ნახშირბადის ანაბეჭდის შემცირება გახდა მრავალი თანამედროვე კომპანიის, მათ შორის სასოფლო-სამეურნეო კომპანიების მთავარი მიზანი. ამგვარად, ბრიტანულმა კომპანია Puffin Produce-მა დაამტკიცა, რომ შესაძლებელია კარტოფილის მოყვანა, ხოლო ნახშირორჟანგის გამოყოფა მუშაობის ყველა ეტაპზე ნულამდე შემცირდება.
კომპანიამ გაზომა კარტოფილის ნახშირბადის ნაკვალევი - ფერმაში გამოყენებული ენერგიიდან დაწყებული მოსავლის სუპერმარკეტებში ტრანსპორტირებისთვის - და შეიტანა აუცილებელი ცვლილებები. Puffin Produce-ის აღმასრულებელმა დირექტორმა ჰიუ თომასმა თქვა: „ჩვენ მივიღეთ საუკეთესო სამეცნიერო რჩევები ორგანიზაციებისგან, რომლებიც გვეხმარებიან გავზომოთ, შევამციროთ ემისიები და დავამოწმოთ ჩვენი წარმოება. ვიმედოვნებთ, რომ Root Zero იქნება პირველი ნულოვანი ნახშირბადის შემცველი მრავალი პროდუქტიდან, პასუხისმგებლობით გაზრდილი და მდგრად შეფუთული, რომელიც დაიწყებს კვების მრეწველობის უზარმაზარი გავლენის დაძლევას კლიმატის ცვლილებაზე. ”
Root Zero ბრენდის კარტოფილის გაყიდვები დიდი ბრიტანეთის 200 მაღაზიაში დაიწყო.