ჩვენს ქვეყანაში მოსავლის აღების პიკი სექტემბერ-ოქტომბერში მოდის, ამიტომ აშკარად ნაადრევია საუბარი იმაზე, თუ რა შედეგებს მიაღწია ინდუსტრიამ წელს. ზაფხულის პერიოდი მშვენივრად არ წარიმართა ქვეყნის ყველა რეგიონისთვის: რიგ რეგიონებს შეეხო გვალვა, შუა ურალისა და ციმბირის ტერიტორიების ნაწილმა ძლიერი ნალექი განიცადა.
ამ დროისთვის ბევრი კარტოფილის მწარმოებელი აღნიშნავს ახალ სირთულეებს. ამრიგად, სამხრეთ ზოგიერთ რეგიონში განიცდიან მაღალ ტემპერატურას, რაც სოფლის მეურნეობის მწარმოებლებს აიძულებს მნიშვნელოვნად შეამცირონ მოსავლის აღების მოცულობა ან გადადონ ისინი მოგვიანებით. მაღალი ტემპერატურის ფონზე ასევე დაფიქსირდა აგვისტოს ბოლო დღეებში ცენტრალურ ფედერალურ ოლქში და ვოლგის რეგიონში (მეტეოროლოგები ამინდს არანორმალურ უწოდებენ, რაც მიუთითებს, რომ ასეთი მაღალი ტემპერატურა ყოველ 25-30 წელიწადში აღინიშნება)
ველებში ვითარება თითქმის ყოველდღიურად იცვლება. აგვისტოს შუა რიცხვებში, რუსეთში კარტოფილის საშუალო მოსავლიანობა 15 ცენტნერით მეტი იყო გასულ წელთან შედარებით, შემდეგ ისინი + 5 ცენტნერამდე დაეცა 2017 წლის იმავე პერიოდის მონაცემებზე. ახლა (28 აგვისტოს მდგომარეობით - რედ.), რუსეთის ფედერაციის სოფლის მეურნეობის სამინისტროს მონაცემებით, საშუალო მოსავლიანობა 250,9 ც / ჰაა (2017 წელს - 253,7 ც / ჰა).
ზოგადად, არსებული მონაცემების საფუძველზე, შეიძლება ვივარაუდოთ, რომ რუსეთში სუფრის კარტოფილის მოსავალი კარგი იქნება. სავარაუდოდ, ამინდის უარყოფითი ფაქტორების შედეგები გამარტივდება მიწის გაზრდის გამო (2018 წელს კარტოფილის კულტურის ფართობი 8,8 ათასი ჰექტარით გაიზარდა), ხოლო სამრეწველო სექტორში მოსავლის მოცულობა გასული წლის დონეზე დარჩება. თუმცა, რა თქმა უნდა, ყველაფერი დამოკიდებული იქნება ამინდის პირობებზე შემოდგომის პირველ ნახევარში.
ევროპული წვეთი
ევროპელი კარტოფილის მწარმოებლებისთვის ეს ზაფხული ძალიან რთული იქნება. ბევრ ქვეყანაში მოხდა ძლიერი გვალვა, ხოლო ძლიერი ყინვები და თოვლი დაეცა გერმანიასა და ჩეხეთში აგვისტოს ბოლოს. ყველაფერი, რაც ზაფხულში მინდვრებში არ დაიწვა, შემოდგომის წინა დღეს გაიყინა. ამ ფონზე მოსალოდნელია რუსეთში დამუშავებული პროდუქციის მიწოდების მკვეთრი შემცირება: მწარმოებელი კომპანიები უკვე აცხადებენ ნედლეულის დეფიციტის შესახებ. შეგახსენებთ, რომ ადრე ჩვენს ქვეყანაში ყოველწლიურად 0,5 მილიონ ტონამდე პროდუქტი შემოდიოდა - ნედლეულის მხრივ.
