ანალიტიკოსები Eastfruit არაერთხელ განმარტა კარტოფილის, სტაფილოს, ჭარხლისა და კომბოსტოს რეკორდული მაღალი ფასების მიზეზები, რომელიც უზბეკეთში 2021/22 წლების სეზონში დამკვიდრდა. ფასების ზრდა დიდწილად გამოწვეულია ადგილობრივი წარმოების მკვეთრი კლებით და რუსეთში ამ პროდუქტებზე მოთხოვნის ზრდით.
თუ იანვარში უზბეკეთში პოზიციების უმეტესობის ფასებმა მოახერხა სტაბილიზაცია, მაშინ თებერვალში ფასების ზრდა კვლავ განახლდა. გასული კვირის განმავლობაში უზბეკეთში ერთდროულად გაიზარდა ფასები კარტოფილზე, კომბოსტოზე, სტაფილოზე და ჭარხალზე. სტაბილური დარჩა მხოლოდ ხახვის ფასები.
ფასის ზრდა საკმაოდ მკვეთრი იყო. უზბეკეთში კარტოფილზე საბითუმო ფასები კვირაში 20%-ით გაიზარდა, სტაფილოზე კი ერთდროულად მესამედით.
რამდენად გაიზარდა ბორშის ბოსტნეულსა და კარტოფილზე ფასები უზბეკეთში ერთი წლის განმავლობაში? მოდით შევადაროთ ფასების ამჟამინდელი დონე იმ დონეს, რომელიც აღინიშნა 2021 წლის თებერვლის დასაწყისში უზბეკეთის საბითუმო ბაზრებზე.
კომბოსტოს ფასი ყველაზე მეტად წლის განმავლობაში გაიზარდა. თუ კომბოსტოს ჩვეულებრივი ფასი იანვარ-თებერვალში უზბეკეთში მერყეობს $0,10-0,20 აშშ დოლარი კგ-ზე, მაშინ ამ დროისთვის ადგილობრივ ბაზარზე საბითუმო ფასები საშუალოდ სამჯერ მეტია. კომბოსტო საცალო ვაჭრობაში უზბეკეთში იყიდება 7,5-8,0 ათასი სოუმი კგ-ზე (0,7 დოლარზე მეტი კგ-ზე). რუსეთში კომბოსტოს ფასი ასევე გაიზარდა 65-75 აშშ ცენტამდე კგ-ზე.
უზბეკეთში წლიური ფასების ზრდის მხრივ მეორე ადგილი სტაფილოს იკავებს. ჯერ კიდევ შემოდგომაზე ანალიტიკოსებმა აღნიშნეს, რომ უზბეკეთში სტაფილოზე ფასები უფრო მაღალი იყო, ვიდრე რუსეთში. უზბეკეთს პირველად მოუწია სტაფილოს იმპორტი.
ამ დროისთვის უზბეკეთში სტაფილო წელიწადის ამ პერიოდისთვის რეკორდულად მაღალ ფასში იყიდება - 4 სოუმი კგ-ზე ნაყარად, ხოლო საცალო ფასი წითელი ჯიშის სტაფილოზე 5 სოუმიდან იწყება. სტაფილოზე საბითუმო ფასები საშუალოდ 2,7-ჯერ მეტია გასული წლის ანალოგიურ პერიოდთან შედარებით და თითქმის 5-ჯერ მეტი ვიდრე 2020 წელს.
გარკვეული პერიოდის განმავლობაში, უზბეკეთში სტაფილოზე ფასები დაეცა რუსეთში ფასების დონეს, მაგრამ ახლა ისინი კვლავ უფრო მაღალია, ვიდრე რუსულ ბაზარზე. თუმცა, ამჟამად ამ ქვეყნებს შორის სტაფილოებით ვაჭრობა არ მიმდინარეობს. ბელორუსიაში სტაფილოზე ფასები კიდევ უფრო მაღალია, მაგრამ უზბეკეთიდან სტაფილოს იქ მიწოდებას ეკონომიკური აზრი არ აქვს, რადგან ფასების დონე ძალიან ახლოსაა.
კარტოფილი უზბეკეთში იყიდება არა მხოლოდ წარმოუდგენელ ფასად წელიწადის ამ დროისთვის, არამედ რეკორდულ ფასად მონიტორინგის მთელ ისტორიაში. მთავარი კითხვაა, გააგრძელებს თუ არა გაძვირებას და თუ ასეა, რა დონემდე?
იმავდროულად, უზბეკეთში საბითუმო კომპანიები კარტოფილში 58%-ით მეტს იხდიან, ვიდრე ერთი წლით ადრე, და თითქმის სამჯერ მეტს, ვიდრე 2020 წლის თებერვლის დასაწყისში.
ამ დროისთვის უზბეკეთში კარტოფილი უფრო ძვირია, ვიდრე მეზობელ ქვეყნებში. რუსეთშიც კი, სადაც ამ სეზონზე კარტოფილის სერიოზული დეფიციტია, ტუბერები ნაყარად მესამედ იაფად იყიდება. უკრაინაში კი კარტოფილის ყიდვა 3,5-ჯერ იაფად შეიძლება.
ხახვი უზბეკეთში გაძვირდა ერთი მესამედით წლის განმავლობაში და ასევე იყიდება უფრო ძვირად, ვიდრე ოდესმე წლის ამ დროს. ახლა ბოსტნეულის ჯგუფის ყველაზე იაფი პროდუქტია და სტაფილოს ნახევარ ფასად იყიდება.
რუსეთში ხახვის საბითუმო ფასები ძალიან ოდნავ გაიზარდა და თითქმის იმავე დონეზეა, როგორც უზბეკეთში.
ხახვის ყველაზე მაღალი ფასები უკრაინისა და ბელორუსის ბაზრებზეა, თუმცა „უფსკრული“ არ არის საკმარისად დიდი, რომ შექმნას პროდუქციის წარმატებული ექსპორტის შესაძლებლობები, წლის ამ დროს ტრანსპორტირების მნიშვნელოვანი ღირებულების გათვალისწინებით.