ამ სექციაში ჩვენ ყოველთვის ვაზიარებდით ინფორმაციას იმის შესახებ, თუ როგორ ვითარდება კარტოფილის მოყვანა რუსეთის სხვადასხვა ნაწილში. ამჯერად მათ გადაწყვიტეს, რომ ყველანაირად გადალახონ თავიანთი ჩვეული საზღვრები და საკითხის მნიშვნელოვანი ნაწილი მიუძღვნეს ყაზახეთს - რუსეთის სამხრეთ მეზობელს, რომელსაც ისტორიაში "კარტოფილის მზარდი ქვეყნის" წოდება არ ჰქონია, მაგრამ მოახერხა მსხვილი იმპორტიორიდან კარტოფილის ექსპორტიორი.
კაირატ ბისეტაევი, ყაზახეთის კარტოფილისა და ბოსტნეულის მწარმოებელთა კავშირის გამგეობის თავმჯდომარე მოგვითხრობს იმის შესახებ, თუ როგორ მოახერხა ქვეყანამ ასეთი წარმატების მიღწევა და რა ამოცანების გადაჭრა უწევს ჯერ კიდევ.
მიღწევების შესახებ და ცოტათი სტატისტიკის შესახებ
ყაზახეთი ყოველთვის დამოკიდებული იყო იმპორტზე დამოკიდებული კარტოფილისთვის. საბჭოთა პერიოდში კარტოფილი ბელორუსიიდან, პოსტსაბჭოთა პერიოდში - მეზობელი ქვეყნებიდან ვიღებდით.
კარტოფილის ინდუსტრიამ სერიოზული ბიძგი მიიღო მეათასედში განვითარებაში. ამ დროს ყაზახეთში დაიწყო ზოგადი ეკონომიკური გამოჯანმრთელება და განხორციელდა კომპეტენტური საკრედიტო პოლიტიკა: ფინანსური რესურსი გაიცა 5-7 წლის განმავლობაში, წლიურად 4%. არანაკლებ მომგებიანი იყო სალიზინგო პროგრამები. ”იაფი ფულის” პირობებში ბიზნესის წამოწყება შედარებით ადვილი იყო და 2008-2010 წლებისთვის შეიძლებოდა საუბარი პირველ შესამჩნევ შედეგებზე. მიუხედავად იმისა, რომ იმ დროს ყაზახეთი კვლავ საგარეო მარაგზე იყო დამოკიდებული: იანვრიდან ქვეყანაში მასიურად შემოიტანეს კარტოფილი პაკისტანიდან, ირანიდან, ჩინეთიდან, რომ აღარაფერი ვთქვათ ყირგიზეთსა და რუსეთზე.
2016-17 წლისთვის ყაზახეთის კარტოფილის მწარმოებლებმა, ქვეყნის ისტორიაში პირველად, მოახერხეს შიდა ბაზრის სრულად უზრუნველყოფა პროდუქციით და იმპორტის გადაადგილება. უფრო მეტიც, გადასახადების მოცულობამ საშუალება მოგვცა ვისაუბროთ სერიოზულ საექსპორტო პოტენციალზე. რა თქმა უნდა, მთავრობასა და ბიზნესს შეუძლია ეს ფაქტი მიაწოდოს მათ მიღწევებს.
ახლა ქვეყნის სასოფლო-სამეურნეო მეურნეობებში (არ ჩავთვლით მოქალაქეთა პირად მეურნეობებს) დაახლოებით 25 ათასი ჰექტარია გამოყოფილი კარტოფილისთვის, მთელი ეს ტერიტორია სარწყავია. ეს 25 ათასი ჰექტარი ყაზახეთის მთელ ქალაქურ მოსახლეობას კვებავს და გარდა ამისა, 200-300 ათასი ტონა ექსპორტის გაცემა შეგვიძლია.
კარტოფილის საშუალო მოსავლიანობაა 35-37 ტ / ჰა. ვფიქრობ, ეს კარგი შედეგია, ხუთი წლის წინ ფერმების უმეტესობაში მოსავალი არ აღემატებოდა 30 ტ / ჰა-ს, მაგრამ მას შემდეგ კარტოფილის მწარმოებლების კომპეტენცია მნიშვნელოვნად გაიზარდა. მე ვფიქრობ, რომ თუ მომდევნო წლებში სერიოზული დარტყმა არ ექნება ჩვენს ბიზნესს "გარედან", საშუალო მოსავლიანობა მიაღწევს 40 ტ / ჰა-ზე. მიუხედავად იმისა, რომ ქვეყანაში უკვე არსებობს ფერმები, რომლებიც იღებენ 50-55 ტ / ჰა-ზე და მიგვაჩნია, რომ სწორედ ეს არის ის ეტალონი, რომლისკენაც აუცილებელია სწრაფვა.
