ჟურნალიდან: No3 2015 წ
კატეგორია: ფოკუსში
ბორის ანისიმოვი, სტანდარტებისა და სერტიფიცირების დეპარტამენტის უფროსი, ფედერალური სახელმწიფო საბიუჯეტო დაწესებულების სახელობის კარტოფილის მეურნეობის სრულიად რუსული კვლევითი ინსტიტუტი. ა.გ. ლორჯა
თანამედროვე საერთაშორისო პრაქტიკაში მეცნიერულად დაფუძნებული სტანდარტების გამოყენება სასოფლო-სამეურნეო მცენარეების, მათ შორის კარტოფილის თესლის ხარისხის რეგულირების პრობლემის გადაჭრის ყველაზე მნიშვნელოვანი ინსტრუმენტია. მოთხოვნების გარკვეული დონის დადგენით, სტანდარტები ხელს უწყობს მაღალი ხარისხის თესლის წარმოებას და ემსახურება ფასების ობიექტურ საფუძველს შესაბამისი კატეგორიებისა და თესლების კლასების ხარისხის გათვალისწინებით.
სათესლე კარტოფილის წარმოების, ხარისხის კონტროლისა და სერტიფიცირების სისტემის საერთაშორისო პრაქტიკა ორიენტირებულია ამ სფეროში დაგროვილი მსოფლიო გამოცდილების საფუძველზე მარეგულირებელი ბაზის შემუშავებასა და მუდმივ გაუმჯობესებაზე. და ამ მხრივ განსაკუთრებით მნიშვნელოვანია UNECE-ს სპეციალიზებული განყოფილების მიერ დაგროვილი უნიკალური სამუშაო გამოცდილების გამოყენება სათესლე კარტოფილის ხარისხის საერთაშორისო სტანდარტის ძირითადი დებულებების შემუშავებისა და გაუმჯობესების პროცესში.
სტანდარტის შესაბამისი დებულებების რეგულარული განახლება საშუალებას აძლევს მას დროულად და დროულად ასახოს ცვლილებები, რომლებიც დაკავშირებულია კარტოფილის სათესლე წარმოებასთან და მარკეტინგით, სერტიფიცირების ახალი მეთოდების დანერგვასთან, მავნებლების ევოლუციასთან და ფიტოსანიტარულ ვითარებასთან დაკავშირებით მიმდინარე ადგილობრივ და გლობალურ ვითარებასთან დაკავშირებით. კლიმატის ცვლილების პროცესები.
სათესლე კარტოფილის UNECE სტანდარტი არსებითად არის საერთაშორისო მარეგულირებელი ჩარჩო, რომელიც შეესაბამება ვმო-ს შეთანხმებებს ვაჭრობის ტექნიკური ბარიერებისა და სანიტარიული და ფიტოსანიტარული ზომების შესახებ. UNECE სტანდარტი ძირითადად განკუთვნილია ეროვნული სერტიფიკაციის ორგანოების მიერ გამოსაყენებლად, რათა უზრუნველყოს, რომ თესლის კარტოფილის ხარისხი აკმაყოფილებს ჰარმონიზებულ და საერთაშორისოდ აღიარებულ მარეგულირებელ მოთხოვნებს.
UNECE სტანდარტის, ერთიანი ტერმინოლოგიისა და ჰარმონიზებული მოთხოვნების დებულებების გამოყენება ხელს უწყობს გამყიდველისა და მყიდველის მიერ მსოფლიოს სხვადასხვა ქვეყანაში ვაჭრობის თესლის კარტოფილის ხარისხის დონის სწორ გაგებას და მინიმუმამდე ამცირებს ტექნიკური ბარიერების შესაძლო რისკებს. საერთაშორისო ვაჭრობა.
UNECE სტანდარტის დებულებები მოიცავს კარტოფილის თესლის ხარისხის კონტროლისა და სერტიფიცირების თითქმის ყველა ასპექტს.
