თამამად შეიძლება ითქვას, რომ ამ სეზონში რუსეთში რეალიზებული კარტოფილის დეფიციტი არ იქნება. მიუხედავად ხანგრძლივი ცივი გაზაფხულისა და პრობლემური დარგვისა, აგრობიზნესის ექსპერტი და ანალიტიკური ცენტრის "AB- ცენტრის" (შემდგომში AB- ცენტრი) თანახმად, 9 ივნისის მდგომარეობით, 2018 წელს იგი 2,7% -ით დარგეს, ვიდრე ერთი წლით ადრე (ნახ.) 1) და შემოდგომის პერიოდმა კარტოფილის მწარმოებლებსაც სიამოვნება მოუტანა - მოსავლის აღება ნოემბრამდე გაგრძელდა და შესაძლებელი გახდა თითქმის ყველაფრის შეგროვება. ამრიგად, AB-Center იუწყება, რომ 5 წლის 2018 ნოემბრის მონაცემებით, სამრეწველო საწარმოებში მთლიანი მოსავალი წინა წლის მაჩვენებლებს 5,2% -ით გადააჭარბა და 6185,7 ათასი ტონა შეადგინა.
ანასტასია ბოროვკოვა, შპს "გერმანული თესლის ალიანსი რუსის" კარტოფილის განყოფილების უფროსი
რომან სემკოვი, შპს German Seed Alliance Russ- ის ტექნიკური მენეჯერი
ამასთან, მიმდინარე გაყიდვების სეზონმა ჯერ არ მიანიჭა კარტოფილის მწარმოებლების სიხარულის მიზეზი: მოსავალი იკრიფება, ინახება საწყობში, მაგრამ პროდუქტებზე ფასები მინიმალურ დონეზე რჩება.
საბედნიეროდ, 2015 და 2016 წლების უარყოფითი "რეკორდები" ვერ დავარღვიეთ, მაგრამ 2017 წლის მონაცემებთან შედარებით, ჩვენ ვხედავთ უარყოფით დინამიკას (ნახ. 2). ზოგიერთ რეგიონში (ბაშკირის რესპუბლიკის, ჩელიაბინსკის, კურგანის, სვერდლოვსკის რეგიონების ჩათვლით) უპრეცედენტო ვარდნა მოხდა როგორც მოთხოვნილებაში, ასევე ფასებში; მწარმოებლები იძულებულნი არიან გაყიდონ თავიანთი პროდუქტები 6-7 რუბლ / კგ-ზე.
რა თქმა უნდა, ფასებზე და მოთხოვნაზე გავლენას ახდენს არა მხოლოდ მთლიანი მოსავლის მაჩვენებლები, არამედ საბაზრო პროცესის სხვა მაკრო- და მიკროეკონომიკური კომპონენტები, როგორიცაა: საყოფაცხოვრებო ნაკვეთებზე წარმოებული კარტოფილის მოცულობა, გაცვლითი კურსი რუსეთში და მეზობელ ქვეყნებში, კერძოდ ყაზახეთში და ა.შ.
ფერმერებთან კომუნიკაციისას ხშირად გვესმის, რომ ხარისხიან კარტოფილს ყოველთვის აქვს კარგი ფასი. რას ნიშნავს თანამედროვე ბაზარი ტერმინში "ხარისხიანი კარტოფილი" და როგორ უნდა უზრუნველყოს ეს ხარისხი? წამყვანი კარტოფილის მეურნეობები ძირითადად ორიენტირებულია საცალო ქსელების გაყიდვაზე, რაც არ იძლევა მცირედი გადახრის შინაგან სტანდარტებს. ქსელების მოთხოვნების დაკმაყოფილება ადვილი არ არის. მათთან თანამშრომლობაზე ფიქრი, მეურნეობას სერიოზულად უნდა შეაფასოს მისი შესაძლებლობები და სწორად განსაზღვროს მიზნები: ბრძოლა ხარისხის მისაღებად იწყება სეზონის დაწყებამდე. მაგალითად, სწორი ჯიშის არჩევას დიდი მნიშვნელობა აქვს.
