ბოლო წლების განმავლობაში სოფლის მეურნეობის ბიოლოგიზაციის თემა ერთ-ერთი ყველაზე აქტუალური გახდა. ჩვენ ვესაუბრეთ სვეტლანა ნეკოვალს, ტომატის გენეტიკური შეგროვების ლაბორატორიის ხელმძღვანელს, ბიოლოგიური მცენარეთა დაცვის რუსული კვლევითი ინსტიტუტის (FGBNU VNIIBZR) შესახებ, თუ როგორ აფასებენ რუსი მეცნიერები ბიოლოგიურ მეთოდთა დანერგვის პერსპექტივებს და შიდა სასოფლო სამეურნეო საწარმოებში ბიოლოგიური პროდუქტების გამოყენებას.
- ბიოლოგიური პროდუქტების მსოფლიო ბაზარი, ავტორი ექსპერტის შეფასებით, ის ყოველწლიურად 8% -ით იზრდება. შეგვიძლია ვთქვათ, რომ ეს ტენდენცია რუსეთსაც ეხება?
რა თქმა უნდა, ჩვენს ქვეყანაში ბიოლოგიური პროდუქტების პოპულარობა ყოველწლიურად იზრდება. მოთხოვნის ზრდის ძირითადი მიზეზები არის ნიადაგის შეუცვლელი გამოფიტვა ქიმიური სასუქებისა და მცენარეთა დაცვის საშუალებების ხანგრძლივი გამოყენების გამო; ქიმიკატების უარყოფითი გავლენა ადამიანის ჯანმრთელობაზე, როგორც პირდაპირი მოქმედების შედეგად, ასევე სასოფლო-სამეურნეო პროდუქტებსა და სასმელ წყალში ნარჩენების პესტიციდების დაგროვების შედეგად; მწერების (კერძოდ, დამბინძურებელი მწერების) ბიომრავალფეროვნების შემცირება. ტენდენციის გამყარებას ხელს უწყობს ქიმიური პესტიციდების თვითღირებულების ყოველწლიური ზრდა.
წელს ფერმერებს ბიოლოგიური პროდუქტებისადმი ინტერესი გაეზარდა „ორგანული პროდუქტების შესახებ და რუსეთის ფედერაციის გარკვეულ საკანონმდებლო აქტებში ცვლილებების შეტანის შესახებ“ კანონის ამოქმედებით, რომლის მიხედვითაც მხოლოდ მცენარეთა დაცვის ბიოლოგიური საშუალებები შეიძლება გამოყენებულ იქნას ეკოლოგიურად სუფთა პროდუქტებისა და საკვების მისაღებად.
- ვის შეიძლება რუსეთში დაურეკოს ბიოლოგიური პროდუქტების ძირითადი მომხმარებლები (კულტურების წარმოებაში)?
ორგანული სოფლის მეურნეობის კავშირის გამგეობის თავმჯდომარის სერგეი კორშუნოვის თქმით, ცენტრალურ რუსეთში პრაქტიკულად არ არსებობს ფერმები, რომლებიც არ იყენებენ ბიოლოგიურ მეთოდებს რაიმე ფორმით (ნიადაგში ორგანული სასუქების შეტანა, მიკრობიოლოგიური პრეპარატების გამოყენება, პარკოსანი მწვანე სასუქების შემოტანა ან კულტურების როტაცია კულტურების დასაფარავად). ვეთანხმები მას.
მცირე და საშუალო მეურნეობები და მსხვილი სამეურნეო მეურნეობები ცდილობენ პროდუქციის წარმოებიდან მავნე ობიექტებთან ბრძოლის მხოლოდ ქიმიური მეთოდების გამოყენებით მცენარეთა ინტეგრირებული დაცვისკენ („ქიმია“ „ბიოლოგიასთან“ შერწყმით) გადადიან, ზოგიერთ მათგანს კი - ორგანული სოფლის მეურნეობა.
ბევრ მსხვილ ფერმაში გამოყოფილია ექსპერიმენტული ველები ბიომეურნეობისთვის, რომლებიც მთლიანად ორგანული პროდუქტების წარმოებას ისახავს მიზნად.
