მიმდინარე წლის ცხრა თვის განმავლობაში რუსეთმა 254,8 ათასი ტონა კარტოფილის ექსპორტი მოახდინა (საკვები და თესლი), რაც თითქმის 36% -ით მეტია, ვიდრე გასული წლის ანალოგიურ პერიოდში, განაცხადა რომან ნეკრასოვმა, სოფლის მეურნეობის სამინისტროს მოსავლის წარმოების დეპარტამენტის დირექტორმა. მონეტარული თვალსაზრისით, ექსპორტი 38,7% -ით გაიზარდა (30,3 მილიონი აშშ დოლარი, 2015 წელს ეს თანხა ნახევარზე მეტი იყო).
ნეკრასოვის თქმით, ჩვენი სათესლე კარტოფილის მთავარი მყიდველები არიან აზერბაიჯანი, ყირგიზეთი, ყაზახეთი, სერბეთი, თურქმენეთი და ბელორუსია. სუფრის კარტოფილზე მოთხოვნაა უკრაინაში, უზბეკეთში, საქართველოში, მოლდოვაში, ტაჯიკეთში.
ამასთან, კარტოფილის იმპორტი მცირდება, ის მაინც აჭარბებს ექსპორტს. 2020 წლის ცხრა თვის განმავლობაში რუსეთში იმპორტირებულია 293,4 ათასი ტონა (გასულ წელს - 298,3 ათასი ტონა). ამავდროულად, კარტოფილი მიეწოდებოდა უმეტესად სეზონურ პერიოდში, მარტ – ივნისში. ამიტომ, აუცილებელია რუსეთში კარტოფილის შენახვის შესაძლებლობების შემუშავება. ჯერჯერობით ისინი საკმარისია წელიწადში 4,5 მილიონი ტონა პროდუქტის შესანახად. რომან ნეკრასოვის თქმით, 2025 წლისთვის ქვეყანა აწარმოებს 7,575 მილიონი ტონა კარტოფილს და ამით მივაღწევთ თვითკმარობის მიზანს (მინიმუმ 95%). ნეკრასოვის თქმით, რუსეთს ყველა შანსი აქვს გაწევრიანდეს კარტოფილის მწარმოებელ სამეულში. სოფლის მეურნეობის სამინისტროს პროგნოზით, 2020 წელს რუსეთში 7,55 მილიონი ტონა შეგროვდება (შარშან 7,565 მილიონი ტონა).
სინამდვილეში, რუსეთი დიდი ხანია არის კარტოფილის წარმოების სამი ლიდერიდან ერთი, ამბობს ალექსეი კრასილნიკოვი, კარტოფილის კავშირის აღმასრულებელი დირექტორი. ორი სოფლის მეურნეობის აღწერის (2006 და 2016 წწ) განმავლობაში, 9 მილიონი ტონა პირველში და 8 მილიონი ტონა მეორეში "ჩამოვარდა" კერძო საყოფაცხოვრებო ნაკვეთების გამო. ამრიგად, მაჩვენებლები 35-დან 22,2 მილიონ ტონამდე შემცირდა. უკრაინა 22,4 მილიონი ტონა კარტოფილით გაუსწრო. იგი ოფიციალურად მესამე ადგილზეა ჩინეთის (90-105 მილიონი ტონა) და ინდოეთის (45-50 მილიონი ტონა) შემდეგ.
ექსპერტის აზრით, რუსეთს ექსპორტში ჯერ კიდევ აქვს სუსტი პოზიციები. 2014 წლიდან კარტოფილის ექსპორტი ხუთჯერ გაიზარდა, პირველ რიგში, დონბასის გამო, სადაც ჩვენ ყოველწლიურად ვაწვდით 120 ათას ტონას. ამავე დროს, გასულ სეზონში, უკრაინაში გვალვის ფონზე, ჩვენი კარტოფილი წავიდა არა მხოლოდ დონბასში, არამედ ქვეყნის ცენტრალურ ნაწილში. ამრიგად, იქ ჩაიტანეს დაახლოებით 250 ათასი ტონა რუსული კარტოფილი, რომელიც უკრაინაში ბელორუსის გავლით გაემგზავრა. ამასთან, გასულ კვირას, წელს ღირსეული მოსავლის ფონზე, უკრაინის მთავრობამ განიხილა რუსული კარტოფილის იმპორტის დახურვის საკითხი. ამიტომ, ამ მიწოდების ჯაჭვი შეიძლება მინიმუმ შემცირდეს.
ტრადიციულად, აზერბაიჯანი პირველ ადგილს იკავებს ექსპორტის მხრივ (დაახლოებით 50 ათასი ტონა). და მარაგების მოცულობა იზრდება. ისინი გვაწვდიან ადრეულ კარტოფილს, ჩვენ - სათესლე და სუფრის. ჩვენ ვზრდით ცენტრალური აზიის მიწოდების მოცულობას: მნიშვნელოვანი თანხა მიდის უზბეკეთში, ასევე ყირგიზეთში, თურქმენეთში, არსებობს ზომები, რომ გაზარდოს მათი კარტოფილის წარმოება და, შესაბამისად, მოთხოვნა იქნება ჩვენი თესლის კარტოფილის მოწოდებაზე. გარდა ამისა, ევროპაში ორი გვალვის ფონზე, ჩვენი კარტოფილი იქ დადიოდა გადამუშავების მიზნით, კერძოდ კი კარტოფილი, საქონელი სერბეთსა და მონტენეგროში მიდიოდა.
მაგრამ ალექსეი კრასილნიკოვი ყველაზე პერსპექტიულ მიმართულებად მიიჩნევს მაღალი დამატებული ღირებულების პროდუქტების - ჩიფსების, კარტოფილის ფქვილისა და ფანტელების მიწოდებას. აქ მარაგების გეოგრაფია შეიძლება იყოს ძალიან ფართო - ჩინეთიდან ლათინურ ამერიკამდე.
ევროპული სტატისტიკის თანახმად, ყოველი მეორე ტონა გადამუშავდება, ხოლო ბელგიაში, მაგალითად, 85%, აღნიშნავს ექსპერტი. დღეს (შინამეურნეობების გამოკლებით), სასაქონლო სექტორი აწარმოებს 7-7,5 მილიონ ტონას: შემდეგი სეზონისთვის თესლისთვის 1 მილიონი ტონაა დარჩენილი, დაახლოებით 1,5 მილიონი ტონა ამ სეზონში დამუშავებისთვის. და რა თქმა უნდა, ეს საკმარისი არ არის, ამბობს კრასილნიკოვი.
”თუ ცალკე სახელმწიფო პროგრამა არსებობს, რომელიც ხელს შეუწყობს კარტოფილის გადამუშავების პროცესში დამუშავებას, ეს კარგი იქნება. რადგან დღეს ინვესტიციის ხარჯები, პირველ რიგში, აღჭურვილობისთვის, ასეთი პროექტებისთვის საკმაოდ დიდია. ბარი უნდა დადგინდეს, რომ დამუშავება გაორმაგდეს და მინიმუმ ევროპულ დონეზე მივიდეს “, - თქვა ექსპერტმა.