მთავარი პირობაა:
- ჯიშის ავთენტურობა და სისუფთავე;
- თესლის პარტიების წარმოშობის მიკვლევადობა;
- ხარისხის დონე სხვადასხვა კატეგორიის სათესლე მასალისთვის დაავადებებთან, მავნებლებთან, დეფექტებთან მიმართებაში;
— ტოლერანტობა ტუბერების განზომილებიანი მახასიათებლების, მათი დაკალიბრებისა და კომერციული ხარისხის მიმართ;
- შეფუთვის, დალუქვისა და ეტიკეტირების წესები.
UNECE სტანდარტის მოთხოვნები დადგენილია სამი კატეგორიის სათესლე კარტოფილისთვის: წინასწარ საბაზო, ძირითადი და სერტიფიცირებული. სამი კატეგორიიდან თითოეული შემდგომში იყოფა ორ კლასად, რომლებიც ითვალისწინებენ ხარისხის დაქვეითების შესაძლო ხარისხს ცალკეული ინდიკატორებისთვის სათესლე კარტოფილის წარმოების დროს მინდვრის თაობების რაოდენობის ზრდით.
UNECE სტანდარტის მოთხოვნების შესაბამისად, მხოლოდ ის ჯიშებია დაშვებული საერთაშორისო ვაჭრობაში, რომლებისთვისაც მათი ოფიციალური აღწერილობა და მახასიათებლები განსხვავებულობის, ერთგვაროვნებისა და სტაბილურობის თვალსაზრისით შეიძლება მიღებულ იქნეს კომპეტენტური ორგანოებისგან (ჯიშების შემქმნელები) მარეგულირებელი წესების შესაბამისად. და UPOV-ის (მცენარის ახალი ჯიშების დაცვის საერთაშორისო კავშირი) მეთოდოლოგიური ხელმძღვანელობა.
სათესლე კარტოფილის მწარმოებელი ქვეყნების უმეტესობა ზოგადად ცდილობს დააახლოოს მათი ეროვნული სათესლე კარტოფილის სტანდარტების მოთხოვნები საერთაშორისო სტანდარტებთან. ხშირად, ეროვნულ სტანდარტებს შეიძლება ჰქონდეთ უფრო მკაცრი მოთხოვნები გარკვეული ფუნდამენტურად მნიშვნელოვანი ინდიკატორების მიმართ UNECE სტანდარტის მოთხოვნებთან შედარებით.
თანამედროვე პირობებში განსაკუთრებით აქტუალურია თესლის კარტოფილის ხარისხის ეროვნული სტანდარტების ძირითადი დებულებების ჰარმონიზაცია საერთაშორისო ანალოგებთან და, კერძოდ, UNECE სტანდარტთან.
რუსეთის ეროვნული სტანდარტის მარეგულირებელი მოთხოვნები დადგენილია, მაგალითად, სხვა ჯიშების მცენარეების პროპორციასთან დაკავშირებით სხვადასხვა კატეგორიის სათესლე კარტოფილის დარგვაში, აგრეთვე ვირუსული (სუსტი და მძიმე მოზაიკის) და ბაქტერიული დაავადებების ნიშნების მქონე მცენარეებში. (შავი ფეხი) საკმაოდ შედარებადია UNECE სტანდარტის საერთაშორისო ნორმებთან (ცხრილი 1).
რუსული ეროვნული სტანდარტის ტოლერანტობა ტუბერკულოზის დაავადებებთან დაკავშირებით (ცხრილი 2) ასევე ახლოსაა UNECE სტანდარტის მარეგულირებელი მოთხოვნების დონესთან. მიუხედავად იმისა, რომ სათესლე კარტოფილის შესაბამისი კატეგორიების ხარისხის დონის შემდგომი ჰარმონიზაციის აუცილებლობა საერთაშორისო მოთხოვნებთან დაახლოების მიმართულებით, უდავოდ, აქტუალურია რუსეთში კარტოფილის თესლის ხარისხის გასაუმჯობესებლად და ხელს შეუწყობს ტექნიკური ბარიერების შესაძლო რისკების მინიმუმამდე შემცირებას. სათესლე კარტოფილის საერთაშორისო ვაჭრობაში.
