პროგრამის ფარგლებში, ხუთი რუსული ფერმა, რომლებიც ბელაია დაჩას კომპანიების ჯგუფის პარტნიორები არიან, მიიღებენ მიზნობრივ გრანტებს საერთაშორისო სერთიფიკატის მისაღებად და შეძლებენ გახდნენ მაკდონალდსის მომწოდებლები.
მაკდონალდსი აცხადებს მიზნობრივი საგრანტო პროგრამის პირველი ფაზის დაწყებას, რომელიც მიზნად ისახავს რუსი ფერმერების მხარდაჭერას. მასში მონაწილეობა მიიღო 20-ზე მეტმა ფერმა რუსეთის 16 რეგიონიდან, რომლებიც თანამშრომლობდნენ ბელაია დაჩას კომპანიების ჯგუფთან.
ამჟამად მაკდონალდსი იღებს პროდუქციას 160 რუსი მომწოდებლისგან. ისინი, თავის მხრივ, იყენებენ ნედლეულს 400-ზე მეტი ფერმის მეურნეობიდან, რომლებიც მუშაობენ ისეთ სოფლის მეურნეობის სექტორებში, როგორიცაა პირუტყვის მოშენება, სალათის ფოთოლი, კიტრი, კარტოფილი და რძის ფერმები, ქსელის საწარმოების პროდუქციის მიწოდებისთვის. სალათის მწარმოებლების დასახმარებლად პროგრამის წამოწყება არის მასშტაბური მაკდონალდსის ინიციატივის პირველი ნაბიჯი, რომელიც მიზნად ისახავს რუსეთში ფერმების განვითარებას და, შესაბამისად, ბაზარზე ხარისხიანი ნედლეულის რაოდენობის გაზრდას. თავად ფერმერებისთვის ეს ნიშნავს სხვა მსხვილ კომპანიებთან თანამშრომლობის შესაძლებლობას, შემდგომ ზრდას და ბიზნესის განვითარების შესაძლებლობას რუსეთის სხვადასხვა ნაწილში. სამომავლოდ, მაკდონალდსი გეგმავს გააფართოოს პროგრამა, რომელიც მოიცავს სოფლის მეურნეობის სხვადასხვა სექტორს.
რუსეთში მაკდონალდსის საწარმოს ქსელის აქტიურ განვითარებასთან დაკავშირებით, კომპანია დაინტერესებულია მარაგების გეოგრაფიის გაფართოებით და გადაწყვიტა, უპირველეს ყოვლისა, დაეხმაროს იმ სოფლის მეურნეობის მწარმოებლებს, რომლებიც პირველ ნაბიჯებს დგამენ სალათის მოყვანაში. პროგრამაში მონაწილეობის მისაღებად შეირჩა 5 ფერმა ასტრახანიდან ნოვოსიბირსკში, რომლებმაც გაიარეს მკაცრი არჩევანი შემდეგი კრიტერიუმების შესაბამისად: პროცესების დამზადება და ავტომატიზაცია, სურსათის უვნებლობა და პროდუქტის ხარისხი, რესურსების დაზოგვის ტექნოლოგიები და, რაც მთავარია, განვითარების სურვილი. და ახალი ტექნოლოგიების დანერგვა. პროგრამის პირველი ეტაპის შედეგების მიხედვით, გრანტები მიიღეს: ვიტალი იოტოვმა (მოსკოვის ოლქი), ვლადიმერ კიმმა (ტულას რეგიონი), ვლადისლავ ლუპინმა (კრასნოდარის მხარე), ასევე სერგეი ბისტრიხმა და რაზილ სუნგატოვმა ნოვოსიბირსკიდან და ასტრახანიდან. შესაბამისად რეგიონები. გლობალური GAP სერტიფიკაციის მიღება საშუალებას მისცემს მათ ფერმერებს არა მხოლოდ აღიარონ თავიანთი პროდუქციის მაღალი ხარისხი და უსაფრთხოება, არამედ გახსნან საკუთარი თავისთვის ახალი ბაზრები.
