ბოლო ორი კვირის განმავლობაში, სტაფილოსა და ჭარხლის ფასები რეკორდულად გაიზარდა საბითუმო სეგმენტში - გასული წლისთვის ეს ზრდა 4-4,5-ჯერ იყო, კარტოფილისა და ბოსტნეულის ბაზრის მონაწილეთა კავშირის (კარტოფილის კავშირის) აღმასრულებელი დირექტორი ალექსეი კრასილნიკოვი განუცხადა როსიისკაია გაზეტას. მისივე თქმით, ნოვოროსიისკის შესასვლელთან ერთ-ერთი ოპერატორისგან, გასულ კვირას სტაფილო ღირდა 74 მანეთი. კგ-ზე. ამავე დროს, საბითუმო ვაჭრობისთვის, მისი ჩვეულებრივი ფასი 4-4,5-ჯერ ნაკლებია. ზოგიერთ საცალო ქსელში, კარგი ხარისხის გარეცხილი სტაფილო იყიდება თითქმის 100 მანეთად. კგ-ზე.
ამ პერიოდში მთავრდება შიდა კარტოფილისა და ბოსტნეულის ვარგისიანობის ვადა. საბჭოთა სტანდარტების თანახმად, 1 ივნისს, მთავრდება მაღაზიებში ძირეული კულტურების მომარაგების ვადები. ახლა კი, შენახვის ტექნოლოგიების განვითარებასთან ერთად, კარტოფილისა და ბოსტნეულის შენახვა უფრო მეტხანს შეიძლება. ამასთან, ექსპერტის განმარტებით, ასეთი შენახვის კონტეინერები საკმარისი არ არის. საცალო ქსელების მიერ მოთხოვნილი სიმძლავრით, ბაზარზე აღარ არის კარტოფილი და ბოსტნეული, ამბობს კრასილნიკოვი. იმპორტირებული პროდუქციის იმპორტი ხდება.
მაგრამ წელს სტაფილოსა და ჭარხალზე ფასების ასეთი მკვეთრი ზრდა კვლავ გასაკვირია. ალბათ, კორონავირუსის ფაქტორია გადახურული - მოთხოვნა იზრდება მსოფლიო ბაზარზე და პრობლემები აქვს ლოგისტიკასთან. მისი აზრით, ამით სარგებლობენ იმპორტიორები და ზრდის ფასებს. გარდა ამისა, გვიანი დარგვები ზეწოლას ახდენდა ბაზარზე - წელს, ამინდის გამო, ისინი ორი კვირის შემდეგ დაიწყეს. ასევე ცოტა ხნის წინ შეინიშნებოდა ბოსტნეულის ნაკრების შემცირების ტენდენცია, ამბობს ალექსეი კრასილნიკოვი.
”მოსალოდნელია გარე ბოსტნეულისა და კარტოფილის საბითუმო ფასების შესწორება, რადგან ახალი მოსავლის აღება ხდება. ამ ჯგუფის საქონლის აქტიური ფასების დინამიკა ამ სეზონისთვის ტრადიციულია ”, - განუცხადეს სოფლის მეურნეობის სამინისტრომ RG- ს. დეპარტამენტმა აღნიშნა, რომ ახლა უკვე შეიმჩნევა ფასების შემცირება რიგ ბოსტნეულზე მწარმოებლებისგან. მაგალითად, კიტრი კვირაში 6,2% -ით და თვეში 18,1% -ით დაეცა, პომიდორი - კვირაში 8% -ით და თვეში 20,3% -ით. კარტოფილის ღირებულება 26 მაისისთვის 2,9% -ით გაიზარდა ერთი თვის განმავლობაში. სოფლის მეურნეობის სამინისტრო ირწმუნება, რომ ღია ცის ქვეშ ბოსტნეულისა და კარტოფილის ფასების სტაბილური შენარჩუნება, სხვათა შორის, ხელს შეუწყობს კულტურული ფართობების გაფართოებას.
შარშან, ამინდის გამო, კარტოფილის, სტაფილოს და ჭარხლის მოსავალი 10% -ით ნაკლები იყო - თავიდან გვალვა იყო, შემდეგ კი წვიმდა. ამიტომ, გარდა ამისა, ბოსტნეული არ აღმოჩნდა ძალიან რბილი. ამიტომ, დაუყოვნებლივ გაირკვა, რომ სტაფილოსა და ჭარხალზე ფასი გაიზრდება, განმარტავს თამარა რეშეტნიკოვა, კვლევითი კომპანია "ზრდის ტექნოლოგიების" გენერალური დირექტორი. გასული კვირის დასაწყისში ადგილობრივი ბოსტნეული კვლავ იყიდებოდა მაღაზიებში, მაგრამ ისინი უკვე უხარისხო იყო. როგორც ჩანს, საცალო ქსელებმა მათ მიატოვეს იმპორტირებული. ახლა ბაზარზე სტაფილო და ჭარხალი ან იმპორტირებულია, რომელიც სხვა ქვეყნებში იყო შენახული, ან ახალი, შეგროვებული აზიისა და აფრიკის ქვეყნებში, სადაც სეზონი განსხვავებულია. ექსპერტის თქმით, ეს მაღალი ფასებია.
აგრობიზნესის საექსპორტო-ანალიტიკური ცენტრის "AB- ცენტრის" ცნობით, სტაფილოსა და ჭარხალზე საბითუმო ფასების მკვეთრი ზრდა დაიწყო 14 მაისს. 21 წლის 2021 მაისისთვის სტაფილოს საშუალო საბითუმო ფასები 26,1 რუბლი იყო. კგ-ზე. ერთი წლის წინ, სტაფილოზე ფასები 13,1 რუბლი იყო. კგ-ზე. საბითუმო ფასებმა ჭარხლისთვის 21 მაისს შეადგინა 27,9 რუბლი. კგ-ზე. ერთი წლით ადრე, ისინი 10,4 რუბლს შეადგენს. კგ-ზე.