რუსეთის ფედერაციის სოფლის მეურნეობის სამინისტრომ ორგანული სოფლის მეურნეობის ფედერალური კომპეტენციის ცენტრის იაროსლავლის სახელმწიფო სასოფლო-სამეურნეო აკადემიის საფუძველზე, 32 მილიონი რუბლი გამოყო.
იაროოსლავის რეგიონის აგრო ინდუსტრიული კომპლექსის და სამომხმარებლო ბაზრის განყოფილების განცხადებით, თანხები ლაბორატორიულ აღჭურვილობაში გადადის პროდუქციის ხარისხის კვლევის, აგრეთვე ტრენინგის, წარმოებისა და სადემონსტრაციო ადგილებისთვის.
- ორგანული სოფლის მეურნეობა რეგიონის აგრო-ინდუსტრიული კომპლექსის განვითარების ერთ-ერთი პრიორიტეტული მიმართულებაა, - განმარტა რეგიონის პრემიერ მინისტრის მოადგილემ ვალერი ხოლოდოვმა. - დღეს იაროსლავლის რეგიონი არის ორგანული სოფლის მეურნეობის პროდუქტების ლიდერი და უმსხვილესი მწარმოებელი. რეგიონის წილი რუსულ ორგანულ ხორცსა და ხორცპროდუქტებში, რძესა და რძის პროდუქტებში მთლიან წარმოებაში 30 პროცენტზე მეტია. ცენტრის გახსნით შესაძლებელი გახდება თვისობრივი ნახტომის განხორციელება ორგანული სოფლის მეურნეობის გავრცელებაში როგორც ჩვენს რეგიონში, ისე მთლიანად რუსეთის ფედერაციაში.
იაროსლავის რეგიონში მდებარეობს ორგანული პროდუქციის წარმოებისთვის დამოწმებული რუსული მიწების 12 პროცენტი. გარდა ამისა, ამ სფეროში იაროსლავლის ექსპერტები იყვნენ ინიციატორები და მონაწილეობდნენ შესაბამისი ფედერალური კანონის შემუშავებაში. სოფლის მეურნეობის აკადემიას ეწოდება დარგობრივი განყოფილებაში რეგიონში ორგანული სოფლის მეურნეობის განვითარების პროცესების მამოძრავებელი.
2018 წელს ის ორგანული სოფლის მეურნეობის ასოციაციის კავშირის წევრიც კი გახდა. მისი სასწავლო პროგრამები სწავლების ყველა დონეზე მოიცავს დისციპლინებს ორგანული სასოფლო-სამეურნეო პროდუქციის წარმოებაში, გადამუშავებასა და სერტიფიკაციაში. გარდა ამისა, უნივერსიტეტმა ჩამოაყალიბა ინფორმაციის გაცვლა ამ სფეროში გერმანელ ექსპერტებთან, როგორც გერმანიის ფედერალური რესპუბლიკის სურსათისა და სოფლის მეურნეობის ფედერალური მინისტრის თანამშრომლობის პროექტის „გერმანულ-რუსული აგრარული და პოლიტიკური დიალოგი“ თანამშრომლობის პროექტის ფარგლებში.
იაროსლავის სოფლის მეურნეობის აკადემიის ყველა სასწავლო კურსში უკვე დაინერგა ორგანული სოფლის მეურნეობის დისციპლინები
ცენტრი გადაჭრის ტრენინგის, კონსულტაციისა და ორგანიზაციული და მეთოდოლოგიური დახმარების საკითხებს რუსეთის ფედერაციის შემადგენელი პირების სასოფლო-სამეურნეო მწარმოებლებს, რომლებიც გააფართოვებენ ცოდნას ორგანული წარმოების ტექნოლოგიის შესახებ, ნათქვამია აგრო ინდუსტრიული კომპლექსის რეგიონალურ განყოფილებაში.
იაროსლავლის სახელმწიფო სოფლის მეურნეობის აკადემიის რექტორის, სვეტლანა გუსარის თქმით, კომპეტენციის ცენტრის გახსნა დაგეგმილია 2021 წლისთვის. ახლა აღჭურვილობის შეძენა ხდება და მისთვის გამოყოფილი შენობა მოწესრიგებულია.
