სავაჭრო ქსელებს ემუქრებათ ღია ადგილზე ბოსტნეულის დეფიციტი და მათზე ფასების მკვეთრი ზრდა, პირველ რიგში კომბოსტოსა და სტაფილოზე, იუწყება. ”კომერსანტი”.
2021 წლის რუსული მოსავალი მთავრდება, ახალგაზრდა კომბოსტო თურქეთში, ეგვიპტესა და უზბეკეთში ჯერ არ არის მომწიფებული, ადგილობრივმა მწარმოებლებმა შესაძლოა შეაჩერონ ბოსტნეულის გაყიდვა და ფასების ზრდას მოელოდნენ. სოფლის მეურნეობის სამინისტრო ბოსტნეულის დეფიციტის რისკს გამორიცხავს და მზარდ იმპორტს აღნიშნავს.
ის ფაქტი, რომ საცალო ქსელებს აქვთ ღია ადგილზე ბოსტნეულის დეფიციტი და ამ კატეგორიისთვის შესყიდვის ფასების მკვეთრი ზრდა, კომერსანტის ოთხმა წყარომ განაცხადა სასურსათო საცალო ვაჭრობაში. მათი თქმით, უპირველეს ყოვლისა, პრობლემა გაჩნდა თეთრ კომბოსტოსთან, განსაკუთრებით კი რუსულ ნათესთან, ასევე არის სირთულეები სტაფილოსა და ჭარხლის ხელმისაწვდომობასთან დაკავშირებით.
1 მარტიდან 27 მარტამდე კომბოსტოს ფასები მომწოდებლებისგან გაიზარდა 56%-ით, სტაფილოზე - 47%-ით, ჭარხალზე - 62%-ით, ამბობს კომერსანტის წყარო დიდ ქსელში. მისი თქმით, ზოგადად, შესყიდვის ფასების ზრდა სრულად თაროზე არ ითარგმნება.
როსსტატის მონაცემებით, თებერვლის ბოლოდან 18 მარტის ჩათვლით კომბოსტოს ფასი საცალო ვაჭრობაში გაიზარდა საშუალოდ 11,14%-ით, სტაფილოზე - 10,73%-ით. კომერსანტის გამოთვლებით, რომელიც ეფუძნება ონლაინ მაღაზიების ვიტრინების მონაცემებს, მოსკოვში, უამრავ დიდ ქსელში, კომბოსტოს ფასები 17–25%-ით გაიზარდა 25 მარტიდან 30 მარტამდე, 89–130 რუბლამდე. 1 კგ-ზე, სტაფილოსთვის - 11–22%, 49,9–59,5 რუბლამდე. 1 კგ-ზე.
კომერსანტის ორი თანამოსაუბრე საცალო ქსელებში აღნიშნავს, რომ ტრადიციული 1-1,5 თვიანი სეზონი იწყება, როცა შარშანდელი ადგილობრივი ბოსტნეული დასრულდა და იმპორტი შემოდის ბაზარზე.
კომბოსტოს გარკვეული დეფიციტია, რადგან წელს რუსული დასრულდა უზბეკეთში, თურქეთსა და ეგვიპტეში ახალგაზრდა კომბოსტოს მასობრივ მომწიფებამდე, რაც დამატებით გავლენას ახდენს ფასების დინამიკაზე, განმარტავს კომერსანტის წყარო დიდ ქსელში.
დარგში „კომერსანტის“ თანამოსაუბრე თვლის, რომ სასოფლო-სამეურნეო მწარმოებლებმა, რომლებსაც აქვთ საწყობი, შესაძლოა გაყიდვები შეაჩერონ და უფრო მაღალ ფასებს ელოდნენ. მსხვილი ქსელები ამ თემაზე ოფიციალურად კომენტარს არ აკეთებენ. მხოლოდ მეტროში დაარწმუნეს, რომ ბოსტნეულის მიწოდებასთან დაკავშირებით სირთულეები არ შენიშნეს.
