კომპანია "აგვისტოს" სპეციალისტებმა, მცენარეთა ქიმიური დამცავი პროდუქტების ერთ-ერთმა უდიდეს რუსმა მწარმოებელმა, ჩამოთვალეს ყველაზე მომგებიანი მასობრივი სასოფლო-სამეურნეო კულტურები და ამ სეზონზე ამ კულტურების მოსავლის ძირითადი საფრთხეები. ფერმერებისთვის დღეს ყველაზე მეტად მომგებიანია მარცვლეულის, მზესუმზირის, რაპსის, ზეთის სელისა და სიმინდის მოყვანა. ამავე დროს, მოგების მიღების მთავარი ამოცანაა არა სოფლის მეურნეობის წარმოების ხარჯების შემცირება, არამედ მოსავლიანობის გაზრდა.
ბურღულეული. რამდენიმე წლის განმავლობაში ამინდმა და მასზე დამოკიდებულმა მოსავალმა სასურველს დატოვა როგორც ევროპაში, ასევე შეერთებულ შტატებში. მსოფლიოში მარცვლეულის წარმოების ცენტრები ნალექების ნაკლებობას განიცდიან. მარცვლეულის მსოფლიო ბაზარზე ფასი მაღალია და მოთხოვნა სტაბილურია - იმდენად, რამდენადაც, მარჟის მხრივ, ამ კულტურებმა ახლა უკვე გადააჭარბა გრძელვადიან უდავო ლიდერს - მზესუმზირას.
”რუსეთში, მარცვლეულის კულტურები საკმაოდ მაღალია,” - ამბობს დიმიტრი ბელოვი, აგვისტოს კომპანიის პროდუქტის განვითარების განყოფილების უფროსი. ”მრავალფეროვანი ნიადაგი და კლიმატური ზონები ჩვენს სასარგებლოდ მუშაობს: მაგალითად, ჩვენ გვაქვს ცენტრალური რუსეთი და, განსაკუთრებით, ცენტრალური შავი დედამიწის რეგიონი, სადაც ტენიანობის შემზღუდველი ფაქტორი პრაქტიკულად არ არსებობს, განსხვავებით, ვთქვათ, სამხრეთ რეგიონებისაგან.”
ეს არ ნიშნავს, რომ 2021 წელს პრობლემები არ იქნება, თუმცა ზოგიერთმა ექსპერტმა, მათ შორის აშშ-ს სოფლის მეურნეობის დეპარტამენტის ანალიტიკურმა სამსახურმა, რუსეთისთვის ხორბლის კიდევ ერთი რეკორდული მოსავალი იწინასწარმეტყველა. ამ გაზაფხულზე ჩერნოზმის ცენტრალურ რეგიონში მშრალი შემოდგომისა და ზამთრის ნათესების ცუდი გამოზამთრების გამო "დაცემული" ტერიტორიების დიდი წილი იყო. მაგალითად, ვორონეჟის რეგიონის ზოგიერთ ფერმაში მინდვრების 100% ხელახლა უნდა დათესულიყო საგაზაფხულო კულტურებით. თოვლის ფორმის გამო, სოკოვანი დაავადება, რომელიც მცენარეთა გავლენას ახდენს ხანგრძლივი გაზაფხულის განმავლობაში, გარდაიცვალა ზამთრის კულტურების ნაწილი ალტაში, უდმურტიასა და ბაშკირეთში. საკმაოდ იშვიათი დაავადება - სკლეროტინოზი - ასევე გამოვლინდა უდმურტიაში, ბაშკირეთში და მორდოვიაში. ამ ვითარების გათვალისწინებით, შეიძლება ვივარაუდოთ, რომ ხორბლის, ჭვავის და ქერის ფასები 2021 წელს არ შემცირდება. დამატებით საფრთხეებში შედის ისეთი მავნებლები, როგორიცაა პურის რწყილი და მავთულხლართები, და მთელ რიგ რეგიონებში, ჰაერის საშუალო დღიური ტემპერატურის მკვეთრი ზრდის გამო, თერმული დამწვრობა მოჰყვა ნათესებს.
