ბოლო წლებში ევროკავშირის ქვეყნებში სწრაფად იზრდება მოთხოვნა ტკბილ კარტოფილზე და გასაგებია მწარმოებლების სურვილი ისწავლონ მისი მოყვანა. იგი უკვე გაიზარდა იტალიაში, ესპანეთში, ისრაელსა და ეგვიპტეში და ყოველწლიურად უფრო და უფრო მეტად. ბელგიასა და ჰოლანდიაში მწარმოებლები დაინტერესებულნი არიან ტკბილი კარტოფილით. 2017 წელს ჩატარდა რამდენიმე ტესტი ვრედეპელის საცდელ სადგურში, რომელიც ვაგენინგენის (ნიდერლანდები) უნივერსიტეტს ეკუთვნის.
მიუხედავად იმისა, რომ ტკბილ კარტოფილს ხშირად მოიხსენიებენ როგორც ტკბილ კარტოფილს, ორი კულტურა განსხვავდება არა მხოლოდ ბოტანიკურად, არამედ მათი მოყვანის ღირებულებით. ტკბილი კარტოფილის წარმოებაში ძირითადი ღირებულებებია ხელით დარგვა და მოსავლის აღება, სარგავი მასალის ღირებულება, აგრეთვე შენახვა და დამუშავება. 2016 წელს, კრეიშოტის (ბელგია) ექსპერიმენტულ სადგურზე, დაიწყო სხვადასხვა საცდელები, ამ წელს სასამართლოები დაიწყო ნიდერლანდებში.
ფრედეპელის სადგურზე ასევე განხორციელდა კულტივირების სხვადასხვა მეთოდი, მულჩის გამოყენება და მრავალფეროვანი გამოკვლევები. მოგეხსენებათ, ტკბილი კარტოფილი თერმოფილური მცენარეა და საერთოდ არ იტანს ყინვას, ეს განსაზღვრავს კულტივირების დაწყებას. ადეკვატური ტენიანობა და სითბო ასევე საჭიროა თანაბარი ზრდისთვის. გარდა ამისა, მოსავლის აღება უნდა მოხდეს მანამ, სანამ ნიადაგის ტემპერატურა 10 გრადუსზე დაბლა დაეცემა. C (ჰოლანდიაში ეს ჩვეულებრივ ხდება ოქტომბრის დასაწყისში).
ფრედეპელის სადგურზე ტკბილი კარტოფილი პირდაპირ მიწაში მოჭრეს 29 წლის 2017 მაისს, ხოლო კუბურებივით ნერგები დარგეს 21 ივნისს. ივლისის შუა რიცხვებში, ქოთნის ნერგებისგან მცენარეების მიწისზედა მასა მნიშვნელოვნად ნაკლები იყო, ვიდრე კალმებით დარგული, რაც შესაძლოა მოგვიანებით დარგვის თარიღის გამო იყოს. ეს დაკვირვება ეწინააღმდეგება მოსაზრებას, რომ ქოთნის ნერგები უფრო გლუვი დასაწყებად იძლევა. ტესტის დროს გამოყენებული იქნა O'Henry, California, Beauregard (კალმები), Innosweet და Orata Orange (ნერგები ტორფის კუბიკებში), არა იმდენად ერთმანეთთან შედარებისთვის, რამდენადაც ჯიშების გასაცნობად.
მცენარეები გაშლილი იქნა გავრცელებული სიბრტყეზე. ქედზე ზრდა გამოცდილია, როგორც ალტერნატივა, რაც შეიძლება კარგი იყოს ნიადაგის სწრაფად გასათბობად, განსაკუთრებით მულჩირებასთან ერთად. ექსპერიმენტულ სფეროში გამოიყენებოდა მულჩირება შავი ფილმითა და ყავისფერი ქაღალდით. ტემპერატურის სენსორებმა გაზომეს 10, 20, 30 და 40 სმ სიღრმეზე.
