰოლდინგის ჯგუფის გენერალურმა დირექტორმა ვლადიმირ პავლიუკმა.
- ვლადიმირ ვლადიმიროვიჩ, რატომ არ არის რუსული ხახვის ჰიბრიდები ბაზარზე წარმოდგენილი?
- 1990-იანი წლების დასაწყისში ჩვენი ქვეყნის ტერიტორიაზე შეჩერდა ყოველგვარი სანაშენე სამუშაოები. არის ჩვენი მეცნიერების რამდენიმე სამეცნიერო სტატია, რომელიც ეძღვნება ხახვის გენომის კვლევას, მაგრამ ეს ყველაფერი იყო.
ამავდროულად, მსხვილი გლობალური კორპორაციები შევიდნენ ბაზარზე სხვადასხვა ჯიშის კულტურების შეთავაზებებით, რომლებიც სამი ათეული წელია ამუშავებენ ჩვენს ხახვის მწარმოებლებს. დასავლური კომპანიები არ დგანან, ისინი აქტიურად აშენებენ თავიანთ ბიზნესს რუსეთში, ინვესტირებას ახორციელებენ თავიანთი პროდუქციის მარკეტინგსა და პოპულარიზაციაში, სთავაზობენ თავიანთ განვითარებას რუს მწარმოებლებს.
დღეს ხახვის საწარმოების უმეტესობა დაფქულივით მუშაობს და მათ ხელმძღვანელებს რუსული სელექციის შესახებ მოსმენაც არ სურთ. მოსაზრება, რომ დასავლეთში ყველაფერი საუკეთესოა, აქტიურად და დიდი ხნის განმავლობაში კულტივირებულია, ეს არის ზუსტად ის, რასაც იმეორებენ უცხოური კომპანიების რუსი თანამშრომლები და ისინი, როგორც მოგეხსენებათ, არ შეაქებენ და არ გირჩევენ შიდა ჯიშებს.
საბოლოო სიტუაცია ასეთია. ჩვენი ფერმერები ნებაყოფლობით აგზავნიან შთამბეჭდავ სახსრებს საზღვარგარეთ, რის გამოც იქ აქტიურად ვითარდება სელექცია და თესლის წარმოება და იზრდება მუშაკთა ხელფასი მთელ ინდუსტრიაში. განსაკუთრებით აღსანიშნავია, რომ იმპორტირებული თესლის შესყიდვას სახელმწიფო სუბსიდირებულია. ანუ ჩვენი სახელმწიფოც ასტიმულირებს სელექციის განვითარებას საზღვარგარეთ.
ყოველწლიურად იმპორტირებული თესლის ღირებულება იზრდება 5%-ით, მიუხედავად გაცვლითი კურსისა, შესაბამისად, რუსი სოფლის მეურნეობის მწარმოებლები იხდიან უცხოელი პარტნიორების ცხოვრების მზარდ ღირებულებას.
ხახვის იმპორტი რუსეთში, 2020-2022 წლებში, ათასი ტონა
ოფიციალური სტატისტიკის მიხედვით, რუსეთის ფედერაციაში ხახვის მოხმარება ერთ სულ მოსახლეზე წელიწადში 17 კგ-ია. ეს მაჩვენებელი 7 კგ-ით აღემატება RAMS-ის კვების ინსტიტუტის მიერ რეკომენდებულ მოხმარების მაჩვენებელს.
იმპორტირებული თესლის რეალიზაციიდან მიღებული მოგება მუდმივად იზრდება. ბაზრიდან, რომელსაც პრაქტიკულად არ აქვს შიდა ალტერნატივა, ნებაყოფლობით არავინ დატოვებს.
- შეგვიძლია გავაცოცხლოთ ჩვენი არჩევანი?
- ეს პროცესი მოითხოვს გრძელვადიან ძალისხმევას და სოლიდურ ინვესტიციებს. ხახვის მოშენების სირთულე იმაში მდგომარეობს, რომ ის ორწლიანი მოსავალია და მასზე ორჯერ მეტი დრო უნდა დახარჯო. ერთი ჰიბრიდის მიღებას დაახლოებით 10-20 წელი სჭირდება, შემდეგ კი არაერთი საწარმოო ტესტის ჩატარებაა საჭირო. მთელი ამ წლების განმავლობაში, სელექციონერებს უნდა ჰქონდეთ თანხების მუდმივი შემოდინება სამუშაოსთვის.
