უკრაინის კონფლიქტმა მსოფლიოში მზესუმზირის ზეთის დეფიციტი გამოიწვია. პორტალის ცნობით კარტოფილის ახალი ამბებიკარტოფილის გადამამუშავებელ კომპანიებს მისი პალმებით სწრაფად შეცვლა უწევთ.
ვითარება უკვე განიხილება მთავრობის დონეზე. ბელგიის საშუალო კლასის, მცირე და საშუალო ბიზნესის, თვითდასაქმების, სოფლის მეურნეობის, სოციალური ინკლუზიისა და ურბანული პოლიტიკის მინისტრმა დევიდ კლარინვალმა ეს ფაქტი მოიყვანა მაგალითად, როდესაც საუბრობს კომპანიებზე, რომლებიც იბრძვიან ენერგიისა და ნედლეულის ფასების ზრდასთან. „შეიძლება სასაცილოდ მოგეჩვენოთ, მაგრამ ქარხნებს, რომლებიც აწარმოებენ კარტოფილს, მოუწევთ ცვლილებების შეტანა წარმოების ტექნოლოგიაში. და ასეთი ცვლილებები შეიძლება იყოს პრობლემური“, - აღნიშნა კლარინვალმა.
მზესუმზირის ზეთის დეფიციტს ადასტურებს ინდუსტრიის ფედერაცია ბელგაპომი. „მწვავე კრიზისი. ამჟამად ყველაფერი კარტოფილის გადამამუშავებლებზეა დამოკიდებული“, - ამბობს ბელგაპომის აღმასრულებელი დირექტორი კრისტოფ ვერმეულენი.
კარტოფილის გადამამუშავებლები, როგორც წესი, იყენებენ მზესუმზირის ზეთს კარტოფილი ფრის ან ჩიფსის წარმოებაში. გამოყენებული მზესუმზირის ზეთის სამოცდათხუთმეტი პროცენტი მოდის უკრაინასა და რუსეთში, რომელთა ბაზრები ახლა ძლიერ დაზარალდა.
ამიტომ კარტოფილის გადამამუშავებლები ალტერნატივებს ეძებენ. თუმცა, ნავთობის დეფიციტი ზრდის ალტერნატიული პროდუქტების ფასს, როგორიცაა პალმის ზეთი. პალმის ზეთი ასევე გაცილებით ნაკლებად გამძლეა, ვიდრე მზესუმზირის ზეთი.
ჩიფსები და კარტოფილი ფრი ასევე უნდა შეცვალონ პროდუქტის ეტიკეტები, რადგან ისინი გადადიან პალმის ზეთზე. „ჩვენ ასევე ვსაუბრობთ მცენარეულ ცხიმებზე, მაგრამ მაინც არის განსხვავებები, უბრალოდ იფიქრეთ გაჯერებული ცხიმების რაოდენობაზე“, - აღნიშნავს კრისტოფ ვერმეულენი.
ბელგაპრომი აწარმოებს კონსულტაციებს მთავრობასთან, მათ შორის სურსათის სააგენტოსთან. „ერთის მხრივ, ჩვენ გვსურს, რომ ჩვენი პროდუქცია განახლდეს, მეორე მხრივ, ასევე უნდა ვაცნობოთ მომხმარებელს“, - ამბობს ვერმეულენი.