ბიოლოგიის მთავარი სირთულე სწორედ მის მასშტაბურობაში მდგომარეობს. ბიოლოგიური მეთოდი ინდივიდუალური გამოთვლების გარეშე თითოეული დარგისა და თითოეული კულტურისთვის არ მუშაობს. აუცილებელია ნიადაგის მდგომარეობის მუდმივი კონტროლი და მცენარეთა განვითარების მონიტორინგი. ფერმერთა უმეტესობა არ არის მზად მცენარეთა ფიტოსანიტარული მდგომარეობის ზუსტი დაკვირვების ჩასატარებლად ან ვერ წარმოუდგენია ეს.
დაუშვან, ამიტომ ისინი ბრმად მუშაობენ ბიოლოგიზაციასთან, ხშირად მიიღებენ არადამაკმაყოფილებელ შედეგებს. ამავე დროს, მრავალი სასოფლო-სამეურნეო საწარმო 10 წელზე მეტი ხნის განმავლობაში იყენებს ბიო-მეთოდს სოფლის მეურნეობის კულტურების გაშენების ინტეგრირებულ სქემებში და წარმატებით აითვისა ეს ბიოტექნოლოგიები.
- სოფლის მეურნეობის ზოგიერთი მწარმოებელი ამბობს, რომ ბიოლოგიური პროდუქტით დამუშავება უფრო ძვირია, ვიდრე CCPP– ის გამოყენება; უფრო მეტიც, მათ მეტი ძალისხმევა და ცოდნა სჭირდებათ და შედეგი ხშირად უარესი ხდება. ეს მითია? ან ყველაფერი დამოკიდებულია იმაზე, თუ რა პრობლემის მოგვარებას ცდილობს მეურნეობა?
თუ ბიოლოგიური პროდუქტების გამოყენების ყველა პირობა და წესი დაცულია, მაშინ ბიოლოგიური ეფექტურობა შეესაბამება ქიმიური პროდუქტების ეფექტურობის დონეს, ხოლო ხარჯები გაცილებით დაბალია. თუმცა, რა თქმა უნდა, ბევრი რამ არის დამოკიდებული იმაზე, თუ რა სახის პრობლემის მოგვარებას ცდილობს ეკონომიკა. მცენარეთა დაცვის ბიოლოგიური მეთოდების გამოყენებით უნდა გვახსოვდეს, რომ პრევენციული ღონისძიებების გატარებისას მიიღწევა უდიდესი ეფექტურობა. თუ ბიოლოგიური პროდუქტები გამოიყენება სამკურნალო მიზნებისთვის, თითოეულ შემთხვევაში საჭიროა წამლების გარკვეული (მავნე ობიექტების გავრცელების ხარისხის შესაბამისად) შერჩევა.
იმის ნათელი მაგალითი, რომ შესაძლებელია მაღალი შედეგების მიღწევა და დამცავი აღჭურვილობის გამოყენების ხარჯების შემცირება არის ჩვენი ლაბორატორიის კვლევა, რომელიც ჩატარდა კომპანია Biotechagro– სთან ერთად, მარწყვის ბიოლოგიური დაცვის სისტემის შესწავლა მავნე ობიექტებისგან, მათ შორის ნემატოდებისგან, ასევე ეფექტურობის შესწავლა. კარტოფილის დაცვა ღია გრუნტში შპს „ბიოტეჰაგროს“ მიერ წარმოებული მიკრობიოლოგიური პრეპარატებით.
სასარგებლო ბუნებრივი მიკროორგანიზმების საფუძველზე შექმნილი ბიოლოგიური პროდუქტების დახმარებით, ჩვენ შევძელით შევამციროთ მავნე ორგანიზმების განვითარება და გავრცელება EPV– ში, გავზარდოთ (აღვადგინოთ) მარწყვისა და კარტოფილის ჯიშური მოსავლიანობა, მნიშვნელოვნად შევამციროთ დამცავი ღონისძიებების ღირებულება; შეამციროს პესტიციდების დატვირთვა მცენარეებსა და ნიადაგზე, გააუმჯობესოს მოსავლის ხარისხი.