მთლიანი მოსავლის მთლიანი მოცულობა, ოფიციალური მონაცემებით, დაახლოებით 4 მილიონი ტონა კარტოფილია (ყველა ფორმის ფერმებში). სინამდვილეში, ვფიქრობ, არაუმეტეს 2-2,2 მილიონი ტონა. სამწუხაროდ, ჩვენს ქვეყანაში საბჭოთა კავშირის დროიდან შენარჩუნებულია "შეცდომებით" დათვლის ტრადიცია, მაგრამ უახლოეს მომავალში მას თავიდან ავიცილებთ: ქვეყანაში აქტიურად ინერგება ციფრულიზაცია, მიმდინარეობს ყველა მიწის ინვენტარიზაცია. დარწმუნებული ვარ, ეს დაეხმარება პრობლემის მოგვარებას მიკერძოებული სტატისტიკით.
ევროპის მიერ მხარდაჭერილი თესლის მოყვანა და ბიზნესის შეკვეთით გამრავლება
2000-იანი წლების დასაწყისიდან ყაზახეთში კარტოფილის მწარმოებლები ეყრდნობიან ევროპული შერჩევის თანამედროვე, მაღალპროდუქტიულ ჯიშებს. ახლა ამ ჯიშების წილი ფერმებში 90% -ს აღემატება და ყოველწლიურად მნიშვნელოვანი რაოდენობის თესლი შემოდის გერმანიიდან და ნიდერლანდებიდან. ეს სერიოზული პრობლემაა ჩვენი ქვეყნისთვის.
ყაზახეთმა შეიმუშავა პროგრამა კარტოფილის მოშენებისა და თესლის წარმოების განვითარებისათვის, მაგრამ ის შედგენილია ხანგრძლივი პერიოდის განმავლობაში, და ჯერჯერობით ამ გზის დასაწყისში ვართ.
ერთ – ერთი მთავარი სტრატეგიული ამოცანა, რომელსაც უახლოეს მომავალში საკუთარი თავის წინაშე ვდგამთ, არის ჩვენს ქვეყანაში წარმოებული სათესლე კარტოფილის მოცულობის მნიშვნელოვანი ზრდა.
ყაზახეთს აქვს მრავალი უპირატესობა თესლის წარმოების განვითარებისათვის. ჩვენ არ გვაქვს ტერიტორიების დეფიციტი (როგორც, მაგალითად, ნიდერლანდებში), ანუ არანაირი პრობლემა არ არსებობს ოთხი დარგის მოსავლიანობის როტაციის მხრივ. პლუსებში შედის მკვეთრად კონტინენტური კლიმატი: მძიმე ზამთარი ხელს უწყობს მრავალი პათოგენის მოცილებას, მშრალი ზაფხული კი ამარტივებს კონტროლს ბაქტერიულ და სოკოვან დაავადებებზე. ამის გათვალისწინებით, აშკარაა, რომ შედარებით დაბალ (ევროპის ბევრ ქვეყანაში ნაკლები) დანახარჯებით შეგვიძლია მივიღოთ მაღალი ხარისხის ჯანსაღი მოსავალი.
ჩვენ ველოდებით ევროპელი სელექციონერების ყურადღებას, რათა ჩვენს ქვეყანაში ერთობლივად გავაშენოთ სათესლე კარტოფილის ევროპული ჯიშები და შემდეგ გავყიდოთ არა მხოლოდ ყაზახეთში, არამედ შუა აზიისა და რუსეთის ქვეყნებში.
ამ მიმართულებით გარკვეული ნაბიჯები უკვე იდგმება. ამრიგად, ყაზახეთის დელეგაცია (ბიზნესის წარმომადგენლები, სოფლის მეურნეობის სამინისტრო) ეწვია ნიდერლანდებს, შეხვდა სელექციონერებს, NAK– ის წარმომადგენლებს (ნიდერლანდების მთავარი ინსპექტირების სამსახური სათესლე მასალის ხარისხის კონტროლისთვის), განიხილეს თანამშრომლობის შესაძლებლობები. და ჩვენ ევროპიდან დავინტერესდით.
ახლა ორი მნიშვნელოვანი ეტაპი უნდა გავიაროთ, რაც წინ უძღვის ერთობლივი მუშაობის დაწყებას.
პირველი არის UPOV- ში (სელექციონერების საავტორო უფლებების დაცვის ორგანიზაცია) გაწევრიანება. მეორე არის ჩვენი თესლის სერტიფიკაციის სისტემის შემუშავება (ის დაფუძნებული იქნება ჩვენს პირობებზე მორგებული NAK სისტემაზე).
დარწმუნებული ვარ, ეს ყველაფერი შესაძლებელია, რაც ნიშნავს, რომ (მთლიანობაში, ყაზახეთში საკმაოდ მიმზიდველი საინვესტიციო კლიმატის ფონზე) განხორციელდება ურთიერთქმედების გეგმები.
