ირინა ბერგ
ადგილობრივი ფერმერები ყოველწლიურად აწვდიან კარტოფილს არა მხოლოდ ტვერის რეგიონს, არამედ რუსეთის ბევრ სხვა რეგიონს. მიუხედავად ყველა კრიზისული ფენომენისა, ისინი არ ამცირებენ ნათესებს და მზად არიან დაძლიონ წარმოქმნილი სირთულეები. კარტოფილის მწარმოებლები, რომლებიც მრავალი წლის განმავლობაში აძლევდნენ ინდუსტრიას, თვლიან, რომ ნებისმიერ შემთხვევაში მათ უნდა გააგრძელონ თავიანთი საქმე: გამოკვებონ დიდი ქვეყანა და ადეკვატურად უზრუნველყონ თავიანთი ოჯახები.
ძლიერი კონკურენტები
KFH-ის ხელმძღვანელი, ვასილი ვოლკოვი, სანდოვსკის მუნიციპალური ოლქიდან, კარტოფილს 2000-იანი წლების დასაწყისიდან ეწევა და ბოლო წლებში ნათესების ფართობი 100-120 ჰა-ის ფარგლებში შეინარჩუნა.
დღეს სანდოვოსა და მიმდებარე სოფლებში ათამდე ფერმაა, რომლებიც შეიძლება კლასიფიცირდეს როგორც ძლიერი და სტაბილური. ფერმერებისთვის ჩვეული პრაქტიკა კარტოფილთან ერთად მოსავლის როტაციისთვის კომპანიონი კულტურების სიის გაზრდის არაპოპულარულია. ვასილი ვოლკოვი ამუშავებს მხოლოდ მწვანე ნაკელს, რადგან მარცვლეულის ან პარკოსნების მოსავლის გაყიდვა უბრალოდ არსად არის. რაიონის ტერიტორიაზე არც ერთი მსხვილი სასოფლო-სამეურნეო საწარმო, არც ერთი მესაქონლეობა არ დარჩენილა და მინდვრების უმეტესობა ტყით იყო დაფარული.
KFH-ის ხელმძღვანელი გასული სეზონის მთავარ ნიშნად ტუბერებზე დაბალ მოთხოვნას და მინიმალურ გასაყიდ ფასს უწოდებს. დამწყებ ფერმერებმა, რომლებიც ინდუსტრიაში მოვიდნენ 2022 წელს კარტოფილის მწარმოებლების მიერ მიღებული მაღალი მოგების იმედით, ვერ შეძლეს სესხების გადახდა და გაკოტრების პირას აღმოჩნდნენ.
ვასილი ვოლკოვი ეყრდნობოდა კარტოფილის დიდი პარტიების დაბალ ფასებს გაყიდვას. მოსავლის ლომის წილი შუამავლების საშუალებით გაიყიდა, რომლის აქტიურობის წყალობით ეკონომიკა სერიოზულ სირთულეებს აიცილა თავიდან.
ტვერის კარტოფილის მწარმოებლები 2023 წლის დასაწყისში ელოდნენ თავიანთ პროდუქტებზე ფასების ზრდას, მაგრამ, პირიქით, გაძვირდა. ჯერ კიდევ იანვარში, ფერმერმა მიიღო 17-18 რუბლი თითო კილოგრამ ტუბერზე, მაგრამ თებერვალში ფასების ტეგების ნომრები მკვეთრად დაეცა. მაისის პირველ ნახევარში ძლივს იპოვა მყიდველები 5+ ფრაქცია კარტოფილზე, კარგი ხარისხის, კილოგრამზე 10 მანეთი.
ტვერის რეგიონში კარტოფილის მწარმოებლებს შორის, ვასილი ვოლკოვის თქმით, მკაცრი კონკურენცია არ არსებობს. დიდი მოცულობის იმპორტირებული პროდუქცია აქაც არ არის. პირიქით, ეს არის ტვერიაკები, რომლებიც კონკურენციას უწევენ თავიანთ კოლეგებს სხვა რეგიონებიდან. დილერები აქ მოდიან საქონელზე როსტოვისა და მურმანსკის რეგიონებიდან, ყუბანიდან და ცენტრალური რუსეთიდან. ქვიშიან თიხნარ ნიადაგებზე მოყვანილ ტვერის დიდ კარტოფილს მომხმარებლების დიდი მოთხოვნა აქვს, რადგან გაშრობის შემდეგ ისინი სუფთად გამოიყურება. მაგალითად, ბრიანსკის ჩერნოზემიდან გათხრილი ტუბერები არ ჩამოუვარდება ტვერის ხარისხს, მაგრამ კარგავს მათ გარეგნულად.
