4 წლის 2022 ოქტომბერს სასოფლო-სამეურნეო ტექნიკის AGROSALON-ის საერთაშორისო სპეციალიზებული გამოფენის ბიზნეს პროგრამის ფარგლებში გაიმართება ღია სესია „ბოჭკოვანიდან სუპერფუდამდე“. სესიის მონაწილეები განიხილავენ რამდენიმე კულტურის, მათ შორის სორგოს გაშენებას.
მარცვლეული, საკვები, შაქარი, ცოცხი - სულ სორგო. არის სორგო-სუდანის ჰიბრიდებიც... მოსავლის გენეტიკური მრავალფეროვნება გასაკვირია და გამოყენების ფართო სპექტრს იწვევს.
მსოფლიო წარმოების მხრივ სორგო მარცვლეულებს შორის მეხუთე ადგილზეა. მსოფლიო ბაზარზე ყოველწლიურად 7 მილიონ ტონამდე სორგოს მარცვალი იყიდება. პროდუქციის 40% საკვებად გამოიყენება. აფრიკისა და აზიის ქვეყნებში სორგოს მარცვლეულისა და ფქვილის სახით მოიხმარენ, მისგან სასმელებს ამზადებენ. უგლუტენო მარცვლები სულ უფრო ხშირად გვხვდება ჯანსაღი საკვების მაღაზიების თაროებზე მთელს მსოფლიოში. ევროპის კონტინენტის ქვეყნებში მოსავალი აქტიურად არის გაშენებული სილოსისთვის. სორგოს სილოსი საკვების მახასიათებლებით თითქმის ისეთივე კარგია, როგორც სიმინდის სილოსი და გამოიყენება როგორც პირუტყვის საკვებად, ასევე ბიოგაზის წარმოებისთვის.
მეცხოველეობის სელექციონერების ინტერესი კულტურის მიმართ გაიზარდა ჰიბრიდების მოსვლასთან ერთად, რომლებიც შეიცავს ნაკლებ ტანინებსა და დურინ გლუკოზიდს, რომელიც საშიშია მეცხოველეებისთვის. სელექციონერები აგრძელებენ მუშაობას მოსავლიანობის გაზრდაზე, ადრეული სიმწიფისა და საკვების ღირებულების გაუმჯობესებაზე, ყურადღებას ამახვილებენ იმ მახასიათებლებზე, რომლებიც მნიშვნელოვანია მარცვლეულის საკვებ მიზნებისთვის გამოყენებისას.
სორგოზე მოთხოვნა შეინიშნება რუსეთის ბაზარზეც. ჩვენს ქვეყანაში მარცვლეულის წარმოების ოფიციალური სტატისტიკა ძლივს ასახავს ინტერესს მოსავლის მიმართ, მაგრამ მის ზრდას აღნიშნავენ თესლის მომწოდებლები.
სორგოს შეყვანა ეკონომიკურ ბრუნვაში უმეტეს შემთხვევაში ნაკარნახევია მისი მთავარი უპირატესობით სიმინდთან მიმართებაში: მოსავალი უფრო გვალვაგამძლეა და შეიძლება გაშენდეს იქ, სადაც სიმინდის მოყვანა ირიგაციის გარეშე არაპრაქტიკულია. არის სხვა სარგებელიც. დაავადებებისა და მავნებლების მიმართ შედარებით დაბალი მგრძნობელობა ფერმებს საშუალებას აძლევს დაზოგონ მცენარეთა დაცვის საშუალებები და სამუშაო ოპერაციების რაოდენობა. კარგად განვითარებული ფესვთა სისტემა ხელს უწყობს ნიადაგის გაფხვიერებას - და ეს ცალკე ბონუსია მათთვის, ვინც მუშაობს მინიმალურ და დაუმუშავებელ ტექნოლოგიებზე. გარდა ამისა, მარცვლეულისთვის მოკრეფილი სორგო მინდორში ტოვებს მოსავლის კარგ ნარჩენებს, რაც დადებითად მოქმედებს ნაყოფიერების გაზრდაზე.
სორგო მზესუმზირის, სოიოს, ბარდას შესანიშნავ წინამორბედად ითვლება. ხოლო მარცვლეულით გაჯერებულ მოსავლის ბრუნვაში ის იპოვის თავის ღირსეულ ადგილს.
ღია სესიაზე სორგოს მოყვანის მიმდინარე სარგებლობის შესახებ "ბოჭკოვანიდან სუპერ საკვებამდე" ეტყვის ესპანური სათესლე კომპანიის Advanta Seeds-ის დსთ-ს ქვეყნებში გაყიდვების ხელმძღვანელს, დოქტორ. იგორ რედკოზუბოვი. მომხსენებელი შეჩერდება რუსული მეურნეობების კულტივირების ტექნოლოგიაზე, წარმოგიდგენთ შინაური სორგო მწარმოებლების მუშაობის შედეგებს.
-------
4 წლის 2022 ოქტომბერს გაიმართება ღია სესია „ბოჭკოვანიდან სუპერკვებამდე“. დაწვრილებით ბმულზე