მაგრამ ევროპელი სპეციალისტების მოზიდვის აუცილებლობაზე, ჩვენს ტერიტორიაზე ევროპული ჯიშების ზრდის მნიშვნელობაზე საუბრისას, ჩვენ არ ვივიწყებთ ჩვენი შერჩევის შესახებ. ახლა, 36 სახეობის კარტოფილი შედის ყაზახეთის მეცხოველეობის მიღწევების რეესტრში. ჩვენ გვინდა გავაფართოვოთ ეს სია, მაგრამ ახალი ყაზახური ჯიშები მახასიათებლებით შედარებული უნდა იყოს საუკეთესო უცხოურთან.
როგორი კარტოფილის მოყვანა სურთ თანამედროვე სოფლის მეურნეობის მწარმოებლებს ყაზახეთში?
პირველ რიგში, ჩვენ გვჭირდება ადრეული და შუა რიცხვებში ადრეული ჯიშები - ეს არის თხოვნა ყაზახეთის ჩრდილოეთ რეგიონების ფერმებიდან (სადაც განთავსებულია ძირითადი "კარტოფილის" საწარმოები). მე აღვნიშნავ, რომ ისტორიული მიზეზების გამო ასეთი ჯიშები არ არის საკმარისი: ყაზახეთის კარტოფილისა და ბოსტნეულის მოყვანის ინსტიტუტი მდებარეობს ალმათაში, ანუ ქვეყნის სამხრეთით. ინსტიტუტის მეცნიერები ყოველთვის ყურადღებას ამახვილებდნენ სამხრეთით კულტივირების ჯიშებზე.
მეორეც, ყვითელი ხორციანი ჯიშები მოთხოვნადია ბაზარზე, ეს ბოლო 7-8 წლის ტენდენციაა.
პროდუქტის საჭირო თვისებების ჩამონათვალში არის მაღალი სარგებელი, შესანიშნავი პრეზენტაცია (მრავალი შინაური ჯიში ცნობილია შესანიშნავი გემოთი, მაგრამ ამავე დროს აქვს არათანაბარი ქერქი და ღრმა თვალები, რაც ხელს უშლის ყაზახურ კარტოფილს ევროპასთან კონკურენციას), კარგი შენახვის ხარისხი, დაავადებებისა და მავნებლების წინააღმდეგობის გაწევა.
ეს არ არის მხოლოდ ფერმერების სურვილები, არამედ პრაქტიკულად სამოქმედო პროგრამა.
2020 წლის იანვარში ბიზნესის წარმომადგენლებმა პირველად მიიღეს მონაწილეობა ყაზახეთის კარტოფილისა და ბოსტნეულის მოყვანის ინსტიტუტის აკადემიური საბჭოს სხდომაში. სოფლის მეურნეობის საწარმოების ხელმძღვანელებს საშუალება ჰქონდათ ისაუბრონ თავიანთ საჭიროებებზე და მომდევნო წლების სელექციონერების სამუშაო გეგმაში შესწორებები შეეტანათ. ვიმედოვნებ, რომ დიალოგში მუშაობისას კარგ შედეგებს მივიღებთ.
როგორც უკვე ვთქვი, ბოლო სამი წლის განმავლობაში ყაზახეთში კარტოფილის მოსავლიანობა სერიოზულად იზრდებოდა. მაგრამ მიღწეული ინდიკატორები არ არის ლიმიტი, ისინი შეიძლება გაიზარდოს მინიმუმ ერთი და ნახევარი ჯერ, რაც ნიშნავს, რომ კიდევ 400-450 ათასი ტონა პროდუქტის მიღება შეიძლება ფართობის გაზრდის გარეშეც. ამის მთავარი პირობაა მაღალპროდუქტიული ჯიშების მაღალი ხარისხის თესლი.
მიწა და წყალი, როგორც ზრდის მთავარი მამოძრავებელი
ამასთან, არეალიც გაიზრდება. ყაზახეთს აქვს უფასო მიწა, რომელზეც უნდა გააკეთოს ბიზნესი და საკმარისი წყლის რესურსები, რათა გააგრძელოს სარწყავი განვითარება.
ყაზახეთში კარტოფილის მოყვანა მცენარეთა მზარდი ქვესექტორების რიცხვშია, რომლებიც ბუნებრივად ვითარდება ბიზნესის ხარჯზე. როდესაც სოფლის მეურნეობა მიმზიდველი ხდება, გარე ინვესტორებს, პირველ რიგში, სარწყავი ინვესტიციის ჩადება სურთ, რადგან ხვდებიან, რომ ყაზახეთში მთელი სოფლის მეურნეობა სარისკო მეურნეობის ზონაში მდებარეობს. მთელი მზარდი სეზონისთვის (გაზაფხულიდან აგვისტომდე ჩათვლით), ქვეყანა იღებს, საშუალოდ, 50 – დან 150 მმ ნალექს, ამიტომ სარწყავი ჩვენი ხსნაა. ამრიგად, ყაზახეთში სოფლის მეურნეობის მიმზიდველობა შეიძლება შეფასდეს ირიგაციის განვითარებით.