მთავარი პრობლემა ადამიანური პერსონალია
მეურნეობის მემკვიდრე გახდა შპს „პოტას-69“, რომელმაც თავისი საქმიანობა ექვს ჰექტარ ფართობზე დაიწყო. 2023 წელს მოლოკოვსკის მუნიციპალურ ოლქში საწარმოს მინდვრებზე კარტოფილით 200 ჰექტარია დაკავებული, წინა სეზონზე 50-ით მეტი.
ტვერის ნაწარმის კარტოფილის მწარმოებლები ურჩევნიათ უცხოური სელექციის ჯიშებს. შპს Potates-69-ის გენერალური დირექტორი ანდრეი ფედოტოვი თქვა, რომ დღეს რეგიონში პრიორიტეტი დედოფალი ანა და კოლომბაა, რომლებზეც მაღალი სამომხმარებლო მოთხოვნა რჩება, განსაკუთრებით რუსეთის სამხრეთით. მაგრამ Red Scarlett, თუმცა სტაბილური, მაგრამ ნაკლებად პროდუქტიული, შეიძლება მიეკუთვნოს გამავალ ჯიშებს. ტვერიაკების დაკვირვებით, ბოლო დროს წითელი კარტოფილი არ არის ტენდენცია, რადგან საბოლოო მყიდველი ხშირად ირჩევს თეთრს.
ფერმა სათესლე მასალას რუსეთში უცხოური კომპანიების ოფიციალური წარმომადგენლებისგან ყიდულობს. ანდრეი ფედოტოვის თქმით, ეს უზრუნველყოფს თესლის მაღალ ხარისხს და საშუალებას აძლევს მათ გააგრძელონ რეპროდუქცია საკუთარ მინდვრებში. საწარმოს საჭიროებისთვის ყოველწლიურად დაახლოებით 40 ტონა სათესლე კარტოფილია საჭირო, წელს კი მისი შესყიდვის აუცილებლობა არ არის.
მეწარმე მხარს უჭერს ხელისუფლების სურვილს, განავითაროს შიდა სელექცია და კულტურების რუსული ჯიშების პოპულარიზაცია. თუ რუსეთში ყველა კეთილსინდისიერად აკეთებს თავის საქმეს და აწარმოებს მხოლოდ ხარისხიან პროდუქტს, მაშინ ფერმები ბევრად უფრო მზად იქნებიან იყიდონ სასოფლო-სამეურნეო ტექნიკა, მოსავლის თესლები და მცენარეთა დაცვის საშუალებები წარწერით "დამზადებულია რუსეთში".
ანდრეი ფედოტოვი გასულ წელს წარმატებულად მიიჩნევს თავისი ბიზნესისთვის. შპს Potates-69-მა ვერ შეამჩნია არც ფასების კლება და არც კარტოფილზე დაბალი მოთხოვნა და გადამწყვეტი როლი ითამაშა დიდი ხნის დამკვიდრებულმა ბიზნეს კავშირებმა. ტვერის რეგიონის გარეთ პროდუქციის გაყიდვები შუამავლების მეშვეობით განხორციელდა, ძირითადად კრასნოდარის მხარეში, სანქტ-პეტერბურგში, მოსკოვში.
სირთულეებზე საუბრისას აგრარული პირველ რიგში სოფლის მეურნეობაში კადრების დეფიციტს აყენებს, სადაც ყველაზე მეტად პროფესიონალი მანქანების მემანქანეები აკლიათ. სოფელი მოლოკოვო პატარაა და მისი მოსახლეობა მუდმივად მცირდება. ახალგაზრდები, რომლებსაც არ სურთ მიწაზე მუშაობა, მიდიან დიდ ქალაქებში. აქ არ არის ის, რომ ცოტას იხდიან, რადგან ერთი და იგივე აპარატის ოპერატორი სეზონზე თვეში დაახლოებით 100 ათას რუბლს იღებს. რუსები მიდრეკილნი არიან გაურბოდნენ შრომას და გამოთქმები „შრომის კაცი“ და „სოფლის მუშა“, სამწუხაროდ, სიამაყით აღარ ჟღერს.
