სოლტან ბასიევი, გორსკის სახელმწიფო აგრარული უნივერსიტეტი
იმისთვის, რომ კარტოფილის ჯიში იყოს მოთხოვნადი ჩრდილოეთ კავკასიის ფედერალური ოლქის ფერმერებში, ის უნდა იყოს ადრეული სიმწიფის მხრივ, სასადილო დანიშნულებისამებრ, გამძლე ოქროს ნემატოდის მიმართ და ჰქონდეს თეთრი ხორცი. თუმცა, მახასიათებლების ეს ნაკრები, რა თქმა უნდა, არ არის სრული და უნივერსალური რეგიონისთვის, რომელიც მოიცავს ტერიტორიებს ძალიან განსხვავებული ბუნებრივი და კლიმატური პირობებით. წაიკითხეთ მეტი ამის შესახებ სოლტან ბასიევთან, სოფლის მეურნეობის მეცნიერებათა დოქტორთან, პროფესორთან, აგრონომიული ფაკულტეტის აგრონომიის ფაკულტეტის სოფლის მეურნეობის, მემცენარეობის, მეცხოველეობისა და მეთესლეობის დეპარტამენტის ხელმძღვანელთან, გორსკის სახელმწიფო აგრარული უნივერსიტეტი, ჩრდილოეთ ოსეთი-ალანია.
გორსკის აგრარული უნივერსიტეტი დაახლოებით 13 წელია მუშაობს კარტოფილის სელექციასა და თესლის წარმოებაზე, ეს მცირე პერიოდია, იმის გათვალისწინებით, რომ
ერთი ჯიშის მიღებას საშუალოდ 12-15 წელი სჭირდება. სელექციონერების ამოცანები მოიცავს ახალი მაღალმოსავლიანი ჯიშებისა და ჰიბრიდების შექმნას. ახალი პროდუქციის აპრობაცია შპს Zolsky Potato-ს მინდვრებზე ხდება. მეცნიერები ასევე დაკავებულნი არიან საკუთარი ჯიშის კარტოფილის მიკრომცენარეებისა და მინიტუბერების წარმოებით. მინიტუბერები იზრდება ჩრდილოეთ ოსეთის რესპუბლიკის მთის ზონის სუფთა ფიტოსანიტარულ პირობებში.
- ალანია, ზღვის დონიდან 1400 მეტრის სიმაღლეზე. აქვეა უნივერსიტეტის საკოლექციო სანერგე მეურნეობა, სადაც მოჰყავთ 100-ზე მეტი ჯიშის შიდა და უცხოური სელექციის კარტოფილი. უნივერსიტეტი საკუთარ აგრობიოტექნოლოგიურ კომპლექსში კარტოფილის მიკრომცენარეების მოყვანაზე მუშაობს.
კარტოფილის მოშენების მიმართულებები
კარტოფილის ყველაზე მნიშვნელოვანი მახასიათებელი მისი სიმწიფის პერიოდია. ჩრდილოეთ კავკასიის ფედერალური ოლქის ტერიტორიაზე ამ კატეგორიის თითქმის ყველა ტიპის ჯიშები მოთხოვნადია, ეს ყველაფერი დამოკიდებულია კონკრეტულ კულტივირების ზონაზე. მაგალითად, ჩრდილოეთ ოსეთში შეგიძლიათ მოზარდოთ როგორც ადრეული, ასევე საშუალო ადრეული და საშუალო და საგვიანო ჯიშის კარტოფილი. ჩრდილოეთ კავკასიის მთისწინეთში - ყაბარდო-ბალყარეთში, ყარაჩაი-ჩერქეზეთის, ინგუშეთის, ჩეჩნეთის ნაწილებში - ფერმერები საგვიანო ჯიშების შესანიშნავ მოსავალს იღებენ. დაღესტანში კლიმატი უფრო მშრალია, ამიტომ აქ მხოლოდ ადრეული ჯიშებია აქტუალური.
ზოგადად, სელექციონერები, რომლებიც მუშაობენ ჩრდილოეთ კავკასიის ჯიშების განვითარებაზე, უპირატესობას ანიჭებენ ადრეულ ჯიშებს (რადგან უმეტესობა
ტერიტორიების ნაწილი შესაძლებელია კარტოფილის ორი მოსავლის მიღება).