დღეს მიღებულია წყლის სახელმწიფო რესურსების განვითარების და სარწყავი ცალკე სახელმწიფო პროგრამა. ახლა ქვეყანაში დაახლოებით 1200-1300 ათასი ჰექტარი სარწყავია, 2027 წლისთვის ამ ტერიტორიების გაორმაგებაა და ეს საკმაოდ რეალისტურია.
თუ ხალხი მორწყვას იწყებს, უპირველეს ყოვლისა მათ სურთ კარტოფილისა და ბოსტნეულის ბოსტნეულის მოყვანა, რადგან ეს კულტურები ყველაზე მაღალ მოსავალს იძლევა (განსაკუთრებით ყაზახეთის ჩრდილოეთ ნაწილში, სადაც წყლის უდიდესი რესურსი გვაქვს).
შენახვა შიდა ბაზარი უზრუნველყოფილია კარტოფილით წელიწადში 10 თვის განმავლობაში
ვერ ვიტყვი, რომ ყაზახეთმა 100% -ით გადაწყვიტა კარტოფილის თანამედროვე შენახვის ობიექტების უზრუნველყოფის საკითხი. ჩვენ ძალიან ბევრი გვაქვს სამუშაო. ამის მიუხედავად, ფერმერები სრულად უზრუნველყოფენ შიდა ბაზარს მაღალი ხარისხის კარტოფილით ივლისის შუა რიცხვებიდან (ადრეული კარტოფილის მოსავლის დაწყებიდან) აპრილის ჩათვლით.
მაისი შეიძლება დახურულიყო უსიამოვნოდ. მაგრამ ამ დროს უზბეკეთის ახალი კარტოფილი ჩვეულებრივ იწყებს ჩვენთან მოსვლას და აზრი არ აქვს მათ კონკურენციას ძველი მოსავლის პროდუქტებს. მაისის შუა რიცხვებიდან ივლისის შუა რიცხვებამდე ჩვენ ვყიდით ახალ კარტოფილს სამხრეთით მდებარე ქვეყნებიდან და ვფიქრობთ, რომ ეს ნორმალურია.
გაყიდვები ნაცრისფერ ბაზარზე
სინანულით შემიძლია აღვნიშნო, რომ ამჟამად ყაზახეთის სოფლის მეურნეობებში მოყვანილი თითქმის ყველა კარტოფილი (აგრეთვე ბოსტნეულის ბოსტნეულიდან) იყიდება ბაზრებზე. მოსკოვის საცალო ქსელების უმეტესი ნაწილიც (მინიმუმ 80%) ამჯობინებს "ბინძური პროდუქტის" ყიდვას ბაზრებზე - ეს არის ის ადგილები, სადაც არ არის გადახდის სისტემა და შეუძლებელია შუამავლების რაოდენობის ძიება.
ფაქტია, რომ სუპერმარკეტებში კარტოფილი კლასიფიცირებულია, როგორც პროდუქტი, რომელიც უბრალოდ ასორტიმენტში უნდა იყოს, ისინი არ ენდობიან მის მოგებას, ამიტომ ისინი ყიდულობენ "მესამე მხარის საშუალებით". შედეგად, ხარისხიანი კარტოფილი ყოველთვის არ არის მაღაზიის თაროებზე, თუმცა ისინი საკმარისი რაოდენობით მზადდება.
რა თქმა უნდა, არსებობს გამონაკლისები: ერთი სავაჭრო ქსელი უკვე ოთხი წელია ყიდულობს კარტოფილს უშუალოდ კავშირის შემადგენელი ფერმებიდან და ამ პროდუქტს მიიჩნევს ერთ-ერთ მათგანზე, რომელზეც ნამდვილად შეუძლია ფულის გამომუშავება. ქსელი კომპეტენტურად აყალიბებს ფასების პოლიტიკას, კონკურენციას უწევს ბაზრებს და ეს კარგად გამოსდის. ჯერჯერობით ეს არის იზოლირებული მაგალითი.
საერთოდ, სიტუაცია, როდესაც ფერმერსა და პროდუქტის საბოლოო მყიდველს შორის ნაცრისფერი ბაზარია, რაც მნიშვნელოვნად აისახება ფასების დონეზე, ახლა უკვე აღარავის შეეფერება. ასეთი სქემა არ ზრდის ფერმერის შემოსავალს და პროდუქტი ნაკლებად ხელმისაწვდომი ხდება მოსახლეობისთვის.