კარტოფილისა და ბოსტნეულის ბაზრის მონაწილეთა კავშირის აღმასრულებელი დირექტორი ალექსეი კრასილნიკოვი აღნიშნავს, რომ 2021 წელს კომბოსტოს ფართობი შესამჩნევად შემცირდა პროდუქტის ზედიზედ რამდენიმე წარუმატებელი სეზონის შემდეგ. როსსტატის მონაცემებით, 2021 წელს კომბოსტოს ფართობი ყველა კატეგორიის ფერმაში შემცირდა 7,2%-ით, 71,3 ათას ჰექტარამდე, მთლიანი მოსავალი შემცირდა 10,4%-ით, 2,37 მილიონ ტონამდე.
რუსი ბოსტნეულის მწარმოებლები გაზაფხულის სეზონზე დაბალი მარაგებით შევიდნენ: როსსტატის მონაცემებით, 1 მარტის მდგომარეობით, მსხვილ საწარმოებს ჰქონდათ 156,1 ათასი ტონა საწყობი, რაც 35%-ით ნაკლებია წლიური მონაცემებით, დასძენს ბ-ნი კრასილნიკოვი.
პრინევსკოე ბოსტნეულის მწარმოებლის გენერალური დირექტორი მუხაჟირ ეთუევი აღნიშნავს, რომ დაბალი მომგებიანობის გამო ბევრმა ფერმამ უარი თქვა კომბოსტოს კულტივაციაზე ბოლო რამდენიმე წლის განმავლობაში. ბოსტნეულის შენახვა უფრო რთულია და მოსავალს უფრო მეტი ხელით შრომა სჭირდება, აღნიშნავს ის.
პრედპორტოვის ფერმაში აცხადებენ, რომ კომბოსტოს შარშანდელი მოსავალი მარტში გაიყიდა და ინდუსტრიის სირთულეები გამოწვეულია შენახვის ობიექტების ნაკლებობით, რაც დიდ ინვესტიციებს მოითხოვს.
სოფლის მეურნეობის სამინისტროში „კომერსანტს“ განუცხადეს, რომ შიდა ბაზარზე ბოსტნეულის დეფიციტის საფრთხე არ არსებობს. საბაჟო მონაცემებით, მიმდინარე წლის დასაწყისიდან 20 მარტამდე რუსეთში კარტოფილის იმპორტი წინა წელთან შედარებით 5%-ით გაიზარდა, სტაფილო, ტურფა და სუფრის ჭარხალი - 7,8%-ით, ხოლო კომბოსტო - 39,1%-ით. მიწოდება ეგვიპტიდან, ჩინეთიდან, თურქეთიდან, ისრაელიდან და აზერბაიჯანიდან სტაბილურია, ხოლო 30 სექტემბრამდე ბოსტნეული ნულამდეა აღდგენილი. იმპორტის გადასახადები“, - აღნიშნეს სოფლის მეურნეობის სამინისტროში. მათივე თქმით, ფასების მდგომარეობის სტაბილიზაციას უწყობს ხელს ბოსტნეულის ახალი მოსავლის ბაზარზე გამოსვლა.
როგორც ალექსეი კრასილნიკოვი აღნიშნავს, მაღალი ფასები მწარმოებლებისთვისაც რისკებს შეიცავს. 2010-2011 წლებში, გვალვის შემდეგ, გარე ბოსტნეულზე ფასები იმდენად გაიზარდა, რომ მომხმარებლებმა დაიწყეს მათი მიტოვება მარცვლეულისა და მაკარონის სასარგებლოდ, იხსენებს ის.
2022 წელს, დასძენს კრასილნიკოვი, მოსალოდნელია, რომ რუსეთის ფედერაცია ღია გრუნტში ბოსტნეულის ფართობს 20 ჰექტარით გაზრდის, მათ შორის, სოფლის მეურნეობის სამინისტროს წამახალისებელი ღონისძიებების მეშვეობით.