თანამედროვე პრემიუმ ჯიშები, მაგალითად, კოროლევა ანა, არა მხოლოდ უზრუნველყოფს მდიდარ მოსავალს და მაღალ რეალიზაციას. ისინი სპეციალურად შექმნილია მცირე შეფუთვაში გასაყიდად, გრძელვადიანი შენახვისთვის, როგორც საწყობში, ასევე მაღაზიის თაროზე. ასეთი კარტოფილი დიდი ხნის განმავლობაში არ ყვითლდება ნათურების შუქზე, არ ბნელდება გაწმენდისა და მტვერსასრუტის შემდეგ, შენარჩუნებულია კვების ღირებულება, მიკროელემენტი და ვიტამინის შემადგენლობა. მწარმოებელს, რომელიც ზრდის პრემიუმ ხარისხის პროდუქციას, უფლება აქვს მოითხოვოს საცალო ვაჭრობის ქსელიდან შესაბამისი შესყიდვის ფასი.
არანაკლებ მნიშვნელოვანია ხარისხიანი პროდუქციის მისაღებად სასოფლო-სამეურნეო ტექნოლოგიის ზუსტი დაცვა, რაც ითვალისწინებს დადასტურებული, დადასტურებული სოფლის მეურნეობის პრაქტიკის დროულ გამოყენებას. რა თქმა უნდა, ერთი მათგანი თოვლის შენარჩუნებაა.
როგორც წესი, ამ ტექნიკას უფრო აქტიურად იყენებენ ქვეყნის ცენტრალური შავი დედამიწის რეგიონში მდებარე საწარმოები. მაგრამ ცოტა ხნის წინ, ეს აქტუალური გახდა იმ ტერიტორიებისთვის, რომლებსაც ადრე არ უჩიოდათ ტენიანობის ნაკლებობა. გავიხსენოთ 2018 წლის მაისი და ივნისი, როდესაც რუსეთის ევროპული ნაწილის თითქმის ყველა რეგიონი განიცდიდა გვალვას, რამაც არ შეიძლება გავლენა მოახდინოს მოსავლის რაოდენობასა და ხარისხზე. ვერ გამოვრიცხავთ ამ სიტუაციის გამეორებას ახალ სეზონში. ამ პირობებში განსაკუთრებული მნიშვნელობა აქვს ბუნებრივი ნალექების რაციონალურ და ფრთხილად გამოყენებას.
2019 წლის თებერვალი თოვლიანი აღმოჩნდა და დიდ პრობლემებს შეუქმნა დიდ ქალაქებში. მაგრამ სოფლის მეურნეობის მწარმოებლებისთვის თოვლის სიჭარბე ნიადაგის ტენიანობის მარაგების გაზრდის შესაძლებლობაა და ის უნდა იქნას გამოყენებული.
თოვლის შენარჩუნება ემსახურება არა მხოლოდ ძლიერი თოვლის საფარის დაგროვებას, არამედ ქმნის პირობებს დნობის წყლის უკეთ შეთვისებისთვის. თოვლის სქელი ფენის ქვეშ ნიადაგი გაყინავს არაღრმა სიღრმეში, გაზაფხულზე უფრო სწრაფად ათბობს და უკეთესად ითვისებს დნობის წყალს. რა თქმა უნდა, თოვლის შეკავებისგან მაქსიმალური ეფექტის მისაღწევად, შემოდგომიდან აუცილებელია ღრმა საშემოდგომო ხვნა სახნავი ფენის სიღრმეზე ან ღრმა დაფის შესუსტება რთული ერთეულით.