ვიმედოვნებთ, რომ ყაზახეთის ვაჭრობის სამინისტრო ცოტა ხნის წინ ორგანიზებულ სიტუაციას გამოასწორებს, რაც ხელს შეუწყობს სოფლის მეურნეობის პროდუქტების პროფესიონალურ პოპულარიზაციას - მათ შორის შიდა ბაზარზე.
კარტოფილისა და ბოსტნეულის მწარმოებელთა კავშირი ახლა მუშაობს ახალ სამინისტროთან სასაქონლო მარშრუტების შესაქმნელად, მათი გამჭვირვალობის უზრუნველსაყოფად ყველა ეტაპზე. ჩვენ გვსურს, რომ ბაზრის ყველა მონაწილემ გაიგოს: სად ხდება მარკირება და რატომ, რა ფასად იღებს პროდუქტი მყიდველს და მის რა წილს იღებს მწარმოებელი.
რა არის ბიზნესის "შესასვლელი ბილეთი" და რა პირობებში გადაიხდის ინვესტიციას? მოსაზრებები კარტოფილის ფასებზე
კარტოფილის მოყვანა რთული ბიზნესია, რომელიც საწყის ეტაპზე დიდ ინვესტიციებს მოითხოვს. ჩვენ გვჭირდება სპეციალური აპარატურა, სარწყავი მოწყობილობა, შენახვა. "მისასვლელი ბილეთი" ძალიან ძვირია. როგორც წესი, ახალბედა კარტოფილის მწარმოებელს უწევს საინვესტიციო სესხების აღება. და ძალიან მნიშვნელოვანია, რომ სანამ ეს სესხი ემსახურება (როგორც წესი, 5-7 წელია), ბაზარი უნაკლოდ მუშაობს. ანუ, ფერმერმა უნდა მიიღოს მაღალხარისხიანი პროდუქტი დიდი მოცულობებით და ბაზარმა უნდა შეიძინოს ეს პროდუქტი იმ ფასად, რომელიც მწარმოებელს მომგებიანად უზრუნველყოფს. სამწუხაროდ, პირველიც და მეორეც ყოველთვის არ ხდება.
დასაწყისისთვის, როდესაც ადამიანი შეიძენს ყველაფერს, რაც საჭიროა დასაწყებად, მას ხშირად აღარ დარჩება სახსრები გაშვებული ხარჯებისთვის. ჩვენს პირობებში, კარტოფილის ღირსეული მოსავლის მისაღწევად, საჭიროა ჰექტარზე დაახლოებით 1 მილიონი ტენგის ინვესტიცია განხორციელდეს სეზონზე (შედარებისთვის: მარცვლეულის მოყვანისას, ხარჯები დაახლოებით 1 ათასი ტონა / ჰა, ზეთოვანი თესლი - 30 ათასი ტონა / ჰა). ეს დიდი ფულია და საჭიროა მეურნეობამ დროულად შეიძინოს სასუქები, დამცავი საშუალებები და განაახლოს თესლი. ყოველთვის და ყველას არ აღწევს წარმატებას. მაგრამ თუ ფერმერი, უსახსრობის გამო, დაიწყებს ტექნოლოგიის გამარტივებას, მოსავლიანობა ეცემა, და მწარმოებელი არ იღებს შემოსავალს, რაც მას საშუალებას მისცემს ჩვეულებრივ მოემსახუროს მასზე დაკიდებული სესხები.
მეორეს მხრივ, ისე ხდება, რომ ძლიერი მეურნეობა, რომელსაც აქვს საკმარისი საბრუნავი კაპიტალი, მიიღებს მაღალი ხარისხის კარტოფილის დიდ მოსავალს, მაგრამ ვერ ახერხებს მოყვანილი კარტოფილის გაყიდვას მოგებით: იმ პირობებში, როდესაც შიდა ბაზარი არის გაჯერებული და ექსპორტი არასტაბილურია, კარტოფილის ფასი არ იძლევა მომგებიანობას.
ვალუტის რყევა ძალიან დიდ პრობლემებს უქმნის კარტოფილის მწარმოებლებს. ჩვენ ვმუშაობთ ევროპულ და ამერიკულ ტექნოლოგიებზე, ვყიდულობთ ევროპული მცენარეთა დაცვის საშუალებებს და თესლებს. მაგრამ ჩვენ ვყიდით მოსავლის დიდ ნაწილს შიდა ბაზარზე. როდესაც tenge დაეცემა, ის ძლიერად ხვდება კარტოფილის მომგებიანობას.
