გაგრძელება. დაწყება აქ
ოქტომბრის ბოლოს კარტოფილის ბაზარზე მონაწილე კომპანიების წარმომადგენელთა ჯგუფი, რომელთაც სურთ შეაფასონ შუა სამეფოში სპეციალიზებული ქვე-ინდუსტრიის მიღწევები და პერსპექტივები, გაემგზავრნენ ჩინეთში, კარტოფილის ორგანიზებით. ჟურნალი System და კომპანია Agrotrade ჯგუფი POTATOES NEWS პორტალის მხარდაჭერით.
ვლადიმერ რევენკო, შპს „რუსუპაკის“ გენერალური დირექტორი
- ამ მოგზაურობისთვის რამდენიმე მოთხოვნა მქონდა. პირველ რიგში, მინდოდა მენახა სოფლის მეურნეობის აღჭურვილობა: როგორ და რით იღებენ მოსავალს ჩინეთში. მეორეც, საინტერესო იყო, როგორ იფუთება სოფლის მეურნეობის პროდუქტები ციურ იმპერიაში და რა არხებით იყიდება. და რაც მთავარია: მოხდა ისე, რომ ჩემი კომპანიის ბევრი კლიენტი წავიდა ამ ბიზნეს მოგზაურობაში და მე მათთან არაფორმალურ გარემოში ვგეგმავდი კომუნიკაციას. კომუნიკაციის კუთხით ყველაფერი იმაზე უკეთ გამოვიდა, ვიდრე ველოდი. წინააღმდეგ შემთხვევაში, ალბათ ყველაფერი სრულად არ აკმაყოფილებდა ჩემს მოლოდინს. მაგალითად, გამოფენა იყო პატარა და არ არსებობდა იმ პროფილის კომპანიები, რომლებსაც ვეძებდი, მაგრამ ამან არ გააფუჭა საერთო შთაბეჭდილება.
სასოფლო-სამეურნეო ჩინეთმა გამაკვირვა იმით, რომ სათესლე მასალის წარმოება იქ ბევრად უფრო მარტივია, ვიდრე რუსეთში. და ამას აქვს არა მხოლოდ უპირატესობები, არამედ უარყოფითი მხარეებიც: როდესაც საწარმო გადასცემს კონტროლს თითოეულ კვანძზე, ის აუცილებლად კარგავს ხარისხს.
პატარა აღმოჩენა იყო ცომეული კარტოფილის დამატებით; აქამდე არასოდეს მსმენია ამის შესახებ.
ცოტა გამიკვირდა ჩინური საწარმოების თანამშრომლების დამოკიდებულება უცხოელი სტუმრების მიმართ. სადაც არ უნდა წავსულიყავით, ცნობილი სახეებივით გვესალმებოდნენ: ჩვენს ირგვლივ რიგზე დგებოდნენ, რომ მოგვესალმა, მთელი გუნდი თან ახლდა ექსკურსიებზე და სიამოვნებდა და უხერხული იყო ასეთი ყურადღების გამო.
დიახ, და მეც შევამჩნიე, რომ ჩინური ეროვნული სამზარეულო არ შეიცავს კარტოფილს, ადგილობრივ კვების ობიექტებში არ შემხვედრია კერძები ამ პროდუქტის ჭარბი რაოდენობით. კარტოფილს იყენებენ მხოლოდ დანამატად და საკმაოდ ფარულად. ერთადერთი გამონაკლისი იყო ბორში, რომელიც შევუკვეთე რუსულ რესტორანში პეკინში. თეფშის ცენტრში იდო მთელი დიდი კარტოფილი, ძალიან რთულად მორთული. გემრიელი და ლამაზი!