ამ გაზაფხულზე, კრასნოიარსკის მხარეში, ათობით ჰექტარი სასოფლო-სამეურნეო მიწა პირველად დაიკავეს ახალი შიდა ჯიშის კარტოფილით - ფართო მომხმარებლისთვის გასაყიდად გათვლილი მასშტაბით. რუსეთის განათლებისა და მეცნიერების სამინისტროს პრესსამსახური.
ჯიშები Gulliver და Vympel მოსალოდნელია მაღალი მოსავლიანობის დემონსტრირებას. კიდევ ერთი ჯიში, ტერა, წელს სათესლედ მოჰყავთ და ასევე მიმდინარეობს ტესტირება და შედარება სხვა ჯიშებთან. ამ სამი ჯიშის თავისებურება ის არის, რომ ისინი გამოყვანილია რუსეთში და სრულად არიან ადაპტირებული ციმბირის კლიმატის კულტივირებისთვის.
„ჩვენ ვსაუბრობთ, უპირველეს ყოვლისა, ჩვენი ადგილობრივი პროდუქტის უნიკალურობასა და სურსათის უვნებლობაზე, ექსკლუზიურად ადგილობრივ და ადაპტირებულ კარტოფილის ჯიშებზე გადასვლაზე“, - თქვა ნატალია ბახოვამ, სტრატეგიული პროექტის „Gastronomic R&D Park“-ის ხელმძღვანელმა.
ამ დრომდე ჯიშები მხოლოდ მცირე რაოდენობით იზრდებოდა და არ იყო ხელმისაწვდომი ფართო აუდიტორიისთვის. წელს, მარტში, ციმბირის ფედერალურ უნივერსიტეტში (SFU) ბრმა დეგუსტაცია გაიმართა, რომელშიც 400-მდე ადამიანი მონაწილეობდა. დეგუსტაციის პარტნიორები იყვნენ კრასნოიარსკის სახელმწიფო აგრარული უნივერსიტეტი და კრასნოიარსკის ტერიტორიის ერთ-ერთი უმსხვილესი სასოფლო-სამეურნეო მეურნეობა დარი მალინოვკი, რომლის ტერიტორიებზეც დათესეს რუსული კარტოფილი.
სამი საათის განმავლობაში ყველას შეეძლო დაეგემოვნებინა და შეეფასებინა 18 ჯიშის ნიმუშები ათბალიანი შკალით. კენჭისყრაში გაიმარჯვეს ჯიშებმა Gulliver, Vympel და Terra. გადაწყდა მათი შეყვანა საწარმოო პროგრამაში. გარდა ამისა, ახალი ჯიშების შესახებ მონაცემები შეტანილია ანგარიშში სოფლის მეურნეობის განვითარების ფედერალური სამეცნიერო და ტექნიკური პროგრამის 2017–2025 წლების განხორციელების შესახებ. შემოდგომაზე, მოსავლის აღების შემდეგ, იგეგმება მეორე პროფესიონალური დეგუსტაცია, რომელსაც ჩაატარებენ ექსპერტები და ბრენდ-მზარეულები იენიზეი ციმბირის წამყვანი რესტორნების ჯგუფებიდან.