არც ისე დიდი ხნის წინ, ყაზახეთში გამოქვეყნდა გრაფიკი, რომელიც ასახავს ბოლო 10 წლის განმავლობაში სამომხმარებლო კალათში საქონელზე ფასების ზრდას. ამ ხნის განმავლობაში ქვეყანამ ბევრი რამ განიცადა: ნახტომების კურსის ნახტომი, ინფლაცია. მრავალი სასიცოცხლო პროდუქტი ზოგჯერ გაიზარდა. მაგრამ კარტოფილმა ამ რეიტინგში ბოლო ხაზი დაიკავა, მათი ფასი მხოლოდ 46% -ით გაიზარდა.
უფრო მეტიც, გრაფიკის შედგენისას, რატომღაც, მხედველობაში არ მიიღეს 2018 წლის მაჩვენებლები (ძალიან რთულია კარტოფილის მწარმოებლებისთვის შემოსავლის შემცირების თვალსაზრისით). მათი გათვალისწინების შემთხვევაში კარტოფილის ზრდა 20 პროცენტი იქნება.
ჩვენ ვმუშაობთ იმ პირობებში, როდესაც ბაზარი განსაზღვრავს ფასს. მაგრამ მნიშვნელოვანია გვესმოდეს, რომ თუ ფერმერები სისტემატურად განიცდიან ზარალს, ქვეყანამ შეიძლება რაღაც მომენტში უბრალოდ დაკარგოს ინდუსტრია. ჩემი აზრით, ხელისუფლებამ უნდა გააკონტროლოს ეს სიტუაცია.
აუცილებელია საკუთარი მეცხოველეობის განვითარება, დამუშავების დამყარება, საიუველირო სამუშაოების განხორციელება უცხოურ ბაზრებზე - ეს არის ფორმულა, რომელიც საშუალებას მოგვცემს გავაძლიეროთ და განვავითაროთ კარტოფილის მოყვანის მიმართულება ქვეყანაში.
ექსპორტი ფოკუსირება უახლოეს მეზობლებზე
ცნობილია, რომ მოსავლის ზრდა დიდ პრობლემებს იწვევს, თუ ქვეყანას არ აქვს მოყვანილი კულტურების მარკეტინგის კარგად გააზრებული სისტემა. ბიზნესის თვალსაზრისით, ყაზახეთს ნამდვილად სჭირდება ჯანსაღი პროტექციონისტული პოლიტიკა, რომ ჩვენი პროდუქტები წარუდგინოს უცხოურ ბაზრებზე.
ყველას გვესმის, რომ კარტოფილი არ არის საქონელი, რომლის ვაჭრობა შეიძლება მთელს მსოფლიოში. ეს არის ადგილობრივი პროდუქტი, რომელიც მოთხოვნადია პირველ რიგში უახლოეს მეზობლებში. ჩვენ ვხელმძღვანელობთ მათ მიერ.
ჩვენთვის ერთ-ერთი ყველაზე მნიშვნელოვანი მიმართულებაა უზბეკეთი. ამ ქვეყანას ყოველწლიურად შემოაქვს 300-400 ათასი ტონა პროდუქტი (ზოგჯერ 500 ათასი ტონა). ამავდროულად, ყაზახეთიდან უზბეკეთში კარტოფილის მარაგების მაქსიმალური მოცულობა ჯერ კიდევ არ აღემატება 269 ათას ტონას. გასაჩერებელი ადგილია. ჩვენი ქვეყნის გეოგრაფიული პოზიცია, წარმოების მოცულობა და პროდუქტის ხარისხი საშუალებას გვაძლევს, კომპეტენტური საექსპორტო პოლიტიკით, უზბეკეთს მივაწოდოთ დაახლოებით 300-350 ათასი ტონა.
ყაზახეთისთვის რუსეთის ბაზარი არანაკლებ საინტერესოა. რა თქმა უნდა, რუსეთში ბევრი კარტოფილი მოჰყავთ: ჩვენ ვხედავთ მოსავლიანობის ზრდის დინამიკას და იმპორტის მოცულობის მუდმივ შემცირებას. მაგრამ მაინც რუსეთი ყიდულობს კარტოფილს საზღვარგარეთ და ბევრს (ყაზახეთის მასშტაბით).
გარდა ამისა, უნდა აღინიშნოს, რომ რუსეთში სარწყავი კარგად არის განვითარებული ქვეყნის ცენტრალურ ნაწილში, მაგრამ ურალში, დასავლეთ და აღმოსავლეთ ციმბირში, კარტოფილი ხშირად იწყებენ მორწყვის გარეშე, ხდება მოსავლის უკმარისობა, ხოლო ეს ტერიტორიები საკმაოდ ტევად ბაზარს წარმოადგენს. ჩვენ ვხედავთ ჩვენს ნიშას აქ. ეკონომიკური თვალსაზრისით, ბევრად უფრო გონივრულია ამ რეგიონებში კარტოფილის მიწოდება ყაზახეთის ჩრდილოეთი რეგიონებიდან, ვიდრე ბრიანსკიდან ან ჩუვაშიადან.