გარდა ამისა, ახალი ჰიბრიდის გამოჩენის უბრალო ფაქტი არ იძლევა გარანტიას მის უპირატესობებზე უკვე ბაზარზე არსებულებზე და ასევე მის ანაზღაურებაზე. არ დაგავიწყდეთ, რომ ჰიბრიდს მოუწევს გაუძლოს სასტიკ კონკურენციას უცხოელი კოლეგებისგან.
მდგომარეობას ამძიმებს ხახვის წარმოების მაღალი ღირებულება, რაც ფერმერს უკიდურესად უნდობლობას და ექსპერიმენტებისკენ მიდრეკილს ხდის.
ფერმერი სეზონზე საშუალოდ 350-დან 550 ან მეტ ათას რუბლს ხარჯავს ხახვის მინდორზე ჰექტარზე და მისი შეცდომის საფასური შეიძლება იყოს ფერმის გაკოტრება.
- გვითხარით თქვენი მუშაობის შესახებ ამ სფეროში.
– 16 წელია კომპანიების აგროჰოლდინგის ჯგუფი წარმატებით ეწევა ხახვის სელექციასა და თესლის წარმოებას.
კონკურენტული ჰიბრიდის შესაქმნელად, შერჩევის ყველა სფერო ძალიან მაღალ დონეზე უნდა იყოს შემუშავებული. მაგალითად, ხახვს შეიძლება ჰქონდეს შესანიშნავი კომერციული თვისებები, მაგრამ იყოს არასტაბილური გარემო პირობების მიმართ და შემდეგ მათ არ ექნებათ ბაზარზე ფეხის მოკიდების შანსი.
მეცხოველეობის კომპანიის, ისევე როგორც ფერმერების ხარჯების ანაზღაურება, რომლებმაც სათესლე მასალა შეიძინეს, შესაძლებელია, თუ ჰიბრიდები გააერთიანებენ მოსავლის ყველა უპირატესობას. ამის მისაღწევად აუცილებელია მათ შორის მჭიდრო თანამშრომლობა.
დღეს ჩვენ ვთავაზობთ მეთესლეებს ჩვენი შვიდი ჰიბრიდის. მაგრამ უახლოეს მომავალში მოსალოდნელია დიაპაზონის მნიშვნელოვანი გაფართოება და ბაზრის დამატებითი სეგმენტების დაკავება. მომავალი წლის გაზაფხულზე სამი ახალი ჰიბრიდი გამოჩნდება, 2025 წლის გაზაფხულზე კი - 20. ვფიქრობ, რომ თითოეული მათგანი მოთხოვნადი იქნება სოფლის მეურნეობის მწარმოებლების მხრიდან, რადგან ის მათი საჭიროებიდან და მოთხოვნებიდან გამომდინარე შეიქმნა.
-როგორია თანამედროვე ხახვის მწარმოებლების შთაბეჭდილებები, რომლებიც ადარებენ შიდა ჰიბრიდებს უცხოურთან?
- თუ შიდა ჰიბრიდი უცხოურთან რაღაცნაირად დამარცხდება, მას ბაზარზე არანაირი შანსი არ აქვს. უცხოური კომპანიების წარმომადგენლობითი ოფისების თანამშრომლები ხახვის მწარმოებლებს დაეხმარებიან, დაინახონ ასეთი ჰიბრიდის ყველა ნაკლი და შესთავაზონ უკეთესი - უცხოური.
ვინაიდან შიდა ჰიბრიდებს რუსი ხახვის მწარმოებლები ყიდულობენ, ეს ნიშნავს, რომ ისინი კონკურენტუნარიანები არიან. ეს შეიძლება დაადასტუროს მრავალი ფერმის ხელმძღვანელმა, სადაც ისინი იზრდებიან. მათ შორის ყუბანის, სტავროპოლის, ყაბარდო-ბალყარეთის, დაღესტანის, სარატოვისა და ორენბურგის რეგიონებში, სადაც ტრადიციულად კულტურის დიდი ტერიტორიებია გაშენებული.
შიდა ჰიბრიდების მთავარი უპირატესობა ის არის, რომ ისინი შეიქმნა სპეციალურად რუსული ბაზრისთვის. ანუ, ყველა სამუშაო ჩატარდა იმ პირობებში, სადაც ჰიბრიდი გაიზრდება. ამიტომ, ის უკეთესად ეგუება ყველა ბუნებრივ და კლიმატურ პირობებს, რომლებშიც ყველა თავის საუკეთესო თვისებას აჩვენებს.