მაგალითად, კარტოფილის მოსავლიანობა გაიზარდა ბიოუსაფრთხოებით
15% -ით, ხოლო ბიოლოგიური პროდუქტების ღირებულება ქიმიურ აგენტებთან შედარებით 6-ჯერ შემცირდა, ამავდროულად, ტუბერებში გაიზარდა სახამებლის და C ვიტამინის შემცველობა და შემცირდა ნიტრატის აზოტის რაოდენობა.
- საჭიროა თუ არა სოფლის მეურნეობის მწარმოებლების მომზადება ბიოლოგიურ პროდუქტებზე მუშაობისთვის?
- ტრენინგი აუცილებელია. გამოცდილი და გამოცდილი აგრონომი უნდა მუშაობდეს "ბიოლოგიასთან", აქ მნიშვნელოვანია ყველა პროცესის სიცხადე და დროულობა. აუცილებელია მკაცრად დაიცვას მწარმოებლის რეკომენდაციები და ურთიერთქმედება მხოლოდ საიმედო მომწოდებლებთან.
თუ მეურნეობა უკმაყოფილოა ბიოლოგიური პროდუქტების გამოყენების შედეგებით, მწარმოებლებს ან გამყიდველებს ყველაზე ხშირად ბრალი ედებათ წარუმატებლობაში. ზოგჯერ ერთი წამლის იმედგაცრუება მთლიან ბიოლოგიურ დაცვას გადაეცემა. ამავე დროს, ბიოლოგიურ პროდუქტებზე მუშაობის გამოცდილების გარეშე, აგრონომები ხშირად უგულებელყოფენ სპეციალისტების რეკომენდაციებს.
ყველაზე გავრცელებული შეცდომები ბიოლოგიურ საშუალებებთან მუშაობისას:
• შენახვის პირობების შეუსრულებლობა.
ცოცხალი მიკროორგანიზმების შემცველი პრეპარატებისთვის აუცილებელია შენახვის პირობების მკაცრი დაცვა. არსებობს მიკროორგანიზმები, რომლებიც იტანენ ტემპერატურის მატებას + 30 ° C- მდე, განსაკუთრებით მოკლევადიანი. სხვებისთვის ეს დამღუპველია. გარდა ამისა, ზოგიერთ პრეპარატში მიკროორგანიზმები შეიძლება იყოს ცოცხალი უჯრედების სახით და უფრო მეტად რეაგირებენ ტემპერატურის ცვლილებებზე, ზოგან ისინი სპორის ფორმით ცხოვრობენ.
• წამლების გამოყენება ვადაგასული ვადით.
ბიოლოგიურ პროდუქტებს, ისევე როგორც მცენარეთა დაცვის სხვა საშუალებებს, სასუქებსა და ზრდის მასტიმულირებლებს, აქვთ საკუთარი შენახვის ვადა. ეს დამოკიდებულია ბიოლოგიური პროდუქტის სპეციფიკურ შემადგენლობაზე. ფსევდომონას ან Rhizobium გვარის ზოგიერთი ბაქტერიის შემცველი პრეპარატები (ეს უკანასკნელი არის ბიოოკულანტების ნაწილი, რომლებიც გამოიყენება პარკოსნების თესლის სამკურნალოდ)
მცენარეთა ატმოსფერული აზოტის დაფიქსირების პროცესის სტიმულირების მიზნით), როგორც წესი, აქვთ მოკლე ვადა - ერთი თვიდან ექვს თვემდე, განსაკუთრებით მაშინ, როდესაც საქმე ეხება თხევად ფორმას.
თუ ეს პრეპარატები მშრალი ფორმით გამოიყოფა ან სპეციალური ნივთიერებები - დამცველები - ემატება კულტურის სითხეში, მაშინ ისინი ინახება ცოტა ხნით. პროდუქტები, რომლებიც შეიცავს ტრიქოდერმას გვარის სოკოებს ან ბაცილას, აზოტობაქტერის და ზოგიერთი სხვა გვარის სოკოებს, უფრო დიდხანს ინახება.