კომპეტენტური ლოგისტიკური შეთანხმების გათვალისწინებით, იმის გათვალისწინებით, რომ ყაზახეთი ევრაზიის ეკონომიკური საზოგადოების წევრია, ჩვენ შეგვიძლია ეფექტურად ვიმუშაოთ რუსეთის აღმოსავლეთ ნაწილში არსებულ ქსელებთან. ახლა ამას არ ვაკეთებთ უბრალო მიზეზის გამო: საკმარისი შუამავალი არ არის. ჩვენ გვყავს მწარმოებლები, რომლებიც ბრწყინვალე პროდუქტებს ამუშავებენ და იციან მათი შენახვა. რუსულ მხარეზე არიან მყიდველები (საცალო ქსელები), რომლებიც მზად არიან საქონელი მიიღონ და ისინი დაინტერესებულნი არიან. მაგრამ საცალო ქსელებისთვის პროდუქციის მიწოდება ძალზე რთული საკითხია, უამრავი ნიუანსია, ეს ცალკე ბიზნესია. ადამიანების პოვნა, ვისაც ამის გაკეთება სურს, ცალკე ამოცანაა, რომლის მოგვარება ჯერ არ შეგვიძლია.
მესამე პოტენციური საექსპორტო მიმართულება ჩინეთია. ამ ქვეყანაში აქტიურად მიმდინარეობს სასოფლო-სამეურნეო დანიშნულების მიწის შემცირების პროცესები (ურბანიზაციის, დიდი რაოდენობით სამრეწველო საწარმოების მშენებლობის გამო), ასევე არსებობს ნიადაგის დეგრადაციის პრობლემა - და ეს ყველაფერი მუდმივად მზარდი მოსახლეობის ფონზე. ყოველწლიურად უფრო მწვავდება კითხვა: როგორ გამოვკვებოთ მოსახლეობა? ქვეყნის მეცნიერები თვლიან, რომ შესაძლო პასუხი შეიძლება იყოს ქვეყნის მკვიდრთა კვების რაციონის რესტრუქტურიზაცია (მთავარი პროდუქტი არ უნდა იყოს ჩვეულებრივი ბრინჯი, არამედ უფრო მაღალკალორიული კარტოფილი).
ამავე დროს, ცხადია, რომ ადგილობრივ რეალობაში თითოეული მოქალაქის მიერ კარტოფილის მოხმარების ზრდა, თუნდაც 1 კგ წელიწადში, არის ერთდროულად 1,5 მილიონი ტონა ზრდა, რაც ექსპორტიორებს დიდ პერსპექტივას უქმნის. არ არის გამორიცხული, რომ ქვეყანაში დიეტის შეცვლის პოლიტიკა უფრო სწრაფად განხორციელდეს, ვიდრე ახალი სფეროების განვითარების პროცესი. ჩვენი სოფლის მეურნეობის მწარმოებლები მზად უნდა იყვნენ ამისათვის.
გადამუშავება. ჩვენ ნულიდან ვქმნით
დამუშავებით, ჯერჯერობით ყველაფერი ცოტა უფრო რთულია.
2016 წელს ყაზახეთის კარტოფილისა და ბოსტნეულის მწარმოებელთა კავშირმა მოიწვია ჩვენს ქვეყანაში ერთ – ერთი უდიდესი კარტოფილის გადამამუშავებელი - ცნობილი ჰოლანდიური კომპანია. კომპანიის წარმომადგენლებს ვაჩვენეთ ჩვენი ფერმები და სპეციალისტებმა აფასეს როგორც ჩვენი მიღწევები, ასევე ჩვენი შესაძლებლობები. რამდენიმე წელიწადში - ქვეყნის ყველა რეგიონში სპეციალური ჯიშების ტესტირების შემდეგ - და ჩვენი დიდი პერსპექტივები.
კომპანიამ გადაწყვიტა ქარხნის გახსნა ჩვენი ქვეყნის სამხრეთით, ალმათის რეგიონში, რადგან აღმოჩნდა, რომ სწორედ აქ აჩვენებს საუკეთესო შედეგს კარტოფილი კარტოფილში გადასამუშავებლად: კლიმატი და ნიადაგი იძლევა 100 ტ / ჰა-მდე მოსავლის მიღებას.
განისაზღვრა მშენებლობის ადგილი, შეთანხმდა დაფინანსების ოდენობა. მაგრამ პროექტი ჯერ არ განხორციელებულა. მთავარი პრობლემა ის არის, რომ ყაზახეთის სამხრეთ ნაწილში არ არის კარტოფილის დიდი ფერმები, რომლებიც მზად არიან მცენარის ნედლეულის მომწოდებლების პასუხისმგებელი როლი შეასრულონ. პირველ რიგში საჭიროა გაუმკლავდეთ რესურსების ბაზის განვითარებას. კომპანიის სპეციალისტები მზად არიან ამისათვის, მაგრამ წელს პანდემია გახდა სამუშაოების დაწყების დაბრკოლება.
