ბელორუსის რესპუბლიკის მეცნიერებათა ეროვნული აკადემიის ვიტებსკის ზონალურმა სოფლის მეურნეობის ინსტიტუტმა კარტოფილის კერძების დეგუსტაცია გამართა. მისი მონაწილეები იყვნენ დაწესებულების ყოფილი თანამშრომლები და თესლის წარმოების, საკარანტინო და მცენარეთა დაცვის რეგიონული ინსპექციის წარმომადგენლები.
ტესტირებისთვის ექსპერტებს შესთავაზეს ბელორუსი სელექციონერების მიერ გამოყვანილი რვა ჯიშის მოხარშული კარტოფილი. ასევე კარტოფილის ბლინები, კარტოფილის ბაბკა, ზრაზი და შიდა პროდუქტებისგან დამზადებული ღვეზელები.
ინსტიტუტის მარკეტინგის ჯგუფის ხელმძღვანელმა სვეტლანა კირპიჩენოკმა, რომელმაც კარტოფილის ბლინები მოამზადა, დამსწრეებს თავისი კულინარიული საიდუმლოებები გაუზიარა. მისი აზრით, მანიფესტის ჯიში საუკეთესოდ შეეფერება ამ კერძს. და თქვენ შეგიძლიათ შეცვალოთ იგი Vektar-ით, ტუბერებში სახამებლის შემცველობის რეკორდსმენი.
2019 წელს რესპუბლიკის სახელმწიფო რეესტრში შეტანილი შუაგვიანი სუფრის ჯიში ნარა კონკურენტებისგან დიდი სხვაობით კონკურსის გამარჯვებული გახდა. მისმა მოსავლიანობამ ხელსაყრელი ამინდის პირობებში შეიძლება მიაღწიოს 63,7 ტონას ჰექტარზე. ტუბერები ოვალურია, ყვითელი ხორცით და სახამებლის შემცველობით არაუმეტეს 17%. ნარა კარგად ინახავს და მდგრადია სხვადასხვა დაავადებების, ვირუსებისა და მავნებლების მიმართ.
მეორე ადგილზე იყო ადრეული ლილის ჯიში, რომელიც სულ რაღაც 80-90 დღეში მწიფდება. მისი ტუბერები ყვითელი ფერისაა და შეიცავს 12-15% სახამებელს. თერმული დამუშავების დროს ლილი ზედმეტად არ იხარშება და მისგან დამზადებულ კერძებს სასიამოვნო გემო აქვს.
დეგუსტაციაზე ორი ახალი პროდუქტის პრეზენტაცია გაიმართა. უმკა კარტოფილის ჯიში ჯერ კიდევ ტესტირება მიმდინარეობს, მაგრამ Garantiya უკვე ჩამოთვლილია სახელმწიფო რეესტრში და ახლა აქტიურად მრავლდება ინსტიტუტის მიერ.
როგორც სამეცნიერო დაწესებულების დირექტორის მოადგილემ კომერციულ საკითხებში სერგეი კოლოტკოვმა განაცხადა, კარტოფილის კერძების დეგუსტაცია რამდენიმე წელია იმართება. აღსანიშნავია, რომ მისი მონაწილეები ყოველ ჯერზე ირჩევენ ახალ გამარჯვებულს. ეს გასაგებია, რადგან ბელორუსებისთვის საყვარელი სასოფლო-სამეურნეო კულტურის გემოვნური თვისებები ყოველთვის განსხვავებულია, რაც დამოკიდებულია კონკრეტული წლის პირობებზე და გაშენების ადგილს.
კარტოფილის 60 პროცენტზე მეტი დარგეს სტავროპოლის მინდვრებში
რეგიონში კარტოფილის დარგვა 3,5 ათას ჰექტარზე მეტ ფართობზე დასრულდა. ეს მოცულობა არის დაგეგმილი მოცულობის 61%. სოფლის მეურნეობის რეგიონული მინისტრის სერგეი...