გთხოვთ გაითვალისწინოთ, რომ ეტიკეტზე მწარმოებელი აჩვენებს შენახვის ვადას გაუხსნელ ორიგინალ შეფუთვაში. ამ "უმნიშვნელო" დეტალს ბევრს უგულებელყოფს, რადგან თვლის, რომ ღია პაკეტი ერთი წლის განმავლობაში დგას ხარისხის დაკარგვის გარეშე.
• ბიოლოგიური პროდუქტებით მკურნალობა ანტიბაქტერიული საშუალებების შემდეგ დაუყოვნებლივ ან მათთან ერთად.
მიკრობიოლოგიური პროდუქტების გამოყენება შესაძლებელია ერთდროულად სხვა ბიოლოგიურ პროდუქტებთან, მაგრამ არა ყველა და არა ყველა. არსებობს ბიოლოგიური წარმოშობის მთელი რიგი აგენტები (სტრეპტომიცეტების წარმოებულები), რომლებიც მცენარეთა მზარდ მცენარეებში იყენებენ, როგორც ანტიბიოტიკულ ნივთიერებებს. ჩვენს ქვეყანაში რეგისტრირებულია სამი ასეთი პრეპარატი: "კასუგამიცინი", "ფიტოლავინი" და "ფიტოპლაზმინი". ეს თანხები წარმატებით გამოიყენება დაავადებების წინააღმდეგ
მავნე ბაქტერიებს უწოდებენ. წარმატების კონსოლიდაციისთვის ლოგიკური იქნება მცენარეების მკურნალობა ასეთი ანტიბიოტიკებით დეზინფექციის შემდეგ და ნიადაგში სასარგებლო მიკროფლორის დამატება. ამასთან, შეუძლებელია მიკრობიოლოგიური საშუალებების დამატება ერთ კონტეინერში ანტიბიოტიკში და გაკეთდეს ერთობლივი მკურნალობა. პირველ რიგში, საჭიროა მკურნალობა ანტიბიოტიკური ნივთიერებით, 7-10 დღის შემდეგ კი მცენარეები შეასხურეთ ან ნიადაგი ბიოლოგიური პროდუქტით მორწყეთ ცოცხალი ბაქტერიებით. ასევე, შეუძლებელია მიკრობიოლოგიური პრეპარატებით მკურნალობა ერთდროულად ან უშუალოდ სპილენძის შემცველი პრეპარატებით მცენარეების შესხურებით.
• მკურნალობა შუა დღის ცხელ მზიან ამინდში.
მრავალი ბაქტერია, რომლებიც ქმნიან ბიოლოგიურ პროდუქტებს, პირდაპირი მზის ზემოქმედების შედეგად, იღუპებიან ან ამცირებენ ცხოვრების პროცესების ინტენსივობას, განსაკუთრებით ბიოლოგიურად აქტიური ნივთიერებების - ჰორმონების, ფერმენტების და ა.შ. წარმოებას, რომლებიც მედიკამენტებს სასარგებლო თვისებებს ანიჭებს. თითქმის ყველა მწარმოებელი რეკომენდაციას უწევს სამუშაო ხსნარის მომზადებას და საღამოს დამუშავებას. თუ პრეპარატი შედის ნიადაგში, მაშინ რეკომენდებულია ზედა ფენის გათანაბრება საწურით ან დაფარვა მულჩით.
• შემორჩენილი სამუშაო ხსნარის გამოყენება.
მცენარეთა დაცვის საშუალებების ან სასუქების ნებისმიერი სამუშაო ხსნარი არ უნდა ინახებოდეს ერთ დღეზე მეტხანს. რაც შეეხება ბიოლოგიურ პროდუქტებს, დროის ინტერვალი კიდევ უფრო მცირდება. უმჯობესია ასე მოიქცეთ: მოამზადეთ საჭირო რაოდენობის სამუშაო ხსნარი - დაამუშავეთ კულტურა ან ნიადაგი.
• პრეპარატების მრავალი თხევადი ფორმა უნდა იყოს შერეული, სანამ ორიგინალი შეფუთვიდან შეფუთავთ ხსნარის მომზადების ჭურჭელში.
