ასოციაცია «სოიუს სახამებელი» წარმოადგინა ინდუსტრიის 2021 წლის შედეგები. ღრმა მარცვლეულის გადამამუშავებელი ინდუსტრია აგრძელებს ნელ, მაგრამ სტაბილურ ზრდას. 2021 წელს საგრძნობლად გაიზარდა მალტოდექსტრინისა და ლიზინის წარმოება - ამ პროდუქციის კატეგორიებში ხდება იმპორტის ჩანაცვლება და ექსპორტის ზრდა. სამთავრობო უწყებებმა დარგის განვითარების სხვადასხვა მექანიზმი შეიმუშავეს - მხარდაჭერის ღონისძიებები უკვე არსებობს და გამოიყენება კომპანიების მიერ.
ღრმა მარცვლეულის გადამამუშავებელი საწარმოების ასოციაცია ხაზს უსვამს უამრავ მნიშვნელოვან მოვლენას 2021 წელს ინდუსტრიაში. რთული 2020 წლის შემდეგ, ინდუსტრიული კომპანიები ცდილობდნენ გაზარდონ შესაძლებლობები, გაზარდონ პროდუქციის წარმოება და ექსპორტი და შეცვალონ იმპორტის ზოგიერთი კატეგორია. ზოგადად, 2021 წელი დარგისთვის დადებითი დინამიკით დასრულდა.
სახელმწიფო დონეზე განხორციელებულ ღონისძიებებს შორის, რომლებიც ხელს უწყობს დარგის განვითარებას, უნდა აღინიშნოს ნორმატიული სამართლებრივი აქტების სისტემა, რომელიც მოიცავს სახელმწიფო პროგრამებს, ნორმატიულ აქტებს როგორც ფედერალური, ისე რეგიონული დონის.
ამრიგად, ღრმა გადამამუშავებელი საწარმოები აქტიურად მონაწილეობენ ფედერალური პროგრამის "აგრო-ინდუსტრიული კომპლექსური პროდუქციის ექსპორტის" განხორციელებაში, რომლის ფარგლებშიც აქცენტი კეთდება აგროინდუსტრიული კომპლექსური პროდუქციის ახალი კომერციული მასის შექმნაზე, მათ შორის მაღალი დამატებული ღირებულების პროდუქტების. დარგის ტექნოლოგიური ხელახალი აღჭურვისა და დამხმარე ღონისძიებების მეშვეობით.
დარგის სახელმწიფო მხარდაჭერის მთავარი და აუცილებელი კომპონენტია შეღავათიანი სესხების აღების შესაძლებლობა. შეღავათიანი დაკრედიტება ზრდის საინვესტიციო პროექტების ფინანსურ ეფექტურობას და მნიშვნელოვნად ამცირებს მეწარმეების რისკებს ყველაზე რთულ - საწყის ეტაპზე, რაც იწვევს ქვეყანაში საინვესტიციო აქტივობის გაუმჯობესებას და, შესაბამისად, ბიუჯეტს მოაქვს ხელშესახები შემოსავლები.
ეს მექანიზმი კანონიერად არის გათვალისწინებული რუსეთის ფედერაციის მთავრობის 26 წლის 2019 აპრილის No512 დადგენილებით, ასევე რუსეთის ფედერაციის მთავრობის 29 წლის 2016 დეკემბრის No1528 დადგენილებით. შეღავათიანი საპროცენტო განაკვეთი არის 1-5% ბანკის მიხედვით, ხოლო მოკლევადიანი სესხების სესხის ვადა 1 წლამდეა, ხოლო საინვესტიციო 2-დან 15 წლამდე. დაკრედიტების შესაძლო მიზნებია ხელფასის გადახდა, მარცვლეულის შეძენა შემდგომი გადამუშავებისთვის, აღჭურვილობის შეძენა, მშენებლობა, რეკონსტრუქცია და ტექნიკური გადაიარაღება, ასევე საწარმოების მოდერნიზაცია.
