სტაფილოსთვის ოპტიმალური აზოტის დონე კონკრეტულ სფეროებში შეიძლება იყოს ბევრად ნაკლები, ვიდრე ზოგადად მიღებული რეკომენდაციები. ამ დასკვნამდე კალიფორნიის უნივერსიტეტის მეცნიერები თავიანთი კვლევის შედეგებზე დაყრდნობით მივიდნენ. ეს ინფორმაცია მნიშვნელოვანია მთელ მსოფლიოში მინერალური სასუქების ფასების ზრდის ფონზე.
სტაფილო მწარმოებლების უმეტესობა საჭიროზე მეტ აზოტოვან სასუქს იყენებს. მიუხედავად იმისა, რომ სტაფილო საჭიროებს ზრდის განსაკუთრებულ პირობებს და მინერალური აზოტისა და წყლის საკმარის რაოდენობას, სიჭარბე მოსავალს სარგებელს არ მოაქვს. სტაფილოს აქვს ღრმა და ფართო ფესვთა სისტემა, ამიტომ მათ შეუძლიათ მიიღონ წინა სეზონის ნარჩენი აზოტი, რომელიც უფრო ღრმად შევიდა ნიადაგის პროფილში.
სტაფილოების აზოტის მოთხოვნილება ძირეული მოსავლის ოპტიმალური წარმოებისთვის დამოკიდებულია კლიმატზე, ნიადაგის ტიპზე და ნიადაგში ნარჩენ აზოტზე.
შემცირებული მოსავლიანობა ხშირად შეინიშნება, როდესაც დარგვისას გამოიყენება აზოტოვანი სასუქის მაღალი მაჩვენებლები, ამიტომ ნელი გამოშვების სასუქების გამოყენება სასურველია წარმოების და გარემოსდაცვითი თვალსაზრისით.
ჭარბი მორწყვა იწვევს სტაფილოს ფესვების სხვადასხვა დეფორმაციას, ამიტომ აუცილებელია ვეგეტაციის პერიოდში მორწყვის ფრთხილად კონტროლი. მიუხედავად იმისა, რომ აზოტოვანი სასუქები ოდნავ ზრდის მცენარის წყლის გამოყენებას ფოთლების ფართობის გაზრდის გამო, ისინი მნიშვნელოვნად აუმჯობესებენ წყლის გამოყენების ეფექტურობას 120 კგ აზოტის გამოყენებამდე ჰექტარზე.
ამერიკელი მეცნიერების მიერ ჩატარებულმა კვლევამ აჩვენა, რომ ძირეული კულტურების ყველაზე მაღალი მოსავალი მიღწეულია ქვიშიან და თიხნარ ნიადაგებზე მინდვრის ნიადაგის ტენიანობის 75%-ით და ჰექტარზე 150 კგ აზოტის შეტანით.
სტაფილოების მიერ აზოტის შეწოვა ჩვეულებრივ დაბალია პირველ 40-50 დღეში, ამიტომ მწარმოებლებს ურჩევენ ამ პერიოდში შეზღუდონ სასუქის გამოყენება. მიუხედავად იმისა, რომ ხშირი მორწყვა რეკომენდირებულია ამავე დროს, აუცილებელია წყლის რაოდენობის კონტროლი ყოველ მორწყვაზე, რათა შემცირდეს ნარჩენი აზოტის გამორეცხვა. ყოველივე ამის შემდეგ, მისი წვლილი შეიძლება იყოს მნიშვნელოვანი, განსაკუთრებით მონოკულტურულ პირობებში.
კვლევის შედეგებმა აჩვენა, რომ მოსავლის აღებისას სტაფილოს ზედა ნაწილში აზოტის მნიშვნელოვანი რაოდენობა დარჩა, რაც პოტენციურად ხელს უწყობს მცენარეთა მთლიანი აზოტის (ზედა და ფესვები) საშუალოდ 42-44%-ს, რომელიც დაგროვდება მომდევნო სეზონზე.
რეკომენდირებულია ყოველთვის მოხდეს ნიადაგში აზოტის შემცველობის წინასწარი შეფასება 60 სმ სიღრმეზე და შემდეგ ამ ინფორმაციის გათვალისწინებით სასუქის შეტანის მაჩვენებლების ხელახლა გამოთვლა. ეს პრაქტიკა არის შესანიშნავი ინსტრუმენტი მოსავლიანობის გაზრდისა და ხარისხის გასაუმჯობესებლად მინიმალური ეკონომიკური და გარემოსდაცვითი ხარჯებით.