ჩვენ ძალიან მადლობელი ვართ ჩვენი პოტენციური პარტნიორების, რომ ისინი სერიოზულად ეკიდებიან ამ საკითხს და იმედი გვაქვს, რომ საუკეთესოს. ეს პროექტი ძალზე მნიშვნელოვანია ქვეყნისთვის: მას შეუძლია სერიოზული ბიძგი მისცეს როგორც ზოგადად კარტოფილის მოყვანის განვითარებას, ასევე გადამამუშავებელი მრეწველობის ფორმირებას. არ უნდა დაგვავიწყდეს, რომ ყაზახეთი ამ მხრივ ძალიან განსხვავდება რუსეთისგან, სადაც არსებობს კარტოფილის პროდუქტების წარმოების ტრადიციები (სახამებელი, მაგალითად), არსებობს ქარხნები (მართალია მოძველებულია საბჭოთა კავშირის დროიდან), ამ ქარხნებში მუშაობენ სამეცნიერო ინსტიტუტები - ეს ნიშნავს, რომ არსებობს სპეციალისტები, ტექნოლოგიები და გამოცდილება. თავიდან ყველაფერი უნდა შევქმნათ.
სეზონი 2020. აღდგენის დრო
ამ წელს ყველას მრავალი გამოწვევა მოუტანა.
გაზაფხული გაიხსენეს საკარანტინო შემოღებით და მთელ მსოფლიოში დახურული საზღვრებით. ჩვენ პატივი უნდა ვცეთ ჩვენს მთავრობას: თესვის კამპანიის ჩასატარებლად, სამუშაო პროცესების მართვა მარტი, აპრილი და მაისი განხორციელდა თითქმის სახელმძღვანელო რეჟიმში. რეგიონის აქიმის თითოეული მოადგილე პირდაპირ კავშირში იყო მისი რეგიონის ტერიტორიაზე განთავსებულ ყველა საბაჟო პუნქტთან, ნებისმიერი საკითხი დროულად გადაწყდა. ნერვები დაიხარჯა, მაგრამ თესლის ყველა გადაზიდვა, რომელიც ევროპიდან ჩვენთან მოვიდა, დროულად მიიტანეს.
აპრილიდან ქვეყანაში დაიწყო არანორმალური სიცხე, რომელიც სამი თვის განმავლობაში იდგა. ჰაერის ტენიანობამ 15% -ს მიაღწია, დედამიწა 60 ° С- მდე თბებოდა. მორწყვა ჩვეულებრივზე ერთი თვით ადრე უნდა დაწყებულიყო. ამის მიუხედავად, კარტოფილის ღირსეული მოსავალი მივიღეთ - ბოლო დათვლის მიხედვით, სამრეწველო სექტორში დაახლოებით 900 ათასი ტონა მოვიკრიფეთ. ეს არ არის უმაღლესი შედეგი, თუ შევადარებთ წინა ხუთი წლის მაჩვენებლებს, მაგრამ ის საშუალებას გვაძლევს უზრუნველყოს რკინაბეტონის შიდა ბაზრისთვის და კიდევ 250-280 ათასი ტონა ექსპორტის გატანა უცხოეთში.
ამ წლის პოზიტიური ტენდენციებიდან შემიძლია აღვნიშნო ჩვენი პროდუქციის შედარებით მაღალი ფასები.
ბოლო სამი წლის განმავლობაში კარტოფილის მწარმოებლები იყვნენ მკაცრი დაბალი - თითქმის ნულოვანი მომგებიანობის პირობებში და 2018 წელს ბევრი სერიოზულ მინუსში დარჩა. ახლა კი ვიმედოვნებთ, რომ წელს კარგი ფასის გამო შევძლებთ "ჭრილობების ლიკვიდაციას": ვადაგადაცილებული სესხების ამოღებას, აღჭურვილობის შეკეთებას და კვების და მცენარეთა დაცვის საკითხებზე მუშაობის გაძლიერებას. ამ ეტაპზე ჩვენ არ გვაქვს შესაძლებლობა ვისაუბროთ განვითარებაზე, ხოლო ჩვენ ვსაუბრობთ რესტავრაციაზე.
ზოგადად, ყაზახეთში კარტოფილის მოყვანის ფორმირების ისტორია პრაქტიკულად ახალი ინდუსტრიის შექმნის კერძო ინიციატივის, ინვესტიციური კლიმატისა და ბუნების წარმატებული სინერგიის ღირსეული მაგალითია. და ეს მხოლოდ დასაწყისია!
პოლიციელი