მექანიზმებში მნიშვნელოვანი განსხვავებაა შეღავათიანი სესხის აღების სავალდებულო პირობა. რუსეთის ფედერაციის მთავრობის №512 დადგენილების ფარგლებში დაფიქსირდა კონკურენტუნარიანობის გაზრდის შესახებ ხელშეკრულების დადების აუცილებლობა, რომლის მიხედვითაც მწარმოებელს ეკისრება ვალდებულება შეასრულოს წარმოების განვითარების ინდიკატორების მნიშვნელობები. რუსეთის ფედერაციის მთავრობის №1528 განკარგულების ფარგლებში - რუსეთის ფედერაციის ტერიტორიაზე წარმოებული ნედლეულისგან გადამუშავებული პროდუქციის წარმოების კრიტერიუმის დაცვა, რომლის მოცულობა უნდა იყოს არანაკლებ 70%, გარდა უცხოური წარმოების ნედლეულისა, რომლის ანალოგები არ იწარმოება რუსეთის ფედერაციაში.
ცალკე მექანიზმს წარმოადგენს სოფლის მეურნეობის პროდუქციის გადამამუშავებელი ობიექტების შექმნისა და (ან) მოდერნიზაციისთვის გაწეული პირდაპირი ხარჯების ნაწილის (ობიექტის რეალური ღირებულების 20%) ანაზღაურების შესაძლებლობა, დებულების ფარგლებში. რუსეთის ფედერაციის მთავრობა 12.02.2020 წლის 137 თებერვლის NoXNUMX.
დარგის ექსპორტიორ კომპანიებს შორის ყველაზე დიდი მოთხოვნაა რუსეთის ფედერაციის მთავრობის 15 წლის 2017 სექტემბრის No1104 დადგენილების ფარგლებში გაცემული სამთავრობო მხარდაჭერის მექანიზმზე. რომლის თანახმად, კომპენსაცია გათვალისწინებულია ლოგისტიკური ხარჯების 25%-ზე სოფლის მეურნეობის პროდუქტების მწარმოებლებისთვის და მიმწოდებლებისთვის, ხოლო პროდუქციის ტრანსპორტირება და გადაზიდვა ხორციელდება რუსეთის ფედერაციის ტერიტორიაზე მდებარე გაფრენის წერტილებიდან საბოლოო დანიშნულების ადგილებამდე ყველა. სატრანსპორტო საშუალებები.
ძალაში შევიდა ფედერალური კანონის No4973-1 „მარცვლეულის შესახებ“ ახალი დებულებები, რომლის მიხედვითაც შემუშავდა ფედერალური სახელმწიფო საინფორმაციო სისტემა „გრაინი“. FSIS "მარცვლეული" შექმნილია მარცვლეულისა და მარცვლეულის გადამამუშავებელი პროდუქტების მიმოქცევის სფეროში ინფორმაციის შეგროვების, დამუშავების, შენახვისა და ანალიზის პროცესების ავტომატიზაციისთვის, მიკვლევადობის უზრუნველსაყოფად.
გაწეული სახელმწიფო მხარდაჭერის ღონისძიებების წყალობით, ბოლო წლებში ინდუსტრიამ აჩვენა მიღებული პროდუქციის მოცულობის მნიშვნელოვანი ზრდა (ცხრილი 1), ამასთან დაკავშირებით სისტემატიურად მცირდება დამოკიდებულების სისტემატური შემცირება იმპორტზე მაღალი დამატებული ღირებულებით. პროდუქტები (ცხრილი 2), წარმოებული პროდუქციის ასორტიმენტის გაფართოება და ასევე ახალ საერთაშორისო ბაზრებზე შესვლის შესაძლებლობა (ცხრილი 3).
ინდუსტრიის დინამიკა წლიდან წლამდე აჩვენებს ნელ, მაგრამ სტაბილურ ზრდას. როსსტატისა და ასოციაციის შეფასებით, 2021 წელს ყველაზე დიდი ზრდა (თითქმის 2-ჯერ) შეინიშნება მალტოდექსტრინის წარმოებაში, რაც დაკავშირებულია იმპორტირებული ანალოგის სისტემატურ ჩანაცვლებასთან და მომხმარებელთა შიდა პროდუქტზე გადასვლასთან – წელს. ამ სახამებლის გამოშვებამ შეადგინა 39932 XNUMX ტონა.
წლის განმავლობაში 30%-ით გაიზარდა ლიზინის წარმოება, რომელსაც რუსეთში აწარმოებს ორი საწარმო - CJSC Premix Plant No1 და სს AminoSib. 2021 წელს შიდა L-ლიზინის სულფატის გამოშვებამ შეადგინა 117000 ტონა.