ამ ვითარებაში შესაძლებელია, რომ დაიხუროს ზოგიერთი უბანი: კერძოდ, სავარაუდოა, რომ ისინი უარს იტყვიან კარტოფილის ჰოლანდიიდან და პოლონეთიდან შეძენაზე (უფრო ადრე მარაგი ყოველწლიურად დაახლოებით 100 ათასი ტონა იყო), მსგავსი ხარისხის რუსული პროდუქციის საკმარისი მოცულობის გათვალისწინებით.
ასევე არსებობს ინფორმაცია, რომ გვალვამ გავლენა მოახდინა ბელორუსის რესპუბლიკის ზოგიერთ რეგიონში, რაც საშუალებას გვაძლევს ვიფიქროთ, რომ ამ სეზონში ბელორუსული კარტოფილის წნევა ჩვენს ბაზარზე ნაკლებად შეინიშნება.
თესლი კარტოფილი
ამინდის კატასტროფები მოჰყვა ევროპის თესლის მწარმოებლებსაც.
აღსანიშნავია, რომ გასულ სეზონში რუსეთმა მხოლოდ 12 ათასი ტონა თესლი შეიძინა, რაც მნიშვნელოვნად ნაკლებია, ვიდრე წინა პერიოდებში. მარაგების შემცირება რამდენიმე მიზეზმა გამოიწვია, რომელთაგან ერთი არც თუ ისე ხელსაყრელი ფიტოსანიტარული მდგომარეობაა ნიდერლანდების გარკვეულ ადგილებში. იმ დროს ქვეყნის სათესლე მეურნეობებმა ვერ შეასრულეს თესლის ზოგიერთი რუსული მოთხოვნა და გერმანიამ პირველი ადგილი დაიკავა კარტოფილის თესლის რუსეთში შემოტანაში. წელს, ამინდის სიურპრიზების გათვალისწინებით, იმპორტის მოცულობა, სავარაუდოდ, კიდევ უფრო დაბალი იქნება, მაგრამ პროდუქტის ფასი უფრო მაღალი იქნება. ძნელია იმის პროგნოზირება, თუ როგორ რეაგირებენ ამაზე შიდა თესლის მწარმოებლები. ჯერჯერობით არცერთ მსხვილ რუსულ კომპანიას არ გამოუთქვამს ფასების პოლიტიკის მკვეთრი ცვლილების შესახებ.
დამუშავება
ამ მიმართულებით პოზიტიური ძვრებია. დიდი კმაყოფილებით მიესალმა კარტოფილის კავშირს ახალი ამბები ბრიანსკის რეგიონში კარტოფილის გადამამუშავებელი სხვა ქარხნის შესაძლო მშენებლობის შესახებ (PJSC "Cherkizovo Group"). იმედი მაქვს პროექტი განხორციელდება, ამისთვის ყველა წინაპირობაა. ერთადერთი "მაგრამ": ამ დროისთვის არ არის მითითებული პროდუქტი, რომლის გამოშვებაც იგეგმება საწარმოში.
ასევე, არ შემიძლია ყურადღება არ მივაქციო ლიპეცკის რეგიონში ბელაია დაჩას ქარხნის წარმატებას. წარმოება ამ წლის დასაწყისში დაიწყო და დღეს საწარმო უკვე მიაღწევს დიზაინის შესაძლებლობებს: გადამუშავების ყოველდღიური მოცულობა 600-700 ტონა კარტოფილს აღწევს. ქარხნის პროდუქტებს დიდი მოთხოვნა აქვთ - მათ შორის საზღვარგარეთაც, არსებობს რეალური მოთხოვნები მყიდველებისაგან და არა მხოლოდ ყოფილი სსრკ-ს ქვეყნებიდან (რომელზეც თავიდან იყო გათვლილი), არამედ დასავლეთ ევროპიდან. ეს ძალიან კარგი სიგნალია ბაზრისთვის.