ამ ოპერაციის საუკეთესო შედეგი მიიღწევა ღრმა შესუსტებასთან ერთად - შემოდგომაზე 40-45 სმ სიღრმეზე ჩიზლი. წინააღმდეგ შემთხვევაში, მთლიანი დნობის წყლის 40% მდე გაზაფხულზე გადის მინდვრებიდან თოვლის ინტენსიური დნობის დროს. სწორი და დროული თოვლის შენარჩუნება დადასტურებული ტექნიკაა, რომელიც მნიშვნელოვნად ზრდის მოსავლიანობას, განსაკუთრებით მშრალ წლებში.
თებერვალი რუსეთში ხშირად ახასიათებს ძლიერი ქარები, რომლებიც მინდვრებს თოვს. თოვლის ხვნა (თოვლის ხვნა გაბატონებული ქარების მიმართულებით) ხელს შეუწყობს დანაკარგების თავიდან აცილებას, რაც ხელს შეუშლის თოვლის საფარის გადაადგილებას.
ძალიან დიდი ჩამონადენი შეინიშნება სველი შემოდგომისა და ცივი ზამთრის შემდეგ, თოვლის დაბალი საფარით, როდესაც ნიადაგი იყინება ყინულის მყარ ბლოკში და ტენიანობას ვერ ინარჩუნებს. თოვლის ნალექი ასევე შეიძლება გამოყენებულ იქნას წყლის ჩამონადენის თავიდან ასაცილებლად, გაზაფხულზე ფერდობზე ღარების მოჭრით. არ დაივიწყოთ 2018 წლის სეზონის კიდევ ერთი დამახასიათებელი თვისება: გრძელი და ცივი გაზაფხული. დაბალი ტემპერატურის გამო, თოვლი ნელა დნება, ნიადაგმა დიდი ხნით მიაღწია ფიზიკურ სიმწიფეს, არ გაათბო და არ დაუშვა მუშაობის დაწყება. სათესი კომპანია თითქმის 10 დღის დაგვიანებით იყო მიწოდებული, ზოგიერთ რეგიონში ჩვეული ვადების შუალედმა ორ კვირაში მიაღწია.
ამ პერიოდის შემცირება შესაძლებელია თოვლის დაჩქარებული დნობის ტექნოლოგიის გამოყენებით. ცხადია, რაც უფრო ადრე დნება თოვლი, მით უფრო სწრაფად გაშრება და თბება დედამიწა, რაც საშუალებას მოგცემთ უფრო ადრე გასვლა მინდორში.
ამ ტექნიკის გამოსაყენებლად აუცილებელია მომზადებაც და მისთვის საუკეთესო დროა ზამთრის ბოლო კვირები. ამ პერიოდის განმავლობაში, თქვენ უნდა მოამზადოთ ქვიშის ან ნაცრის საჭირო მოცულობა და გამოიყენეთ ისინი სასუქის გამანაწილებლად. ოპერაცია უნდა ჩატარდეს ზოლებზე, რომელთა სიგრძეა 10 მეტრი მთელ არეზე, ფერდობის მიმართულებით. თოვლი ასეთ მინდორზე არ დნება მასიურად, მაგრამ უფრო თანაბრად, ნელა, წყალი დატკეპნის დატკეპნულ ზოლებზე, რაც საბოლოოდ საშუალებას მისცემს ტენიანობის უმეტეს ნაწილს შეიწოვება.
როგორც მრავალი წლის აგროტექნიკური გამოცდილებით დასტურდება, ეს ტექნიკა, რომელიც დროულად და ტექნოლოგიის შესაბამისად გამოიყენება, იძლევა მოსავლიანობის მნიშვნელოვან ზრდას და სასარგებლო გავლენას ახდენს პროდუქციის ხარისხზე, რაც განსაკუთრებით მნიშვნელოვანია მაღალკონკურენტულ ბაზარზე. კარტოფილის მწარმოებლებს ვურჩევთ გამოიყენონ ისინი პრაქტიკაში და ყველას ვუსურვოთ დიდი მოსავალი.