2019 წელს იმპორტირებული პროდუქციის წილმა ფიზიკური დატვირთვა შეადგინა რუსეთის დაკონსერვებული ბოსტნეულის ბაზარზე 52,4%, გაანგარიშდნენ მარკეტინგის სააგენტოს ROIF Expert- ის ანალიტიკოსები.
კვლევის თანახმად, ”რუსეთში დაკონსერვებული ბოსტნეულის ბაზარი: გამოკვლევა და პროგნოზი 2024 წლამდე”, გასულ წელს რუსეთმა დაკონსერვებული ბოსტნეული შემოიტანა 441,4 მილიონი აშშ დოლარის ოდენობით. აღნიშნულია, რომ 2016 წლიდან მოწოდების მოცულობა გაიზარდა 6,5 პროცენტული პუნქტით.
დაკონსერვებული ბოსტნეულის ბაზარზე ყველაზე დიდ გავლენას ახდენს მოთხოვნილების სტაგნაცია და კონკურენცია უცხოელ მწარმოებლებთან. რუსეთის დაკონსერვებული ბოსტნეული ძირითადად წარმოებულია კრასნოდარის ტერიტორიის, ყაბარდო-ბალყარეთის რესპუბლიკისა და სმოლენსკის რეგიონის საწარმოების მიერ. სამი რეგიონი ითვალისწინებს დაკონსერვებული საკვების შიდა წარმოების 68,5% -ს, ხოლო 2016 წლიდან 2019 წლამდე პერიოდს. საწარმოებმა წლიური გამომუშავება 29,6 ათასი ტონით შეამცირეს.
ანალიტიკოსებმა აღნიშნეს, რომ ახალი ბოსტნეულისგან განსხვავებით, დაკონსერვებული ტკბილი სიმინდის, მწვანე ბარდა და მწნილი კიტრის სეგმენტი პრაქტიკულად არ იზრდება.
დაკონსერვებული ბოსტნეულის მომარაგების ლიდერები არიან ჩინეთი და ესპანეთი. 2020 წლის დასაწყისში ამ ქვეყნებმა რუსეთში 37,4 მილიონი აშშ დოლარის ღირებულების პროდუქტი გაიტანა.
”ჩინელი მწარმოებლები იღებენ მოცულობებს, ხოლო ესპანელები, როგორც წესი, ლიდერობენ შემოსავლის მხრივ. <…> მთელი წლის მონაცემები ყველაზე საორიენტაციოა, რადგან ბოსტნეულის კონსერვების ბაზარი რუსეთში სეზონურ რყევებს ექვემდებარება. 2019 წელს ესპანურმა კომპანიებმა 101,7 მილიონი დოლარის ღირებულების პროდუქტები შემოიტანეს რუსეთში, ხოლო ფირმებმა ჩინეთიდან - 85,1 მილიონი დოლარი. ”- გაირკვა ROIF Expert- ის მარკეტინგის სპეციალისტებმა.
რუსული ბაზრის კიდევ 10% ოკუპირებულია ბელორუსის პროდუქტებით. გასულ წელს ქვეყანამ 46,7 ათასი ტონა დაკონსერვებული ბოსტნეულის რუსეთში გაგზავნა, რაც 1,8-ჯერ მეტია 2016 წელს დაკონსერვებული ბოსტნეულის ექსპორტზე. ასევე მნიშვნელოვნად გაიზარდა იმპორტი იტალიიდან 37,5% -ით.