აღმოჩნდა, რომ შავი ფილმით მულჩირება საუკეთესო შედეგს იძლევა, ნიადაგის ტემპერატურა 3-4 გრადუსით იზრდება. შედარებით ყავისფერ ქაღალდთან და ხელს უშლის წვიმის შედეგად ქედების განადგურებას. მცენარეები კუბურებში დარგეს ფილმში წინასწარ გაბურღულ ხვრელებში და კალმები პირდაპირ მულჩის საშუალებით მოხდა. როგორც ალტერნატივა, სპეციალური მავთულის კაკვები გამოიყენეს, რომლის გარშემოც ჭრილობა ორჯერ შემოიხვიეს, შემდეგ კი მიწაში ჩარგეს. რომელია უკეთესი, დამოკიდებულია სარგავი მასალის ხარისხზე და სამუშაო ხელების ხელმისაწვდომობაზე. მნიშვნელოვანია, რომ კალმები რაც შეიძლება სწრაფად დაუკავშირდნენ ნიადაგის სითბოს, რაც ასტიმულირებს ფესვების წარმოქმნას. ტკბილი კარტოფილის ბელგიელი მწარმოებელი ვან დე ბოლი, რომელიც დარგავს ტკბილი კარტოფილის კალმებს ტრანსპლანტანრით, ადგენს, რომ 1 ჰა საათში საჭიროა 100 ჰა-ს დარგვა.
ფრედეპელის სადგურზე მთავარ ავტოგასამართ სადგურზე შეიტანეს 125 კგ / ჰა კისერიტი და 200 კგ / ჰა კალიუმის სულფატი, აგრეთვე დაახლოებით 150 კგ / ჰა აზოტი პირუტყვის ნაკელით. სხვა ქვეყნებში ითვლება, რომ ტკბილი კარტოფილისთვის საკმარისია 60 კგ / ჰა აზოტი. ამჟამად ბელგიასა და ჰოლანდიაში არ არის რეგისტრირებული ტკბილი კარტოფილის კულტივაციის პროდუქტი. სარეველები დიდი პრობლემა არ არის, რადგან მცენარეები სწრაფად ფარავს ნიადაგის მთელ ზედაპირს. მავნებლებისგან ყველაზე დიდი საშიშროება აქვთ მაუსებსა და სხვა მღრღნელებს, აგრეთვე ნემატოდებს.
ტკბილი კარტოფილი ძალიან კარგად ინახება რიგ პირობებში. მოსავლის აღება უნდა მოხდეს მანამ, სანამ ნიადაგის ტემპერატურა 10 გრადუსზე დაბლა დაეცემა. გ. ტუბერების კანი ძალიან თხელი და დელიკატურია, ამიტომ მოსავლის აღება უნდა მოხდეს კარტოფილის სათხრელი და ხელით შრომით.
2016 წლის ტესტის მიხედვით, ბელგიაში ტკბილი კარტოფილის მოსავლიანობა 20-50 ტ / ჰა აღწევს, რაც დამოკიდებულია ჯიშისა და ზრდის პირობებზე. შენახვა იწყება ერთი კვირის მკურნალობის პერიოდით 29-30 გრადუსამდე ტემპერატურაზე. რაც შეიძლება მეტი და შედარებით მაღალი ტენიანობით. კანი სქელდება და ხდება უფრო მყარი. სითბო ააქტიურებს ფერმენტებს, რაც აუმჯობესებს ტუბერების გემოვნებას. მკურნალობის პერიოდის შემდეგ, ტუბერები შეიძლება ერთი წლის განმავლობაში ინახებოდეს 13 გრადუს ტემპერატურაზე. C და მაღალი ფარდობითი ტენიანობა.
სარგავი მასალა ტკბილი კარტოფილის გაშენების ერთ-ერთი მთავარი პრობლემაა. ფრედეპელის საცდელ შემთხვევებში ესპანეთიდან ნერგები გამოიყენეს. მსოფლიოში ყველაზე ფართოდ მოყვანილი ჯიშებია Beauregard და Covington, ორივე გამოყვანილი აშშ – ს უნივერსიტეტებში და კოვინგტონის ნება არ აქვთ ამ ქვეყნის გარეთ. ევროპაში, განსაკუთრებით მის ჩრდილოეთ ქვეყნებში კულტივირებისთვის საჭიროა შესაფერისი ჯიშების შერჩევა. კალმების ღირებულება დაახლოებით 0,10-0,20 ევრო / ცალია, ნერგები კუბურებში - დაახლოებით 0,50 ევრო / ცალი.
წყარო: http://www.fruit-inform.com