მთავრდება კიდევ ერთი სასოფლო-სამეურნეო სეზონი, რომელიც საკმაოდ რთული გახდა შიდა ფერმერებისთვის. კარტოფილის მწარმოებლებმა ქვეყნის სხვადასხვა რეგიონიდან გვიამბეს მისი წინასწარი შედეგების შესახებ ჩვენი ტრადიციული გამოკითხვის დროს.
დანილ გუსევი, გლეხური მეურნეობა გუსევ დ.ს., ტამბოვის რაიონი
90 ჰა კარტოფილის ქვეშ
– ოქტომბრის შუა რიცხვებისთვის ფერმაში კარტოფილის დაახლოებით 10 პროცენტი რთულ პირობებში მოკრეფილი იყო. ძლიერი წვიმა ყოველ მეორე დღეს მოდის, ამიტომ სრული დასუფთავების დაწყება შეუძლებელია. ვერანაირი ტექნიკური საშუალება ვერ გიშველის, ტრაქტორები და მანქანები უბრალოდ იხრჩობიან მინდორში. უპირველეს ყოვლისა, ჩვენ ვთხრით ისეთ ადგილებში, რომლებიც მდებარეობს ბორცვებზე.
პირიქით, ზაფხულში რეგიონში ძლიერი გვალვა და სიცხე იყო. მიუხედავად იმისა, რომ ჰაერის ტემპერატურა 2021 წელს არ გაიზარდა, ამინდი უარყოფითად იმოქმედა მოსავლის ზრდა-განვითარებაზე. თუმცა, პირობითად შემიძლია ვთქვა, რომ წინა სეზონთან შედარებით მოსავლიანობა უფრო მაღალი იქნება. ეს აშკარაა როგორც კალიბრით, ასევე ხარისხით, თუნდაც ისეთ ადგილებში, სადაც ჩვეულებრივ ვღებულობდით ნაკლებ ტუბერებს.
მე ვიცი კარტოფილების ფასები ძირითადად ნაცნობ ფერმერებისგან. დღეისთვის ქვედა ზღვარი 16 რუბლია, ზედა ზღვარი კილოგრამზე 21 რუბლია. მაგრამ უნდა გავითვალისწინოთ, რომ ტამბოვის კარტოფილი ყოველთვის უფრო ძვირი ღირდა, ვიდრე სხვა რეგიონების პროდუქცია.
არა მგონია ღირდეს ფასის აწევის ლოდინი და ახლავე უნდა გავყიდოთ კარტოფილი. უცნობირა მოხდება ბაზარზე უახლოეს მომავალში და 21 რუბლი - ნორმალური ფასი თვითღირებულების ფასის გათვალისწინებით კილოგრამი პროდუქტების ფარგლებში 12-13 რუბლი. Იმის გათვალისწინებით ინფლაცია და სანიშნეების საჭიროება მისაღებია ეკონომიკური განვითარების სახსრები. |
ყოველწლიურად ჩვენი კარტოფილი ნაყარი მინდვრიდან შემოდის საწყობში, სადაც მექანიზაციით ახარისხებენ, აწყობენ ჩანთებში და ყიდიან ნაყარად.
საცალო ქსელებთან თანამშრომლობის დამყარება შეუძლებელია, რადგან ჩვენ არ გვაქვს საკუთარი ტრანსპორტი ტუბერების მიწოდებისთვის. სირთულეები ჩნდება საცალო ვაჭრობის პირობების შესრულებასთან დაკავშირებით, მაგალითად, გარეცხილი კარტოფილის მიწოდებასთან დაკავშირებით, ამიტომ შუამავლების მომსახურებას გვიწევს მივმართოთ. ჯერ არ არის საკმარისი თანხები ამ საკითხების გადასაჭრელად, მაგრამ ჩვენ თვითონ დავსახეთ ეს მიზნები.
ფერმის პროდუქცია ძირითადად მიდის რუსეთის სამხრეთ რეგიონების, ჩრდილოეთ კავკასიის, ცენტრალური შავი დედამიწის რეგიონის, მოსკოვისა და სანქტ-პეტერბურგის ბაზრებზე. ჩვენ დიდი ხანია ჩართული ვართ კარტოფილის მოყვანაში და ვისწავლეთ უმაღლესი ხარისხის ტუბერების წარმოება, რომელიც მოთხოვნადია ყველაზე რჩეული მომხმარებლების მიერ.
იგეგმება კარტოფილის ფართობის 110 ჰექტარამდე გაზრდა. უზარმაზარი სასოფლო-სამეურნეო მიწები გვაქვს, ამის საშუალება გვაქვს, მაგრამ მაინც გვაკლია მატერიალურ-ტექნიკური ბაზა. წლევანდელი მოსავლის აღების გარეშე ძნელია იმის პროგნოზირება, თუ როგორ დაიწყება შემდეგი სეზონი. ყოველ შემთხვევაში, ჩვენ არ ვაპირებთ წარმოების მოცულობის შემცირებას.