მზესუმზირის... მზესუმზირის თესლზე ფასების რეგულირების არსებული მექანიზმების მიუხედავად, იგი კვლავ რჩება მაღალპროცენტიან კულტურად, დიდი საექსპორტო პოტენციალით. 2021 წელს დაგეგმილი იყო ამ კულტურის 8 მილიონი ჰექტარი თესვა, მაგრამ აქვე უნდა გვახსოვდეს, რომ ზამთარში მკვდარი კულტურები ითესებოდა მზესუმზირის ჩათვლით. ამრიგად, 2021 წელს მის ქვეშ არსებული ტერიტორიის ზრდის ტენდენცია გრძელდება.
ფერმერები, რომლებიც მოგებას "ოქროს ყვავილებს" ჰპირდებიან, მთელი ძალებით ცდილობენ დაზოგონ - ტყუილად არ მიიჩნევა მზესუმზირა მცენარეთა დაცვის საშუალებების გამოყენების მხრივ პროგრესულად. ”ამასთან, დაავადებებმა, როგორიცაა ფომოზი და ფომოფსია, რომლებიც იწვევენ მცენარეთა ქსოვილის ნეკროზს, ღვარცოფს, კალათის ლპობას, ბოტრიტინიას (ნაცრისფერ ლპობას) და სკლეროტინიაზს, შეიძლება გააუარესონ მოსავლის აღება წელს. მიუხედავად იმისა, რომ ამ უკანასკნელმა თავი გამოიჩინა ზამთრის მარცვლეულში, უნდა გვახსოვდეს, რომ სქლეროტინიას გვარის სოკოებისათვის მასპინძელი მცენარეებია მზესუმზირის, ქოქოსის და სოიოს მცენარეები და მოსავლიანობის შესაბამისი სტრუქტურა ხელს უწყობს ნათესების სკლეროტინიის ინფექციის ზრდას, ”ამბობს დიმიტრი ბელოვი.
გაუპატიურება. რუსეთში განვითარებული არ არის რაპეს ზეთის საკვების მოხმარების კულტურა - ევროპისგან განსხვავებით. ასევე, ჩინეთი ნებით ყიდულობს ყველა სახის მცენარეულ ზეთს. მოთხოვნა რაპსის ზეთზე კვლავ იზრდება ბიოდიზელის მსოფლიო წარმოების გაზრდის გამო, როგორც ნედლეული, ქაცვის თესლი აუცილებელია სამრეწველო ზეთებისა და საპოხი მასალების წარმოებისთვის, საყოფაცხოვრებო ქიმიკატების და სუნამოების წარმოებისთვის. ეს ყველაფერი მხარს უჭერს ქოქოსის, როგორც მაღალ მარგინალური ზეთოვანი თესლის კულტურის სტატუსს. რუსეთში, ზამთრის რაპესები სულ უფრო ფართოვდება სამხრეთიდან ჩრდილოეთისკენ, სადაც მეტი ტენიანობაა, შემოდგომის ჩათვლით, და შესაბამისად, დაბალია კულტურების ზამთრის გამოზამთრების რისკი. ბოლო წლების განმავლობაში გაიზარდა საგაზაფხულო გაუპატიურების კულტურების ფართობებიც.
”თუმცა, წელს დიდი კითხვაა კულტურის თესლის მოსავლიანობა და, შესაბამისად, ზრდის დინამიკა მისი თესლის ადგილებში. მთელ რიგ რეგიონებში, სადაც თავდაპირველად საკმარისი ტენიანობა იყო თოვლის შედეგად, მინდვრები ძალიან სწრაფად გაშრა: თოვლი, როგორც იტყვიან, "ცარიელი" აღმოჩნდა. ზოგადად, ამინდის პირობები შეიძლება ჩაითვალოს 2021 წელს rapeseed– ის მთავარ საფრთხედ ”, - მიაჩნია დიმიტრი ბელოვს.