ეს მითითებულია შეფუთვის ყველა ეტიკეტზე. თუ მას არ შეურევთ, მკურნალობისგან უბრალოდ ვერ მიიღებთ მოსალოდნელ ეფექტს.
• ყინულის წყალში ხსნარის მომზადება.
ხშირად, ნარკოტიკები განზავებულია ძალიან ცივ წყალში (მაგალითად, ჭაბურღილიდან ან ჭაბურღილიდან). ეს ხსნარს ნაკლებად ეფექტურს ხდის. უმჯობესია სამუშაო ხსნარი მოამზადოთ თბილ (ან ოთახის ტემპერატურის) წყალში.
• მოხმარების სიჩქარის, სიხშირის სიჩქარისა და გამოყენების მეთოდების დაუცველობა.
ნარკოტიკები ყოველთვის არ გამოიყენება მკაფიოდ მათი დანიშნულებისამებრ. სოფლის მეურნეობის ზოგიერთი მწარმოებელი, თუნდაც სწორად დოზირების დაცვით, უგულებელყოფს ინსტრუქციას, რომელიც განსაზღვრავს გამოყენების მეთოდს და მოხმარების მაჩვენებელს. სხვათა შორის, თუ ინსტრუქცია არ ერთვის პრეპარატს (ეს სავალდებულო უნდა იყოს შეფუთვის ეტიკეტზე, შესაძლოა დამატებით ცალკე ფურცელზე, უფრო დიდი შრიფტით), თქვენ არ შეგიძლიათ შეიძინოთ ასეთი პროდუქტი. თუ მისი კომპონენტები დამზადებულია დარღვევით (მოხმარების მაჩვენებლების ინსტრუქცია არის რეგისტრირებული მცენარეთა დაცვის საშუალებებისა და სასუქების გაყიდვის წინაპირობა), მაშინ ვერავინ შეძლებს თავად ნარკოტიკების შემადგენლობის გარანტიას.
• ნაადრევი მკურნალობა ან მკურნალობის არასაკმარისი რაოდენობა.
მცენარეთა დაცვის ყველა პროდუქტი არ გამოიყენება პრევენციულად, ხშირად ისინი მხოლოდ მაშინ შეიძლება ეფექტური იყოს, როდესაც პრობლემა წარმოიქმნება. მაგრამ უმეტეს ბიოლოგიური პროდუქტების გამოყენებისას (კონტაქტის გამოკლებით - მწერების წინააღმდეგ), ტაქტიკის საფუძველია სისტემური პრევენცია.
- ვინ ავითარებს ბიოლოგიურ პროდუქტებს რუსეთში, რამდენ ხანს ტარდებოდა ეს სამუშაო? ვინ ამოწმებს მათ ეფექტურობას? ეს წამლები კონკურენტუნარიანია გლობალურ ბაზარზე?
რუსეთი არის მსოფლიო ლიდერი მცენარეთა ბიოლოგიური დამცავი პროდუქტების შემუშავებაში და ამ მიმართულებით წამყვანი პოზიციები მოიპოვა ადგილობრივმა მეცნიერებამ ჩვენი მეცნიერების განვითარების წყალობით. სოფლის მეურნეობაში ბიო-მიმართულების ფუძემდებლად ითვლება ცნობილი რუსი მეცნიერი ილია მეჩნიკოვი, რომელმაც მე -1940 საუკუნეში შექმნა მსოფლიოში პირველი ბიოლოგიური პრეპარატი ენტომოპათოგენური სოკოების საფუძველზე (აფერხებს მავნე მწერებს). მეთოდის დაუფასებლობის გამო, ამ წამლის წარმოება და გამოყენება შეწყდა მე -1960 საუკუნის დასაწყისში და ბიოლოგიური პროდუქტების სფეროში კვლევა განახლდა მხოლოდ მე -60 საუკუნის 300-იან წლებში. უკვე გასული საუკუნის XNUMX-იანი წლებისთვის შეიქმნა ერთდროულად რამდენიმე შინაგანი პრეპარატი, რომელიც დაფუძნებულია ბაქტერიებზე (მათი საავტორო უფლებების მფლობელი არის პროგრამა "Sibbiopharm"). მოგვიანებით, იმ დროს მიღწევების მიღწევა შეიქმნა მცენარეთა დაავადებებისთვის, ბაქტერიების ბუნებრივი შტამების და ფიტოპათოგენების სოკო-ანტაგონისტების საფუძველზე. სოკოებზე დაფუძნებული პირველი კომერციული პრეპარატი (შეიმუშავა მცენარეთა დაცვის ყველა რუსული კვლევითი ინსტიტუტის (VIZR) მიერ) ტრიქოდერმინი იყო, ხოლო ბაქტერიული - პლანიზი. სოფლის მეურნეობის, მიკრობიოლოგიისა და ვირუსოლოგიის სფეროში წამყვან საბჭოთა და შემდეგ რუსეთის სამეცნიერო ინსტიტუტებმა შეიმუშავეს ბიოლოგიური პროდუქტების თითქმის მთელი ცნობილი რიგი, რომლებიც ცვლის ქიმიურ ანალოგებს. დღეს, მეცნიერების, ბიზნესის და, ნაწილობრივ, სახელმწიფოს სიმბიოზის წყალობით, XNUMX-ზე მეტი ბიოლოგიური პროდუქტი დარეგისტრირებულია რუსეთში, ხოლო მათგან მსოფლიოში მხოლოდ XNUMX-ია.
ამ დროისთვის რუსეთში ბიოლოგიური პროდუქტების ძირითადი მწარმოებლები არიან კვლევითი და საწარმოო კომპანიები - მათ შორის NVP "Bashinkom", ფედერალური სახელმწიფო ბიუჯეტის ინსტიტუტის ფილიალები "Rosselkhoztsentr", PO "Sibbiopharm", LLC "Biotechagro", სასოფლო-სამეურნეო საწარმო "Niva" და GK "Agrobiotechnology".
კრასნოდარის მხარეში მცენარეთა დაცვის ბიოლოგიური პროდუქტების ერთადერთი რეგისტრირებული კომპანია არის შპს „ბიოტეჰაგრო“.
- როგორ აფასებთ ჩვენს ქვეყანაში ბიოლოგიური პროდუქციის წარმოების ინდუსტრიის მდგომარეობას და პერსპექტივებს?
მთლიანობაში, რა თქმა უნდა, ინდუსტრიას ბევრი პრობლემა აქვს: წესები არ არის შემუშავებული და კრიტერიუმები, რომლებიც განსაზღვრავს წამლების ხარისხს, ფორმალიზებული არ არის; არ არსებობს რეგიონალური ლაბორატორიები, რომლებიც შეამოწმებენ ბაქტერიულ პრეპარატებს ხარისხისა და ტიტრის მიხედვით; მწარმოებლის იურიდიული პასუხისმგებლობა არ არის განსაზღვრული წამლების ხარისხზე; არ არსებობს სახელმწიფო კონტროლი მათ გამოყენებაზე.
რუსეთში ბიოლოგიური პროდუქტების რეგისტრაცია კვლავ რთულ და ძვირადღირებულ საქმიანობად რჩება, რაც მნიშვნელოვნად აფერხებს სექტორის განვითარებას. შედეგად, რუსული წარმოების მოცულობა და ბიოპესტიციდების და ბიოლოგიური პროდუქტების გამოყენების მასშტაბი მნიშვნელოვნად დაბალია, ვიდრე ევროპულ და ამერიკულ დონეზე.
სამეცნიერო აღმოჩენების თვალსაზრისით ბევრი რჩება გასაკეთებელი: საჭიროა, განსაკუთრებით, ბიოლოგიური პროდუქტების შენახვის ვადის მოკლე ვადისა და ნალექების მიმართ მათი მდგრადი პრობლემების გადაჭრა.
ამის მიუხედავად, დარწმუნებული ვარ, რომ სირთულეები დაიძლევა და დასახული მიზნები მიიღწევა. ბიოლოგიზაციის მეთოდების დანერგვა არაა მოდა, არამედ დროის მოთხოვნა და უახლოეს წლებში ეს მიმართულება აქტიურად განვითარდება.