ცხრილი 1. UNECE-ისა და რუსეთის ფედერაციის სტანდარტების ტოლერანტობის შედარება ჯიშური სისუფთავისა და სათესლე კარტოფილის ნარგავების დაავადებებთან დაკავშირებით.
კატეგორიები / კლასები | მცენარეების % | ||
სხვა ჯიშები | ვირუსები* | შავი ფეხი | |
UNECE სტანდარტი | |||
წინასწარი ძირითადი I(TC) | 0 | 0 | 0 |
წინასაბაზისო II | 0,01 | 0,1 | 0 |
ძირითადი I | 0,25 | 0,4 (0,2) | 0,5 |
ძირითადი II | 0,25 | 0,8 (0,4) | 1,0 |
სერტიფიცირებული ი | 0,5 | 2,0 (1,0) | 1,5 |
სერტიფიცირებული II | 0,5 | 10 (2,0) | 2,0 |
GOST R 53 136-2008 | |||
წყარო მასალა (IM) | 0 | 0 | 0 |
ორიგინალი (OS) | 0 | 0,4 | 0 |
ელიტა (ES) | 0 | 3,0 (1,0) | 0 |
რეპროდუქციული (RS (1-2)) | 1,5 | 8,0 (2,0) | 1,0 |
* მძიმე მოზაიკის მქონე მცენარეების დასაშვები პროცენტი მითითებულია ფრჩხილებში
ცხრილი 2. UNECE-ისა და რუსეთის ფედერაციის სტანდარტების ტოლერანტობის შედარება ტუბერკულოზით დაინფიცირების მიმართ.
კატეგორიები / კლასები | დაავადებებით დაავადებული ტუბერების %** | |||||
მშრალი და სველი ლპობა* | საერთო სკაბი, ბადე, | სკაბი პორო შიშველი | რიზოკი ტონია | S'mores ბავშვის ტუბერები | ||
UNECE სტანდარტი | ||||||
წინასწარი ძირითადი I(TC) | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | |
წინასაბაზისო II | 0,2 | 5 | 1 | 1 | 0,5 | |
ძირითადი I | 1,0 | 5 | 3 | 5 | 1 | |
ძირითადი II | 1,0 | 5 | 3 | 5 | 1 | |
სერტიფიცირებული ი | 1,0 | 5 | 3 | 5 | 1 | |
სერტიფიცირებული II | 1,0 | 5 | 3 | 5 | 1 | |
GOST R 53 136 - 2008 წ | ||||||
წყარო მასალა (IM) | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | |
ორიგინალი (OS) | 0,5 (0) | 5 | 0 | 1 | 0 | |
ელიტა (ES) | 2 (1) | 5 | 0 | 3 | 0 | |
რეპროდუქციული (RS (1-2)) | 2 (1) | 5 | 0 | 5 | 0 | |
* სველი ლპობით დაზარალებული ტუბერების დასაშვები პროცენტი მითითებულია ფრჩხილებში
** ტუბერი ითვლება დაავადებით დაზარალებულად, თუ ზედაპირის ფართობი აღემატება 33,3% ან ზედაპირის 1/3-ზე მეტს; ბადისებრი ქერტლი – 33,3%; პუდრისებრი სკაბი - 10%; რიზოქტონია - 10%.
რუსეთში სათესლე კარტოფილის ხარისხის მარეგულირებელი ჩარჩოს შემდგომი ჰარმონიზაციის მიზნით, აუცილებელია მნიშვნელოვნად გაუმჯობესდეს დებულებები სინჯის აღების წესებთან, ჯიშების ავთენტურობისა და სისუფთავის დადგენის მეთოდებთან, დაავადებების, მავნებლების, მცენარეებისა და კარტოფილის ტუბერების გარე დეფექტების აღრიცხვის შესახებ. ტოლერანტები ტუბერების განზომილებიანი მახასიათებლების, მათი დაკალიბრებისა და კომერციული ხარისხის მიმართ. ამ შემთხვევაში, მცენარეებისა და ტუბერების ლატენტური ვირუსული და ბაქტერიული ინფექციით დაბინძურების დასადგენად დიფერენცირებული ნორმებისა და სტანდარტული ლაბორატორიული ტესტირების მეთოდების დანერგვა სათესლე კარტოფილის შესაბამისი კატეგორიებისა და კლასებისთვის, როგორც ეს გათვალისწინებულია ეროვნული სტანდარტით GOST R “Seed Potatoes”. . მიღება და ანალიზის მეთოდები“ (ცხრილი 3).
