ტეხასის A&M მეცხოველეობის პროგრამიდან გამოყვანილი კარტოფილის ახალი ჯიშები შესაძლოა მალე შევიდეს საფრანგეთის ფრაის ბაზარზე, თქვა იზაბელ ვეილსმა, ტეხასის A&M AgriLife-ის კარტოფილის სელექციონერმა. Phys.org პორტალი.
სპრინგლეიკის მახლობლად სამხრეთ დაბლობზე გამართულ მინდორზე, ვალესმა ისაუბრა ახალ კლონებზე. კარტოფილის.
„ჩვენ ძალიან მოხარული ვართ, რომ გვაქვს ღია ყავისფერი კარტოფილის ექსპერიმენტული კლონი მეწამული ხორცით, რომელსაც აქვს განსაკუთრებული თვისება: სახამებლის მაღალი შემცველობა ტეხასის ძალიან სტრესული სიცხის პირობებშიც კი“, - თქვა ვეილსმა.
ორიგინალური ჯვარი კოლორადოში გაკეთდა, არჩევანი კი ტეხასში.
ექსპერიმენტულ კლონს COTX08063-2Ru აქვს მაღალი ხვედრითი წონა, თუნდაც მაღალი სიმძიმის პირობებში. სითბოს დატვირთვა ტეხასში და ძალიან კარგია კარტოფილი. ეს კლონი უკვე მეორე წელია ეროვნულ გამოცდებს გადის“.
კარტოფილის ტუბერებში სახამებლის რაოდენობა მისი გამოყენების განსაზღვრის მთავარი ფაქტორია. მაღალი სახამებლის კარტოფილს ხშირად იყენებენ დამუშავებული საკვების დასამზადებლად, როგორიცაა კარტოფილი, ჩიფსები და ხმელი კარტოფილი.
ვეილსმა ხაზგასმით აღნიშნა, რომ ტეხასის A&M კარტოფილის მოშენების პროგრამა არის სამხრეთ-დასავლეთის რეგიონული კარტოფილის ჯიშის განვითარების პროექტის ნაწილი, პროექტი დაფინანსებული USDA-ს სურსათისა და სოფლის მეურნეობის ეროვნული ინსტიტუტის მიერ.
”სამხრეთ-დასავლეთის პროგრამა დაარსდა 1997 წელს და ჩვენ ვზეიმობთ წარმატებული თანამშრომლობის 25 წელს,” - თქვა მან.
ტეხასის A&M უნივერსიტეტმა, კოლორადოს სახელმწიფო უნივერსიტეტმა და UC Davis-მა წამოიწყეს სამხრეთ-დასავლეთის რეგიონალური კარტოფილის ჯიშების პროექტი რეგიონის კარტოფილის ინდუსტრიის უნიკალური საჭიროებების დასაკმაყოფილებლად, თქვა უელსმა.
”აშშ-ში კარტოფილის მოშენების პროგრამების უმეტესობა მთავრობის მიერ არის განხორციელებული,” - თქვა ვეილსმა. — კარტოფილის მოშენებაში თანამშრომლობის დონე უბადლოა; სამხრეთ-დასავლეთის პროგრამის ფარგლებში მოყვანილი კარტოფილი იზრდება შეერთებულ შტატებსა და კანადაში. სამხრეთ-დასავლეთის რეგიონში ჩვენ ასევე ვაფასებთ სხვა რეგიონული პროგრამების ფარგლებში მოყვანილ კარტოფილს“.
მან დასძინა, რომ მიუხედავად იმისა, რომ ფედერალური დაფინანსება პროგრამის მთავარი წყაროა, სხვა თანხები მოდის სოფლის მეურნეობის სახელმწიფო დეპარტამენტებიდან, ეროვნული სასაქონლო ჯგუფებიდან, როგორიცაა აშშ კარტოფილი, ფონდები და სხვა. დამატებითი დაფინანსება მოდის ტეხასის A&M-ის ფარგლებში გამოშვებული ჯიშებიდან მიღებული ჰონორარებიდან. PVP მცენარეთა ჯიშების დაცვის პროგრამა.
”წელს Field Day-ზე გვყავდა 180 განსხვავებული კლონი”, - თქვა მან.
მაღალი ტემპერატურა მზარდი სეზონის განმავლობაში არის მთავარი აბიოტიკური სტრესი სამხრეთ-დასავლეთის რეგიონის რამდენიმე საწარმოო ზონაში, თქვა ვეილსმა. სითბურმა სტრესმა შეიძლება გამოიწვიოს ფიზიოლოგიური დეფექტები და უარყოფითად იმოქმედოს ტუბერების მოსავლიანობასა და ხარისხზე. მინდვრიდან მოკრეფილი ტუბერები შეფასდა მგრძნობელობაზე ტუბერკულოზის შიდა თერმული ნეკროზის, ზრდის ბზარების, შემცირებული შაქრის დაგროვების, ყავისფერი ბირთვის, ღრუ ბირთვისა და სითბოს ყლორტების მიმართ.
„ჩვენ მიერ შემუშავებული კარტოფილის ჯიშები მოდის სხვადასხვა ზომის, ფორმის, კანისა და ხორცის ტექსტურაში და ფერებში, რომლებიც შეესაბამება ბაზრის სხვადასხვა საჭიროებებს“, - თქვა ვეილსმა. „მაგალითად, ჩვენ ვეძებთ კლონებს ბევრი პატარა ტუბერებით. ასევე ვაშენებთ ორფეროვან კარტოფილს. ახლახან მივიღეთ მრგვალი, მოწითალო-ყავისფერი ტუბერები ვარდისფერი თვალებითა და ყვითელი ხორცით.
სელექციონერის თქმით, Texas A&M Norkotah Russet ჯიშები კვლავ რჩება ყველაზე პოპულარული, 35 ლიცენზიატით 12 შტატში. ეს არის მოწითალო ყავისფერი კარტოფილი ახალი ბაზრისთვის. ორი სხვა წითელ-ყავისფერი ჯიში, რომლებიც იზრდება პოპულარობით, არის წითელ-ყავისფერი Reveille, რომლის ფართობი გაორმაგდა 2020 წლიდან 2021 წლამდე და წითელ-ყავისფერი ავანგარდი. სითბოს ტოლერანტობა და წითელ-ყავისფერი ჯიშების Reveille და Vanguard-ის ხანგრძლივი მოსვენება მიმზიდველი მახასიათებლებია მწარმოებლებისთვის აშშ-სა და კანადაში.
სამხრეთ-დასავლეთის კარტოფილის ჯიშის განვითარების პროექტის დაწყებიდან 66 ახალი ჯიში გამოიცა ან გამოვიდა სხვა დაწესებულებებთან ერთად. მათგან 44 კოლორადოსა და ტეხასშია.
„კარტოფილის ეს ჯიშები იკავებს ქვეყნის კარტოფილის მოსავლიანობის მნიშვნელოვან და მზარდ ნაწილს და მნიშვნელოვანი წვლილი შეიტანა რეგიონულ და ეროვნულ ეკონომიკაში“, - თქვა ვეილსმა.