სამი საწარმოს სრული დატვირთვით მუშაობის გათვალისწინებით - შპს Cargill, Aston Starch Products LLC და Biotech-Rosva JSC - წელს გლუკოზა-ფრუქტოზის სიროფების წარმოება გაიზარდა თითქმის მესამედით - 258975 ტონა. სხვა სახამებლის პროდუქტები აჩვენებდნენ ზრდას 1,2%-დან 9,5%-მდე (ცხრილი 1).
ცხრილი 1 - სახამებლისა და სახამებლის პროდუქტების წარმოება, ტონა
2018 | 2019 | 2020 | 2021 | Dynamics 2021 წლიდან 2020 წლამდე, % | |
სახამებელი, გარდა მოდიფიცირებული | 280 889 | 294 654 | 324 914 | 346 283 | 6,6 |
დექსტრინები | 9 064 | 8 165 | 9 526 | 10 429 | 9,5 |
მოდიფიცირებული სახამებელი | 45 928 | 58 804 | 61 103 | 62 941 | 3,0 |
გლუკოზა-ფრუქტოზის სიროფები | 174 722 | 152 504 | 200 625 | 258 975 | 29,1 |
მალტოდექსტრინი | 0 | 19 131 | 20 073 | 39 932 | 98,9 |
მელას სახამებელი | 464 216 | 466 648 | 467 235 | 476 532 | 1,2 |
ლიზინი | 68 000 | 80 000 | 90 000 | 117 000 | 30,0 |
ფედერალური საბაჟო სამსახურის მონაცემებით, სახამებლის პროდუქტების იმპორტმა წელს ყველაზე დიდი ზრდა 2020 წელთან შედარებით ადგილობრივი სახამებლის კატეგორიაში (იმპორტი შეადგინა 40225 ტონა, რაც 63,7%-ით მეტია), დექსტრინი (იმპორტი - 1489 ტონა) დაფიქსირდა. 67,5%-ით მეტი) და სახამებლის სიროფი (იმპორტი - 6 ტონა, რაც 066%-ით მეტია).
ხორბლისა და კარტოფილის სახამებლის იმპორტი თითქმის გაორმაგდა, რაც 10500 წელს 2021 4800 ტონა ხორბლის სახამებელს შეადგენდა 2020 წლის 2021 22500 ათას ტონასთან შედარებით. კარტოფილის სახამებლის იმპორტმა 2020 წელს 12900 2021 ტონა შეადგინა, 4349 წელს კი 1476 2 ტონა. ეს შეიძლება აიხსნას მომხმარებელთა გაზრდილი მოთხოვნით, რომლებიც ინახავენ ინგრედიენტებს მომავალი გამოყენებისთვის. კარტოფილის სახამებლის წარმოების შემცირება განპირობებული იყო კარტოფილის ცუდი მოსავლის გამო, ასევე ყაზახეთის ჩრდილოეთით BioOperations LLP-ის მიერ ხორბლის სახამებლის ექსპორტის გაზრდის გამო. XNUMX წელს სიმინდის სახამებლის იმპორტმა შეადგინა XNUMX ტონა, კასავას სახამებელი XNUMX ტონა (ცხრილი XNUMX).
მალტოდექსტრინისა და ლიზინის კატეგორიებში ხდება იმპორტის თანდათანობითი ჩანაცვლება რუსული საწარმოების მუშაობის გამო. 2021 წელს რუსეთში იმპორტირებული მალტოდექსტრინი 5740 ტონაა, რაც 42,8%-ით ნაკლებია 2020 წელთან შედარებით. ლიზინი - 43130 19,2 ტონა, რაც XNUMX%-ით ნაკლებია გასულ წელთან შედარებით.