ბოლო დრომდე ვყიდულობდით იმპორტირებული წარმოების ელიტარულ თესლს და ვამრავლებდით ჩვენს მინდვრებში. შერჩეული ჯიშები მოიცავს Red Lady, Lilly, Gala, Colomba, Madeira და Bernina. თუ ევროპიდან სათესლე მასალის მიწოდებასთან დაკავშირებით სირთულეები წარმოიქმნება, საკუთარი რესურსებით ერთი-ორი წელი ვიცხოვრებთ. ამ დროის განმავლობაში, იმედი მაქვს, მსოფლიოში მდგომარეობა დასტაბილურდება.
ვიქტორ ჩუდანოვი, შპს "რუსული ბოსტნეული", ალტაი დასასრული
600 ჰა კარტოფილის ქვეშ
– ჩვენს ფერმაში მოსავლის აღების სამუშაოების შედეგებზე დაყრდნობით, წელს უკეთესი მოსავალი აჩვენა, ვიდრე 2021 წ. და ჩვენ კმაყოფილი ვართ მიღებული შედეგებით.
მთელი სეზონის განმავლობაში ამინდმა ჩვენი ძალა გამოსცადა. ადრეული გაზაფხული, რა თქმა უნდა, მოეწონა ალთაის ფერმერებს. მაგრამ ზაფხულში გამოჩნდა ჩვენი კლიმატის ისეთი თვისებები, როგორიცაა ტემპერატურის მკვეთრი რყევები, არანორმალური სიცხე 42 გრადუსამდე, სეტყვა და სქელი ქარი. და უკვე მოსავლის აღების დროს, სექტემბრის ბოლოს, ყინვები დაარტყა.
ყველა შემთხვევაში, ეს კულტურისთვის სერიოზული სტრესია. მაგრამ, მიუხედავად ამინდის ანომალიებისა, აგრონომიული სამსახურის კომპეტენტურმა ქმედებებმა შესაძლებელი გახადა კარგი მოსავლის მიღება.
დღეს რეგიონში კილოგრამ ჯაჭვის ხარისხის კარტოფილში საშუალოდ 15-16 რუბლს იხდიან. როგორ მოიქცევა ფასი სამომავლოდ, მოსავლის აღების სამუშაოების დასრულების შემდეგ გაირკვევა. მაგრამ, როგორც წესი, ამ დროს სეზონური მატებაა.
ჩვენი პროდუქცია მინდვრებიდან დაუყოვნებლივ იგზავნება შესანახად და გადის პირველადი დამუშავება. კარტოფილის დახარისხების, რეცხვის, შეფუთვისა და შეფუთვის აღჭურვილობა გვაძლევს შესაძლებლობას უშუალოდ ვიმუშაოთ რუს საცალო ვაჭრობასთან და გადამამუშავებლებთან.
ბოლო რამდენიმე წელია, ფერმაში, გარდა საკვებისა, მოჰყავთ გადასამუშავებელი კარტოფილი. მისი მიწოდების ხელშეკრულება გაფორმებულია ჩიპების მწარმოებელ დიდ კომპანიასთან. საკმაოდ მისაღებად მიმაჩნია ის პირობები, რომლითაც წელს ვთანამშრომლობთ.
ყოველწლიურად ვაშენებთ კარტოფილს დაახლოებით 600 ჰექტარ ფართობზე და არც მომავალი სეზონი იქნება გამონაკლისი. ჩვენ ვყიდულობთ ელიტარულ სათესლე მასალას გალას, რედ სკარლეტის, მემფისის, რივიერას და სხვათა ჯიშების სათესლე მასალას ციმბირის და ცენტრალური რუსეთის სათესლე მეურნეობებში. ელიტიდან ვიღებთ პირველ გამრავლებას და მისგან ვაშენებთ ჭურჭლის კარტოფილს.
ტატიანა კაიუკოვა, შპს ღუმელი, პერმის რეგიონი
900 ჰა კარტოფილის ქვეშ
- მეურნეობაში კარტოფილის მოსავლის აღება უკვე დასრულებულია. გულწრფელად რომ გითხრათ, ამ სეზონის შედეგებით იმედგაცრუებულები ვართ. მოსავლის მოსავლიანობა ჰექტარზე 180 ცენტნერს არ აღემატებოდა. კარტოფილი პატარა აღმოჩნდა და სარეალიზაციო დონე 20-დან 30 პროცენტამდე მერყეობს. თანამშრომლების დაბანდებულმა სახსრებმა და ძალისხმევამ არ გაამართლა, ამინდის პირობებმა მთელი ჩვენი ძალისხმევა გააუქმა.
მაისი და ივნისი წვიმიანი და ცივი აღმოჩნდა, ხელსაყრელი ტუბერების ფორმირებისთვის. მათი რიცხვი ერთ ბუჩქზე 30-ს აღწევდა, რაც შესანიშნავ მოსავლის იმედს აძლევდა. თუმცა, ივლისი და აგვისტო, კულტურისთვის ყველაზე კრიტიკული თვეები, უნალექოდ ჩაიარა. გვალვამ დამთრგუნველი გავლენა მოახდინა კარტოფილზე და ტუბერების განვითარება შეჩერდა.