– რას ფიქრობთ ჩვენი ჰიბრიდების შანსებზე, დაიკავონ შიდა ბაზრის მნიშვნელოვანი ნაწილი და აქვთ თუ არა მათ საექსპორტო პოტენციალი?
„ჩვენი მონაცემებით, რუსეთი წელიწადში დაახლოებით მილიონ ტონა ხახვს აწარმოებს, ამ პროდუქტის მოხმარების დონის გათვალისწინებით ირკვევა, რომ მისი მნიშვნელოვანი წილი უცხოეთიდან შემოდის.
უზარმაზარი ქვეყანა თავისი უმდიდრესი მიწით, წყლითა და ადამიანური რესურსებით არ უზრუნველყოფს თავს ხახვით, სტრატეგიული და ერთ-ერთი ყველაზე პოპულარული საკვები პროდუქტით. თუმცა მას შეეძლო სრულად მიეწოდებინა თავისი მოსახლეობა და გაეგზავნა ექსპორტზეც კი. და თუ არაფერი გაკეთდა, არ გააფართოვოთ
საკუთარი წარმოება, რუსეთში მოყვანილი მოცულობები თანდათან შემცირდება.
შეშფოთების კიდევ ერთი სერიოზული მიზეზი არსებობს. პრაქტიკულად არ არსებობს კონტროლი მწარმოებელ ქვეყნებში მინდვრების მოსავლელად გამოყენებული წამლების გამოყენებაზე. ბოლო წლებში ხახვის მთავარი მომწოდებლები ეგვიპტე, თურქეთი, ყირგიზეთი, უზბეკეთი და ყაზახეთი არიან.
იქიდან შემოსული პროდუქტების შემოწმება ხორციელდება მხოლოდ რუსეთის ფედერაციაში რეგისტრირებული აქტიური ნივთიერებების არსებობისთვის. მაგრამ ამ ქვეყნებში მცენარეთა დაცვის საშუალებებს იყენებენ, რომელთა რეგისტრაციაც არ გაგვიკეთებია.
და ექსპორტის თემის გაგრძელებაში. განსაკუთრებით საინტერესოა, რომ სავაჭრო ქსელები, რომლებიც მუშაობენ მწარმოებლების მხოლოდ ნაწილთან, არ ითვალისწინებენ რეალურ ნაშთებს რუსეთის საწყობებში, როდესაც გადაწყვეტენ ქვეყანაში შემოტანილი ხახვის მიწოდებას. ფაქტობრივად, საცალო მოვაჭრეები ფერმერებს ართმევენ შესაძლებლობას დააბრუნონ თავიანთი ინვესტიციები შესანახად და შესანახად ხახვის მოყვანის ტექნოლოგიაში.
- რა შეგიძლიათ უთხრათ ხახვის მწარმოებლებს, რომლებსაც ჯერ კიდევ არ სჯერათ რუსული ჰიბრიდების?
- დარწმუნებული ვარ, რომ უახლოეს მომავალში აბსოლუტური უმრავლესობა დაიჯერებს. ყოველივე ამის შემდეგ, შიდა ხახვის ჰიბრიდები აჩვენებს და აჩვენებს შესანიშნავ შედეგებს, არანაკლებ შთამბეჭდავი, ვიდრე უცხოური.
ხახვის მწარმოებლებს მინდა შევახსენო, რამდენად მნიშვნელოვანია კონკრეტული ჰიბრიდის არჩევანი და მისი დანიშნულება წარმატებული შედეგისთვის. წინასწარ უნდა იცოდეთ მისი ყველა თვისება, სუსტი და ძლიერი მხარე, რათა აირჩიოთ ჰიბრიდისთვის შესაფერისი ადგილი ზაფხულის კონვეიერში, მინდორში და საწყობში.
ხახვის გაშენებამდე აუცილებელია არა მხოლოდ წარმოების სტრატეგიის გადაწყვეტა, არამედ სასოფლო-სამეურნეო პროდუქციის მარკეტინგის ყველა საკითხის გულდასმით შესწავლა. ფერმერების ყველაზე გავრცელებული შეცდომა ბაზრის სტაბილურობისა და უცვლელობისადმი ნდობაა. იმისათვის, რომ გქონდეთ მომგებიანი წარმოება, აუცილებელია იყოთ მზად მუდმივი ცვლილებებისთვის, გავითვალისწინოთ ყველა საბაზრო პროცესი. და ასევე - გამუდმებით ისწავლე და ითვლიდი, ითვლიდი და ისწავლე.