ვითარების ძალით
შენი პირველი კარტოფილი სერგეი ერშოვი დარგეს 1998 წელს, მაგრამ დიდი ხნის განმავლობაში მუშაობდა პირადი შვილობილი ნაკვეთის ნაწილად და მხოლოდ 2007 წლის ბოლოს გახდა ფერმერი. ახალ სეზონში მან სანდოვსკის მუნიციპალურ რაიონში ნათესების ფართობი შარშანდელი 130-დან 150 ჰექტარამდე გაზარდა, კარტოფილის ჯიშების არჩევისას აგრარული ყოველთვის ეყრდნობოდა გამოცდილებას და ბაზრის მოთხოვნებს. მაგრამ იყო მოულოდნელი გადაწყვეტილებებიც, რომლებიც იღბლიანი აღმოჩნდა. რატომღაც, შეკვეთილი ლაბელას თესლის ნაცვლად, ფერმას შესთავაზეს წითელი ლედი. მან შანსი გამოიყენა, დათანხმდა და უკვე შვიდი წელია წარმატებით ამუშავებს ამ ჯიშს. გლეხური მეურნეობის უფროსი სათესლე მასალას უშუალოდ უცხოელი მწარმოებლებისგან ყიდულობდა. თავიდან მათ შორის იყვნენ კომპანიები გერმანიიდან და ფინეთიდან, მაგრამ შემდეგ ფინებმა შეწყვიტეს მიწოდება ჩვენს ქვეყანაში.
წელს სერგეი ერშოვმა პირველად გადაწყვიტა შინაური კარტოფილის დარგვა. ვიყიდე პრაიმ ჯიშის 20 ტონა თესლი, რათა პირადად შევამოწმო, რამდენად კარგად მუშაობდნენ შიდა სელექციონერები. და ამავე დროს შეადარეთ რუსული და უცხოური კარტოფილის მოყვანის შედეგები.
2022 წლის სეზონის ბოლოს გაყიდვებთან დაკავშირებით შექმნილ ვითარებაზე კომენტირებისას ფერმერმა აღნიშნა, რომ მცირე მწარმოებლებმა მასზე გავლენა ვერ მოახდინეს. კარტოფილის ბაზარზე სუსტი მოთამაშეები დამოკიდებულია გარემოებებზე, დილერებზე, მათ მიერ დაწესებულ ფასებზე. ყველას იმედი ჰქონდა საუკეთესოზე, მაგრამ ფერმერები, რომლებმაც შემოდგომაზე გაყიდვები გაყინეს, სერიოზულად დაზარალდნენ. გაზაფხულზე ტუბერების ღირებულება კიდევ უფრო დაბალი იყო. KFH-ის უფროსი არ დაელოდა, გაუჩერებლად გაყიდა და მაისის დასაწყისისთვის მთლიანად დაცალა საწყობები.
ტუბერების გაყიდვას აფერხებდა ეკონომიკის დაშორება დიდი ქალაქებიდან. რუსეთის ორივე დედაქალაქამდე დაახლოებით 500 კილომეტრია, ტვერამდე 255 კილომეტრი, მაგრამ რეგიონში მოსავლის რეალიზაცია შეუძლებელია. ძირითადი ნაწილი, დაახლოებით 70%, წავიდა კრასნოდარის მხარეში, დანარჩენი მოსკოვში, პეტერბურგში, მურმანსკში, პეტროზავოდსკში.
ფერმერი გასულ წლამდე ადგილობრივ საბავშვო ბაღებსა და საშუალო სკოლებს კარტოფილით ამარაგებდა. მაგრამ ახალი წესების მიხედვით, საგანმანათლებლო დაწესებულებებში მიწოდება შესაძლებელია მხოლოდ სპეციალიზებულ მანქანებზე, რომლებსაც აქვთ პასპორტი სოფლის მეურნეობის პროდუქციის ტრანსპორტირებისთვის. ფერმერს ჰქონდა ჩვეულებრივი GAZelle და ძველი UAZ, რომელიც ადაპტირებულია ამ მიზნებისთვის, ასე რომ, როგორც ჩანს, ეს სადისტრიბუციო არხი დაიკარგა.