ზეთის სელი... 2020 წელს მწარმოებლებისთვის მოულოდნელი იყო ამ კულტურის თესლის ნასყიდობის ფასის სწრაფი ზრდა. უახლოეს მომავალში, ზეთოვანი სელი შეიძლება აღმოჩნდეს, როგორც ქოქოსის კონკურენტი - თუნდაც იმ ქვეყნებში, სადაც ამინდი არ იძლევა იმის შესაძლებლობას, რომ მის მუდმივად მაღალ მოსავალს დაეყრდნოთ. სელისა და სელის ზეთი მთელ მსოფლიოში სულ უფრო ხშირად გამოიყენება საკვების წარმოებაში, მაგრამ ფასების ზრდის მთავარი განმსაზღვრელი ფაქტორია სელის ზეთის გამოყენება, როგორც მრეწველობა ტექნიკური ნედლეულის, კერძოდ, საღებავისა და ლაქის.
ზეთოვანი სელის დათესვა ხდება საკმარისად ადრე, ის ნაკლებად მგრძნობიარეა ამინდის არახელსაყრელი პირობების მიმართ და ტენიანობის დეფიციტი მისთვის ისეთივე დამანგრეველი არ არის, როგორც ჭარბი. იმ დაავადებებს შორის, რომლებმაც შეიძლება ზიანი მიაყენონ კულტურას 2021 წელს, უპირველეს ყოვლისა, უნდა განვასხვაოთ ფუზარიოზი და სელის ფარა - დაავადება, რომელიც მნიშვნელოვნად აუარესებს მისი თესლის ხარისხს. განვითარების ადრეულ ეტაპზე სელის შეიძლება სერიოზული საფრთხე შეუქმნას მავთულხლართებს.
Სიმინდი. "მინდვრების დედოფლის" პოპულარობა შემცირდა რუსეთის სამხრეთ რეგიონებში, თუმცა, ცენტრალური შავი დედამიწის რეგიონში დღეს შესაძლებელია ამ მოსავლის მაღალი მოსავლის მიღება - დაახლოებით 70 ცენტნერი ჰექტარზე. ზოგადად, კულტურების ფართობი იზრდება - მათ შორის, ზამთრის დაზიანებული კულტურების ადგილზე საგაზაფხულო თესვის საჭიროების გამო. სიმინდის საექსპორტო პოტენციალი ძალიან მაღალია, ის ასევე მოთხოვნაა შიდა ბაზარზე, ასევე მნიშვნელოვანი კულტურაა მეცხოველეობისთვის.
”მარგინალობის თვალსაზრისით, საკონსერვო ქარხანაში გამოყენებული ტკბილი სიმინდი გამოირჩევა: მას აქვს ძალიან მაღალი შესყიდვის ფასები და ხშირად ის იზრდება მწარმოებლებთან წინასწარ გაფორმებული ხელშეკრულებებით. ამიტომ, ნებისმიერი შეცდომა შეიძლება ძვირი ჯდება. მავნებლებს შორის კონტროლის მთავარი ობიექტებია ბამბის ბოლქვიანი ჭია, რომლის მუხლუხოები ბობოქარზე დგება, რაც მათ შეუქცევად ზიანს აყენებს და გამოუსადეგარია, ისევე როგორც სიმინდის ყუნწის მოწევა. ”- ამბობს დიმიტრი ბელოვი.
როგორც "აგვისტოს" ექსპერტები აღნიშნავენ, დღეს რუსეთში ფერმერების მთავარი ამოცანაა მოსავლიანობის გაზრდა და არა წარმოების ხარჯების შემცირება, რამაც პრაქტიკულად დაკარგა მიზანშეწონილობა. 30 ც / ჰა მოსავლისთვის საჭიროა დაახლოებით იგივე დონის ხარჯები, რაც 60 ც / ჰა მოსავალზე, თუმცა, მარცვლეულის ცენტნერის ღირებულება მეორე შემთხვევაში მცირდება, ხოლო მარგინალობა იზრდება. ”რაც უფრო მაღალია მოსავლიანობა, მით უფრო იზრდება სოფლის მეურნეობის დაზღვევის საჭიროება - დაავადებებისგან, სარეველებისგან, მავნებლებისგან. დღეს რუსული სოფლის მეურნეობის მწარმოებლები უახლოვდებიან ხარჯების "გონივრულ მინიმუმს" კულტურების მოყვანაზე: უფრო მეტი, სავარაუდოდ, შესაძლებელია, მაგრამ ნაკლები ნამდვილად არ არის შესაძლებელი ", - ასკვნის დიმიტრი ბელოვი.