მაკდონალდსი რუსეთის ბაზარზე აყენებს ზოგიერთ ყველაზე მკაცრ მოთხოვნას პროდუქციის მომწოდებლებისთვის, კერძოდ, სავალდებულოა გლობალური GAP სტანდარტის შესაბამისად საერთაშორისო ხარისხისა და უსაფრთხოების სერტიფიცირება. პროგრამის გამარჯვებულები 2021 წელს მიიღებენ მიზნობრივ გრანტს ამ სერტიფიკაციისთვის - ეს საშუალებას მისცემს მათ გაზარდონ კონკურენტუნარიანობა საერთაშორისო ბაზარზე და გახდნენ მაკდონალდსის მომწოდებლები.
კომპანია ძალიან პასუხისმგებელია მომწოდებლების არჩევაში - ისინი გადიან შემოწმების რამდენიმე ეტაპს საერთაშორისო წარმოების სტანდარტების შესაბამისად. ”ჩვენ ვამაყობთ, რომ ჩვენი მომწოდებლები ლიდერები არიან რუსეთის აგროსამრეწველო კომპლექსში. დღეს მაკდონალდსის პროდუქციის 99% იწარმოება რუსეთში, რუსული და საერთაშორისო მკაცრი სტანდარტების სრული დაცვით, ”- თქვა ირინა კორშუნოვამ, უფროსმა დირექტორმა ხარისხის უზრუნველყოფისა და ხარისხის უზრუნველყოფისა და მდგრადი განვითარების რუსეთში მაკდონალდსში. ”ადგილობრივი ფერმერებისთვის მიზნობრივი გრანტების პროგრამის დაწყება ლოგიკური ნაბიჯია ჩვენს მუშაობაში აგრო-ინდუსტრიული კომპლექსისა და მთლიანად რუსეთის ეკონომიკის დასახმარებლად. პროგრამა სასარგებლოა როგორც ფერმერებისთვის, ისე მაკდონალდსისთვის: ჩვენთვის ძალზე მნიშვნელოვანია მუდმივი ხარისხის პროდუქციის მიღება და ეს პირდაპირ დამოკიდებულია ხარისხიანი ნედლეულის ხელმისაწვდომობაზე. ფერმერებისათვის პროგრამაში მონაწილეობა არის გარანტირებული გაყიდვების ბაზრის მოპოვების შესაძლებლობა.
”ბელაია დაჩა არის სალათის ბაზრის პიონერი და ლიდერი რუსეთში. ჩვენ პირველები ვიყავით, ვინც დაჭრილი აისბერგის მიწოდება მაკდონალდსში 1994 წელს დაიწყო, როდესაც მათ არაფერი იცოდნენ აისბერგის სალათის მოყვანის შესახებ. დღეს, დაგროვილი გამოცდილების წყალობით, ბელაია დაჩა აქტიურად ავითარებს როგორც საკუთარ კულტურათა მოყვანას, ასევე ხელშეკრულებით თანამშრომლობას რუსეთის სხვადასხვა რეგიონის ფერმერებთან, სალათის კულტურების მოყვანის საუკეთესო პრაქტიკის დანერგვაში. კომპანიის საკუთარი აგრონომიული სამსახური ურჩევს, აკონტროლებს და ეხმარება საერთაშორისო სტანდარტებთან შესაბამისობის უზრუნველყოფაში, ამბობს ვადიმ მატუსევიჩი, აგროჰოლდინგის გენერალური დირექტორი ბელაია დაჩა. ”მაკდონალდსთან ერთობლივი პროგრამა მნიშვნელოვან წვლილს შეიტანს ამ სფეროში მწარმოებლებისთვის ხარისხის საერთაშორისო სტანდარტების შესრულების მნიშვნელობაში.”