ჩელიაბინსკის რეგიონს შეუძლია სრულად უზრუნველყოს თავი კარტოფილით. რეგიონში ის თითქმის ორმოცი პროცენტით მეტს ზრდიან, ვიდრე მიირთმევენ. თუმცა, დღემდე მაღალმოსავლიანი ჯიშების სათესლე მასალის ნაწილი უცხოეთიდან შემოდიოდა. ამიტომ, სამხრეთ ურალის მეცნიერები ავითარებენ ახალ ჯიშებს, ადგილობრივი კლიმატის თავისებურებების გათვალისწინებით, იტყობინება პრესსამსახური. FSBI "ურალის ფედერალური აგრარული რუსეთის მეცნიერებათა აკადემიის ურალის ფილიალის კვლევითი ცენტრი".
ერთ-ერთი ახალი პროდუქტია საფირონის ჯიში. მისი მეწამული ფერი არ არის ხელოვნური საღებავი, არამედ ანტოციანინის პიგმენტი. ”არაჩვეულებრივი ჯიში - იმიტომ, რომ მას აქვს ტუბერების ხორცის მეწამული ფერი, მიღებული კორეული ჯიშის Bora Valley-ის მონაწილეობით და აქვს ანტიოქსიდანტების მაღალი შემცველობა”, - განაცხადა YuUNIISK-ის კარტოფილის მზარდი განყოფილების მთავარმა მკვლევარმა ალექსანდრე ვასილიევმა.
კიდევ ერთი სიახლეა მავნებლების მიმართ გამძლე ზახარის ჯიში და გემოვნებით ჩემპიონი სპირიდონი.
„კულტურის შესანარჩუნებლად ვიყენებთ მაღალაქტიურ პრეპარატებს, ჰორმონებს, ანტიბიოტიკებს. რადგან პირველ ეტაპზე ის მგრძნობიარეა სხვადასხვა პათოგენების მიმართ. ” - განაცხადა უფროსმა მკვლევარმა ვასილი დერგილევმა.
ინსტიტუტის თანამშრომლები ლაბორატორიაში ეწევიან ახალი ჯიშების რეაბილიტაციას და რეპროდუქციას. შემდეგ ისინი გადაეცემა ფერმერებს მასობრივი გაშენებისთვის. დღეს ჩელიაბინსკის რეგიონში დაახლოებით ნახევარი კარტოფილის მოსავალს იღებენ, რაც შეიძლება ჭამოს. დაახლოებით მესამედი მიდის რუსეთის სხვა რეგიონებში.