სერგეი იერშოვმა გამოთქვა მრავალი კოლეგის საერთო აზრი ინდუსტრიისთვის განკუთვნილი სახელმწიფო მხარდაჭერის შესახებ. არის მომგებიანი პროგრამები, მათ შორის ისეთებიც, რომლებიც უზრუნველყოფენ სათესლე მასალის შეძენის ღირებულების კომპენსაციას. პრობლემა ის არის, რომ მეკარტოფილეების მთლიანი ხარჯების ფონზე გაცემული სუბსიდიები იაფია. ყოველწლიურად უფრო და უფრო მეტი დოკუმენტის შეგროვება გვიწევს მათი მისაღებად. მუდმივი მოგზაურობები ტვერში, სოფლის მეურნეობის რეგიონულ სამინისტროში, დიდ დროს მოითხოვს. თუ ფერმა ყიდულობს მცირე მოცულობის ელიტარულ თესლს, ყველა ამ ძალისხმევას აზრი არ აქვს. გარდა ამისა, კარტოფილის ჯიშები, რომელთა მხარდაჭერაც არსებობს, ყოველთვის არ არის შესაფერისი რეგიონში გასაშენებლად.
ძალა სტაბილურობაში
შპს დუეტში კარტოფილის პირველი მოსავალი 2000 წელს 60 ჰექტარ ფართობზე აიღეს და დღეს აქ უკვე ორას ჰექტარზე ტუბერებია დარგული. ძმები არტემი და დიმიტრი გუსევები მართავენ საწარმოს რეგიონის კესოვოგორსკის რაიონში.
ფერმის მინდვრებზე გვხვდება ჯიშები კოროლევა ანა, წითელი ქალბატონი, ალუეტი და ყოველწლიურად ევროპიდან ფერმაში მიეწოდება „ელიტური“ კატეგორიის სათესლე მასალა. შპს დუეტის აღმასრულებელი დირექტორი დიმიტრი გუსევი აღნიშნავს, რომ ტვერის კარტოფილის მწარმოებლები მიჩვეულნი არიან უცხოეთში გამოყვანილი კარტოფილის მოყვანას. შესაძლოა, რუს სელექციონერებს აქვთ ჩანაცვლების საინტერესო ვარიანტები, მაგრამ არავინ გვთავაზობს მათ, აქტიურად არ ავრცელებს მათ ბაზარზე.
აგრარის თქმით, აუცილებელია შიდა ჯიშების გაშენების მცდელობა, რათა შეფასდეს მათი უპირატესობები. მაგრამ ასეთი ექსპერიმენტები უფრო ხელმისაწვდომია მსხვილი სასოფლო-სამეურნეო მეურნეობებისთვის. საშუალო ზომის მეურნეობებმა ყურადღება უნდა გაამახვილონ სტაბილური მოგების მიღებაზე. ამიტომ, საწარმოებლად ირჩევენ კარტოფილს, რომელიც უკვე უყვარს მომხმარებელს და კარგად იყიდება.
დიმიტრი გუსევმა გასული სეზონი ნორმალურად უწოდა, რა თქმა უნდა, უფრო დაბალი ფასებით მორგებული, ვიდრე წინა წელს. საწარმომ მოახერხა მთელი მოსავლის გაყიდვა, მუშაობდა გადამყიდველებთან, მათ შორის, ვინც ტუბერებს აგზავნის გასარეცხად. თეთრი კარტოფილის გასაყიდი ფასი კილოგრამზე 20 რუბლს არ ჩამოუვარდებოდა. მაგრამ წითელი, რომელიც ჩვეულებრივ დაჯილდოვებულია დამატებითი სასარგებლო თვისებებით, გაიყიდა 25 მანეთად.
როგორც მეწარმემ განმარტა, წლების განმავლობაში არსებობდა მუდმივი მომხმარებლების წრე, რომლებიც მიჩვეულები არიან, რომ ტვერის კარტოფილი დიდი და ხარისხიანია. პროდუქტი მოთხოვნადი გახდა ქვეყნის სხვადასხვა კუთხეში და განსაკუთრებით ბევრია მისი თაყვანისმცემელი რუსეთის მეგაპოლისებში. ეს საშუალებას აძლევს მწარმოებელს გადარჩეს ინდუსტრიისთვის რთულ წლებშიც კი.