ჯიშის შემდეგი მნიშვნელოვანი ხარისხი არის წინააღმდეგობა სხვადასხვა პათოგენების მიმართ. მსოფლიოში ყველაზე საშიში დაავადება კარტოფილისთვის
გვიანი ბლეტი აღიარებულია. მას ასევე შეუძლია მნიშვნელოვანი ზიანი მიაყენოს ჩრდილოეთ კავკასიის ეკონომიკას. ასევე, ჩვენს რეგიონში კარტოფილს ხშირად აზიანებს რიზოქტონია, სოკოვანი წარმოშობის დაავადებები (ჩვეულებრივი ქერტლი, ფხვნილი, ფუსარიუმი და ა.შ.), ვირუსული დაავადებები,
რაც ასევე უნდა გაითვალისწინონ სელექციონერებმა. ახლა ოქროს ნემატოდისადმი წინააღმდეგობა სულ უფრო მნიშვნელოვანი ხდება, რადგან ბევრი ველი დაინფიცირებულია ამ მავნებლით.
არ დაგვავიწყდეს, რომ ჯიშები იყოფა დანიშნულების მიხედვით.
გორსკის საუ-ს სელექციონერების მუშაობის მთავარი მიზანი სუფრის ჯიშებია, მაგრამ ასევე ვცდილობთ შევქმნათ გადასამუშავებელი ჯიშები. ამ მიმართულებით შედეგებზე საუბარი ჯერ ნაადრევია, მაგრამ დარწმუნებული ვარ, თუ არის შესაძლებლობები და მსურველები, ყველაფერი მიღწევადია.
გარდა ამისა, ჯიშის წარმატებისთვის დიდი მნიშვნელობა აქვს ხანგრძლივ შესანახად ვარგისიანობას, მოსავლიანობას და, რა თქმა უნდა, ტუბერების პრეზენტაციას.
ჩრდილოეთ ოსეთში, მაგალითად, ყვითელი ხორცის ჯიშებზე მოთხოვნა არ არის. ვფიქრობ, მთავარი მიზეზი ოსური ღვეზელებია.
კარტოფილით, რომელშიც თეთრი შიგთავსი უფრო ლამაზად გამოიყურება. მიუხედავად იმისა, რომ მოყვითალო ხორციანი კარტოფილი რეალურად უფრო ჯანსაღია, მას აქვს მეტი კაროტინოიდი, საკვები ნივთიერებები, მაგრამ ბევრმა უბრალოდ არ იცის ამის შესახებ.
GRADE
გორსკის სახელმწიფო აგრარული უნივერსიტეტის სელექციონერების პორტფელში სანაშენე მიღწევების სახელმწიფო რეესტრში შესულია მხოლოდ ერთი ჯიში - ოსური.
ეს არის შუა ადრეული ჯიში სუფრისთვის გამოსაყენებლად. განსხვავდება შესანიშნავი გემოთი, გაყიდვის მაღალი მაჩვენებლებით და ხარისხის შენარჩუნებით.
რეზისტენტულია კარტოფილის კიბოს გამომწვევი აგენტის, კარტოფილის ოქროსფერი კისტა ნემატოდის, ნაოჭების, ზოლიანი მოზაიკის და ფოთლების დახვევის მიმართ.
კიდევ ერთი ჯიში - ფარნი (ფარნი ოსურიდან - მშვიდობა, კეთილდღეობა, სიუხვე, ბედნიერება) - უკვე მეორე წელია ჯიშის გამოცდას გადის. Მივიღეთ
მას აქვს ძალიან კარგი მიმოხილვები, მაგრამ ჯერ ნაადრევია შედეგების შეჯამება. 2023 წელს ვგეგმავთ მესამე ჯიშის წარდგენას ჯიშის გამოცდაზე, მას ჯერ არ აქვს სახელი. მე აღვნიშნავ, რომ ეს ჯიში, ისევე როგორც ფარნი, შეიქმნა FSTP-ის ფარგლებში.
გორსკის სახელმწიფო აგრარული უნივერსიტეტი არის კომპლექსური სამეცნიერო-ტექნიკური პროექტის "კონკურენტუნარიანი შიდა ჯიშების მაღალი ხარისხის სათესლე კარტოფილის წარმოება ყაბარდო-ბალყარეთის რესპუბლიკის მთიანი ზონის ვირუსისგან თავისუფალ გარემოში", რომლის დამკვეთი არის შპს Zolsky Potato საწარმო. პროექტი ქვეპროგრამის „სელექციური და თესლწარმოების განვითარება“ ფარგლებში ხორციელდება
კარტოფილი რუსეთის ფედერაციაში“ სოფლის მეურნეობის განვითარების ფედერალური სამეცნიერო-ტექნიკური პროგრამის 2017-2025 წწ.