გაწმენდის დროსაც მშრალი იყო, ამიტომ ყველა სამუშაო ძალიან სწრაფად, ორ კვირაში დავასრულეთ. მაგრამ შედეგად მიღებული პროდუქტის ხარისხი არ არის დამაკმაყოფილებელი.
პერმის მხარეში მცირე ზომის კარტოფილის შესყიდვის ფასია 6-7 რუბლი კილოგრამზე, დიდისთვის - 16-17 რუბლი. სამწუხაროდ, მოთხოვნა ამ დროისთვის დაბალია. საშუალო და დიდი ზომის კარტოფილზე უფრო დიდი მოთხოვნაა და პატარა ტუბერების პოტენციური მყიდველები ცდილობენ შეამცირონ ისედაც დაბალი ფასი.
როგორც წესი, ფერმა ყიდის თავის მოსავალს პირდაპირ მინდვრიდან ივლისის ბოლოს - აგვისტოს დასაწყისში. მაგრამ წელს პირველი ადრეული კარტოფილი მხოლოდ 26 აგვისტოსთვის მომწიფდა და თვის ბოლომდე მხოლოდ 200 ტონა გაიყიდა. დღეისათვის კი გაყიდულია 1,6 ათასი ტონა.
ახალ სეზონზე იმავე ფართობზე დავრგავთ სუფრის კარტოფილს ძირითადი ჯიშის - გალას შენარჩუნებით. მაგრამ სათესლე მასალის შეძენის საკითხს მოგვიანებით გადაწყვეტს ფერმის მენეჯმენტი, ბაზარზე არსებული შეთავაზებებიდან და ჩვენი შესაძლებლობებიდან გამომდინარე.
ვლადიმერ კრავცუნი, შპს სტანიცა, სტავროპოლის ტერიტორია
150 ჰა კარტოფილის ქვეშ
– ოქტომბრის შუა რიცხვებისთვის რთველი გაჩაღებულია, მთლიანი მოცულობის დაახლოებით 40 პროცენტი უკვე გათხრილია. მაჩვენებლები შარშანდელთან შედარებით მაღალია და თუ ამინდი საშუალებას იძლევა, კარგი მოსავლის მიღების რეალური შანსია.
წელს უჩვეულოდ მაღალი ნალექი იყო. წვიმდა მთელი ზაფხული და არ ჩერდებოდა შემოდგომის დადგომასთან ერთად. ამ მიზეზით ფერმაში დასუფთავება დაგვიანებულია. სამი დღე ვთხრით კარტოფილს, მერე ერთი კვირა ვდგავართ უსაქმოდ, რამდენიმე დღით ვბრუნდებით მინდორში და ისევ ვწყვეტთ მუშაობას.
შესყიდვის ფასები რეგიონში მერყეობს 20-დან 24 რუბლამდე კილოგრამზე, ეს ყველაფერი დამოკიდებულია კარტოფილის ფრაქციაზე. გაყიდვების პრობლემა არ არის, ჩვენი პროდუქცია სწრაფად იყიდება. გადამყიდველები მას პირდაპირ საწყობიდან იღებენ, ხოლო კარტოფილს ანაწილებენ სტავროპოლის ტერიტორიაზე და იგზავნება ყაბარდო-ბალყარეთში და კრასნოდარის მხარეში.
როგორც წესი, ვცდილობთ, მოსავალი დაუყოვნებლივ გავყიდოთ, იმ პირობით, რომ ფასი შეგვეფერება, როგორც ეს არის ამ მომენტში. მე ვერ ვხედავ აზრს უფრო მომგებიანის მოლოდინში, რადგან არ ვიცით როგორი იქნება ბაზრის მდგომარეობა დეკემბერში ან მარტში. გარდა ამისა, ჩვენ არსად გვაქვს დიდი მოცულობის შესანახი და გვინდა ავირიდოთ ამ პროცესთან დაკავშირებული დანაკარგები. მაგრამ თუ ფასების გრძელვადიანი მოსავლის გაყიდვის დრო არ გვექნება, ზოგიერთ პროდუქტს ზამთრისთვის დავტოვებთ.
მომავალ სეზონში კარტოფილისთვის 150-დან 200 ჰექტარამდე ფართობის გამოყოფას ვგეგმავთ, როგორც წინა წლებში. ფერმა უპირატესობას ანიჭებს უცხოური სელექციის ჯიშებს. უპირველეს ყოვლისა, ეს არის ბელაროსა, დეზირე, ვეგა, პიკასო, არიზონა, კოლომბა და სხვა, რომლებიც მომხმარებლებში მოთხოვნადია.
სათესლე მასალის შეძენას დიდი ალბათობით 2023 წლის იანვარ-თებერვალში დავიწყებთ. იმედი მაქვს, ევროპიდან მის მიწოდებასთან დაკავშირებით პრობლემა არ იქნება.