მოწოდებულია სახელმწიფოს დახმარება, რათა ფერმერებს მომავალში ნდობა შესძინოს. ერთ-ერთი უმსხვილესი ხარჯი არის სასოფლო-სამეურნეო ტექნიკა და ფერმები, რომლებიც მას ყიდულობენ, როგორც წესი, იმედოვნებენ, რომ ხარჯების ნაწილს რეგიონების სახსრებიდან აიღებენ. მაგრამ დიმიტრი გუსევმა საკუთარი გამოცდილებიდან შეიტყო, რამდენად უსიამოვნოა იმის გარკვევა, რომ თქვენს კომპანიას არ ჰქონდა საკმარისი თანხა ბიუჯეტში. სახელმწიფო მხარდაჭერის სფეროში ასეთ პოლიტიკას ეფექტურს ვერ ვუწოდებთ.
პროფესიონალიზმი არის წარმატების გასაღები
როგორც ფერმერებს სჩვევიათ, ტვერიაკოვი სეზონის დასაწყისში პროგნოზებს არ აკეთებს. მაგრამ ისინი მომავალს მშვიდად უყურებენ, შეიძლება ითქვას, ზომიერი ოპტიმიზმით.
სერგეი ერშოვი თვლის, რომ ბევრი რამ იქნება დამოკიდებული ბუნებაზე, რომელიც თითქმის ყოველთვის აკეთებს საკუთარ კორექტირებას. ბოლო ორი ზაფხული რეგიონში მშრალი გამოდგა, მაგრამ ნიადაგები ძირითადად თავდაპირველად დატბორილია და სერიოზული ზარალი არ ყოფილა. შემოდგომაზე, პირიქით, ნალექი არ აკლდა, რამაც მოსავლის აღების პროცესს ხელი შეუშალა. ფერმერის თქმით, თუ 2023 წელს რამდენიმე მსხვილი მწარმოებელი მაინც ნამდვილად „გაშრება“ ან დაიტბორა, კარტოფილის ღირებულების მატება უზრუნველყოფილია.
დიმიტრი გუსევი იმედოვნებს, რომ ბაზარზე იმდენი ახალი მოთამაშე არ გამოჩნდება, როგორც ერთი წლის წინ. და ისინი, ვინც კარტოფილის მოყვანას იწყებენ მარტივი მოგებისკენ, დაუბრუნდებიან თავის ყოფილ ბიზნესს. ამ ადამიანებმა არ გამოთვალეს თავიანთი გადაწყვეტილებების შედეგები, არ უფიქრიათ იმაზე, თუ რა შეიძლება გამოიწვიოს ახალი მოსავლის ფასების კოლაფსი მთელი ქვეყნის მასშტაბით.
როგორიც არ უნდა იყოს მომავალ წელს, ვასილი ვოლკოვი დარწმუნებულია, რომ გამოცდილი კარტოფილის მწარმოებლებს სირთულეები არ გაუტეხავს. დაე, 2022 წელი რთული აღმოჩნდეს და ზოგიერთი გეგმის მიტოვება მოუხდა. ტვერიაკი წითელში არ დარჩენილა და ახალი სეზონისთვის სრულად მომზადება შეძლო. ვიყიდეთ ყველაფერი, რაც გვჭირდებოდა: თესლი, სასუქები, მცენარეთა დაცვის საშუალებები, დიზელის საწვავი.
ანდრეი ფედოტოვი ვარაუდობენ, რომ მიმდინარე წელი შეიძლება უფრო „მკაცრი“ გახდეს, ვიდრე წინა. გლობალური ეკონომიკა აგრძელებს შტორმს, პრობლემები გროვდება და კარტოფილის მწარმოებლების რესურსები ამოწურულია. მაგრამ მეწარმე სხვა რამეს აქცევს ყურადღებას. ტვერის რეგიონში მათ ისწავლეს წესიერი კარტოფილის მოყვანა, მაღალი ხარისხის სათესლე მასალის გამოყენება და მუდმივად ზრდიან მოსავლიანობას. წარმოების მაღალმა დონემ ადგილობრივი ფერმერები გაჭირვებისადმი ნაკლებად მგრძნობიარე გახადა. მათი პროფესიონალიზმი კი წარმატებული სასოფლო-სამეურნეო სეზონის საუკეთესო გარანტი იქნება.