ცხრილი 2 - სახამებლისა და სახამებლის პროდუქტების იმპორტი, ტონა
2018 | 2019 | 2020 | 2021 | Dynamics 2021 წლიდან 2020 წლამდე, % | |
სახამებელი, გარდა მოდიფიცირებული | 28 650 | 22 363 | 24 574 | 40 225 | 63,7 |
მოდიფიცირებული სახამებელი | 98 062 | 95 958 | 94 656 | 103 541 | 9,4 |
გლუკოზა-ფრუქტოზის სიროფები | 3 334 | 1 761 | 2 445 | 2 254 | -7,8 |
დექსტრინები | 917 | 1 079 | 889 | 1 489 | 67,5 |
მალტოდექსტრინი | 24 351 | 14 625 | 10 038 | 5 740 | -42,8 |
მელას სახამებელი | 9 386 | 6 942 | 4211 | 6 066 | 44,1 |
ლიზინი | 85 144 | 60 834 | 53 352 | 43 130 | -19,2 |
მაღალი დამატებული ღირებულების პროდუქტების ექსპორტი 2021 წელს გაიზარდა გასულ წელთან შედარებით მალტოდექსტრინის, ადგილობრივი და მოდიფიცირებული სახამებლის ექსპორტისთვის და შემცირდა სიროფების, დექსტრინების და ლიზინის ექსპორტზე. ხორბლის სახამებლის ექსპორტმა 2021 წელს შეადგინა 2932 ტონა, სიმინდის სახამებელი 43335 ტონა, კარტოფილის სახამებელი 2416 ტონა.
ექსპორტის ყველაზე დიდი ზრდა 996%-ით შეინიშნება მალტოდექსტრინის ექსპორტზე - 13536 ათასი 2021 წელს. სხვა კატეგორიებისთვის, წელს მნიშვნელოვანი კლებაა 2020 წელთან შედარებით. გლუკოზა-ფრუქტოზის სიროფები ექსპორტზე 84,3%-ით ნაკლები - 428 ტონაა. დექსტრინები 64%-ით ნაკლებია - 166 ტონა. სახამებლის სიროფი 29,4%-ით ნაკლებია - 23822 ტონა (ცხრილი 3).
ცხრილი 3 - სახამებლისა და სახამებლის პროდუქტების ექსპორტი, ტონა
2018 | 2019 | 2020 | 2021 | Dynamics 2021 წლიდან 2020 წლამდე, % | |
სახამებელი, გარდა მოდიფიცირებული | 33 428 | 29 279 | 26 257 | 48 814 | 85,9 |
მოდიფიცირებული სახამებელი | 5 852 | 7 151 | 7 484 | 8 142 | 8,8 |
გლუკოზა-ფრუქტოზის სიროფები | 886 | 852 | 2 728 | 428 | -84,3 |
დექსტრინები | 217 | 461 | 461 | 166 | -64,0 |
მალტოდექსტრინი | 266 | 981 | 1235 | 13 536 | 996,0 |
მელას სახამებელი | 27 949 | 19 834 | 33 764 | 23 822 | -29,4 |
ლიზინი | 736 | 616 | -16,3 |
„2021 წელს ჩვენმა ინდუსტრიამ აჩვენა მრავალი პროდუქტის ზრდა რთული 2020 წლის შემდეგ. მხარდაჭერის მიმდინარე ზომებმა ხელშესახები შედეგი მისცა ინდუსტრიის განვითარებას, მაგრამ ინდუსტრიის ფართომასშტაბიანი ზრდა შესაძლებელია მხოლოდ იმ შემთხვევაში, თუ არსებობს ინდუსტრიის განვითარების ცალკე პროგრამა, ასევე მარცვლეულის ცენტრალიზებული ვაჭრობის მექანიზმი. კერძოდ, ხორბლისა და სიმინდისთვის მიწოდების ფიუჩერსული კონტრაქტის გაშვება, ”- ამბობს ოლეგი, სოიუზკრახმალის ასოციაციის პრეზიდენტი რადინი.
სოიუზკრახმალის ასოციაციის შესახებ: ღრმა მარცვლეულის გადამამუშავებელი საწარმოების ასოციაცია არის პროფესიული არაკომერციული ორგანიზაცია, რომელიც ხელს უწყობს ღრმა მარცვლეულის გადამუშავების შიდა ბაზრის გაძლიერებას და განვითარებას. სოიუზკრახმალის ასოციაცია დაარსდა 1998 წელს და ამჟამად აერთიანებს ინდუსტრიის უმსხვილეს საწარმოებს, რომლებიც უზრუნველყოფენ ადგილობრივი სახამებლის დაახლოებით 80%, ადგილობრივი წარმოების 75%-ზე მეტს, მალტოდექსტრინი და გლუკოზა-ფრუქტოზის სიროფები, მოდიფიცირებული სახამებლის 90% და. 100% გლუკოზის სიროფები და L-ლიზინის სულფატი. 20 წლის 2022 მაისს VI საერთაშორისო კონფერენცია "ProStarch 2022: ბაზრის ტენდენციები ღრმა მარცვლეულის გადამუშავებისთვის".