ცხრილი 3. სათესლე კარტოფილის სხვადასხვა კლასის (თაობის) რუსეთის ფედერაციის სტანდარტით გათვალისწინებული ლაბორატორიული ტესტირების ნორმები და მეთოდები
სათესლე მასალა | კლასი/თაობა | ტესტირების სტანდარტები | მეთოდები |
ძირითადი კლონები ინ ვიტრო კულტურისთვის, | ИМ | 100% მცენარეები | ICA, PCR, ELISA |
საწყისი მიკრომცენარეები კლონური გამრავლებისთვის in vitro კულტურაში | ИМ | 100% მცენარეები | ELISA, PCR |
მცენარეები მზარდი ოთახებში მინი-ტუბერების წარმოებისთვის | ИМ | ჯიშის მინიმუმ 250 მცენარე | ელიზა* |
საველე ბაგა-ბაღები (500 მ იზოლაცია) | პირველი საველე თაობა მინი-ტუბერებიდან | 200 მცენარე თითო ჯიშზე (ან 200 ტუბერი თითო პარტიაში) | ელიზა* (**) |
სუპერ სუპერ ელიტა | 200 ტუბერი თითო პარტიაში | ELISA | |
საველე ბაგა-ბაღები (100მ იზოლაცია) | სუპერელიტი | ცალკეული მცენარეები*** | ICA, ELISA*** |
ელიტა | |||
*ანალიზი ფოთლის ნიმუშებზე ** ტუბერის ნიმუშების მოსავლის შემდგომი ლაბორატორიული გამოცდა. *** დაავადების სიმპტომების არასაკმარისად მკაფიო გამოვლინების მქონე ცალკეული მცენარეების მინდორში შემოწმება ტესტის ზოლებზე ICA, ELISA |
2011 წლიდან რუსეთში, UNECE სტანდარტი შედის მარეგულირებელი დოკუმენტების ოფიციალურ სიაში, ფედერალური სახელმწიფო საბიუჯეტო ინსტიტუტის "როსელხოზცენტრის" თესლის კარტოფილის ნებაყოფლობითი სერტიფიცირების სისტემაში გამოსაყენებლად.
რუსეთში სათესლე კარტოფილის UNECE სტანდარტის გამოყენება უდავოდ ხელს შეუწყობს ახალი კონკურენტული გარემოს შექმნას კარტოფილის თესლის მომწოდებლებსა და კომერციული კარტოფილის მწარმოებლებს შორის. შედეგად, აშკარა უპირატესობა ექნებათ იმ მწარმოებლებს, რომლებიც შეძლებენ შესთავაზონ როგორც შიდა ბაზარზე, ასევე ექსპორტისთვის უფრო მაღალი ხარისხის სათესლე კარტოფილი, რომელიც აკმაყოფილებს საერთაშორისო მარეგულირებელ მოთხოვნებს. ეს, თავის მხრივ, ხელს შეუწყობს თანამედროვე ინოვაციური ტექნოლოგიების აქტიურ დანერგვას, ინვესტიციას წარმოების მოდერნიზაციაში, უფრო სწრაფ წინსვლას ბაზარზე დიდი მოთხოვნადი ჯიშების წარმოებაში, ფიტოპათოგენების დიაგნოსტიკის ეფექტური საშუალებების გამოყენებას, პერსონალის მომზადებას და კარტოფილის თესლის წარმოების, ხარისხის კონტროლისა და სერტიფიცირების სფეროში სპეციალისტების პროფესიული დონის ამაღლება.