- ჩვენ გვაქვს დიდი, კარგი კომპლექსი და სამსართულიანი შენობა იაროსლავის რაიონის სოფელ მიხაილოვსკიში და სწორედ ამ ბაზაზე განვათავსებთ სასწავლო და სადემონსტრაციო ადგილებს. სოფელს აქვს ჩვენი დათესილი ადგილები: თვით მიხაილოვსკში - სამი ჰექტარი და მის გვერდით - კიდევ 60. ჩვენი მთავარი მიზანია შევისწავლოთ არა მხოლოდ ბიომეურნეობა, არამედ ორგანული წარმოების მთელი პროცესი, დამუშავების ჩათვლით, საბოლოო სამომხმარებლო პროდუქტის შესაქმნელად. ეს არ არის ადვილი საჩვენებელი: ჩვენ გავაშენეთ ორგანული ხორბალი ან სიმინდი, მაგრამ რომ მათთან ერთად გავაკვებათ ძროხა, მივიღეთ ორგანული რძე, დავამუშავეთ და, მაგალითად, დავამზადეთ ყველი. კიდევ ერთხელ, მხოლოდ ეკოლოგიურად სუფთა და გაუმჯობესებული თვისებების გამოყენებით. ანუ, ჩვენ გვინდა ვაჩვენოთ ორგანული წარმოების დახურული ციკლი.
მიხაილოვსკიში უკვე გაიხსნა ყველის რძის პროდუქტი და საცხობი კომპლექსი - იაროსლავის რეგიონის გუბერნატორის დიმიტრი მირონოვის "ორგანულ" თემაზე რუსეთის ფედერაციის სოფლის მეურნეობის მინისტრთან დიმიტრი პატრუშევთან მოლაპარაკებების პირველი შედეგი.
YSAA– ს რექტორის აზრით, უნივერსიტეტს, გარდა კარგი მატერიალური ბაზისა, რომელიც ”უბრალოდ საჭიროა მოდერნიზება და განვითარება”, ისევე როგორც სერიოზული მეთოდოლოგიური განვითარება, აქვს ყველაზე მნიშვნელოვანი, რამაც მას საშუალება მისცა ამ გზაზე გადასულიყო - სპეციალისტები.
- ორგანული სოფლის მეურნეობის აკადემიური დისციპლინები უკვე შემოღებულია ყველა სასწავლო კურსში - ბაკალავრიატი, მაგისტრატურა, ასპირანტურა, დამატებითი განათლება. ჩვენ გვაქვს კურსი "ორგანულზე" 16-დან 700 საათამდე, რაც დამოკიდებულია სტუდენტების საჭიროებებზე, - განმარტავს სვეტლანა გუსარი.
დღეს, რექტორის თქმით, უნივერსიტეტი მოძრაობს კომპეტენციის ცენტრის გახსნისაკენ, რომელიც მისი სტრუქტურული ერთეული იქნება, ნახტომი და საზღვრები. და უკვე ამ ეტაპზე, აკადემია არა მხოლოდ ასწავლის თავის სტუდენტებს ორგანული მეურნეობის პრინციპებს, არამედ ეწევა მუდმივ განათლებას რუსეთის მრავალი რეგიონის სპეციალისტებისთვის.
აგრო ინდუსტრიული კომპლექსისა და სამომხმარებლო ბაზრის რეგიონულმა განყოფილებამ განაცხადა, რომ უახლოეს მომავალში იგეგმება ხელშეკრულების გაფორმება რუსეთის ფედერაციის სოფლის მეურნეობის სამინისტროს, იაროსლავის რეგიონის მთავრობასა და ორგანული პროდუქტების მწარმოებელთა და მომხმარებელთა ეროვნულ კავშირს შორის, აგრეთვე ერთობლივი სამოქმედო პროგრამა, რომელიც მიზნად ისახავს რუსეთის ფედერაციაში ორგანული სოფლის მეურნეობის განვითარებას.
სერთიფიკატი
იაროსლავის რეგიონში ექვსი საწარმოა, რომლებიც ორგანულ სოფლის მეურნეობის პროდუქტებს აწარმოებენ. უგლიხის რეგიონში მდებარე საიტებზე, GOST 33980-2016 მოთხოვნების შესაბამისად, "ორგანული პროდუქტები. წარმოების, გადამუშავების, ეტიკეტირებისა და რეალიზაციის წესები ”2019 წელს, 273 ტონა ორგანული ხორცის პროდუქტი და 776,5 ტონა რძის პროდუქტი იქნა წარმოებული.
იაროსლავლის მწარმოებელთა ორგანული პროდუქტები მიეწოდება 500-ზე მეტ საცალო მაღაზიას მოსკოვის, იაროსლავისა და მოსკოვის რეგიონებში.
ტექსტი: ელინა ტრუხანოვა (იაროსლავლი)