ბელორუსიაში ტოლოჩინის საკონსერვო ქარხანამ გაყინული ნახევრად მზა კარტოფილი კარტოფილის წარმოების ხაზი გაუშვა. ეს არის მსგავსი პროდუქციის პირველი წარმოება ქვეყანაში, წერს Belarus Today.
ულტრათანამედროვე სახელოსნოს მშენებლობას სამ წელზე მეტი დასჭირდა. იგი ჩატარდა ბელორუსის რესპუბლიკის ინოვაციური განვითარების 2016-2020 წლების სახელმწიფო პროგრამის შესაბამისად. პროექტი დაფინანსდა სხვადასხვა წყაროდან, მათ შორის, რესპუბლიკური და რეგიონული ინოვაციების ფონდებიდან.
ახალი სახელოსნოს პროდუქტიულობა საათში 2 ტონაა. წლიური მოცულობა დაახლოებით 3,5 ათასი ტონა გაყინული კარტოფილი კარტოფილია. ადრე ქვეყანაში ამ პროდუქციის იმპორტი დაახლოებით 5 ათასი ტონა იყო წელიწადში. ახალი საწარმო კი თითქმის მთლიანად დაფარავს ქვეყნის შიდა მოთხოვნილებებს და გაყინული კარტოფილის ჩალის ექსპორტს გაიტანს. კერძოდ, ტოლოჩინის საკონსერვო ქარხანამ რუსეთში უკვე გაგზავნა 22 ტონა გაყინული კარტოფილი ფრი.
ქარხნის ვებგვერდზე ნათქვამია, რომ ნახევარფაბრიკატის წარმოების პროცესი მოიცავს კარტოფილის რეცხვას, შეწვას, დაჭრას და შოკით გაყინვას. პროდუქტი შეფუთულია 750 გ და 2,5 კგ წონით ჩანთებში. ნახევარფაბრიკატების წარმოებისთვის გამოიყენება ინოვატორის ჯიშის კარტოფილი. ახალი ხაზის ტექნიკური პირობები და სტანდარტები აკმაყოფილებს KFC-ისა და McDonald's-ის მოთხოვნებს, აღნიშნავენ Tolochin Cannery-ში.